Kejk taċ-ċirasa huwa maħbub minn adulti u tfal. Din hija Ħelwa li trid tipprova mill-ġdid u mill-ġdid. Il-karatteristika tiegħu hija taħlita ta 'qarsa ħelwa u li ilha li saret klassika.
Issa tista 'ssib bosta modi kif tagħmel kejkijiet biċ-ċirasa li tissodisfa kull togħma. Fost il-varjetà ta 'riċetti, hemm bosta mill-aktar popolari. Aħna se nqisuhom illum.
"Ċirasa tax-Xitwa"
Din hija deżerta moderatament ħelwa. Huwa bbażat fuq għaġina biskuttina, krema qarsa u berry. Taħlita ta 'suċċess ta' prodotti tagħmel it-togħma unika. It-tieni isem tal-kura huwa l-kejk taċ-Ċirasa fil-Snow.
L-għaġina tikkonsisti minn:
- 400 gramma ta 'dqiq;
- pakketti ta 'butir (li jiżnu 200 gramma) u l-istess ammont ta' marġerina;
- 200 gramma zokkor;
- 4 bajd;
- 6 kuċċarini ta 'kawkaw;
- 2 kuċċarini ta 'vanillina;
- 1 kuċċarina ta 'trab tal-ħami (jew soda bl-iskeda).
Il-krema hija ppreparata fuq il-bażi ta ':
- 800 gramma ta 'krema qarsa;
- 400 gramma ta ’ċirasa;
- 8 imgħaref ta 'zokkor fi trab.
Tisjir pass pass:
- Dewweb il-butir u l-marġerina ġo kazzola, ħalli jiksaħ.
- Għaqqad iz-zokkor mal-bajd, ħabbat sa ragħwa.
- F'kontenitur fond, ħallat butir imdewweb, marġerina, proteini mħabbta, isfar u zokkor fi trab. Ħallat bil-mod. F'porzjonijiet żgħar nintroduċu dqiq, kawkaw u trab tal-ħami. Għarbel id-dqiq.
- It-temperatura fil-forn għandha tinżamm fuq 180 grad. Aħna naqsmu l-volum tat-test disponibbli f'żewġ partijiet, u aħmi kull wieħed minnhom f'forma demountable għal 20 minuta. Uża butir biex grass.
- Aqta 'l-kejkijiet lesti hekk li minn 2 jirriżulta 4.
- Għaqqad il-krema qarsa bit-trab.
- Neħħi ż-żrieragħ mill-berries.
- Ahna kull kejk bil-krema qarsa, ibiddluha bil-berry.
- Meta l-kejk taċ-ċirasa tax-xitwa jkun immuntat, griżha kotranament min-naħat kollha bil-krema li fadal u dekorazzjoni biċ-ċirasa. Jekk mixtieq, jista 'jkun imbexxex bil-ġewż.
Id-dqiq għandu jkun mgħarbel. Dan jipprevjeni debris żgħar milli jidħlu fl-ikel u jarrikkixxu d-dqiq bl-ossiġnu.
"Għarix tal-monasteru"
Din hija deżerta pjuttost diffiċli, kif ukoll il-proċess tat-tħejjija tagħha. Imma r-riżultat aħħari huwa ta 'min. Ir-riċetta tal-kejk tal-Monba tal-Izba biċ-ċirasa tuża ċirasa fil-laned. Jekk dan ma jkunx disponibbli, tista 'tuża frisk, u wara tkun fuq sħana baxxa biz-zokkor.
L-għaġina taċ-ċirasa hija magħmula minn:
- dqiq - 3.5 tazzi;
- butir jew marġerina - 250 gramma;
- krema qarsa - 1.5 tazzi;
- zokkor - 2 imgħaref;
- niskata melħ;
- soda, ħall.
Għall-mili ser ikollok bżonn:
- 2.5 tazzi taċ-ċirasa;
- 3 tazzi krema qarsa;
- 5 grammi ta 'zokkor tal-vanilla.
Preparazzjoni pass pass ta 'kejk biċ-ċirasa:
- Nagħmlu l-għaġina. Għarbel id-dqiq u agħmel depressjoni żgħira fiha. Żid marġerina magħha, li trid tisħon ftit, u għaġna. Mal-massa li tirriżulta żid krema qarsa, zokkor, melħ. Itfu s-soda bil-ħall u nibagħtuha wkoll lill-għaġina, ħallatha għal konsistenza omoġenja. Tista 'tuża blender għal dan.
- Kebbeb l-għaġina lesta bil-film riċiklaġġ u ibgħatha fil-friġġ għal 1-2 sigħat.
- Wara l-ħin speċifikat, aħna naqsmuh f'10 partijiet identiċi, li kull wieħed minnhom huwa rrumblat, niffurmaw pjanċa rettangolari rqiqa.
- Tul it-tul kollu tal-pjanċa, ixerrdu ċ-ċirasa, li biha l-meraq jixxotta, u aqbad it-truf. Għandek tikseb 10 rombli puliti.
- Waqqafna t-temperatura fil-forn ta '180 grad, tkopri l-folja tal-ħami b'karta parċmina u poġġi r-rombli fuqha. Aħmi sakemm ikun kannella dehbi (madwar 10 minuti).
- Nagħmlu krema. Għaqqad iz-zokkor mal-krema qarsa, whisk.
- Aħna nagħtu l-ħin tal-rollijiet lesti biex jiksaħ, poġġihom fuq id-dixx fi saffi: 1 saff - 4 rombli, 2 saffi - 3, 3 saffi - 2, 4 saffi - 1 roll. Kull saff huwa llubrikat bir-reqqa bil-krema qarsa.
- Aħna nibagħtu l-kejk imxarrab fil-friġġ għal ġurnata.
"Ċirasa u Mascarpone"
L-isponża tal-kejk biċ-ċirasa tista 'tkun mhux biss fit-togħma, iżda wkoll faċli biex tipprepara. Id-deżerta mdewwma li tiddejjaq f'ħalqi se tolqot il-blanzuni tat-togħma ta 'snien ħelwin l-iktar esiġenti. Din hija kejk biċ-ċirasa u mascarpone.
Biex tħejji t-test li għandek bżonn:
- 3 bajd
- tazza taz-zokkor (mingħajr slide);
- tazza ta 'dqiq (mingħajr pjastra).
Għall-mili:
- 1.5 kikkri mascarpone;
- 1.5 tazzi krema (huwa aħjar li tieħu kontenut ta 'xaħam mhux aktar minn 35%);
- tazza taz-zokkor (mingħajr slide).
Bħala dekorazzjoni ser ikollok bżonn:
- 100 gramma ta 'ċikkulata;
- 2 tazzi taċ-ċirasa.
Preparazzjoni pass pass ta 'kejk biċ-ċirasa:
- Meta tuża mixer, ħabbat iz-zokkor u l-bajd.
- Żid id-dqiq mal-massa li tirriżulta u ħawwad.
- Għall-kejk nużaw forma li tista 'tinqala'. Jeħtieġ li tkun lubrikata sew bil-butir. Wara dan, tista 'tinfirex l-għaġina u aħmi f'temperatura ta' 180 grad. Ħin tal-ħami - 25 minuta.
- Jekk tuża ċ-ċirasa fil-meraq tiegħek stess, għandek bżonn titfa 'ġo colander biex tgħolli l-meraq. Jintuża bħala imprenjazzjoni għall-kejk. Żommhom bil-kejk imkessaħ fuq nett. Jekk il-berries jittieħdu minn compote, allura tista 'tużaha bħala impregnazzjoni.
- Fuq il-kejk imkessaħ infirxu l-berries mingħajr żerriegħa.
- Għall-krema, aħna ninterrompu l-krema biż-zokkor. Żid il-mascarpone u whisk ftit aktar.
- Ferrex il-krema fuq saff taċ-ċirasa. Qabel ma tibgħat il-kejk għall-infużjoni fil-friġġ (għal 4 sigħat), sprinkha biċ-ċikkulata maħkuk.
Mascarpone jista ’jinbidel bi krema qarsa. Biex tagħmel dan, għandu jitqiegħed f'borża tal-kanvas, sospiża u jitħalla jiskula għal 8-10 sigħat.
"Biċ-ċirasa u cottage cheese"
Kejk biċ-ċirasa u ġobon cottage għandu togħma interessanti. Huwa ġentili ħafna. Huwa impossibbli li ma nsemmux il-benefiċċji ta 'tali deżerta, minħabba li fih ġobon tad-deheb. Biex tipprepara din il-Ħelwa, huwa rrakkomandat li tagħżel il-kontenut minimu ta 'xaħam.
Kejk taċ-ċikkulata biċ-ċirasa, li riċetta bir-ritratt tagħha jista 'jidher hawn taħt, huwa estremament sempliċi biex tipprepara. Il-preparazzjoni tiegħu hija fuq l-ispalla anke għal kok novizzi.
Ingredjenti
- 2 tazzi taċ-ċirasa;
- 120 gramma butir;
- bar ta 'ċikkulata skura;
- tazza taz-zokkor mhux kompluta;
- 4 bajd
- tazza tad-dqiq mhux kompluta;
- kuċċarina ta 'trab tal-ħami;
- 1.5 tazzi ta ’ġobon tad-dgħajsa artab;
- kuċċarina ta 'vanilla;
- niskata melħ.
Tisjir:
- Dewweb il-butir, żid magħha ċ-ċikkulata miksura. Tagħmilha aħjar f'banju bl-ilma.
- F'kontenitur fond b'taħlita, ħabbat iz-zokkor (50 gramma), niskata melħ b'2 bajd. Żid iċ-ċikkulata mkessħa ma 'butir, dqiq u trab tal-ħami. Ħallat l-ingredjenti kollha.
- Aħna nagħmlu krema ħafifa. Ħallat il-ġobon tad-dgħajsa b'2 bajd u zokkor, ħabbat bil-mixer.
- Bil-butir, tillubrika d-dixx tal-ħami maqsum. Ferra terz ta 'l-għaġina ġo fiha, livellha fil-forma. Fuq il-parti ta 'l-għaġina, ibdel nofs il-mili tal-baqta u l-berries. Fuq il-mili, ferrex it-tieni saff ta 'l-għaġina (nofs il-volum li jifdal), imbagħad il-kumplament tal-mili u ċ-ċirasa. L-aħħar saff tal-kejk huwa l-kumplament tal-għaġina, li hija ndaqs.
- Aħmi l-kejk għal 50 minuta. Aħna niżguraw li t-temperatura fil-forn tinżamm fi 180 grad. Qabel ma toħroġha mill-forma, trid tibredha.
Pancho maċ-ċirasa
Kejk tal-Pancho biċ-ċirasa hija varjant ieħor ta ’din id-deżerta. L-għaġina hija ppreparata fuq il-bażi ta ':
- 1.5 tazzi dqiq;
- nuċċalijiet taz-zokkor;
- 1.5 tazzi krema b'kontenut ta 'xaħam ta' 33%;
- 4 bajd;
- tablespoon ta ’kawkaw;
- 2 kuċċarini ta 'trab tal-ħami.
Il-krema hija ppreparata minn:
- 4 tazzi krema qarsa;
- 1.5 tazzi krema;
- nuċċalijiet taz-zokkor;
- 2 kuċċarini zokkor tal-vanilla
- 300 gramma ta ’ċirasa minsi.
Aħna nżejnu biċ-ċikkulata. Il-ħtieġa tagħha maduma tal-paviment. Biex tidwiba, għandek bżonn ukoll 30 gramma ta 'butir.
Preparazzjoni pass pass:
- Ħabbat il-bajd u z-zokkor sakemm jidher fowm oħxon. Żid il-krema u kompli ħallat it-taħlita. Żid it-trab tal-ħami, daħħal gradwalment id-dqiq. Il-massa tidher li hija rqiqa, għandha konsistenza uniformi.
- Żid il-kawkaw mal-għaġina.
- Għal kejkijiet tal-ħami nużaw moffa maqsuma. Nibagħtuha fil-forn (180 grad), oħroġ wara 30 minuta.
- Kessaħ il-kejk lest tal-gallettini, imqatta 'f'biċċiet żgħar jew pawża.
- Aħna nagħmlu krema bil-krema qarsa, zokkor granulat u zokkor tal-vanilla. Ħabbat dawn l-ingredjenti, żid il-krema u akkwista massa oħxon.
- Niffurmaw kejk fil-forma ta ’pjastra. Ferrex il-gallettina mqatta fi saffi. Aħna saffi kull saff bil-krema qarsa u neqilbu bil-frott żgħir.
- Il-kejk iffurmat jintbagħat għal 2 sigħat biex jixxarrab f'post frisk. Imbagħad nġibuh, ferra l-kejk taċ-ċikkulata bil-ġelu taċ-ċirasa (f'banju bl-ilma għandek bżonn idub iċ-ċikkulata u l-butir).
