Bħalissa, fost uċuħ oħra ta 'insalata tal-ħaxix, Ħelwa Mediterranja tieħu post sod - insalata bil-weraq ta' arugula bil-weraq (arugula, rucola). Għal żmien twil kien mhux tas-soltu għall-kċina Russa. Jekk fl-Italja fl-ewwel seklu, ir-rufula kienet meqjusa bħala ħaxix indispensabbli fuq il-mejda tal-pranzu, użata bħala ħwawar, allura fir-Russja din kienet ħaxix ħażin u fis-seklu 20-21 biss beda bħala impjant tal-insalata biex jokkupa post denju fil-menus tal-kċina tar-reġjuni tagħna.
Arugula, jew żrigħ tal-Caterpillar, jew żriegħ Indau, jew żriegħ Eruka (Eruca vesicaria, syn. Eruca sativa)Fil-preżent, fir-Russja, it- "Taljan" ġie kklassifikat b'mod xieraq bħala kultura tal-ikel. Ma teħtieġx kura speċjali, tikber liberament f'postijiet bi klima pjuttost ħarxa.
Rulula tista 'titkabbar:
- fl-art miftuħa billi żrigħ iż-żerriegħa u permezz ta 'nebbieta;
- f'serra b'żerriegħa diretta taż-żrieragħ u permezz ta 'nebbieta;
- fid-dar fuq it-twieqi tal-kċina.
Nistedinkom, għeżież qarrejja, biex isiru familjari mal-metodi tat-tkabbir tar-rrugola, il-karatteristiċi u l-varjetajiet tagħha għat-tkabbir fl-għerejjex u l-ġonna.
Awrugula fis-sistema tal-pjanti
Fis-salvaġġ, fir-Russja, l-awrugula tinsab fil-parti Ewropea, fil-għoljiet tad-Dagestan u l-Kawkasu. F'kundizzjonijiet naturali, tippreferi ħamrija niexfa, ħafifa u maħlula.
F'pajjiżi differenti tad-dinja huwa msejjaħ b'mod differenti: rokka insalata, rauka, rocca, rokit, arugula, rugola, rughetta, partying, indau, eruca. Fil-Federazzjoni Russa, ħafna drabi jsejħu gander, żrigħ indow, u f'xi reġjuni - mustarda selvaġġa.
L-awrugula fis-sistema tal-pjanti hija parti mill-familja Brassicaceae. L-isem xjentifiku internazzjonali huwa Eruca sativa.
L-awrugula hija pjanta interessanti ħafna. Taħt l-isem tas-suq "Arugula" hemm żewġ tipi ta 'insalata:
- Rotta tal-ġnien (Eruca sativa), isem botaniku żriegħ indowjew żriegħ tal-caterpillar, jew żriegħ Eruka (Eruca vesicaria).
- Rotta selvaġġa, jew isem botaniku b'weraq irqiq (Diplotaxis tenuifolia).
Iż-żewġ speċi għandhom togħma attraenti, u jagħtu lill-platti aroma delikata ta 'lewn mustarda nutty. Spezzjoni malajr, huma simili ħafna, iżda għadhom żewġ impjanti differenti.
Differenzi fl-ispeċi
Varjetajiet ta 'arugula tal-ġnien, jew pjanti annwali. Karatteristika distintiva hija l-forma lirika tal-weraq t'isfel b'xifer imqabbad, xi kultant bla xkiel. Fjuri b'pinzell twil rari ta 'toni ħfief (abjad, krema, isfar fl-istrixxi vjola). Il-weraq huma kkaratterizzati minn togħma pikkanti-qawwija b'nota tal-mustarda. Iż-żrieragħ fl-imżiewed huma rranġati f'żewġ ringieli, simili għaż-żerriegħa tal-mustarda.
Irrugola selvaġġa, jew biconductor b'weraq irqiq, tirreferi għal pjanti perenni. Pjanti għoljin, sa 70 ċm huma suxxettibbli biex jallokaw. Karatteristika distintiva hija l-forma tax-xafra tal-weraq tal-weraq rożetta t'isfel: dejqa, twila, mifruda sew. Biex togħma, il-weraq huma aktar qawwi minn dawk ta 'indows annwali. Il-fjuri jinsabu wkoll f'pinzelli twal u maħlula, iżda l-kulur tal-petali tal-korolla huwa isfar, li jinbidel f'oranġjo. Żrieragħ fil-miżwed huma żgħar ħafna (bħal żerriegħa tal-peprin), irranġati f'2 ringieli. Fannijiet ta 'platti pikkanti jippreferu r-rucola selvaġġa.
Fil-Federazzjoni Russa, l-arugula tal-ġnien, jew iż-żrigħ Indow (żriegħ Erica) huma aktar komuni. Dawk li jrabbu jrabbew aktar minn 30 varjetà adattati għall-kultivazzjoni f'reġjuni differenti tar-Russja.
Ġnien ta 'Arugula, jew żriegħ ta' Eruka (Eruca vesicaria) 
L-awrugula hija selvaġġa jew bil-weraq tat-Tricky (Diplotaxis tenuifolia).
Deskrizzjoni botanika Arugula
Indau (arugula) hija pjanta ta ’40-60 cm b’diret dritta, ramifikata, kemmxejn pubescent. L-għerq huwa virga. Weraq tal-għeruq jiffurmaw rożetta. Huma mħawda ftit, miksija bix-xagħar. Għandhom togħma pikkanti bil-bżar b'togħma residwa tal-mustarda. Il-forma tax-xafra tal-weraq tiddependi mill-varjetà u t-tip ta 'rrugola. Il-weraq ta 'isfel huma tawwalija, ovovata b'xafra imħatteb tal-weraq, mifruda f'lobi b'forma ta' lira jew bis-snien fuq petioles twal. It-truf tax-xafra tal-weraq jistgħu jiġu bis-snien, b'tarf ċatt jew immewġin.
L-awrugula tiffjorixxi f'Mejju - Lulju. Inflorescence hija pinzell twil u maħlul. Il-fjuri huma żgħar, fl-ilwien differenti: abjad, abjad-roża, isfar fl-isfar. Petali tal-korolla b'vini vjola. Huma fil-forma ovoid. Il-frott huwa miżwed imtawwal fuq saqajn qosra mkabbra. Ġewwa l-miżwed, iż-żrieragħ irranġati f'2 ringieli huma ovali kumpressati jew ovali tond. Il-kulur huwa kannella ċar, kannella ċar. Jirrimarka ż-żerriegħa tal-mustarda.
Modi ta 'l-awrugula tikber
Rulula tista 'titkabbar:
- f'art miftuħ b'żerriegħa u nebbieta fir-reġjuni tan-Nofsinhar u reġjuni bi klima moderata;
- f'reġjuni b'perjodu sħun qasir kiesaħ - permezz ta 'nebbieta fl-art miftuħa jew f'kundizzjonijiet ta' serra;
- f'reġjuni kesħin - f'serer imsaħħna f'uċuħ tas-sodda, f'soluzzjonijiet idroponiċi;
- Is-sena kollha fil-kultura tal-borma fid-dar.
Riklu ta 'rukkola fil-qasam miftuħ
L-għażla tal-post
L-Arugula għandha bżonn dawl qawwi imma mxerred. Fiċ-ċirkolazzjoni kulturali, is-sodod tagħha huma protetti mix-xemx minn pjanti għoljin (qamħ, fażola mgħawweġ fuq kannizzati) jew żoni li għandhom dell żgħir parzjali. F'żoni miftuħa f'temperaturi solari għoljin, ir-rucola tipproċedi għall-isparar rapidu, tifforma xfafar tal-weraq oħxon bl-assenzju.
Rekwiżit tal-ħamrija
Għall-arugula, ħamrija fertili kemmxejn alkalina u newtrali, ilma u nifs, huma ottimali. L-arrugula tmut fuq ħamrija aċiduża, u l-arbuxxelli stabbiliti jiffurmaw ħodor ta 'kwalità ħażina.
Jekk għal żmien twil il-ħamrija kienet fertilizzata biss bit-tuks minerali, allura taħt it-tħaffir tal-ħarifa huwa meħtieġ li żżid il-ġir sabiex tneħħi l-aċidità akkumulata u tipprovdi lill-pjanti bil-kalċju.
Jekk kien hemm ħarifa tal-ħarifa, allura fir-rebbiegħa qabel iż-żriegħ, 35-40 g / sq. M. Kemira jew nitrophoski. Jekk fis-snin preċedenti l-ħamrija kienet fertilizzata biżżejjed, kien jintuża demel aħdar, allura l-fertilizzant m'għandux jiġi applikat taħt ir-rrugola waqt il-preparazzjoni tal-ħamrija.
Jekk is-saqajn ma jitwettqux, u l-ħamrija teħtieġ fertilizzant, allura tista 'tagħmel tħaffir fuq il-kwadru. m erja ta '30-40 g ta' nitrofosfat jew urea.
Matul l-istaġun tat-tkabbir, huwa aħjar li ma fertilize l-awrugula, minħabba li l-weraq jakkumulaw nitriti u nitrati li jaffettwaw ħażin is-saħħa tal-bniedem. Jekk ikun hemm dewmien fl-iżvilupp, tista 'twettaq dressing bil-weraq bil-mikroelementi (tista' tixtrihom f'ħanut tal-fjuri).
Post fir-rivoluzzjoni kulturali
L-aħjar predeċessuri huma piżelli u legumi oħra, zucchini, squash, qara ħamra, patata, tadam, karrotti. Wara l-awrugula, pjanti kruċiferi m'għandhomx jinżergħu u jinżergħu għal 3-5 snin minħabba mard komuni u pesti.
Istaġun taż-żerriegħa
L-awrugula tappartjeni għal għelejjel tal-ħxejjex pikkanti u reżistenti għall-kesħa.
Iż-żrieragħ jibdew jinżergħu meta l-ħamrija tissaħħan f'saff ta '7-10 cm sa + 6 ... + 10ºС. Peress li r-rucola hija għelejjel prekoċi, huwa possibbli li jitwettqu diversi għelejjel bi lakuna ta '1.5-2.0 ġimgħat f'Marzu - April u l-ewwel nofs kollu tas-sajf, li tirrepeti ftit għelejjel f'Awwissu tard - bidu ta' Settembru. F’reġjuni sħan, il-ħsad tal-ħsad tal-ħarifa jista ’jinħasad minn Settembru sa Novembru.
L-arrugula tista 'tinżera' biż-żriegħ tax-xitwa u tikseb ħsad żejjed bikri. Iż-żriegħ jitwettaq f'reġjuni b'temperatura żero kostanti mingħajr ma jinħallu l-ħarifa twila, li tista 'twassal għal nefħa u ġerminazzjoni ta' żrieragħ (allura l-ħsad futur se jmut). Iż-żrigħ isir bejn wieħed u ieħor f'Ottubru - Novembru, u fin-nofsinhar - fi Frar it-twieqi.
Ġnien Arugula, jew żrigħ ta 'Caterpillar, jew żriegħ Indau, jew żrigħ ta' Eruka (Eruca vesicaria, syn. Eruca sativa)Żerriegħa Agroteknika
Iż-żrieragħ tal-verrugola jinżergħu b'mod ordinarju bi spazji ta 'ringiela ta' 30-45 cm. Iż-żrieragħ huma midfuna bi 2-4 cm, skont it-tip ta 'ħamrija. Karatteristika tal-kultura hija perjodu estiż ta 'ġerminazzjoni taż-żerriegħa. Għalhekk, bil-miġja ta 'nebbieta, jitqaxxar diversi, u jħalli l-aktar qawwi f'kull ringiela kull 8-10 cm. It-taħwil imħawwad jifforma weraq żgħar, b'vini mhux maħduma. Iż-żrieragħ tal-awrugula jibdew jiġġerminaw f'temperatura ta 'l-arja ta' + 9 ... + 10ºС, iżda l-aħjar mod għall-kisba ta 'nebbieta mgħaġġla u faċli hija + 17 ... + 23ºС.
Kura ta ’Arugula fil-beraħ
Protezzjoni tal-pjanti kontra mard u pesti
L-awrugula tirreferi għal uċuħ prekoċi. Uċuħ tar-raba 'tal-weraq lesti għat-tqattigħ jiġu ffurmati fi żmien 1-1.5 xhur. Għalhekk, ma jista 'jitwettaq l-ebda trattament ta' pjanti b'sustanzi kimiċi.
Nibdlu l-kulur tal-weraq, id-dehra ta 'diversi tikek, pjanti li jbiddlu jindikaw marda jew ħsara minn pesti. Il-mod ewlieni għall-prevenzjoni:
- preparazzjoni ta 'ħamrija ta' kwalità għolja;
- osservanza kulturali;
- kontroll tal-ħaxix ħażin;
- l-użu ta 'żrieragħ b'saħħithom ippreparati għaż-żriegħ.
Bit-telfa ta 'mard fungali u ta' batterji, l-użu ta 'biofungiċidi (phytosporin-M, gamair, alirin, eċċ.) Huwa permess. Impjanti tal-ipproċessar isiru skont ir-rakkomandazzjonijiet. B'derrota serja, il-pjanti morda jitneħħew l-aħjar mill-ġnien u jinqerdu, u dan il-post jitfa 'b'soluzzjoni ta' permanganat tal-potassju.
Il-massa ħadra ta 'l-arugula hija attraenti għall-caterpillars tal-kaboċċi, karep tal-kaboċċi u lepidoptera oħra, briegħed kruċiferi, kkarkuni. Meta jitħawlu n-nebbieta fl-art jew meta jidhru n-nebbieta, xi ġardinara jagħtu parir biex ikopru l-pjanti b’materjal tal-għata (iżda mhux b’film) biex jipproteġuhom mill-briegħed tal-kaboċċi. Effettivament tbexxix ħamrija u pjanti bit-trab tat-tabakk, irmied mgħarbel fin. Soluzzjonijiet ta 'pproċessar ta' ħxejjex, speċjalment assenzju mhux mixtieqa. Fadal fuq il-weraq, is-soluzzjoni tagħtihom togħma mhux mixtieqa.
Matul l-istaġun tat-tkabbir, ir-rufi ta 'slugs u caterpillars bin-numru limitat tagħhom jinġabru manwalment. Tista 'tuża t-trattament ta' pjanti b'bijoċettiċidi (bitoxibacillin-BTU-r, aversectin-C, planriz, tabazole, eċċ.) Skond ir-rakkomandazzjonijiet.
Tisqija
It-tisqija hija importanti ħafna għall-formazzjoni ta 'ħsad ta' kwalità. In-nuqqas ta ’ilma joħroġ mill-weraq, jagħtihom imrar. It-tisqija titwettaq bejn il-navi, bi pressjoni baxxa, sabiex il-ħamrija bi tferrix ta ’ilma ma tikkontaminax il-weraq tal-awrugula. Mogħdija kull 2 ijiem, preferibbilment filgħodu sad-9-10 sigħat jew wara s-16-il siegħa tal-ġurnata. B'tisqija skarsa (1-2 darbiet fil-ġimgħa, standards għoljin), il-weraq ta 'insalata pikkanti jsiru ħoxnin, jakkwistaw assenzju wara l-imrar qares u mhumiex adattati għall-użu fit-tisjir.
Kura ġenerali
Tista 'ssalva r-rimjiet ta' l-arugula matul il-perjodu tar-rebbiegħa li tirritorna l-ġlata mill-kenn. Wara l-ġlata, l-insulazzjoni għandha titneħħa. L-awrugula tiflaħ u tista 'tiflaħ iffriżar għal żmien qasir sa -7ºС.
Il-ħamrija taħt ir-rrugula hija kontinwament ikkultivata maħlula u ħielsa mill-ħaxix ħażin. Wara t-tisqija, il-ħamrija hija mulched, li tippermetti mhux biss li żżomm l-umdità, iżda wkoll biex tipproteġi l-weraq mill-kontaminazzjoni tal-ħamrija waqt tisqija sussegwenti. Mulch bl-umus żgħir u l-ħaxix mqatta '. Is-saff tal-mulch jiżdied gradwalment - minn 2 sa 3 cm jew aktar. Il-mulch taħt l-arbuxxelli huwa mqiegħed sabiex il-weraq ma jimteddx fuq l-art vojta.
Ħsad u ħażna
L-ewwel qatgħa tal-weraq tar-rrugula ssir b'tul tal-weraq ta '8-12 cm. Dawk sussegwenti, kif meħtieġ. Fil-ħsad finali tal-massa ħadra, l-uċuħ jinħażnu fil-friġġ, f'kantina kiesħa, iżda mhux aktar minn 7-8 ijiem. Il-weraq maqtugħin jinħaslu, jitqaxxru mill-umdità żejda, imgeżwer f'karta ħoxna jew film u mqiegħda fuq l-ixkaffa t'isfel.
Ġnien Arugula, jew żriegħ Eruka (Eruca vesicaria).
Tkabbar ir-rrugola f'serra
F'kundizzjonijiet ta 'serra, ir-rotta tista' titkabbar is-sena kollha billi tinżera ż-żerriegħa jew permezz ta 'nebbieta.
Preparazzjoni tal-ħamrija
Jekk il-ħamrija fis-serra ma ġietx sostitwita għal żmien twil, ix-xogħol kollu meħtieġ jitwettaq biex jiġi diżinfettat u jikkolonizzat b'materjal mikrobjali ħaj (Baikal EM-1, Ekomik li jiċċedi, eċċ.), Tista 'tiżra l-siderat u, b'għoli tal-bijomassa ta' 10 cm, ħaffer fil-ħamrija billi tħaffer f'saff ta '5-7 cm .
Jekk il-ħamrija tiġi aġġornata sistematikament, it-tħaffir jitwettaq, jekk meħtieġ, agħmel kemir jew nitrophoska bir-rata ta '15-25 g / sq. m kwadru.
Wara t-tħaffir, l-għoqod tal-ħamrija jiġu mgħaffġa u s-sodod huma ffurmati. Ftit jiem wara, jiżirgħu.
Żrieragħ taż-żrigħ
Qabel iż-żriegħ, il-ħamrija mxarrba. Wara 15-25 cm, qatgħat ringieli ta 'fond ta' 1.0 cm.
Iż-żrieragħ jinżergħu f'fond ta '0.5-1.0 cm. Ferrex bil-ħamrija niexfa fuq nett. Iż-żriegħ huwa miksi b'film.
Kura
Bil-miġja ta 'l-ewwel rimjiet ta' rrugola, il-film jitneħħa. Il-ħamrija fiha maħlula, mingħajr ħaxix ħażin, ma tippermettix il-formazzjoni ta 'qoxra tal-ħamrija niexfa. It-tisqija ssir spiss (wara jumejn), iżda f'porzjonijiet żgħar (mingħajr għargħar). Id-dawl huwa mxerred iżda qawwi. L-ewwel qatgħa ta 'ħodor issir meta l-weraq jikbru sa 8-10 cm. Dan li ġej - jekk meħtieġ.
Biex tuża arugula friska għal żmien twil, iż-żrieragħ taż-żrigħ jistgħu jiġu ripetuti wara 10-15-il jum sa nofs April.
Riklu ta 'rukola fid-dar
Id-dar, tista 'tikber din il-ħsad b'saħħtu s-sena kollha, billi tipprovdi lill-familja bi ħwawar friski, speċjalment meħtieġa fil-bidu tar-rebbiegħa.
It-tkabbir ta 'insalata pikkanti huwa l-aħjar fuq it-twieqi tal-kċina. Xi drabi l-qsari tal-awrugula jservu ta ’pajsaġġ naturali għall-akkomodazzjoni. Il-kultura titpoġġa fuq soll u twieqi tat-twieqi u fi kmamar oħra. Insalata pikkanti tħobb dawl qawwi. B'nuqqas ta 'dawl, dawl addizzjonali b'lampi fluworexxenti jew phytolamps huwa meħtieġ. It-temperatura ambjentali ottima fil-kamra hija + 18 ... + 20ºС. F’temperaturi ogħla, l-arja titwettaq (mingħajr l-abbozzi), iż-żona tal-madwar hija mxarrba minn atomizzatur imxerred sewwa.
Żrigħ u kura
Għaż-żriegħ tal-arugula, il-ħamrija tista 'tinxtara minn maħżen (ħamrija "għall-ħaxix") jew ippreparata b'mod indipendenti billi tuża ħamrija turfy, humus u ramel fi proporzjon ta' 2: 2: 1. Is-sustrat ippreparat waħdu għandu jkun diżinfettat b'wieħed mill-metodi ġeneralment aċċettati.
Ħamrija ppreparata jew mixtrija hija mimlija kxaxen jew kontenituri żgħar. Umidifika l-ħamrija u wettaq żrigħ ordinarju bi spazji ta 'ringiela ta' 6-8 cm sa fond ta '0.5-1.0 cm. Għatti ż-żriegħ b'film. Wara 4-6 ijiem, bil-miġja ta 'nebbieta, ir-rufola tneħħi l-film u poġġi l-kaxxa fuq il-ħanut tat-twieqi jew f'post ieħor pjuttost qawwi.
Arja niexfa hija umdifikata permezz ta 'atomizzatur fin. Il-ħamrija tinżamm kontinwament niedja.
Meta tifforma 2 weraq veri, in-nebbieta żgħar tal-arugula jiġu trapjantati / adsa 1-2 pjanti f'kontenitur separat jew f'kaxex bi tqegħid liberu ta 'nebbieta.
Matul il-veġetazzjoni tal-pjanti, ma tippermettix il-formazzjoni ta 'fjorituri. Huma immedjatament maqtugħa. Bil-miġja tal-fjuri, il-weraq ta 'din il-kultura jsiru aktar tqal u jakkwistaw imrar spjaċevoli. Kaxxa bin-nebbieta tista 'tintuża għaż-żriegħ li jmiss taż-żrieragħ. Iż-żriegħ jitwettaq wara ġimgħatejn.
Ġnien ta 'Arugula, jew żriegħ ta' Eruka (Eruca vesicaria)Tkabbir ta 'nebbieta tal-arugula
Hawn fuq, eżaminajna l-kultivazzjoni tal-awrugula miż-żrieragħ f'kundizzjonijiet differenti: art miftuħa, f'serra u fid-dar. L-arbuxxelli tal-verrugola jokkupaw żona pjuttost kbira u, biex iżidu r-rendiment, jistgħu jitkabbru permezz ta 'nebbieta. It-tkabbir permezz ta 'nebbieta huwa ekonomikament iktar profittabbli:
- l-impjant jifforma l-akbar rendiment;
- metodu ta 'xitel jiffranka ħin fuq il-ħsad meta tħawwil f'post permanenti.
Huwa speċjalment ta 'benefiċċju li tikber il-mediċina permezz ta' nebbieta f'reġjuni b'applikazzjoni tardiva ta 'temp sħun kostanti (tista' tpoġġi sa tliet dawriet b'ħsad sħiħ).
Skond ir-reġjun, iż-żrieragħ tal-arugula jinżergħu għan-nebbieta fl-aħħar ta 'Frar - bidu ta' Marzu u jibqgħu jinżergħu b'waqfa ta 'ġimgħatejn sa nofs April.
It-tħejjija tal-ħamrija, iż-żrigħ taż-żerriegħa u l-kundizzjonijiet taż-żerriegħa huma l-istess bħal meta tikber il-mediċina fid-dar. Id-diżinfettazzjoni taż-żerriegħa ta 'l-Arugula hija meħtieġa meta tintuża mmuntata waħedha jew mixtrija minn negozjanti privati fis-suq.
Wara l-formazzjoni ta '2 weraq vera, in-nebbieta adsa:
- f'kaxex b'disinn ta 'ħatt (20-25 cm - spazjar f'ringiela, 10-15 cm - in fila);
- fi tazzi tal-pit separati, li huma mħawla bl-impjant f'post permanenti;
- fi qsari separati jew kontenituri oħra ta ’1-2 pjanti.
L-età ta 'nebbieta ta' l-arugula għat-tħawwil f'post permanenti hija ta '25-28 jum. Il-ħamrija għandha tisħon sa temperatura ta '+ 6 ... + 10ºС. It-temperatura ta 'l-arja hija minn + 14-16º + sa + 18-20ºС.
Bejn wieħed u ieħor f'reġjuni sħun, in-nebbieta fi tazzi tal-pit individwali (li jirriżultaw f'inqas ferita meta tħawwil) huma mħawla fl-art f'Marzu tard - l-ewwel għaxar snin ta 'April (skond il-bidu tat-tisħin kostanti tar-rebbiegħa).
F'reġjuni kesħin, nebbieta ta 'l-arugula huma mqiegħda fl-ewwel għaxar snin ta' April, u t-tħawwil fl-art jitwettaq mit-tieni nofs ta 'Mejju.
Qabel ma tħawwel il-arugula f'post permanenti, it-twebbis tan-nebbieta huwa meħtieġ. Nebbieta huma ġeneralment imħawla fis-serra filgħaxija, fl-art miftuħa wara nofsinhar, li jgħin lill-pjanti jadattaw aħjar għall-kundizzjonijiet ambjentali ġodda.
Varjetajiet ta 'arugula għall-kultivazzjoni tas-sajf
Fil-kultura tal-ġnien, 2 tipi ta 'rucola huma mkabbra:
- kulturali (żriegħ indow, żrigħ tal-eruca);
- selvaġġi, magħrufa bħala rokit selvaġġ, b'weraq irqiq b'żewġ weraq.
L-awrugula hija pjanta annwali, iżda fost il-varjetajiet tal-ġnien hemm ukoll uċuħ bijennali. L-għeruq li tħallew fil-ħamrija wara li l-aħħar xitwa maqtugħa taħt il-kenn jiffurmaw ħsad bikri ta 'ħodor tal-vitamina fil-bidu tar-rebbiegħa. Għall-kundizzjonijiet tad-djar tas-sajf, varjetajiet bikrija u medja ta 'rukola annwali huma aktar adattati, kif ippreżentat hawn taħt.
Varjetà ta 'ħass arugula olivetta - Kmieni, mill-ġerminazzjoni għall-ħsad tal-ħodor 20-25 ġurnata. L-għoli huwa 20-25 cm. Il-weraq għandhom forma ta 'lira, il-forma ġenerali hija ovali. Mmerraq, aħdar rikk, fragranti. Togħma nutty tal-mustarda u togħma morra. L-aroma titqabad sewwa, li hija apprezzata ħafna mill-koki.
Varjetà ta 'ħass arugula spartak - Kmieni, mill-ġerminazzjoni għall-ħsad tal-ħodor 24-28 jum. L-għoli tal-pjanti huwa sa 70 cm, ir-rożetta tal-weraq hija ta '18 sa 22 cm. Il-rosette tal-weraq hija nofs imtella'. Il-weraq għandhom forma ta ’lira, lixxa. Ħodor pikkanti. Fjuri krema. Il-varjetà hija tad-dieta.
Varjetà ta 'ħass arugula victoria - Nofs l-istaġun, mill-ġerminazzjoni għall-ħsad tal-ħodor 28-32 jum. Arbuxxelli sa 70 cm, il-weraq huwa għoli, rikk fil-vitamini. Is-sokit huwa semi-mqajjem. Il-weraq huma lixxi, b'forma ta 'lira, aħdar ċar. Fjuri krema. Il-varjetà hija tad-dieta.
Varjetà ta 'ħass prugru rrugula - Maturazzjoni bikrija, mill-ġerminazzjoni għall-ħsad tal-ħodor 20-25 ġurnata. Pjanti tal-fergħa, 40-80 cm tall. Il-weraq huma mifruda, kbar, rosette sa 20 cm tall, għandhom togħma ħelwa tal-mustarda. Jiffurma sa 12-il weraq maqtugħ fis-serra, sa 28 f'art miftuħ Varjetà għall-kultivazzjoni tas-sajf tal-conveyor.
Varjetà ta 'ħass arugula Lybed - Ultra bikri, mill-ġerminazzjoni sal-ħsad tal-ħodor 8-20 ġurnata. L-ewwel weraq mingħajr dissezzjoni tax-xafra tal-weraq, moderatament aħdar. Il-varjetà hija reżistenti għall-isparar. Skond ir-reġjun, jista 'jitkabbar fl-art miftuħa u magħluqa.
Varjetà ta 'ħass awrugula fis-sikurezza - Nofs l-istaġun, mill-ġerminazzjoni għall-ħsad tal-ħodor 27-30 ġurnata. Arbuxxelli sa 60 cm tall. Il-weraq għandhom forma ta 'lira, tinqasam sewwa b'togħma u aroma nutty. Il-fjuri huma sofor-abjad, hemm strixxi vjola. Fis-sħana u bi ksur tal-irrigazzjoni, il-varjetà qed timxi malajr.
Varjetà ta 'ħass Vleġeġ tal-Cupid Arugula - Medju tard, mill-ġerminazzjoni għall-ħsad tal-ħodor 35-38 jum. Arbuxxelli sa 20-30 cm bi weraq dojoq minquxin. Fjuri sofor. Karatteristika distintiva - l-fjorituri ġewwinija huma simili għad-ċikwejra.
Varjetà ta 'ħass arugula rokokò - Maturazzjoni bikrija, mill-ġerminazzjoni għall-ħsad tal-ħodor 20-25 ġurnata. Jiffurma rosette għolja (sa 18 cm) weraq wiesa '. Ix-xafra tal-weraq hija mqassma mat-tarf. Il-weraq għandhom togħma qawwija u aroma qawwija. Il-fjuri huma bojod.
Varjetà ta 'ħass irrugula corsica - Medju, mill-ġerminazzjoni għall-ħsad tal-ħodor 30-32 jum. Hija karatteristika rożetta semi-mgħollija, għolja sa 60 cm, Ix-xafra tal-weraq hija dejqa, lixxa. Il-forma tal-folja hija forma ta ’lira bi truf imqaxxra. Il-fjuri huma bojod bi sfumaturi roża. Fis-sħana u n-nixfa, il-varjetà tiddawwar malajr.
Varjetà ta 'ħass arugula coltivata - Maturazzjoni bikrija, mill-ġerminazzjoni għall-ħsad tal-ħodor 20-25 ġurnata. Rożetta tal-weraq mifruda sewwa sa 10-15 cm fl-għoli. Il-weraq huma fragranti ħafna. Fih ammonti miżjuda ta 'żjut essenzjali. Għandhom togħma qawwija tal-mustarda b'finitura nutty. Fjuri krema. Jintuża għall-kultivazzjoni fil-ħamrija miftuħa u magħluqa.
Varjetà ta 'ħass arugula Dikovina - Nofs l-istaġun, mill-ġerminazzjoni għall-ħsad tal-ħodor 22-25 ġurnata. L-għoli tal-pjanta sa 20 cm Il-weraq għandhom forma ta 'lira, lixxa, miġbura f' rosette semi-mqajma (18-20 cm). Reżistenti għall-isparar, li tippermetti għal żmien twil tinżamm il-kwalità nutrittiva tal-ħodor.
It-test juri l-iktar li jolqot f'termini ta 'togħma, varjetajiet imrobbija fir-Russja (bl-eċċezzjoni tal-varjetà Ukraina Lybed u l-varjetà Olandiża Koltivata). Varjetajiet relattivament żgħażagħ ta ’selezzjoni Russa (imdaħħla fir-reġistru tal-istat ta’ varjetajiet mhux iktar kmieni mill-2005-2010) wrew ruħhom meta jitkabbru f’art miftuħa u magħluqa. Is-sokit mgħolli jippermettilek tiġbor għelejjel nodfa ta ’ħdura. Varjetajiet jipprovdu aktar minn 1.0-1.5 sa 2.5 kg ta 'ħodor kull metru kwadru. żona ta 'm.
L-għeluq ta 'l-artikolu dwar metodi ta' tkabbir ta 'varjetajiet differenti ta' rrugola, wieħed ma jistax jinjora l-valur tiegħu bħala ikel u pjanta mediċinali.
Ġnien Arugula, jew żriegħ Eruka (Eruca vesicaria).
Propjetajiet utli tal-awrugula
Il-kompożizzjoni kimika tal-mediċina tiddetermina l-proprjetajiet mediċinali tagħha.
L-awrugula fiha:
- lista kbira ta 'vitamini - A, C, B9 u oħrajn mill-grupp K, E, T, PP;
- sett ta 'elementi mikro u makro vitali - jodju, potassju, manjeżju, kalċju, ħadid, selenju, żingu, manganiż, ram, sodju, eċċ .;
- flavonoids u sustanzi bijoattivi, għandhom effett ta 'benefiċċju fuq il-metaboliżmu tal-melħ fl-ilma, ix-xogħol u s-saħħa tal-passaġġ diġestiv, zokkor fid-demm, isaħħu s-sistema nervuża, għandhom il-kapaċità li jaħarqu x-xaħmijiet, inaqqsu l-kolesterol u jżidu l-emoglobina; It-tobba huma rrakkomandati minn tobba lil pazjenti b'marda tal-vina u pressjoni għolja.
- It-Taljani jsejħu l-arugula bħala insalata tad-deheb għall-proprjetajiet ta 'fejqan eċċellenti tagħha f'ċerti mard tal-kliewi, suxxettibilità tal-kanċer, anemija, defiċjenza tal-jodju, iż-żamma tas-saħħa maskili (afrodiżjaku naturali) u żżid l-immunità għal numru ta' mard ieħor.
Attenzjoni! Is-saturazzjoni tal-massa ħadra ta 'rrugula bi żjut essenzjali u flavonoids tista' tikkawża reazzjoni allerġika. Għalhekk, qabel ma tkompli tieħu mediċini li fihom il-mediċina tal-mediċina, ikkonsulta tabib.
