L-insalata bil-faqqiegħ imnaddfin huwa dixx li mingħajrha l-ebda tabella tal-festi mhija kompluta. Speċjalment meta l-familjari tradizzjonali "Kowt tal-Pil" "Mimosa" u "Olivier" huma mimlijin bl-ordni. Dak li hu ta 'min jinnota, dawn l-insalati huma ppreparati malajr ħafna, jistgħu jiġu kkombinati ma' kważi kull prodott. Barra minn hekk, jekk teskludi laħam u prodotti "oġġezzjonabbli", dawn il-platti jistgħu jiġu servuti anke fuq mejda.
Ara wkoll l-artiklu: tagħmel stikek tal-granċ u insalata tal-qamħ.
Faqqiegħ bil-ħaxix
Olivier jista 'jkun mhux biss insalata tal-laħam u tal-ħaxix. Hemm ukoll verżjoni veġetarjana, fejn il-faqqiegħ jintuża minflok zalzett jew laħam.
Il-faqqiegħ għandu jkun imnaddfin. Faqqiegħ żgħir huwa l-aktar adattat. Imma tista 'tuża dawk li togħġobni l-iktar.
Allura, ser ikollok bżonn piżelli tal-bott (1 b), l-istess ammont ta 'faqqiegħ imnaddfin (bħala regola, 0.35-0.4 kg jinsab f'vażett wieħed). Mill-ħxejjex, ħu karrotta u basal wieħed, 3-4 tuberi tal-patata u żewġ bajd. Ikollok bżonn ukoll xibt frisk bit-tursin u mayonnaise biex togħma għat-dressing.
Il-proċess tal-ħolqien tal-maġija:
- Għalli l-ħxejjex u l-bajd, ħalli jiksaħ u qaxxar u qoxra.
- Patata bil-karrotti huma maqtugħa f'kubi, u l-bajd huma biċċiet żgħar ħafna u trasferiti għal skutella insalata.
- Il-basla tal-basla hija mqaxxra, imqatta 'f'kubi żgħar, imqiegħed ġo skutella, imferra bl-ilma jagħli u ilma ixxotta wara ftit minuti. Manipulazzjoni bħal din tgħin biex tneħħi l-imrar.
- Żid il-basal, il-faqqiegħ u l-piżelli ħodor (mingħajr likwidu) ma 'ingredjenti oħra.
- Ħodor maħsula mqatta 'b'mod fin u trasferiti għal insalata.
- Melħ, bżar għat-togħma, żid mayonnaise u ħawwad sewwa.
Kollox, tista 'tibda l-ikla.
Insalata tal-Granċ bil-Faqqiegħ imnaddfin
L-insalata klassika bil-faqqiegħ imnaddfin tinkludi t-tiġieġ. Noffru li jesperimentaw u jippruvaw tali taħlita bħal faqqiegħ bil-bsaten tal-granċ.
Għat-tisjir, għandek bżonn 0.2 kg ta ’faqqiegħ imnaddfin u stikek tal-granċ. Dan l-ammont jeħtieġ ukoll 3-4 bajd, tuffieħ wieħed jew tnejn (skont id-daqs), basal aħdar u ħwawar għat-togħma. Ibbilanċja t-togħma ma 'bżar u melħ li jkun għadu mitħun. Il-mayonnaise jintuża bħala dressing.
Insalata għat-tisjir:
- L-ewwelnett, għalli l-bajd, kessaħ u qoxra. Bsaten tal-granċ jinqatgħu f'kubi żgħar u stivati fi skutella għall-insalata fil-fond.
- Faqqiegħ imnaddfin jinġibed mill-vażett, imnixxef ħafif b'xugaman tal-karta biex jassorbi likwidu żejjed, imqatta 'fi flieli 3-4 u mibgħut fi skutella għall-insalata lil ingredjenti oħra.
- Qaxxar u qalba jitneħħew mit-tuffieħ, u mbagħad jingħorok fuq grater oħxon.
- Qaxxar il-bajd imkessaħ u aqta 'f'kubi żgħar jew tibniet (skond kif l-ingredjenti li jifdal huma mqattgħin).
- Aħsel il-basal sewwa u aqta 'b'mod fin. Jekk ma jkunx hemm basla ħadra, uża n-nisġa tas-soltu, biss l-ewwel tkun imqaxxra bl-ilma jagħli biex tħalli l-imrar.
- Il-ħodor huma wkoll maħsula taħt ilma ġieri, mqatta 'b'mod fin u mibgħuta fi skutella għall-insalata.
- Żid mayonnaise, melħ, bżar l-insalata u ħawwad sewwa. Tista 'tagħmel id-dixx ta' kaloriji inqas, billi tuża krema qarsa. Iżda f'dan il-każ, żid aktar melħ.
Għall-insalata, għandek tagħżel tuffieħ ta 'konsistenza densa u togħma qarsa.
Insalata ta 'zunnarija Koreana ma' champignons
L-insalati tal-faqqiegħ huma tajbin għax jgħinu biex jiffrankaw ħafna ħin u jsajru xi ħaġa straordinarja. Speċjalment jekk il-mistednin ikunu fuq l-għatba.
L-ingredjenti ewlenin huma 0.15 kg ta 'faqqiegħ imnaddfin (preferibbilment champignons) u 0.1 kg ta' karrotti Koreani. Barra minn hekk, ħu r-ras tal-basla, ftit ħodor tal-basal tar-rix u 3 tbsp. l qamħ fil-laned. Bħala dressing, jintuża żejt veġetali (għat-togħma).
Tisjir:
- Nava tal-basla mqaxxra, u mqatta 'b'mod fin ħafna.
- Faqqiegħ imnaddfin ineħħi likwidu u maqtugħ f'biċċiet arbitrarji.
- Stack faqqiegħ bil-basal fi skutella tal-insalata, żid basal aħdar imqatta 'rqiq, qamħirrum u karrotti Koreani. Jekk huwa twil ħafna, huwa wkoll maqtugħ.
Ferra 'fiż-żejt veġetali, melħ, bżar u ħawwad sakemm tkun bla xkiel.
Insalata rustika
Insalata oħra mgħaqqda ta 'malajr ta' l-ikel l-iktar komuni, iżda b'togħma straordinarja.
L-ingredjent ewlieni fl-insalata huwa l-sauerkraut. Huwa rakkomandabbli li tuża aċidità medja, inkella l-kaboċċa toqtol it-togħma ta 'prodotti oħra.
Ikollok bżonn 0.2-0.3 kg ta 'faqqiegħ imnaddfin jew immellaħ, bott tal-piżelli tal-bott u tazza ta' sauerkraut. Barra minn hekk, għandek bżonn basal tar-rix (0.1 kg), ħwawar u mayonnaise għat-togħma:
- Iftaħ piżelli ħodor, ferra likwidu minnha u poġġi l-kontenuti kollha fi skutella tal-insalata. Sauerkraut huwa miżjud hemm.
- Il-faqqiegħ jinġibed mill-bott (tista 'tieħu kwalunkwe) u jinqata' f'biċċiet żgħar.
- Faqqiegħ imqatta 'jinsab fi skutella tal-insalata fil-viċinat ta' ingredjenti oħra.
- Il-basal jinħasel sewwa, jitnixxef, imqatta 'b'mod fin u miżjud ma' l-insalata.
- Melħ u bżar għat-togħma. Jekk tixtieq, tista 'żżid ħwawar xierqa.
- Żid il-mayonnaise (bħala għażla - krema qarsa) u ħawwad sewwa.
Jekk int aderenti ta 'ikel ta' kaloriji baxxi, staġun bl-insalata u staġun biż-żejt veġetali jew agħmel zalza ħafifa.
Kollox, id-dixx lest. Jibqa 'biss biex iżejnu bil-ħwawar u jservu.
Kif tistgħu taraw, insalati tat-tisjir minn faqqiegħ imnaddfin huwa faċli biex tipprepara. Barra minn hekk, prodotti lesti spiss jistgħu jintużaw. Faqqiegħ - prodott li jgħaqqad ma 'kważi kull prodott. Għalhekk, tista 'tesperimenta u toħloq il-kapolavur kulinari tiegħek.
