Insalata bil-ġobon cottage, spinaċi u cilantro

Ħafna minna mdorrijin bil-fatt li l-ġobon tar-reqqa jeħtieġ li jkun moqdi bi zokkor, ġamm jew aqli l-pastizzi minnu, b’mod ġenerali, għandu jkun ħelu, u dan mhu xejn ħlief sterjotip. Il-kċina fin-Nofsinhar hija mimlija riċetti ta ’insalati immellaħ minn ħaxix frisk bil-ġobon tad-dgħajsa, ġobon tal-baqta, ġobon feta, feta u prodotti tal-ħalib iffermentat simili. Mhux l-aħħar post fosthom insalata bil-ġobon tad-dgħajsa u l-ispinaċi, speċjalment rilevanti fil-bidu tas-sajf, meta ħodor Delicious għadhom kemm dehru fil-ġnien. Jekk issajjar dixx ta 'prodotti tal-ħalib xaħmi, ikollok għaġin togħma u aromatika ħafna, li tista' sservi bħala dixx indipendenti bit-tadam, bżar ħelu, mimli pita jew ħobż pita. B'mod ġenerali, insalata bil-ġobon tad-dgħajsa, l-ispinaċi u l-cilantro hija appetizer frisk, kemmxejn pikkanti, b'aroma oerhört fit-togħma ta 'cilantro frisk u biċċiet splussivi ta' bżar aħmar.

Ipprepara insalata bil-ġobon tad-dgħajsa, l-ispinaċi u l-cilantro immedjatament qabel isservi, ħaxix frisk u ħwawar flimkien ma 'prodotti tal-ħalib ma jistgħux jinħażnu, speċjalment fl-istaġun sħun.

Insalata bil-ġobon tad-dgħajsa, l-ispinaċi u l-cilantro hija utli jekk qed taħseb dwar dak li ssajjar mill-ispinaċi, li kibret bl-abbundanza fuq is-sodod fis-sajf. Kun żgur li tuża din ir-riċetta sempliċi, ma jiddispjaċinax!

Ħin tat-tisjir: 15-il minuta
Porzjonijiet Għal Kontejner: 2

Ingredjenti għall-Insalata bil-Ġobon tal-Ħaxix, l-Ispinaċi u l-Cilantro

200 g ta 'ġobon tad-dgħajsa b'kontenut ta' xaħam ta '9%;
30 g krema qarsa;
50 g ta 'spinaċi friski;
20 g ta 'basal aħdar;
30 g cilantro;
1/2 pod ta 'bżar aħmar;
3 g bżar aħmar mitħun;
3 g melħ tal-baħar;
Basal aħdar, tadam ċirasa - għas-servizz.

Metodu ta ’tħejjija ta’ insalata bil-ġobon tad-dgħajsa, l-ispinaċi u l-cilantro.

Poġġi xaħam, ġobon tad-dgħajsa frisk fi skutella fil-fond. Jekk hemm ħbub fiha, allura huwa aħjar li ma tkunx għażżien wisq u ogħrok minn passatur fin biex tikseb massa lixxa, iżda, bażikament, issa joffru prodotti tal-ħalib qares ta 'kwalità għolja, u għalhekk l-ipproċessar addizzjonali tagħhom qiegħed isir gradwalment xi ħaġa tal-passat.

Agħfas il-baqta

Laħlaħ mazz żgħir ta 'cilantro frisk b'ilma kiesaħ, aqta' b'mod fin. Aqta 'ftit ir-rix tal-basal aħdar b'mod oblikwu, żid ma' cilantro. Huwa aħjar li tuża biss il-parti ħadra tar-rix tal-basla, u tħalli l-abjad għal soppa jew apparat li jkessaħ.

Iddgħajjef il-cilantro u l-basla ħadra

Xarrab il-weraq ta 'l-ispinaċi friski f'ammont kbir ta' ilma kiesaħ għal diversi minuti biex tlaħlaħ ir-ramel u l-art, ħawwad l-ilma, aqta 'l-zkuk. Aħna ngħaddu l-weraq f'romblu strett, imqatta 'bi strixxi rqaq ta' madwar 4-5 millimetri wiesgħa, żid ma 'l-insalata tal-iskutella.

CHOP l-ispinaċi

Madwar 1 2 miżwed ta 'CHILI aħmar jaħraq maqtugħ f'kubi żgħar, żid mal-kumplament tal-ingredjenti.

Qattar bżar CHILI sħun

Staġun bil-bżar jaħraq mitħun u melħ tal-baħar.

Żid ħwawar u melħ

Ħawwad sewwa l-ingredjenti, żid 1-2 imgħaref ta 'krema qarsa xaħam biex tinkiseb tessut lixx u uniformi. Skond il-konsistenza tiegħu, il-pejst tal-baqta għandu jkun pjuttost oħxon, ma jaqbilx it-tisjir.

Żid il-krema qarsa u ħawwad.

Qiegħed fuq platt ċirku kulinari, imla bil-massa tal-baqta. Fl-ilma tas-silġ nitfa 'strixxi ta' basal aħdar maqtugħin tul ir-rix - fi ftit minuti huma jibdlu ċrieki sbieħ.

Poġġi l-insalata bil-ġobon tad-dgħajsa, l-ispinaċi u l-cilantro fuq platt. Garnish bil-ħodor u t-tadam

Aħna iżejnu l-insalata bil-ġobon tad-dgħajsa, l-ispinaċi u l-cilantro, it-tadam taċ-ċirasa, il-weraq cilantro u l-anelli tal-basal, iservu immedjatament. Bon aptit!