Bosta varjetajiet tal-qargħa ħamra jippermettulek tikber din il-ħaxix b'saħħitha minn Arkhangelsk sal-Krimea u mil-Lvant Imbiegħed sal-fruntieri tal-punent tal-pajjiż. L-unpretentiousness tat-teknoloġija agrikola u d-daqs tal-massa nutrittiva li tirriżulta jagħmlu l-qargħa ħamra mixtieqa fuq kwalunkwe art tal-ġnien. Imma kif tiddetermina l-maturità tal-qargħa aħmar fil-ġnien, biex ma ssirx tard għall-ħsad lil produttur mingħajr esperjenza?
Kif tieħu ħsieb qara qabel il-ħsad?
Irrispettivament mid-daqs tal-frott u ż-żmien tal-ħsad, hemm regoli li jgħinu jipproteġu l-frott fil-ġnien minn tħassir u pesti. Mimduda kontinwament fuq in-naħa tagħha, f'kuntatt ma 'l-art, fi temp imxarrab, berry enormi jista' jitħassar u jista 'ma jistax jintuża. Ħażin tagħmel dawk li qed jippruvaw jipproċessaw qara bil-ġenb immuffat. Qabel ma l-fetu rċieva ħsara viżibbli, il-bidliet diġà seħħew fil-qalba, u mhux ta 'min jiekolha.
Il-qargħa ħamra għandha titqiegħed fuq għoljiet jew muntan irranġat apposta, tistabbilixxi bord tal-injam jew tal-plajwud, u tkopri b'film fuq nett waqt ix-xita tal-ħarifa. Fl-aħħar xahar, meta l-qargħa ħamra tkun qed tieħu ħlewwa, it-tisqija għandha titwaqqaf. It-tul ta 'l-għeruq, li jinżlu sa fond ta' tliet metri, huwa biżżejjed biex jipprovdi l-ammont korrett ta 'ilma.
Jindika li wasal iż-żmien għall-picking tal-qargħa ħamra, l-ewwel serħan kiesaħ, peress li anke ġlata żgħira tagħmel il-frott mhux tajjeb għall-ħażna. Inti xorta tista żżomm il-frott fuq is-sodda fi temp xott, li jkopri minn iljieli friski.
Meta tista 'tieħu qara'?
Tista 'tikseb qara maturata kompletament mill-għalqa biss f'reġjuni sħan, meta l-frott naturalment jimmatura fuq il-post għal aktar minn 4 xhur. Imma l-qargħa ħamra hija tajba għaliex minbarra ħajja twila ta 'bosta xhur, xorta tibqa' tlaħħaq.
Għalhekk, huwa possibbli li ssir taf jekk qaraxx immaturat u kemm tista 'tinżamm fuq xifer, jekk tkun taf is-sinjali ewlenin tar-rieda tal-ħaxix għall-ħsad.
- Il-weraq tal-lewża faded, biddlu l-kulur tagħhom għal isfar, imnixxfin. Jekk qabel dan ma kienx hemm sinjali ta 'antrakożi, allura l-mewt naturali ta' weraq b'saħħtu hija sinjal żgur ta 'tmiem l-istaġun tat-tkabbir.
- Il-pedunkulu jsir iebes, is-saff ta 'fuq jeħel, isir injam fl-istess ħin bħat-zokk li jfornuh. Huwa diġà impossibbli li tibdel il-qargħa ħamra b'mod differenti mingħajr ma tikser l-integrità tal-eyeliner.
- Il-kulur tal-qargħa ħamra, hi x’inhi, mill-griż sal-isfar isir aktar brillanti, l-istruttura hija iktar notevoli.
- M'għandu jkun hemm l-ebda marki fuq il-qoxra mill-grif bid-dwiefer tagħha. Il-qoxra tibbies u ma tiġix mill-ippressar bis-swaba. Qara ħafifa tirrispondi għall-qoton b'ħoss idoqq. Qara ħafifa hija mgħottija b'kisja matta, iż-zokk huwa faċli biex tinqata '.
Meta taħsad qargħa ħamra, għandek tikkuraha bir-reqqa, billi tipprova ma tobroxha. Jekk isseħħ problemi, issiġilla ż-żona bil-ħsara b'biċċa batteriċida jew ħalli l-ħaxix bil-ħsara fil-ħażna.
Qara ffilmjata f'post skur, frisk u niexef tista 'timmatura għal madwar xahar. Huwa possibbli li tinħażen il-frott f'dawn il-kundizzjonijiet għal żmien twil, li jippermettilek tuża prodott frisk u b'saħħtu matul ix-xitwa.
Huwa importanti ħafna f'reġjuni differenti li jintużaw varjetajiet zoned ta 'perjodi differenti biex tinkiseb il-maturità bijoloġika. Iżda anke l-ewwel varjetajiet ta 'maturazzjoni jsiru għal madwar 4 xhur. Għalhekk, f'reġjuni bi klima moderata, jintuża metodu ta 'kultivazzjoni ta' xitel. Mod ġdid fir-reġjuni tat-tramuntana kien li tuża mini-serer bijo-imsaħħna, li jħallu s-sistema ta 'l-għeruq dejjem sħuna, u tittajjar fis-sajf qasir, li tħalliha fl-arja friska.
Varjetajiet bikrija jinħasdu f'Awwissu tard, jikbru nebbieta. Varjetajiet bħal dawn jinkludu l-Gribovskaya Bush, Freckle, Golosemyannaya komuni. Il-qoxra tagħhom hija rqiqa, il-ħajja fuq l-ixkaffa hija sa xahar.
Varjetajiet ta 'maturazzjoni tal-qargħa ħamra ta' żmien medju - Tbissem, Fejqan, mara Russa titkanta wara 4 xhur. Maħsud f'Settembru, iżda qabel l-ewwel ġlata. Frott iffriżat mhuwiex adattat għall-ħażna. Varjetajiet ta 'dawn il-qargħa aħmar jippersistu sa xahrejn wara l-maturazzjoni.
Il-frott l-iktar prezzjuż huma varjetajiet ta 'maturazzjoni tard imkabbra taħt ix-xemx tan-Nofsinhar. Dawn jinkludu Vitamina, Nutmeg, Pearl. Dawn il-qargħa ħamra għandhom qoxra iebsa u laħam ħelu, li jiżdiedu ma 'l-insalati f'forma prima. Varjetajiet aktar tard jinħażnu f'kamra friska sa sitt xhur. Dawn jitneħħew tard, iżda anke fin-nofsinhar, il-maturazzjoni sseħħ fix-xahar jew tnejn.
Id-dati ta ’maturazzjoni indikati fuq il-borża taż-żerriegħa huma għal kundizzjonijiet ideali. It-temp qed jagħmel aġġustamenti. Għalhekk, trid tinnaviga meta jkollok bżonn tinħasad il-qargħa aħmar skond it-temp, il-kundizzjoni ta 'l-impjant u l-maturità bijoloġika tal-varjetà.
Meta taħżen kwalunkwe qargħa ħamra, huwa importanti li l-integrità tad-denb tad-denb li toqgħod ma 'l-għanqun ma tkunx kompromessa. Jekk hemm vojt f'dan il-post, l-infezzjoni se tonqos u l-fetu sejjer.
Regoli tal-Ħsad
It-tindif isir fi temp xott, wara li l-frosti jinxfu sew mill-umdità ta 'filgħodu. Jekk tkun inkarigata bi temp ħażin, trid tieħu l-ħsad fi temp imxarrab, trid tinxef sew dawn il-frott. Separa kopji bil-ħsara fl-istess ħin. Fi temp sħun xott, għelejjel tal-għeruq maqtugħin miż-zokk prinċipali jistgħu xorta jinżammu fuq il-bettieħ, taħt ix-xemx.
Dak kollu li jingħad għandu x'jaqsam mal-qara bħala prodott tal-ikel. Hemm ħafna varjetajiet oħra fil-kultura. Il-qargħa ħafifa tipprovdi lilna bċaċċi tal-ħasil eċċellenti u sservi bħala mili fl-industrija tal-għamara. Din il-varjetà ta 'qargħa aħmar qed titħalla tikber wara l-ġlata, sakemm il-ġilda ssir rqiqa.
Qargħa dekorattiva tintuża għal artiġjanat fl-arti folkloristika. Għalhekk, iffriżar ħafif ma jaffettwax l-istat tal-qoxra, u l-polpa minn dawn il-frott ma tantx tintuża. Għalhekk, frott dekorattiv jinsab fuq il-ġnien jew jiddendel itwal minn varjetajiet ta 'ikel.
Hemm ċerti dati li fihom il-ġardinara jiġu ggwidati meta jinħasdu. Għar-reġjuni tan-Nofsinhar, il-Krimea, il-ħin tal-ħsad tal-qargħa ħamra huwa l-aħħar ta 'Settembru u l-bidu ta' Ottubru bil-maturazzjoni possibbli ta 'varjetajiet tard ġewwa. Ħafna minnhom huma noċemuskata, qargħa ħamra ħafna fit-togħma.
Fis-subborgi, il-ħsad għandu jintemm qabel nofs Settembru. Fl-istess ħin, it-tbassir tat-temp għandu jittieħed f'kunsiderazzjoni u jiġi evitat dewmien bit-tneħħija tal-qargħa aħmar matul il-ħin kiesaħ.
Is-Siberja hija kbira u hawn, bħal fil-Lvant Imbiegħed, iż-żmien meta tista 'tittieħed qargħa ħamra tiddependi mill-kundizzjonijiet klimatiċi reġjonali.
