Idea kbira għal ikla jew pranzu hija l-majjal bil-zucchini u l-patata. L-iktar Delicious f'dan il-istuffat huwa l-gravy. Fil-proċess tal-istuffjar tal-zucchini, il-basal u l-karfus isiru tant artab li sempliċement jibdluha fis-zalza, u għalhekk it-togħma tal-gravy hija saturata, u l-konsistenza hija ħoxna. Ftit ingredjenti sigrieti naturali li jagħtu d-dixx togħma unika - bżar aħdar imnixxef u karrotti niexfa. Addittivi bħal dawn jistgħu jitħejjew b'idejk, iżda huwa ħafna iktar faċli li tixtrihom fis-suq fil-ħanut tal-ħwawar.
Majjal bil-zucchini u patataGħall-gravy, ħu krema qarsa jew krema u dqiq tal-qamħ. Jekk għal xi raġuni m'intix issajjar bid-dqiq tal-qamħ, imbagħad ibdel id-dqiq bil-patata jew lamtu tal-qamħirrun, ikollok dixx mingħajr glutina.
- Ħin tat-tisjir: 40 minuta
- Porzjonijiet Għal Kontejner: 3
Ingredjenti għall-Majjal bil-Zucchini u l-Patata
- 500 g majjal mingħajr għadam;
- 250 g zucchini;
- 120 g ta 'basal;
- 3 zkuk tal-karfus;
- 3 imsiemer tal-qronfol;
- 5 g ta 'paprika ħelwa mitħuna;
- 5 g bżar imnixxef;
- 10 g ta 'karrotti niexfa;
- 5 g żerriegħa tal-mustarda;
- 150 g krema qarsa;
- 20 g ta 'dqiq tal-qamħ;
- basal aħdar, xibt, żejt veġetali, melħ, zokkor u bżar;
- patata moqlija fuq dixx sekondarju.
Il-metodu tat-tisjir tal-majjal bil-zucchini u l-patata
Aqta 'l-majjal f'biċċiet żgħar, malajr fry f'żejt veġetali msaħħan.
Mill-mod, stew skond din ir-riċetta jista 'jsir ukoll minn tiġieġ, vitella jew ċanga. Il-ħin tat-tisjir se jkun kemmxejn differenti, il-laħam taċ-ċanga itwal, it-tjur - aktar malajr.
Aqli l-majjal fiż-żejt veġetali imsaħħan minn qabelŻid il-basal imqatta 'rqiq mal-laħam, fry mal-laħam sakemm isir trasparenti.
Imbagħad, żid ħaxix bit-togħma - tewm u karfus. Sinna tat-tewm tfarrak b'sikkina, aqta '. Aqta 'zkuk tal-karfus f'kubi żgħar. Minflok zkuk tal-karfus, tista 'tuża l-għerq. Għandu jitnaddaf u maħkuk fuq grater tal-ħaxix oħxon jew imqatta 'fi strixxi rqaq.
Naddaf il-zucchini mill-qoxra u ż-żrieragħ, biss laħlaħ il-zucchini b'ilma kiesaħ. Ogħrok il-zucchini fuq grater tal-ħaxix kbir, żid mal-kumplament tal-ingredjenti.
Żid il-basal imqatta 'b'mod fin mal-laħam 
Żid ħaxix bit-togħma - tewm u karfus 
Tliet zucchini fuq grater u żid mal-laħamStaġun il-majjal bil-zucchini u l-patata - żid bżar aħdar imnixxef u karrotti mnixxfin, żerriegħa tal-mustarda, paprika ħelwa mitħuna. Qiegħed ġo pan maqtugħ mazz ta 'basal aħdar (u l-parti ħadra u bajda taż-zokk).
Staġun il-platt bil-ħwawar u l-ħwawarĦallat krema qarsa ma 'dqiq tal-qamħ, jekk jidher ħoxnin ħafna, żid ftit ilma. Ferra l-zalza ġo saucepan, melħ flimkien għat-togħma, ferra niskata zokkor biex tibbilanċja t-togħma tal-gravy.
Ferra l-zalza bil-krema qarsa fil-panAgħlaq il-pan b'għatu, ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal 35 minuta. Staġun l-istuffat ippreparat bil-bżar iswed frisk mitħun u xibt imqatta 'b'mod fin.
Stew stew fuq sħana baxxa għal 35 minutaGħalli l-patata żgħira fuq il-platt tal-ġenb, aqlihom fil-butir imdewweb sakemm ikun kannella dehbi.
Għalli u fry patata żgħira fiż-żejtServi l-majjal bil-zucchini u l-patata fuq il-mejda. Bon aptit!
Il-majjal bil-zucchini u l-patata huwa lest!Dan huwa dixx sempliċi li jista 'jiġi inkluż fil-menu ta' kuljum. Tista 'sservi wkoll patata mgħaffġa bil-ħalib u butir bħala sekondarju għall-istuffat.
