Żieda qawwija ta 'saħħa u enerġija tagħti kumposta ta' ċirasa għax-xitwa. Meta r-rendiment tas-siġar taċ-ċirasa fil-ġnien tiegħek ikun għoli wisq, allura l-berries fuqhom jerġgħu jimmaturaw u spiss jisparixxu. Il-preservazzjoni ta ’frott b’saħħtu tgħin il-bottiljar għax-xitwa. Iċ-ċirasa ħelwa tiġi pproċessata f'ġamm, ġamm, frott stewed, huma sempliċement iffriżati biex jintużaw aktar tard bħala mili fit-torti. L-eħfef għażla għall-preservazzjoni tal-berries hija li tagħmel compote minnhom.
Kompost ħelu għax-xitwa huwa msajjar b’diversi modi. L-ewwelnett, il-preparazzjoni tal-frott żgħir infushom hija ta 'importanza kbira. Dawn jistgħu jiġu ppreservati sħaħ biż-żrieragħ. F'dan il-każ, ix-xarba se jkollha togħma delikata u delikata u aroma raffinata. Tali elixir ma jeħtieġx l-isterilizzazzjoni ta 'bottijiet bil-compote qabel l-għatu ta' l-għotjien. Il-varjant tal-ipproċessar taċ-ċirasa mingħajr ġebel jimplika aroma aktar saturata u togħma kkonċentrata. Iżda skond riċetta bħal din, proċedura għall-isterilizzazzjoni tal-vażetti bil-kontenut hija meħtieġa. Inkella, hemm il-probabbiltà ta 'analiżi fid-dispożizzjonijiet. It-tieni nett, iċ-ċirasa, minħabba t-togħma mmarkata tagħha, tista 'tgħaqqad perfettament ma' rigali oħra tan-natura. Tista 'tikseb compota taċ-ċirasa eċċellenti billi żżid berquq, tuffieħ, lanġas, lampun, aronja, ċirasa, frawli u berries oħra, frott li jimmatura fl-istaġun tal-ħelu taċ-ċirasa.
Hawn taħt hawn ir-riċetti popolari għall-compote ħelwin, kemm f'forma pura kif ukoll biż-żieda ta 'frott ieħor. Ibbażat fuqhom, tista 'tesperimenta u toħloq tiegħek stess, billi tosserva l-istadji ta' provarka.
Aqra artiklu fis-suġġett: compote ta 'compota taċ-ċirasa għax-xitwa!
Komposta taċ-ċirasa ma 'fosos mingħajr sterilizzazzjoni
Biex tirrombla compote miċ-ċirasa għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni, għandek tipprepara 5 nuċċalijiet ta 'berries. Nuċċali jeħtieġ li jittieħdu 250 gramma. Għall-ħsad ser ikollok bżonn 1.5 tazzi oħra ta 'zokkor. Dawk li jixtiequ jżidu mess ta 'ħwawar jistgħu jżidu vanillina. Minn dawn il-komponenti, għandek tikseb vażett wieħed ta '3 litri.
Tisjir:
- Aħsel iċ-ċirasa billi tneħħi z-zkuk, il-weraq u l-berries mħassra.
- Ferra madwar 2.5 litri ta 'ilma fil-pan u għalli.
- Ferra berries nodfa f'vażett sterili u ferra bl-ilma jagħli. Għatti bl-għotjien, ħalli għal 15-il minuta waħdu.
- Ixxotta l-ilma mill-bott permezz tal-għatu tan-najlon bit-toqob lura fil-pan. Hemm, ibgħat iz-zokkor u għalli mill-ġdid.
- Ferra l-ġulepp aromatiku jagħli mill-ġdid u aqleb. Iksi b'ċarruta sħuna, wara li ddawwar il-kontenituri ta 'taħt fuq.
- Komposta taċ-ċirasa hija lesta!
Il-konċentrazzjoni ta 'compote tista' tiġi aġġustata skond it-togħma tiegħek, billi żżid jew tnaqqas l-ammont ta 'ċirasa ħelwa. Dan japplika wkoll għall-użu taz-zokkor fix-xarba.
Kompota ħelwa mingħajr żerriegħa bl-isterilizzazzjoni
Hawn taħt hawn riċetta għal kif tagħlaq compote għax-xitwa miċ-ċirasa mingħajr żerriegħa. Il-proċess jinvolvi l-isterilizzazzjoni tal-laned bil-kontenuti biex tiġi evitata t-tqassim tad-dispożizzjonijiet. Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn 2 tazzi taċ-ċirasa u 50 gramma biss ta 'zokkor. Dawn l-ingredjenti jitpoġġew ġo vażett ta ’nofs litru.
Tisjir:
- Eħles mill-frott żgħir maħmuġ, aħsel il-kumplament. Meta tuża toothpick jew apparat speċjali, neħħi l-għadam.
- Poġġi l-berries ġo vażett sterili u ferragħ iz-zokkor fuq nett.
- Għalli l-ilma u ferrah ġo vażett taċ-ċirasa.
- Għata bl-għotjien tibgħat lil borma ilma għall-isterilizzazzjoni. Wara li tgħalli l-ilma f'taġen, stenna 20 minuta.
- Iġbed bil-mod il-vażetti bil-pinzetta u issikka l-għotjien. Magħmul!
Compote abjad taċ-ċirasa
Kompost taċ-ċirasa bajda għax-xitwa għandu aroma delikata u togħma mhux tas-soltu delikata. Jekk għandek varjetà bħal din, titlifx il-mument u tagħmel preparazzjoni għax-xitwa minnha. In-numru ta 'ċirasa għal kull compota għandu jiġi kkalkulat abbażi tan-numru mixtieq ta' bottijiet b'komposta futura. Peress li dawn il-berries għandhom togħma dgħajfa, huwa rrakkomandat li timla l-vażett bin-nofs, jew saħansitra aktar. Tazza ta 'zokkor ser tkun meħtieġa wkoll għal dik il-kapaċità ta' tliet litri.
Tisjir:
- Issortja ċ-ċirasa, aħsel, separat mill-zkuk u l-weraq. Imla vażett sterili magħhom.
- Għalli l-ilma (2 litri kull bott).
- Ferra l-berries fil-vażett bil-mod bl-ilma jagħli. It-tferrigħ għandu jkun fluss irqiq sabiex il-kontenitur tal-ħġieġ ma jinqasamx.
- Għatti bl-għotjien tal-landa, ħalli l-compota taċ-ċirasa tinfed għal ftit minuti fix-xitwa.
- Neħħi l-għatu tal-landa u poġġi fuq l-għonq tal-kapron bit-toqob tal-fossa. Ferra l-ilma saturat tal-berry lura fil-pan. Żid iz-zokkor fl-istess dixx u għalli għal minuta, tnejn.
- Ibgħat il-ġulepp jagħli lill-laned u ssikka sewwa l-għotjien tal-landa. Dawwar rasu l-isfel u dawwarha bi drapp oħxon sakemm tissaħħaħ kompletament.
- Magħmul!
Jekk iċ-ċirasa huma dud, jeħtieġ li jkunu mgħaddsa għal diversi sigħat fl-ilma. Matul dan iż-żmien, l-organiżmi u l-fdalijiet kollha mhux mixtieqa se jżommu fil-wiċċ ta 'l-ilma.
Ċirasa mgħollija u tuffieħ
Iċ-ċirasa ħelwa hija perfettament ikkumplimentata mill-aċidità tat-tuffieħ. Dan is-sett kollu qares ħelu jista 'jinħażen għal żmien twil fil-forma ta' compote. Biex toħloq dan il-cocktail imsaħħaħ ser ikollok bżonn kilogramma ta 'tuffieħ u tliet kilogrammi ta' ċirasa ħelwa. Dawn il-komponenti se jmorru 400-500 gramma ta 'zokkor. Il-preservazzjoni se tipprovdi 3 g ta ’aċidu ċitriku. Il-compota li tirriżulta miċ-ċirasa bl-aċidu ċitriku u t-tuffieħ se jkollha effett iġjeniċi fil-jiem tas-sajf u sensazzjoni ta 'ferrieħa fix-xitwa.
Tisjir:
- Iċ-ċirasa ħelwa għandha tkun magħżula u maħsula. L-għadam m'għandhomx għalfejn jitneħħew.
- Maħsel tuffieħ imqaxxar maqtugħ f'biċċiet u jeħles mill-qalba.
- Ħoll iz-zokkor u l-aċidu ċitriku f'1,5 litri ta 'ilma. Għalliha.
- Fil-vażetti, poġġi tuffieħ imqatta 'biċ-ċirasa 1/3 tal-volum tiegħu. Ferra ġulepp jagħli.
- Ibgħat għal proċedura ta 'sterilizzazzjoni ta' 30 minuta. Neħħi mill-ilma sħun, sufra bl-għotjien u dawwarha sakemm tiksaħ.
- Magħmul!
Komposta għall-frawli u ċirasa għax-xitwa
Frawli mmerraq u fragranti huma kkombinati ma 'frott taċ-ċirasa, għalhekk huwa rakkomandat li tgħaqqadhom f'komposta-assortita. Ix-xarba se żżomm 3 kilogrammi ta ’ċirasa ħelwa u 500 gramma biss ta’ frawli. Mhux biss 4 tazzi ta 'zokkor, iżda wkoll 3 kuċċarini ta' aċidu ċitriku se jmorru għall-ġulepp. Għal min jafdah speċjali ta 'togħma delikata, tista' żżid sprig ta 'zekka jew folja ta' balzmu tal-lumi.
Tisjir:
- Il-compota meqjusa taċ-ċirasa ħelwa bil-fosos għax-xitwa ma tipprovdix biex teħles mill-qalba tagħhom, u għalhekk il-berries biss għandhom jinħaslu sewwa. Laħlaħ il-frawli sew billi żommhom għal diversi għexieren ta 'minuti fl-ilma. Il-fuljetti ma jistgħux jitħassru.
- Għaddas il-frott ippreparat fil-vażett, poġġi weraq taz-zekka fuq nett. Ferra l-ilma jagħli assortit (1 litru) u stenna 15-il minuta.
- Mill-ilma aromatiku msaffi, għalli ġulepp magħmul minn zokkor u aċidu ċitriku. Ferrah ġo vażett tal-frott u l-ħsad tal-berry. Immedjatament qabbad b'għatu sterili, aqleb u dawwarha sħuna.
- Bon aptit!
Riċetta sempliċi għal compote ħelu għax-xitwa tista 'tkun supplimentata wkoll bil-lumi jew oranġjo. Biex tagħmel dan, minbarra l-frott żgħir taċ-ċirasa, għandek bżonn tipprepara frott taċ-ċitru, maqtugħhom flimkien mal-qoxra f'biċċiet ta 'kwalunkwe forma. Għaqqad l-ingredjenti fil-vażett, ferra fil-ġulepp u ibgħat għall-isterilizzazzjoni. It-tul ta 'din il-proċedura jiddependi fuq il-volum tal-vażetti. Il-vażetti standard ta '3 litri, li ħafna drabi jintużaw biex tinħażen il-compote, jeħtieġu 20 minuta ta' proċessar f'temperatura sħuna. Preparazzjonijiet fit-togħma fit-togħma u korretti għax-xitwa għalik!
