Bilkemm hemm raġel li qatt ma daq dulliegħa f’ħajtu. Din il-berry ġgant ħelu jitwassal fl-irkejjen l-iktar remoti tad-dinja. Id-daqs tagħha huwa sorprendenti. Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'dulliegħa huma kkunsidrati f'aspetti differenti. Kollox jikkonverġi f'wieħed - qabel it-togħma tad-dulliegħa kienet differenti. Għaliex inbidel mhux biss it-togħma, iżda wkoll id-daqs tal-berries ġganti?
Is-sigriet tal-produttività u l-addittivi ta 'ħsara
L-ewwelnett, ninnutaw għaliex huwa meħtieġ li tagħżel ħaxix b'attenzjoni raġonevoli. Il-proprjetajiet u l-kontra-indikazzjonijiet ta 'benefiċċju tad-dulliegħa jiddependu fuq bosta raġunijiet. Fl-insegwiment tal-profitt, bdiewa kbar ikkontrollaw it-teknoloġija intensiva tal-kultivazzjoni tal-bettieħa. Min-natura tagħhom, id-dulliegħ jaċċetta bi gratitudni supplimenti bbażati fuq in-nitroġenu. Huma jitferrgħu minnhom aktar malajr, iżda jakkumulaw nitrati, li fil-ġisem jibdlu sustanzi tossiċi. Għalhekk, berry b'saħħtu jġib kontenut ta 'ħsara.
Din hija r-raġuni ewlenija għaliex ix-xiri ta 'dulliegħ bikri mhuwiex worth it. Ma kisbux il-kontenut taz-zokkor, kellhom dehra pallida, strixxi sofor li jindikaw ikel żejjed bl-fertilizzanti tan-nitroġenu. Tali berry ma jibbenefika lil ħadd ħlief bejjiegħa. Tista 'tixtri dulliegħa bi proprjetajiet utli biss fil-ħin mill-maturazzjoni naturali, fl-aħħar tas-sajf.
Hemm bosta projbizzjonijiet oħra:
- ma tistax tixtri dulliegħa fit-triq mill-art - tassorbi emissjonijiet ta 'ħsara u tniġġes;
- ma tistax taqta 'dulliegħa mhux maħsula għall-kampjun;
- ma tistax tixtri dulliegħa bi ħsara jew maqtugħa;
- fuq ix-xiri int trid teħtieġ ċertifikat ta 'kwalità.
Lott ippruvat ta 'dulliegħ bi burokrazija għandu indikaturi ta' kwalità normali. Sabiex ma tiħux avvelenament, huwa aħjar li tixtri dulliegħa f'xi punt uffiċjali tal-bejgħ jew tikberha lilek innifsek. Fl-istess ħin, huwa aħjar li tuża ekotester meta tixtri prodotti ħodor, li se juru l-kontenut ta 'komponenti ta' ħsara fid-dulliegħa.
Min m'għandux jiekol id-dulliegħ?
Il-kontra-indikazzjonijiet tad-dulliegħa huma assoċjati mal-kompożizzjoni tagħha u l-kapaċità li tattiva s-sistema tat-tindif. Anki ħaxix imkabbar b'kuxjenza jista 'jagħmel ħsara lin-nies bi problemi:
- disturbi fl-awrina;
- bl-urolitijasi, meta l-neoplażmi jkunu kbar:
- ġebel fil-bużżieqa tal-marrara jistgħu wkoll jiċċaqalqu fil-kanal, u jikkawżaw turment inkredibbli lill-pazjent;
- ma 'banketti sfużi u kolite.
M'hemmx kontra-indikazzjonijiet oħra biex tiekol berry ħelu, ħlief għal intolleranza individwali. Fit-tfulija, għandek bżonn tillimita porzjon wieħed għal 100 gramma tal-prodott sabiex ma tagħbix iż-żejjed fl-apparat diġestiv. Huwa aħjar li ma tagħtix id-dulliegħa mixtrija lit-trabi. Is-sinjali ta 'avvelenament jistgħu jkunu letarġija, dardir u remettar. Kultant l-istonku jweġġa 'u hemm dijarea. Huwa aħjar li tikkonsulta tabib, peress li s-sintomi huma simili għal appendiċite.
X'inhi d-dulliegħa utli għal persuna?
Jekk id-dulliegħa titkabbar b'mod indipendenti jew tinxtara minn produttur bona fide, il-benefiċċji tagħha huma ta 'valur. L-għarfien ta 'kemm hi utli d-dulliegħa huwa sorprendenti b'sett ta' komponenti. Il-kontenut tal-elementi tas-soltu fil-produzzjoni tal-vitamini fih huwa ppreżentat kważi kollu kemm hu. Għalhekk, kontra-indikazzjonijiet huma assoċjati mal-effett qawwi ħafna tiegħu fuq il-ġisem.
Il-konsum regolari ta 'dulliegħa fl-istaġun isaħħaħ is-sistema immunitarja u huwa l-prevenzjoni ta' l-onkoloġija. Il-propjetà ewlenija tal-polpa tad-dulliegħa hija l-abbiltà li tneħħi l-ilma żejjed mill-ġisem, u magħha t-tossini. Id-depożiti tal-melħ jinħaslu bil-fluwidu żejjed, u r-ramel iħalli s-sistema tat-tindif. Huwa perikoluż għal dawk li għandhom ġebel kbir, huma jistgħu wkoll imorru.
L-aċidu foliku jsaħħaħ is-sistema ematopoetika u għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-formazzjoni tas-sistema nervuża tal-fetu fil-ġuf. L-azzjoni ta ’din is-sustanza hija ta’ benefiċċju għall-organiżmu sħiħ, u l-ammont tagħha fid-dulliegħa huwa ogħla minn dak fil-ħaxix l-ieħor. Għal omm li qed tredda ', id-dulliegħa hija utli minħabba li żżid it-treddigħ.
Għal pazjenti bid-dijabete, berries ħelwin huma sors ta 'tgawdija ta' togħma mingħajr ma tikkomprometti s-saħħa. Fl-istess ħin, hija dulliegħa li tgħin biex tneħħi l-kolesterol mill-ġisem ta 'dijabetiku, u tiffaċilita l-kors tal-gotta u l-aterosklerożi.
Beta-karotene jgħin biex ilaħħaq mal-istress. Għal nies li kontinwament jesperjenzaw stress mentali, huwa anti-dipressant. Għal anzjani, id-dulliegħa sservi bħala profilattika għall-marda ta 'Parkinson minħabba l-preżenza ta' fenilalanina.
Il-lycopene jipprevjeni l-iżvilupp tal-kanċer ta 'l-organi interni. Citrulline, mediċina bijoloġikament attiva, meħtieġa għall-funzjonament stabbli tal-muskolu tal-qalb. Iżda wkoll tiddilita l-vini tad-demm u żżid il-potenza fl-irġiel.
Id-dulliegħa tintuża għal dieti ta 'telf ta' piż. F'dan il-każ, il-berry jaġixxi b'mod sistemiku. Bħala riżultat tax-xorb tad-dulliegħa, il-fluwidu jiġi eliminat mill-ġisem. Togħma ħelwa tagħti sinjal ta 'saturazzjoni, għalhekk, biex tnaqqas il-konsum ta' prodotti oħra ssir aktar faċli, il-ġisem ma jesperjenzax tensjoni. Jum faċli waqt id-dulliegħa huwa eħfef.
Għall-ħeffa tal-kunsinna ta ’berries strixxati fuq distanzi twal, dawk li jrabbu ġabu dulliegħ kwadru. Ma jvarjawx fit-togħma minn varjetajiet tondi u tawwalin.
Ir-regoli tad-dulliegħa
Meta tkun taf il-benefiċċji għas-saħħa u l-ħsara ta 'dulliegħa, għandek bżonn tersaq lejn l-għażla ta' ħaxix b'mod responsabbli. Meta tixtri berry, għandek tiċċara minn fejn ingħatat u ċċekkja għan-nitrati. Id-dulliegħa m'għandhiex tkun kbira, 5 kg huwa d-daqs ottimali. Id-denb tal-berry għandu jkun niexef, il-ġilda tkun sħiħa, mingħajr tikek jew ħsara. Il-qoxra iebsa, il-post isfar fuq il-ġenb u l-qoxra tar-rebbiegħa li tinstema 'għall-blata, jgħidu li d-dulliegħa hija misjura.
Ma tistax taqta 'dulliegħa fis-suq, imma d-dar trid tkompli r-riċerka.
- Għaddas id-dulliegħa kompletament fl-ilma, u jekk tkun misjura, se titfaċċa.
- Aħsel bis-sapun u bl-ilma u nixxef il-qoxra.
- Wara li taqta ', għandek tħares lejn il-polpa. Jekk huwa mhux aħmar b'mod naturali, hemm vini sofor, huwa aħjar li ma tużax dulliegħa.
- Biċċa polpa, mgħaffġa f'tazza ilma, tagħti kulur roża jew aħmar - id-dulliegħa hija mgħobbija żżejjed b'fertilizzanti tan-nitroġenu.
Tali berry jista 'jġib ħafna problemi, u jikkawża avvelenament qawwi. Iżda anke jekk l-istudji kienu sodisfaċenti, huwa meħtieġ li titfa 'tliet ċm mill-qoxra tal-polpa. Agħti porzjon tal-qalba lit-tfal u tiekol ħaxix fit-togħma fi kwantitajiet raġonevoli.
Aħna mdorrijin bil-fatt li l-laħam tad-dulliegħa tkun ħamra. Madankollu, dehru varjetajiet ta 'dulliegħ isfar. Huma għadhom fid-domanda baxxa. Jistgħu jinstabu biss f’supermarkits bi prodotti ambjentali. Id-dulliegħ isfar m'għandux komponenti ta 'ħsara, iżda t-togħma tagħhom hija aktar qisha qara. Madankollu, is-sustanzi utli kollha fiha huma preżenti kollha kemm huma.
Metodi għall-ħażna u l-preservazzjoni tad-dulliegħ
Biex testendi l-użu tad-dulliegħ, dawn jinħażnu fid-dar f'kantina friska u xotta għal xahrejn. Il-kundizzjoni ewlenija hija li d-dulliegħ ikunu intatti, ma jkunux f'kuntatt ma 'xulxin u jiġu f'kontenitur tar-ramel sakemm jintużaw. Metodu ieħor ta 'ħażna huwa li tgħaddas id-dulliegħa f'paraffina sħuna u tinħażen f'kantina f'limbu. Fl-istess ħin, m'għandux ikun hemm ħaxix ieħor fil-kantina.
Imma d-dulliegħ huma aktar immellaħ. Meta immellaħ, id-dulliegħ jiġu mgħaddsa sħaħ fis-salmura, maż-żmien, il-likwidu jiġi assorbit fil-polpa. Dulliegħ qarsa flimkien ma 'kaboċċi jew ħjar. Fl-irħula Ukraini, fix-xitwa, id-dulliegħ immellaħ huma meqjusa bħala snack tajjeb u żieda għat-tabella tal-festi.
