Insalata ta 'Kebab - preparazzjoni tal-pikniks homemade

L-insalata ta 'kebab shish hija sempliċi u fit-togħma ta' ħaxix irħisa u bi prezz raġonevoli fi kwalunkwe żmien tas-sena. Tmur għan-natura, speċjalment f'postijiet selvaġġi fejn m'hemm l-ebda cottage indiġenu fil-qrib, u konsegwentement, mejda tal-kċina, vit tal-ilma tax-xorb u ferħ ieħor taċ-ċiviltà, taħseb dwar l-organizzazzjoni ta 'festa f'format konvenjenti. Jiena nixtri l-istess vażetti, li huma magħluqa sewwa bl-għotjien bi klipp, u imla l-bottijiet bl-insalata lesta mid-dar. Fin-natura, jibqa 'ħafif għal nar, aqli l-kebab u iftaħ porzjon ta' insalata mmerraq u ħelwa qarsa għaliha. Dan huwa konvenjenti ħafna, peress li l-proċess preparatorju kollu li għandek tagħmel id-dar fil-kċina tiegħek.

Mill-mod, dan id-dixx jista 'jinbidel f'insalata tal-ħaxix għax-xitwa. Huwa biżżejjed li tittrasferixxi l-ħaxix f'taġen refrattarju, saħħan sakemm jagħli, għalli għal 7 minuti u pakkett f'vażetti sterili. Għall-affidabbiltà tal-biċċa tax-xogħol, tista 'pasturizza 10-15-il minuta (banek b'kapaċità ta' 0.5 l).

Ħin tat-tisjir: 30 minuta
Porzjonijiet Għal Kontejner: 6

Ingredjenti ta 'l-Insalata Kebab

900 g ta 'kaboċċa bajda;
350 g tadam;
500 g ta 'karrotti;
500 g ta 'bżar tal-qanpiena;
350 g ta 'basal;
1 pod ta 'bżar aħmar;
4-6 weraq tar-rand;
60 g zokkor tal-kannamieli;
120 ml ta 'ħall tal-inbid;
15 g ta 'melħ;
200 g żejt żejjed verġni.

Metodu ta 'preparazzjoni ta' insalata tal-ħaxix għall-barbecue

Il-preparazzjoni ta 'insalata tal-ħaxix malajr tgħinni cutter tal-ħaxix Berner. Ħxejjex huma mqatta 'istantanjament, huwa importanti li tadatta, oqgħod attent sabiex ma tweġġa' idejk.

B'din il-grater, il-karrotti jibdlu tibniet irqaq fi ftit minuti. Manwalment, dan mhux se jaħdem, għalkemm ma nistax niġġudika b'mod strett, jien mhux chef professjonali u ma ġejtx imħarreġ fil-ħiliet tal-qtugħ.

Allura, aqta 'l-karrotti imqaxxra.

Itħan il-karrotti fuq grater

Imbagħad, ħu l-imwieżen tal-bżar tal-qanpiena, aqta 'd-dnub, neħħi z-zokk b'żerriegħa, aqta' l-polpa fuq l-istess żennuna bħall-karrotti.

Mingħajr ma tinbidel iż-żennuna, aħna malajr iqattgħu l-kaboċċa bajda. Il-frieket żgħar għandhom l-ewwel jinqatgħu f'erba 'partijiet, imbagħad aqta' iz-zokk u aqta 'kull parti f'nofs.

Aqta 't-tadam f'biċċiet irqaq. F'din l-insalata, it-tadam huwa kompletament inviżibbli, peress li huma maqtugħin daqshekk irqiq li jibdlu patata mgħaffġa u jsiru tip ta 'immarinat.

Aħkek il-bżar tal-qanpiena

Qatta 'l-kaboċċa

Flieli rqaq tadam maqtughin

Qaxxar il-basal, maqtugħ f'biċċiet irqaq. Għal insalata għal pikniks, huwa aħjar li tieħu basla bajda tal-ħass - hija ħelwa.

Ċappa l-basla

Jirriżulta ħafna fit-togħma jekk l-appetizer tal-ħaxix għall-barbecue jkun ftit pikkanti. Aħna maqtugħin l-imżejt aħmar fis-ċrieki rqaq, hemm bżonn ta 'cutter tal-ħaxix f'dan il-każ, sikkina ordinarja hija biżżejjed.

Żid il-bżar aħmar

Qiegħed l-ingredjenti mgħaffeġ fi skutella fonda, ferra z-zokkor tal-kannamieli, melħ tal-mejda, ferra ħall tal-inbid. Sewwa sew il-ħaxix bil-ħwawar sabiex il-meraq jispikka. Aħna nħallu l-ħaxix f'temperatura tal-kamra għal 10-15-il minuta, il-proċess tal-produzzjoni tal-meraq matul dan iż-żmien se jintensifika.

Ħallat il-ħaxix bil-melħ, iz-zokkor u l-ħall.

Imbagħad staġjonaw l-insalata tagħna bil-barbecue b'żejt taż-żebbuġa ta 'kwalità għolja mill-ewwel ippressar kiesaħ, ħawwad b'attenzjoni l-ħaxix maż-żejt.