Kaboċċa mimlija bil-ħaxix

Rombli tad-djar tal-kaboċċi tad-dar huma għażla tajba għat-tieni. Bil-preparazzjoni tagħhom, trid tinker xi ftit, imma jkollok dixx indipendenti li jissodisfa tliet fi tnejn: ħaxix, sekondarju taċ-ċereali u laħam. Għalkemm huwa kemm jista 'jkun mingħajr laħam, jekk tosserva l-ġmiel. Rombli tal-kaboċċi veġetarjani veġetali, mingħajr laħam ikkapuljat u krema qarsa, mhumiex togħma inferjuri għal dawk klassiċi. Tiddubitaha? U int issajjar rombli tal-kaboċċi dgħif bil-ħaxix u erġa 'stess!

Dgħif ingredjenti mimli kaboċċi bil-ħaxix

1 ras ta 'kaboċċi (għal rombli tal-kaboċċi huwa aħjar li tieħu kaboċċa bajda ta' forma ċċattjata, għalkemm jekk ma ssibx waħda, se ddur);
1 tbsp. ross;
1-2 karrotti;
1 basla;
Melħ, bżar, weraq tar-rand;
Żejt tal-ġirasol;
Pejst tat-tadam - 2 tbsp. jew meraq 0.5-1 tbsp .;
Ħodor.

Ingredjenti għal Rakkijiet tal-Kaboċċa Ħaxix, Ħaxix

Tisjir f'rombli tal-kaboċċi dgħif bil-ħaxix

Mimli għal kaboċċa mimlija

Ejja nagħmlu mili għal rombli tal-kaboċċi veġetali. Ferra r-ross fi proporzjon ta '1: 2 (għal 1 tbsp. Ċereali - 2 tbsp. Ilma) u għalli sakemm kważi lest. Jekk ir-ross jibqa 'ftit niedja - xejn, se jidħol f'rombli tal-kaboċċi.

Qaxxar il-basal u l-karrotti, aħsel. Aqta 'l-basla irqiq u aqli fiż-żejt tal-ġirasol għal 2-3 minuti. Imbagħad żid il-karrotta maħkuk u kompli għaddej flimkien mal-basla. Meta l-ħaxix isir artab, u l-qali - oranġjo-deheb, itfi.

Għaqqad ir-ross mgħolli bin-nofs qali tal-basla zunnarija, melħ, bżar u ħawwad. Il-mili huwa lest.

Fry il-basla

Żid il-karrotti mal-basla

Ħallat ir-ross bil-basal moqli u l-karrotti

Weraq tal-kaboċċi għal rombli tal-kaboċċi

Issa ħejji l-weraq tal-kaboċċi. Hemm żewġ modi biex ittaffihom. L-ewwel, klassiku - għalli r-ras sħiħa tal-kaboċċi. Wara li tlaħlaħ il-kaboċċa, neħħi ftit weraq ta 'fuq minnha. Imbagħad nagħmlu inċiżjonijiet fuq il-ġnub tal-macaġġ sabiex il-weraq ikun jista 'jitneħħa faċilment mir-ras. Qiegħed il-kaboċċa sħiħa fit-taġen, niġbed l-ilma, żid il-melħ u poġġih fuq in-nar. Għalli l-kaboċċa għal jagħli, u mbagħad 3-5 minuti oħra. Tagħmilx id-diġestjoni - allura l-weraq se jsiru wisq offerti u se jċarqu.

Għalli l-kaboċċa ras sħiħa

Imbagħad naqbdu (oqgħod attent - il-kaboċċa tkun sħuna u tqila), naffetta bl-ilma kiesaħ u mqiegħda fuq pjanċa biex tkessaħ. Wara ftit minuti, neħħi b'attenzjoni l-weraq ta 'fuq imrattab - issa dawn jitbiegħdu faċilment mir-ras. Wara li tkun laħqet is-saffi fejn il-weraq baqa 'iqarmeċ, aħdar ir-ras tal-kaboċċa mill-ġdid fi borma ta' ilma jagħli u għalli ftit iktar.

It-tieni mod, modern - fil-microwave. Peress li ħafna nies ma jħobbux jaqbdu ma 'ras sħiħa ta' kaboċċi fl-ilma jagħli, in-nisa tad-dar ħarġu b'għażla oħra għall-preparazzjoni tal-kaboċċi għal rombli tal-kaboċċi. Ir-ras kollha tal-kaboċċi titqiegħed fil-microwave u tissajjar għal 6-10 minuti f'qawwa massima. Imbagħad ferra l-ilma kiesaħ fuq il-kaboċċa (mhux obbligatorja), ħu l-kaboċċi fil-weraq u stewhom fil-microwave għal 5 minuti oħra.

Il-weraq isiru wkoll artab, iżda wieħed jista 'jargumenta dwar il-benefiċċji ta' dan il-metodu - id-diskussjonijiet dwar l-effett ta 'microwaves fuq il-prodotti ma baqgħux lura sal-lum. Jien personalment nippreferi ngħalli l-kaboċċi.

Kaboċċa mgħollija

Aħna maqtugħin vini iebsin minn weraq imrattab, uħud mill-ispeċjalisti kulinari jegħlbu l-parti iebsa tal-folja bi martell għal chops.

Nagħmlu rombli tal-kaboċċi

Tista 'tagħmel rombli tal-kaboċċi! Qiegħed il-weraq tal-kaboċċi fuq pjanċa jew bord, fin-nofs tal-mili tal-weraq, u tgħawweġ it-tarf tal-qiegħ tal-weraq.

Imbagħad aħna ngħawġu t-truf tal-lemin u tax-xellug tal-weraq tal-kaboċċa għan-nofs.

Iksi rombli tal-kaboċċi

U fl-aħħar, aħna ngħawġu t-tarf li fadal biex inwasslu l- "pakkett". Issikka sewwa r-rombli tal-kaboċċi f’saffi f’taġen, li fuq il-qiegħ tagħha jitferra ftit ilma. Huwa biżżejjed jekk l-ilma jkoprix l-ewwel saff ta 'kaboċċa mimlija, u żewġ, u tliet saffi jistgħu jitqiegħdu. Il-kaboċċa mimlija tkun imsajra daqs li kieku tkun steamed, u se tirriżulta offerta, ratba.

Ferrex ir-rombli tal-kaboċċi f’taġen

Imxejjen ir-rombli tal-kaboċċi taħt l-għatu fuq sħana medja sakemm il-kaboċċa tkun ratba. U waqt li jkunu qed jagħlu bil-mod, aħna se nippreparaw gravy Delicious. Ftakar, għandna nofs il-karrotta u l-basla xellug? Żid il-pejst tat-tadam dilwit ftit bl-ilma (jew meraq tat-tadam, jew tadam maxx), żid melħ u ħalliha ttektek għal ftit minuti. Ukoll, fil-gravy, tista 'tpoġġi l-mili li fadal, jekk rriżulta li kien ħafna.

Kaboċċa mimlija bil-gravy u stew

Aħna nfirxu l-gravy fuq rombli tal-kaboċċi kważi ppreparati, żid weraq tar-rand u ħodor mqatta 'b'mod fin għall-aroma: tursin, xibt (frisk jew friżat se nagħmlu). Wara 2-3 minuti, rombli delizzjużi tal-kaboċċi dgħif bil-ħaxix huma lesti.

Kaboċċa mimlija bil-ħaxix

Naqdu bl-ġeneruż tisqija tat-tadam tal-gravy fuq nett u dekorazzjoni bil-ħwawar friski.

Jekk tħobb il-varjazzjoni dgħif fit-tema tar-rombli tal-kaboċċi, tista 'tesperimenta bil-mili: żid faqqiegħ u basal moqli mar-ross, jew ibdel il-millieġ jew ir-ross tal-qamħ saraċin. Kull darba li se jinkiseb dixx ġdid, interessanti u fit-togħma!