Soppa tal-ispinaċi bil-pulpetti - l-ewwel kors qawwi fl-istokk tat-tiġieġ. Int tistaqsi x'għandek issajjar bis-sider tat-tiġieġ? Nagħtik parir biex issajjar soppa sempliċi skont din ir-riċetta. Jieħu inqas minn siegħa biex tipprepara soppa ħoxna Delicious. Minn sider tat-tiġieġ ta 'daqs medju, se jinkisbu 6-7 porzjonijiet standard, jiġifieri, żewġ ikliet għal familja ordinarja ta' tlieta. L-ispinaċi tista 'tittieħed friska jew iffriżata. Il-frisk ser ikollu jinħasel sewwa u mqatta 'b'mod fin, u dak iffriżat huwa diġà preparat - maqtugħ u ppressat fi blalen konvenjenti.
Soppa tal-Pollakk tal-PollakkJekk issegwi ċ-ċifra u tgħodd il-kaloriji, imbagħad ibdel il-krema tqila b'1.5% ħalib.
- Ħin tat-tisjir: 50 minuta
- Porzjonijiet Għal Kontejner: 6
Ingredjenti għas-Soppa tal-Ispinaċi bil-Polpetti
- 1 sider tat-tiġieġ (700 g);
- 300 g spinaċi ffriżati;
- 2 bajd tat-tiġieġ;
- 130 ml ta 'krema tqila;
- 25 g karrotti niexfa;
- 5 g ta 'paprika ħelwa;
- melħ, ħwawar għall-brodu.
Metodu biex tagħmel soppa tal-ispinaċi bil-pulpetti
Aqta 's-sider tat-tiġieġ - neħħi l-ġilda, iġbed sikkina li taqta' matul l-għadma tal-karina, aqta 'l-flett. Tista 'tħalli ftit laħam fuq l-għadam - dan se jagħmel il-brodu tas-soppa aktar għani.
Poġġi l-bqija tas-sider u l-ġilda f’taġen, żid mazz ta ’tursin, basla, sinna tat-tewm, ferra 1,5 litru ilma. Ġib il-brodu jagħli, sajjar fuq sħana baxxa għal 35 minuta, imbagħad iffiltra minn passatur.
Il-ħwawar għall-brodu jistgħu jkunu differenti, mhux biss il-basal u t-tursin, karfus frisk jew imnixxef, karrotti, għeruq imnixxfin huma adattati, fi kelma, żid dak li jinsab fuq ponot subgħajk.
Flett tat-tiġieġ imqatta 'maqtugħ f'kubi żgħar.
Sajjar il-brodu tal-għadam bis-sider tat-tiġieġ 35 minutaIl-brodu ta 'razza jerġa' jitferra fil-pan, iġġib jagħli, żid l-ispinaċi, ħawwad, ħalli jagħli, issajjar għal 5 minuti.
Żid l-ispinaċi mal-brodu ta 'razza u sajjar għal 5 minuti.Aħna nagħmlu pulpetti għas-soppa tal-ispinaċi. Mal-flett imqatta 'b'mod fin, żid karrotti mnixxfin, paprika ħelwa mitħuna u melħ għat-togħma. Flimkien aħna aqta 'b'sikkina fuq il-bord, waqt li tħallat l-ingredjenti. Laħam kapuljat jista 'wkoll ikun ikkapuljat f' grinder tal-laħam.
Tagħmir ta 'flett ikkapuljatIdejn imxarrab fi skutella ta 'ilma kiesaħ. Nagħmlu polpetti żgħar minn laħam kapuljat, f'dan il-każ - l-inqas, l-aħjar.
Nagħmlu polpetti żgħar minn laħam kapuljatF'dan il-punt, żid l-ispinaċi u s-soppa tal-pulpetti għat-togħma tiegħek. Bil-mod tefa 's-soppa tal-pulpetti li togħlija. Huwa aħjar li tbaxxihom b'kuċċarina jew mgħarfa mqatta 'f'ħafna minn kull darba.
Meta l-pulpetti kollha jinsabu fit-taġen, iżidu s-sħana, jerġgħu jagħli, sajjar għal 5 minuti.
Sajjar is-soppa wara li żżid il-pulpetti għal 5 minutiAħna ħawwad il-krema mal-bajd tat-tiġieġ bil-whisk, m'għandekx bżonn li trisaq bil-qawwi, biss teqred l-istruttura tal-bajd.
Ħallat il-krema mal-bajd tat-tiġieġ bil-whiskFerra t-taħlita tal-bajd ġo soppa li tagħli fi fluss irqiq. Wassal għalli fuq sħana medja, imbagħad neħħi mill-fuklar.
Żid il-krema bil-bajd mas-soppa, ħalli tagħliServi spinaċi sħuna u soppa tal-pulpetti fuq il-mejda. Addizzjonalment tista 'ssaħħaħ is-soppa bil-krema qarsa. Bon aptit!
Soppa tal-ispinaċi bil-pulpetti hija lesta!Koki professjonali ma jippermettux li l-bajd jitbaxxa. Biex tevita l-proteina u l-isfar mit-tisjir, ma tistax tgħolli t-temperatura tad-dixx 'il fuq minn 83 grad Celsius. Ma nħobbx il-bajd mgħolli artab u l-bajd biex issajjar sabiex il-proteina tkun moqlija kompletament, u għalhekk nressaq is-soppa bit-taħlita tal-bajd. It-togħma tal-platt lest, fl-opinjoni tiegħi, ma tiddeterjora xejn, imma l-batterja ta 'ħsara żgur li se tmut!
