Din il-ħaxix magnífico hija l-ispraġ.

Kuluri differenti - varjetajiet differenti? Tiskantax jekk għandek bżonn 10 rimjiet ta 'asparagu abjad u aħdar biex tħejji l-kapulavur kulinari li jmiss. Fil-fatt, dawn huma partijiet tal-istess pjanta (u mhux varjetajiet, kif jemmnu ħafna). Ir-rimjiet jistgħu anke jduru vjola jew roża jekk jintilfu l-iskedi ta 'żmien tal-ħsad. Madankollu, hemm ħafna varjetajiet ta 'l-ispraġ, ħafna minnhom huma kkultivati ​​fil-Ġermanja u l-Olanda. Uħud huma aktar iffokati fuq l-ispraġ abjad, oħrajn - fuq l-aħdar.

L-ispraġ jagħti ħsad ta ’15-20 sena, u għalhekk il-ħamrija għaliha għandha tkun ippreparata b’attenzjoni speċjali. Il-ħaġa ewlenija hija li s-sit huwa xemxi, protett b'mod affidabbli mill-irjieħ kesħin. L-ispraġ iħobb il-ħamrija maħlula ramlija maħlula, rikka fin-nutrijenti (qares u fqir ma jittollerax!). Aċċettabbilment okkorrenza ta 'l-ilma ta' taħt l-art. Asparagu jeħtieġ tisqija xierqa. Fil-ħamrija friska, ir-rimjiet jinbidlu fi morr, u b'eċċess ta 'umdità, il-pjanti jitħassru u l-għeruq imutu.

Id-demel immuffat (1 -1,5 kg / mk) jiżdied mas-sit bil-quddiem. Ħaffer toqob b'fond ta '20 sa 50 cm f'distanza ta' 90 sa 100 cm minn xulxin. Pjanti huma mħawla u mgħottija bil-ħamrija ordinarja. Jekk meħtieġ, matul is-sajf il-ħamrija tinħall, u tneħħi l-ħaxix ħażin, u fl-ewwel sentejn wara t-tħawwil, il-pjanti huma spudded. Fil-bidu tar-rebbiegħa u wara l-qtugħ fl-aħħar ta 'Mejju, huma mitmugħa b'fertilizzanti minerali u organiċi, li jħaffru bil-mod il-ħamrija sa fond ta' 10-15 cm.

L-ewwel sprouts se jidhru fit-tieni sena fil-bidu ta 'Mejju. Iżda l-ħsad veru jista 'jitgawda biss is-sena d-dieħla. Ir-rimjiet żgħar ġeneralment jibdew jinħasdu f'Mejju, u fi temp kiesaħ - wara tlett ijiem. Wara li jikbru, jinqatgħu jew jinqatgħu r-rimjiet f'għoli ta '3-4 cm mill-riżoma. Wara l-ħsad, l-ispraġ jiġi mitmugħ, il-ħamrija tinħall.

L-ewwel uċuħ normalment huma żgħar - 2-3 rimjiet għal kull pjanta. 3-4 snin wara t-tħawwil, il-ħsad se jiżdied b'mod kostanti (25 jew aktar), it-8-12-il sena li ġejjin isiru ftit jew wisq kostanti. Imbagħad iz-zkuk huma iżgħar u r-rendiment jitnaqqas.