Ġardinara u professjonisti dilettanti involuti fil-kultivazzjoni tat-tadam u l-għażla tagħhom, isostnu li fid-dinja hemm diversi għexieren ta ’eluf ta’ varjetajiet u ibridi, u x-xogħol fuq oħrajn ġodda ma jieqafx. Mhux verament possibbli li ssib tadam skont il-gosti u t-togħma tiegħek fost varjetà bħal din?
Illum għad-dispożizzjoni tar-residenti tas-sajf u tal-bdiewa firxa wiesgħa ta ’pjanti. Uħud jilħqu għoli ta 'tliet metri, oħrajn jitilgħu biss 40-50 cm' il fuq mill-art. Minbarra t-tadam tradizzjonalment aħmar, isfar, lampun u roża, frott iswed u saħansitra strixxa jimmatura fis-sodod. It-tadam huwa differenti fil-piż, fl-ammont ta 'zokkor, fil-meraq tal-polpa, fil-ħxuna tal-ġilda, fil-ġabra u fil-ħin tal-maturazzjoni.
Għal min iħobb il-pickles homemade, huwa importanti li l-frott ippakkjat sew fit-tankijiet jew fil-vażetti ma jiddeformawx u ma jinfaqgħux fil-ħin tal-preparazzjoni jew waqt il-ħażna. Dan ifisser li għas-salmura, agħżel l-aktar dens, l-istess grad ta 'maturazzjoni u daqs tat-tadam. Barra minn hekk, iridu jkunu ħelwin, inkella l-appetizer ma jinstabx fit-togħma u l-pikkanti kif jixtieq il-hostess.
Kif tagħżel it-tadam għat-tmelliħ?
Kif tagħżel minn varjetà ta 'tadam li juri lilhom infushom aħjar minn oħrajn fix-xitwa? Il-kumplessità tal-għażla hija li mill-mument tal-mili bis-salmura sakemm il-frott ikun lest kompletament, jgħaddu 1-1.5 xhur. U f'każ ta 'żball, il-hostess sempliċement mhux se jkollu l-opportunità li jerġa' jmur qabel ix-xitwa.
Kif issib tadam li ovvjament ikun adatt għat-tmelliħ mid-deskrizzjoni tal-varjetà? Varjetajiet ta 'melħ tat-tadam jistgħu jiġu rikonoxxuti mill-frott:
- daqs medju;
- b'ġilda qawwija
- bil-laħam ħelu dens.
Dan jiggarantixxi dehra attraenti tal-ikla ħafifa, immellaħ uniformi u togħma tajba. Għalhekk, huwa aħjar li tingħata preferenza lil varjetajiet zoned u jitqiesu l-karatteristiċi mogħtija fid-deskrizzjoni tal-varjetajiet.
Varjetajiet ta 'tadam għat-tmelliħ
Tadam sabiħ imnaddfin ma jispikkawx fid-daqs, bħall-insalata, iżda huma allinjati fid-daqs u l-għamla. Huwa importanti li fuq il-lewża dawn isiru mmens.
Tluq tal-Ħelwa
Dan il-kultivant determinanti ta 'maturità medja jista' jitkabbar kemm fis-serer kif ukoll fis-sodod miftuħa. Arbuxxelli ta 'meter għoli moderatament stepson. Frott fil-forma ta 'daqs medju, li jiżnu madwar 100 gramma, il-krema ma xquqx. Krema tawwalija, densa, lixxa, fl-istadju ta 'maturità ta' kulur aħmar saturat, hija distinta minn lewn aħmar jgħajjat sabiħ, togħma eċċellenti u densità deċenti ta 'polpa.
Gnome ferrieħa
Il-varjetà, li tifforma arbuxxelli ta '40-50 m biss fl-għoli, tappartjeni għall-medju kmieni. Frott dens bħal għanbaqar jiżen 70 - 80 gramma, f'forma misjura għandhom kulur saħansitra aħmar. Bil-frott massiv, it-tadam ma jinqasamx u ma jikbirx iżgħar sa tmiem l-istaġun tat-tkabbir.
Ħlewwa tat-tfal
It-tadam ta 'maturazzjoni bikrija huwa adattat mhux biss għat-tmelliħ, iżda wkoll għal tipi oħra ta' preservazzjoni u konsum frisk. L-arbuxxelli mhumiex għoljin, sa 70 cm għoljin. B'qarq moderat f'ħafna reġjuni, huwa possibbli li tinkiseb ħsad eċċellenti. Il-frott huma ta ’daqs medju, allinjati bl-aħmar, li jiżnu minn 50 sa 70 gramma.
Sinjuri raġel
Il-varjetà maħsuda bikrija hija maħsuba għall-kultivazzjoni, kemm fl-art miftuħa kif ukoll fis-serer. Arbuxxelli kbar ta 'stepchild u marbuta. It-tadam tawwali għandu kwalitajiet kummerċjali eċċellenti. Huma dehra attraenti, allinjati, għandhom polpa densa u togħma sabiħa.
Il-piż tal-frott iħalli 50-60 gramma, li huwa konvenjenti meta tiekol pickles homemade u tipprovdi saħħa xierqa lill-frott meta taħżen snacks.
Pinocchio
It-tadam ċilindriku b'imnieħen jiżen minn 100 sa 150 gramma, jispikkaw għal togħma ħelwa u qarsa interessanti u tessut omoġenju delikat. L-użu ta 'varjetajiet għall-preparazzjoni ta' blanks homemade jipprovdi snacks b'ħarsa oriġinali u ta 'kwalità deċenti.
Verlioca
Tadam ibridu bla ħsad bikri huwa perfett għat-tmelliħ, il-konsum frisk u l-preparazzjoni ta 'kwalunkwe ikel fil-laned. Fuq arbuxxelli b'għoli ta '1 sa 1,5 metri, frott iffurmat arrotondat huwa ffurmat u mmens bil-massa. Il-piż tat-tadam ta 'din il-varjetà huwa 80-90 gramma.
Fost il-vantaġġi tal-varjetà hemm ir-reżistenza għal mard komuni tal-wiċċ, li tnaqqas ir-rendiment fl-aħħar tas-sajf.
Cottager
Wieħed mit-tadam tal-frott bikri u l-aktar faċli għall-frott għas-serer u l-art miftuħa. Il-varjetà ma tippretendix il-kundizzjonijiet tat-tkabbir, hija kkaratterizzata minn frott twil u saħansitra maturazzjoni tal-frott. It-tadam huwa aħmar, arrotondat, b'qoxra densa u togħma ħelwa u qarsa tal-polpa pjaċevoli. Piż tal-frott 100-150 grammi.
Minbarra l-pickles, jistgħu jintużaw biex isiru insalati friski, immarinat u zlazi eċċellenti.
De barao
Illum, din il-varjetà tat-tadam hija magħrufa sew għal ħafna ġardinara. Pjanti mingħajr pretensjoni, għoljin u produttivi ħafna jiffurmaw ħafna xkupilji ta 'frott ovali li jiżnu minn 70 sa 90 gramma. Dawk li jrabbu joffru diversi varjetajiet ta 'De Barao.
Għalhekk, mhux biss it-tadam aħmar huwa disponibbli għall-pikles u l-bottiljar, iżda wkoll frott eċċellenti ta 'lewn isfar, iswed, roża u saħansitra strixxa.
L-għoli tal-bush huwa 2-2.5 metri. Il-frott huwa ħelu, xorta, mhux suxxettibbli għall-qsim. Il-pjanti huma reżistenti għal ħafna mard tat-tadam.
Hemm ħafna varjetajiet ta 'tmelliħ tat-tadam, u kull wieħed mir-residenti tas-sajf għandu d-dritt li jagħżel dawk li jikbru aħjar fis-sit tiegħu u jħobbu d-dar tiegħu. Minbarra l-varjetajiet elenkati hawn fuq, ta 'min jinnota l-varjetajiet: Resin soil, Novichok, Mobil u Irishka, kif ukoll ibridi Caspar F1 u Ira F1, Cherry. Iva, it-tadam ċirasa juri ruħu perfettament mhux biss fl-insalati, iżda wkoll fi kwalunkwe tip ta 'ikel fil-laned. L-istess jgħodd għat-tadam bil-forma tal-bżar, li fosthom hemm il-grad Roċiklu Roża, Bżar, u ħafna oħrajn.
