Fix-xitwa, nixtieq nogħġobni lili nnifsi mhux biss bit-te sħun matul il-ġurnata, iżda wkoll biex nissatura lil ġismi b'vitamini nieqsa minn żmien għal żmien. Lanġas imnixxfin u għanbaqar għax-xitwa, imsajjar id-dar b'idejk, se jlaħħqu perfettament mal-kompitu ta 'sustanzi utli nieqsa għal persuna.
Proprjetajiet utli tal-lanġas
Dan il-frott ħelu u mmerraq kien kapaċi jgħaqqad l-ammont massimu ta 'effetti ta' benefiċċju. Vitamini A, B1, B2, B3, B5, C, E, aċidu organiku u foliku, ħadid, jodju, potassju, kalċju, manjeżju, sodju, żingu, fluworin - dan kollu jinsab f'par lanġa waħda. Il-meraq tax-xorb tal-lanġas ibbilanċja regolarment il-metaboliżmu u jipprevjeni l-irjiħat. Komponenti utli tal-lanġas jistgħu jittrattaw prostatite, infjammazzjoni tal-bużżieqa tal-awrina, mard tal-kliewi, mard fl-istonku.
Proprjetajiet utli tal-għanbaqar
L-għanbaqar fihom vitamini A, B1, B2, C, tannini favorevoli u sustanzi tal-pektin, ukoll manjesju, kalċju, ħadid, kromju, nikil, boron, fosfru. Il-lista elenkata kollha tippermettilek iżżomm il-vista, il-qalb, il-vini tad-demm, l-immunità, id-diġestjoni, it-tessut tal-għadam sabiex tevita l-kanċer, id-dehra ta 'piż żejjed, ittawwal iż-żgħażagħ. Anki l-weraq ta 'din is-siġra tal-frott jistgħu jservu bħala mediċina preventiva fil-formazzjoni ta' emboli, li jiddilataw il-vini.
Kif issajjar il-lanġas bil-għanbaqar?
Żewġ rigali tan-natura tant ta 'benefiċċju għandhom jiġu kkombinati. It-taħlita li tirriżulta se tkun mhux biss fejqan, iżda wkoll eċċezzjonalment Delicious. Iż-żewġ frott huma frott ta 'siġar tal-ġnien li m'għandhomx bżonn kura inkwetanti, għalhekk, għall-preparazzjoni ta' platti mnittfa tal-frott, m'hemmx bżonn ta 'spejjeż finanzjarji, li huwa importanti fi żmienna. Il-ħlewwa biz-zokkor tal-lanġas hija dilwita b'mod xieraq bi fossa ta 'aċidu. Togħma sabiħa ħelwa u qarsa mferrgħin fi compota tal-lanġas tal-għanbaqar.
Lanġas u għanbaqar imsajjar għax-xitwa: riċetta bi sterilizzazzjoni
Stadji ta 'Preservazzjoni:
- Aħsel il-lanġas, aqta 'f'erba' partijiet jew aktar, neħħi l-qalba.
- L-għanbaqar maħsul f'żewġ nofsijiet u maħsul u jeħles miż-żrieragħ.
- Għalli l-ġulepp: ferra 1 litru ta 'ilma fil-pan u ferra 400 gramma ta' zokkor. Għalli t-taħlita.
- Poġġi l-frott ipproċessat f'kontenituri tal-ħġieġ, ferrahom bil-likwidu mgħolli u għarraq f'taġen għall-isterilizzazzjoni.
- Sterilizza għal 15-il minuta.
- Neħħi, imbuttat il-għata, nagħlaq.
- Compote huwa lest għat-tabella tiegħek!
Il-proċedura ta 'sterilizzazzjoni hija meħtieġa biex tevita li l-laned milli jisplodu u jeħilsu mill-mikrobi.
Għanbaqar imsajjar bil-lanġas u balzmu tal-lumi - video
Lanġas mikxufa u għanbaqar għax-xitwa: riċetta mingħajr sterilizzazzjoni
Stadji ta 'Preservazzjoni:
- Tħejjija tal-għanbaqar. Aħsel u ferra 300 gramma ta 'għanbaqar b'ilma jagħli. Mhux obbligatorju, qabel ma tferragħ ilma jagħli, dawn jistgħu jinqasmu f'żewġ partijiet u neħħi l-għadam.
- Preparazzjoni tal-lanġas. Aħsel 300 gramma ta 'lanġas, ma tneħħix il-qoxra. Aqta 'flieli, waqt li tqaxxar u tgħaqad.
- Preparazzjoni tal-Ġulepp. Ferra 1 litru ta 'ilma fil-pan, qiegħed il-frott ipproċessat hemm u għalli. Sajjar għal 5 minuti, imbagħad ferra 200 gramma ta ’zokkor u nofs kuċċarina ta’ aċidu ċitriku, xorta tgħalli sakemm tinħall.
- Irrombla. F'kontenituri tal-ħġieġ sterilizzati, l-ewwel poġġi l-frott mgħolli, imbagħad ferrahom bil-ġulepp li jirriżulta. Invita fuq il-qoxra. Nagħlaq xi ħaġa sħuna. Ma flip.
- Vażett ta ’1.5 litri ta’ compota mill-lanġas u l-għanbaqar bil-lewn vjola huwa lest għax-xitwa.
Jekk ma jkunx possibbli li l-vażetti jiġu sterilizzati bil-kontenut, allura għafsa ta 'aċidu ċitriku hija neċessarjament miżjuda mal-vojt.
Il-lanġas jistgħu jiġu kkombinati mhux biss ma 'għanbaqar, iżda wkoll ma' frott u berries oħra li għandhom ċerta qarsa. Dan jista 'jkun aronia, ribes, lampun, ċirasa, viburnum u aktar. Għalhekk, jekk hemm ħin u xewqa, allura tista 'tikkomplika l-istruzzjonijiet pass b'pass b'ritratt ta' compote tal-għanbaqar u tal-lanġas, li r-riċetta tagħha hija sempliċi. F'tali riċetti ma 'frott ieħor, il-lanġas imqaxxra u mqatta' f'biċċiet għandhom jitqiegħdu f'vażetti ta 'mill-inqas nofs. Fil-ġulepp, tnaqqas l-ammont ta 'zokkor: 300 gramma kull litru. Sussegwentement ġej il-pass ta 'sterilizzazzjoni, li fih il-vażetti li jkun fihom il-kontenut tal-frott u l-ġulepp jitqiegħdu f'taġen bl-ilma biex tinkiseb proċessar sħun sa 20 minuta. Imbagħad il-vażetti huma misduda u mwarrba biex jistennew fil-ġwienaħ. Dak kollu, ix-xarba hija lesta.
Jekk huwa possibbli li żżid l-istess frott u berries ħelwin mal-lanġas, allura huwa aħjar ukoll li tapplika aċidu ċitriku fil-proporzjonijiet li ġejjin: 2 grammi għal kull litru ta 'ilma għall-ġulepp.
Huwa tant sabiħ li toħroġ mill-pantry compote ta 'lanġas u għanbaqar, ippreservat f'xi żmien fi temp sħun għax-xitwa. B'hekk se jikkumplimenta perfettament l-insalati tal-vaganzi u jidher estetikament pjaċir ma 'xampanja. Barra minn hekk, frott f'kompost jista 'jservi bħala deżerta jew ikla ħafifa. Bon aptit u preparazzjonijiet fit-togħma!
