Kif tgħalli kliewi tal-majjal mingħajr riħa? Huwa sempliċi ħafna. Ipprova mill-inqas darba u ma tgħaddix mill-fillieri ta 'ġewwieni fis-suq. Meta ssajjar dan il-prodott, il-kċina mhix mimlija bl-iktar riħa pjaċevoli, li hija partikolari għaliha minħabba raġunijiet naturali. "Aroma" tinqala 'jekk int sempliċement tpoġġi l-kliewi fi borma u sajjarhom, anke bil-ħwawar u l-ħwawar. F'din ir-riċetta, jien ngħidlek kif teħles minn riħa spjaċevoli matul il-proċess tat-tisjir. Jiena nagħtik parir biex issajjar kilogrammi 1-1.5 fl-istess ħin. Fil-għaxija tista 'tixrob l-ikel f'ilma kiesaħ, l-għada, ixxotta l-ilma. Mill-mod, parti sinifikanti mill-ilma huwa assorbit mill-kliewi, allura se jingħata lura waqt it-tisjir.
Kif tgħalli kliewi tal-majjal mingħajr riħa?Kliewi mgħollija - prodott nofshom mitluf mill-ġewwieni, li minnu tista 'ssajjar kwalunkwe ħaġa. Pereżempju, kliewi tal-majjal fil-krema qarsa, pickle klassiku bil-kliewi, soppa Ċiniża. Nutrizzjonisti jagħtu parir biex jinkludu l-ġewwieni fil-menu ta 'kull ġimgħa. Għalhekk, ma tittraskurax tali "delicacies", minħabba li dawn il-prodotti rħas huma wkoll utli.
- Ħin tat-tisjir: 45 minuta
- Kwantità: 1 kg
Ingredjenti tal-Kliewi tal-Majjal
- 1 kg ta 'kliewi tal-majjal nej;
- 5-6 weraq tar-rand;
- 3 zkuk tal-karfus;
- ras tat-tewm;
- 2 basal;
- żrieragħ ta 'bużbież, kosbor, żerriegħa tal-ħlewwa;
- bżar, melħ.
Il-metodu tat-tisjir tal-kliewi tal-majjal mingħajr riħa
Allura, lejlet il-preparazzjoni tal-kliewi, laħlaħ sewwa bl-ilma kiesaħ, aqta 'l-films, neħħi x-xaħam, il-vini viżibbli, ħallih fl-ilma għal-lejl jew għal 5-6 sigħat.
Il-kliewi tiegħi, jitnaddfu u jitilqu fl-ilma matul il-lejlFerra 4 litri ta 'ilma fil-pan, itfa' jagħli, armi l-kliewi f'ilma jagħli. Wassal għal togħlija, issajjar għal 3 minuti, ixxotta l-ilma, poġġih fil-colander, laħlaħ sewwa bl-ilma sħun.
Għat-tisjir, tista 'tieħu 2 qsari kbar, sabiex il-proċess imur aktar malajr.
Għalli l-kliewi għal tliet minutiBiex tipprepara kliewi tal-majjal mingħajr riħa, għandek bżonn saħħan 4 litri ta 'ilma biex jagħli mill-ġdid, armi l-kliewi hemmhekk u ġibha għal jagħli mill-ġdid. Aħna għalli għal ftit minuti, erġa 'ixxotta l-ilma u laħlaħ il-ġewwieni taħt il-vit.
Għalli l-kliewi f'ilma ġdid għal ftit minuti u laħlaħ taħt il-vitIl-proċedura biex tissostitwixxi l-ilma għandha ssir 3 darbiet, kull darba li jagħli 3 minuti wara li jagħli, kull darba li tlaħlaħ sewwa. Darba minn żmien għal żmien il-kliewi se jonqsu fid-daqs, dan huwa proċess naturali.
Irrepeti l-proċedura biex tibdel l-ilma u tgħalli l-kliewi tliet darbietIssa ħejji l-ħwawar għall-aħħar tisjir. Aqta 'sew iz-zkuk tal-karfus, qaxxar ir-ras tat-tewm mill-qoxra, aqta' l-basal f'diversi partijiet. Żid kuċċarina ta 'żrieragħ tal-kosbor, bużbież u bużbież, mazz ta' tursin frisk u weraq tar-rand.
Ħwawar għat-tisjir għall-aħħar jagħliFerra 2 litri ta 'ilma jagħli fil-pan, poġġi l-kliewi maħsula, żid ħwawar u melħ għat-togħma.
Poġġi l-kliewi fl-ilma jagħli bil-ħwawarWassal għat-togħlija, wara li jagħli, neħħi l-fwejjaħ b'kuċċarina mqatta ', għalkemm wara li tgħalli ripetutament, id-dehra tagħha mhix probabbli. Għatti l-pan b'għatu, issajjar fuq sħana baxxa għal 30 minuta.
Sajjar il-kliewi tal-majjal bil-ħwawar għal 30 minutaQed neħroġ il-kliewi tal-majjal lesti mingħajr riħa mill-pan u kessaħ. Għadni maqtugħhom u aqta 't-tubi miċ-ċentru, iżda dan mhux meħtieġ.
Kliewi tal-majjal mgħolli mingħajr togħmaDan il-prodott nofs lest huwa adattat mhux biss għall-preparazzjoni tal-ewwel u t-tieni korsijiet, iżda tista 'wkoll taħmi torta klassika għall-kliewi Ingliża. Sajjar ikel delizzjuż ma ’ikel li ma jiswiex ħafna flus.
Bon aptit!
