Kejk tal-fwied bil-mili

Kejkijiet Delicious mhumiex biss ħelwin, li diġà rajna fuq l-eżempju ta 'snack kejk magħmul minn pancakes squash. U issa nissuġġerixxi li ssajjar kejk tal-fwied tal-pancake appetizing u eleganti bil-mili!

Hemm żewġ varjetajiet ta 'pancake pancake mill-fwied. L-ewwel huwa meta l-pancakes jinħmew minn għaġina ordinarja, li mbagħad ikunu miksija bil-mili tal-fwied. U t-tieni wieħed, implimentat f’din ir-riċetta, huwa meta l-pancakes jiġu ppreparati fuq il-bażi tal-fwied, u allura l-kejkijiet tal-fwied huma f’saffi b’tipi differenti ta ’mili. Hemm ħafna għażliet: karrotta u mili tal-basla; faqqiegħ; minn ġobon u bajd.

Kejk tal-fwied bil-mili bil-mili - dixx spettakolari li se jidher tajjeb fuq il-mejda tal-festi. U jekk ma tridx tħawwad mal-ilbies u d-dekorazzjoni, ħami ftit pancakes u sservi għall-pranzu. Fil-forma ta 'pancakes irqaq, anke t-tfal ikunu jridu jippruvaw il-fwied. Tista ’taħmi kemm pancakes kbar kif ukoll pancakes żgħar.

Pancake tal-fwied, tista 'tieħu tiġieġ jew dundjan, majjal jew ċanga. Din ir-riċetta hija mill-fwied tat-tiġieġ.

Kejk tal-fwied bil-mili

Mill-porzjon ta 'hawn fuq, jinkisbu aktar minn tużżana pancakes, li huwa biżżejjed għal żewġ kejkijiet - għalhekk, jekk ma tippjanax li tiekol pancakes għal xejn, tista' tnaqqas bin-nofs l-ammont ta 'ingredjenti għall-għaġina.

Porzjonijiet: 10-12
Ħin tat-tisjir: 2 sigħat

Ingredjenti għal kejk tal-fwied mimli pancake:

Għal pancakes tal-fwied:

Fwied tat-tiġieġ - 700-750 g;
Basal - 2 pcs., Kbar;
Bajd tat-tiġieġ - 4 pcs .;
Ħalib - 2 tbsp. (400 ml);
Dqiq tal-qamħ - 1.5 tbsp. (200 g);
Melħ - 0.5 tbsp. l jew għall-gosti;
Bżar iswed mitħun - għat-togħma;
Żejt veġetali - 2 tbsp. l

Għall-mili tal-karrotta u l-basla:

Karrotti - 2-3 pcs .;
Basal - 2 kbar jew 3 medji;
Żejt tal-ġirasol - 2 tbsp. l .;
Melħ, bżar għat-togħma;
Krema qarsa jew mayonnaise.

Għall-mili tal-ġobon:

Ġobon iebes - 100 g;
Bajd iebes - 2-3 pcs.

Għad-dekorazzjoni:

Ħodor.

Ingredjenti biex tagħmel pancake mimli kejk tal-fwied

Kif tagħmel pancake mimli kejk tal-fwied

Jekk il-fwied ikun tiġieġ, aħna nivverifikaw bir-reqqa li biċċa fwied u bili ma jinqabdux, inkella t-togħma tkun morra u d-dixx se jkun maħmuġ. Aħna naddaf il-fwied taċ-ċanga jew tal-majjal mill-films. Laħlaħ fl-ilma u għaddi minn grinder tal-laħam. Skrollja wkoll mill-basla mqaxxra ġo grinder tal-laħam. Melħ u bżar il-massa.

Għaddi l-fwied u l-basal minn dħin tal-laħam. Melħ u bżar il-massa

Imbagħad nsuqu fil-bajd u ħawwad sewwa.

Issa ferra 'l-ħalib, mhux sħun jew kiesaħ, iżda fit-temperatura tal-kamra, u ħawwad mill-ġdid.

Sussegwentement, għarbel id-dqiq u ħawwad mill-ġdid. U hekk li l-għoqod jisparixxu, ħabbat l-għaġina b'1.1,5 minuta b 'mixer b'veloċità medja.

Aħna tħabbat fil-bajd u ħawwad

Ferra fil-ħalib u ħawwad

Żid id-dqiq u ħawwad.

Ferra ż-żejt veġetali fl-għaġina, ħawwad sewwa: grazzi għax-xaħam, il-pancakes ma jeħel mal-pan. Lubrikja l-wiċċ tal-pan b'żejt - m'għandekx bżonn li ferra ħafna, biss saff irqiq iżda uniformi.

Ferra 'fiż-żejt veġetali

Wara li saħħan sew il-pan, ferra l-għaġina tal-fwied bi sassla u qassamha bl-għajnuna ta 'wiggle. Agħmel pancakes b'dijametru żgħir, bejn wieħed u ieħor minn pjanċa: billi l-pancakes tal-fwied huma iktar teneri minn pancakes ordinarji, huwa iktar faċli li ddawwar dawk żgħar.

Wara li tistenna li l-pancake tbiddel il-kulur u taqli minn taħt, neħħilha bil-mod bi spatula rqiqa u wiesgħa u dawwarha. Huwa aħjar li taħmi ġo pancake speċjali, mhux biss pancakes, iżda wkoll pancakes, chops, cutlets li huma aktar faċli biex jitneħħew minnu. Madankollu, jekk tipprattika, tista ’taħmi pancakes tal-fwied f’taġen ordinarju. Jekk ikun diffiċli li tinxtegħel, ipprova neħħi l-pancake b'żewġ spallades f'daqqa.

Tasal biex taqli pancakes tal-fwied

Fry pancakes tal-fwied miż-żewġ naħat

Poġġi l-pancakes lesti tal-fwied f’pillow

Neħħi l-pancakes lesti fuq platt, itwihom f'munzell u ħallihom jiksħu għat-temperatura tal-kamra: jekk tgħaġġel u tpoġġihom sħun, il-mili se tibda ċċajpar.

Ipproċedi għall-preparazzjoni tal-mili għall-pancake bil-mili tal-fwied

Filwaqt li l-pancakes qed jiksru, ipprepara l-mili. Qaxxar il-basal u l-karrotti, laħlaħ. Naqta 'l-basla iżgħar, u gradilja l-karrotti fuq grater oħxon.

Wara li ssaħħan iż-żejt veġetali f'taġen, ferra l-basla mqatta 'u ħawwad, tgħaddi fuq nar żgħir. Il-basla m'għandhiex tkun moqlija, iżda ssir trasparenti. Wara 3-4 minuti, żid il-karrotti maħkuk, ħawwad u kompli għaddi l-ħaxix sakemm ikun artab.

Fry il-basla

Żid il-karrotti mal-basal moqli u fry mill-ġdid

Basla moqlija u mili tal-karrotta għal kejk tal-fwied tal-fwied

Meta l-karrotta ssir ratba, il-melħ u l-istaġun tal-mili: nuża bżar iswed u żagħfran; Tista 'żżid ħwawar favoriti tiegħek. Wara li tħallat il-mili, poġġiha fuq platt u ħalliha tiksaħ.

Ferrex l-ewwel saff ta 'basla moqlija u mili zunnarija

Il-komponenti kollha huma lesti, tista 'tiġbor il-kejk. Qiegħed l-ewwel pancake fuq id-dixx, u poġġi porzjon ta ’mili tal-basla zunnarija fuqha u qassamha f’saff uniformi.

Lubrikja l-mili tal-basla u zunnarija bil-krema qarsa

Fuq il-karrotti bil-basal, iġbed xibka rqiqa ta 'krema qarsa. Jien ma nużax il-mayonnaise fil-platti, iżda, bħala alternattiva għall-maħżen, tista 'tipprepara zalza tad-dar delizzjuża billi tħallat 3 tbsp. żejt taż-żebbuġa, 1 tablespoon meraq tal-lumi, 1 tsp mustarda, melħ, bżar, u wara żżid 7 tbsp. krema qarsa.

Fit-tieni pancake, applika krema qarsa u ferrex il-ġobon maħkuk u l-bajd

Ferrex it-tieni pancake fuq nett - dan is-saff se jkun mimli bil-bajd u l-ġobon. Huwa iktar konvenjenti li l-ewwel tapplika malja tal-krema qarsa, u mbagħad gradilja l-ġobon u l-bajd fuq nett ma 'grater oħxon - meta jkollok fuq krema qarsa, mili niexef ma jitfarrakx madwaru.

Għatti bit-tielet pancake, u l-bqija, saffi li jalternaw. Għal kejk, 8-10 pancakes huma biżżejjed.

Roxx il-parti ta ’fuq tal-pancake bil-bajd maħkuk u ħxejjex

Naħlew ukoll il-pancake ta 'fuq bil-krema qarsa u sprinkle bi proteina maħkuk (se jkun isbaħ jekk tkun qed tqaċċarha fuq grater żgħir), basal aħdar imqatta' u isfar isfar.

Kejk tal-pancake tal-fwied

Hawnhekk hemm kejk eleganti - bħal mergħa xemxija bir-rebbiegħa: f'xi postijiet għad hemm gżejjer ta 'borra, iżda ħaxix aħdar u l-ewwel fjuri sofor diġà dehru! Għad-dekorazzjoni, tista 'tnaqqas fjura minn bajd mgħolli jew minn tadam, uża fergħat tat-tursin - kif jgħidlek il-fantasija tiegħek.

Kejk tal-fwied bil-mili

Il-kejk lest irid jiġi infuż fil-friġġ għal mill-inqas sagħtejn, u huwa aħjar li ssajjarha ġurnata qabel u titlaq bil-lejl, f'12.00. Matul dan iż-żmien, il-kejk se jixxarrab u jsir aktar fit-togħma; u l-mili se jiġi kumpatt - u għalhekk it-tqattigħ se jkun aktar faċli.