Kif tiġbor u żżomm il-ħsad tat-tuffieħ?

Dan l-istaġun, sfortunatament, m'hemm l-ebda rekord ta 'ħsad tat-tuffieħ: is-sajf xita u pjuttost frisk ma ħalliex, li kienet tidher bħala taħlita tal-ħarifa u tar-rebbiegħa. Imma xorta hemm ħsad, huwa palpabbli, u jekk ma rridux li t-tuffieħ jinħasad jiddeterjora fi ftit ġimgħat oħra, dawn għandhom jinħażnu sewwa. Huma jgħidu li b'ħażna xierqa, tuffieħ jista 'jdum għal bosta snin, waqt li jżomm il-kwalitajiet u l-proprjetajiet varjetali tiegħu, imma għaliex għandna nistennew tant biex nipprovaw ?!

Ġbir u preparazzjoni għall-ħażna tal-uċuħ tat-tuffieħ.

Sort tiddeċiedi s-suċċess tan-negozju

Nibdew bl-għażla tal-varjetajiet. Le, m'aħniex se nagħtu deskrizzjonijiet twal u tedjanti tal-varjetajiet, aħna ngħidu kemm jista 'jkun fil-qosor liema tipi ta' varjetajiet ta 'tuffieħ se jdumu aktar u li, irrispettivament minn kemm iebes tipprova, se jsiru sfużi u qoton, jew saħansitra jibdew jitħassru wara ġimgħa ta' ħażna.

Għal uħud, nistgħu niżvelaw sigriet jekk ngħidu li l-varjetajiet kollha tat-tuffieħ huma maqsuma f'kategoriji skont iż-żamma tal-kwalità. Allura, biex tagħżel xitel, trid issir taf liema kategorija ta 'kampjun tappartjeni għal istanza waħda jew oħra (naturalment, jekk għandek bżonn il-frott biex timtedd għal kemm jista' jkun żmien twil). Normalment l-ogħla kwalità ta ’żamma hija osservata tard, l-hekk imsejħa varjetajiet ta’ maturazzjoni tax-xitwa, li fihom il-ħsad jibda jinħasad kważi sal-aħħar stess (fiż-żona tan-nofs tar-Russja huwa nofs Ottubru). M'hemmx għalfejn tiddeskrivi l-varjetajiet tat-tuffieħ, sempliċement eżamina r-Reġistru tal-Istat u ssib il-varjetajiet tax-xitwa fil-lista.

Meta għandek bżonn li taħsad it-tuffieħ?

Iżda mhux biss l-għażla t-tajba tal-varjetà tiddependi fuq kemm iddum il-ħażna tat-tuffieħ, iżda wkoll fuq kif taħsad, kif tirrelata mal-frott innifsu, dan huwa importanti ħafna. Jekk għandek picker tal-frott, allura għandu jkun nadif, ikollu truf lixxi u lixxi, u inti għandek tkun tista 'tużah. Kull ħaġa oħra għandhom ikunu kontenituri nodfa u għall-ħażna (kaxex tal-injam, basktijiet, eċċ.).

Mill-mod, taf li tista 'tiġbor biss tuffieħ f'bramel tal-plastik, preferibbilment minn plastik artab, b'kapaċità ta' mhux aktar minn għaxar kilogrammi u tuża ingwanti tal-gomma biex tiġbor. Għal kull ħaġa oħra, huwa importanti li tkun taf jekk it-tuffieħ ikun lest biex jinħasad, u xi ftit inqas importanti jekk ma jkunux lesti. Imma jekk int immaturat, allura, sfortunatament, dawn ma jiġux maħżuna.

Niskopru l-grad ta 'maturazzjoni tat-tuffieħ

Nibdew billi nifhmu l-grad ta 'maturità ta' tuffieħa. Dan ħafna drabi huwa sempliċi. Int timxi fil-ġnien u tara li s-siġra tat-tuffieħ tefgħet tuffieħ wieħed jew tnejn. Dażgur, din tista 'tkun salvataġġ sempliċi mill-kamla, imma jekk it-tuffieħ ikun nadif u mingħajr sinjali ta' ħsara, allura huwa probabbli li jkun wasal iż-żmien li tinġabar.

Jekk ma tafdax is-siġra tat-tuffieħ, stima l-grad ta 'maturità lilek innifsek, hemm tricks elementari għal dan - aqbad tuffieħ u agħfas pillow żgħir ta' saba fuq wiċċha. Dent hija ffurmata, jekk tisparixxi immedjatament, għadu kmieni wisq għall-ħsad. Jekk il-qoxra tkun ikkrekkjata meta tkun ippressata, it-tuffieħ diġà jkun immaturat u l-ħsad jeħtieġ jinħasad b’urġenza, inkella ma jista ’jkun hemm l-ebda diskors ta’ ħażna. F'dak il-każ, jekk il-qoxra tgħawweġ u tkun kemm kemm livellata, allura wasal iż-żmien li jinġabru t-tuffieħ - x'aktarx ikunu mmaturaw.

Ukoll, naturalment, għandek tagħti attenzjoni lill-kulur tipiku, il-massa tat-tuffieħ, id-dehra ta 'aroma karatteristika, iż-żmien. U jekk ma temminx fl-ebda metodu, mela lejn ix-xjenza.

Il-metodu xjentifiku għad-determinazzjoni tal-maturazzjoni ta 'tuffieħa

Fil-fatt, ftit nies jafu dwar l-eżistenza ta 'metodu bħal dan, iżda huwa. Sabiex jiġi ddeterminat jekk il-fetu hu misjur, huwa meħtieġ li tieħu litru ilma distillat u ħoll tliet grammi ta 'jodur tal-potassju u gramma waħda ta' jodju fiha. Sussegwentement, ħu t-tuffieħ u aqta ', u baxxiha fis-soluzzjoni.

Se jkun possibbli li tifhem jekk it-tuffieħ immatura billi żebgħa t-truf u n-nofs tat-tuffieħ: jekk il-kulur blu jidher f'dawn il-postijiet, allura dan jindika eċċess ta 'lamtu u għadu kmieni wisq għall-ħsad, jekk il-kulur jagħti l-blu, u fin-nofs it-tuffieħ huwa isfar, allura dan huwa grad ideali ta' maturità u huwa meħtieġ li tibda tinħasad. Fil-każ li kemm iċ-ċentru kif ukoll it-truf ikunu sofor, allura t-tuffieħ ikun diġà żżejjed u huwa aħjar li tibgħatha għal konsum jew proċessar frisk, x'aktarx li ma tinħażenx.

Ġardinara li ilhom snin il-ġardinaġġ warajhom qed jippruvaw jaħsdu ftit immaturi, sakemm naturalment ma jkunx maħsub għall-ħażna, u mhux għall-bejgħ immedjatament wara l-ħsad.

Ħsad tat-tuffieħ

Allura, nibdew niġbru t-tuffieħ. Aħna narmaw lilna nfusna bil-barmil ta 'plastik artab, npoġġu ingwanti tal-gomma, nieħdu l-stepladder u l-wheelbarrow b'kaxxi - u ġol-ġnien. Il-ħaġa ewlenija hija li sal-bidu tal-ħsad il-frott għandu jkun kompletament niexef: anke jekk ix-xita tal-bieraħ, u llum it-tuffieħ kollu jkun nixef mill-ikla ta 'nofsinhar, allura huwa pjuttost possibbli li tinġabar, iżda mhux fix-xita, drizzle, ġlata u l-bqija.

Il-frott irid jinħasad b'attenzjoni kbira sabiex ma jtellax xi ġrieħi fuqhom. Normalment, il-fetu jittieħed b'id waħda fl-ingwanta tal-gomma u kemmxejn imdawwar kontra l-arloġġ sakemm joħroġ mill-fergħa maz-zokk, allura l-frott m'għandux jintefa ', iżda jitqiegħed f'bramla.

Importanti! Iċ-ċavetta għall-ħażna korretta tat-tuffieħ: perjodu ta ’ħsad definit sew, frott niexef, ingwanti tal-gomma, l-ebda ħsara, il-preżenza ta’ zokk.

Iz-zokk tat-tuffieħ huwa l-ewwel ċavetta għas-suċċess: jekk għal xi raġuni dan joħroġ, allura x'aktarx il-frott ma jinstabx għal żmien twil. Wara li tiġbor mill-bramel f'kontenituri (jew sempliċement fil-kaxxi), għandek bżonn ferra l-frott mhux "bħall-patata", imma ċċaqlaqhom, u jekk itfa 'l fuq, imbagħad ibdel idek sabiex id-daqqa tirtab kemm jista' jkun.

Fl-ebda każ ma timsaħ il- "film opak" mill-fetu, il-kisja tax-xama li hija miksija hija kemm protezzjoni addizzjonali kif ukoll estensjoni tal-ħajja fuq l-ixkaffa tal-fetu fl-istess ħin.

Ġbir mekkaniku

Bħalissa, il-ġabra mekkanika tat-tuffieħ hija wkoll komuni. Kollox huwa rranġat sempliċement - trattur kbir jaqbad siġra u ħawwad, it-tuffieħ jaqa 'fuq drapp, u mbagħad jiġbor. Rarament dawn il-frott imorru għall-ħażna, ġeneralment għall-ipproċessar jew għall-bejgħ malajr.

It-tuffieħ tat-tuffieħ

Sabiex ma tipproduċix infezzjoni u biex tevita t-taħsir tal-frott fuq in-naħa ta 'fuq tas-siġar, fejn il-stepladder ma jilħaqx, jintużaw kolletturi tal-frott. Fil-fatt, jixbħu l-id ta 'persuna fuq stikka, huwa faċli li taqbad tuffieħ u tiċrita. Wara ġabra bħal din, ħafna drabi huwa fuqha (it-tuffieħ, ovvjament) li tibqa 'ta' ħsara, u jekk ma jkunux, allura l-frott jista 'jintbagħat għall-ħażna.

Ġbir tat-tuffieħ minn picker tal-frott.

Issortjar tat-tuffieħ

Fil-Ġermanja, dawk li jtellgħu u dawk li jtellgħu huma mqiegħda fuq tip ta 'amulet madwar l-għonq tagħhom - dan huwa ċirku fuq ħajt oħxon, u għalhekk, jekk tuffieħ jgħaddi minn dan iċ-ċirku, imur għall-ipproċessar. Kultant aħna niffrankaw anke fuq ingwanti, u għalhekk kollox huwa determinat mill-għajn. Normalment, it-tuffieħ b'dijametru ta '4-5 cm, għall-inqas, huma mqiegħda għall-ħażna.

Immedjatament wara l-ħsad, huwa rrakkomandat li tkessaħ it-tuffieħ - jiġifieri, ittrasferixxi l-lott kollu li għandek f'kamra b'temperatura ta 'mill-inqas tużżana gradi inqas minn dik fit-triq, u ħalliha għal ftit ġimgħat. Imbagħad tista 'terġa' tissortja t-tuffieħ, għax minbarra nuqqas ta 'qbil matul dan il-perjodu, jistgħu jidhru sinjali negattivi ferm aktar importanti tal-fetu, li huma pjuttost kapaċi jwasslu għal konsegwenzi ta' niket fil-futur.

Fl-istess ħin, ġardinara b'esperjenza jpoġġu l-frott f'kontenitur jew kaxxa separata li m'għandhomx pedunkuli, għandhom l-iżgħar daqqiet, tbenġil, burrs, toqob ta 'dudu, eċċ., Jenfasizzaw dawk ideali biss u jpoġġuhom f'kaxxa jew kontenitur ieħor.

Importanti! Kif tafu, it-tuffieħ jaħżen l-etilene waqt il-ħażna, fi kliem ieħor, iqajmu jew jieħdu n-nifs, kif tifhem. Għalhekk, varjetajiet differenti jipproduċu ammonti differenti ta 'etilene; għalhekk, huwa rrakkomandat li tinħażen kultivari differenti f'kaxxi differenti jew f'kontenituri oħra.

Jekk ikun hemm ħin liberu, allura t-tuffieħ jista 'jinqasam, għall-inqas mill-għajn, f'qasam, medju u kbir u mbagħad jintuża għal varjetà ta' skopijiet, minħabba d-daqs tal-frott.

Biss wara dan nistgħu ngħidu li l-ħsad huwa verament lest għall-ħażna.

Tipikament, it-tuffieħ jinħażen f'kantina, kantina, taħt l-art, f'kamra, taħt mejda fil-kċina jew gallarija. It-tifsira hija l-istess: hija kaxxa tal-injam jew tal-kartun, il-kundizzjonijiet biss huma differenti - kemm it-temperatura kif ukoll l-umdità.

Idealment, mingħajr ma ninsa li t-tuffieħ inixxi l-etilene u jista 'jħassar ħxejjex oħra, per eżempju, iddeidra l-karrotti, huwa aħjar li taħżinhom separatament minn prodotti oħra, peress li t-tuffieħ, allura t-tuffieħ, dak hu l-punt.

Jekk tagħti l-post għat-tuffieħ fil-kantina, allura l-etilene, akkumulat fil-kamra, jikkawża li l-patata, il-pitravi, u anke l-karfus jikbru, u għalhekk aħna neskludu l-koabitazzjoni.

Ħażna tat-tuffieħ

Naturalment, qabel ma tpoġġi fuq il-ħażna tat-tuffieħ huwa meħtieġ li tiddiżinfetta l-kamra. L-ewwelnett, neħħi t-Trash kollha, xtillieri immuffati u aktar. Imbagħad imla x-xquq kollha b’taħlita ta ’ħġieġ miksur (preferibbilment flixkun) u ġibs jew siment, u mbagħad, meta xejn ma jwaqqafhom, ipproċedi bid-diżinfezzjoni. Hawnhekk, naturalment, dan mhux dwar il-pantry jew il-gallarija, iżda dwar l-art, kantina jew kantina. Nirrakkomandaw li jiġu ttrattati l-ħitan ta 'dawn iż-żoni tal-ħżin b'soluzzjoni ta' ġir li għadu kif ġie skankat u sulfat tar-ram.

Il-kompożizzjoni hija sempliċi: fuq barmil ta 'ilma għandek bżonn 120-130 g ta' sulfat tar-ram u kilogramma u nofs ta 'ġir. Fir-rigward tal-paviment, huwa aħjar li tipproċessah b'soluzzjoni ta 'sulfat tal-ħadid (400 gramma hija pjuttost biżżejjed għal barmil ta' ilma). Meta nħares 'il quddiem, nixtieq ngħid li jekk tidher il-kondensazzjoni, l-art tista' tkun imbexxex bil-ġir (tentix), hija tassorbi l-umdità sew.

Kundizzjonijiet ta 'ħażna għat - tuffieħ

Tindaħalx lilek innifsek wisq, ma taħsibx li t-tuffieħ tiegħek miġbur perfettament, waqt li m'huwiex ittrattat, se jibqa 'sal-ħsad il-ġdid. Anke f'kundizzjonijiet ideali tad-dar għal erba 'jew seba' xhur - dan diġà se jkun ir-rekord personali tiegħek li int verament tista 'tiftaħar.

Iżda sabiex it-tuffieħ jimtedd anke għal diversi ġimgħat, fil-kamra fejn se jinħażnu, huwa meħtieġ li jinħolqu kundizzjonijiet xierqa għalihom biex l-etilene jiġi prodott inqas attiv, it-tuffieħ “jieħu n-nifs” mhux daqshekk intensiv u ma jixjieħx daqshekk malajr. Għalhekk, it-temperatura tal-arja fil-kantina jew kantina għandha tinżamm minn żero gradi sa massimu ta '+4, u l-umdità - fil-livell ta' 80 sa 90%, preferibbilment mingħajr varjazzjonijiet qawwija.

Kontenitur għall-ħażna tat-tuffieħ

Fil-fatt, it-tuffieħ jista ’jinħażen id-dar fi kwalunkwe ħaġa, anke fil-basktijiet, imma ġeneralment jużaw kaxex tal-injam jew kaxex tal-karti. L-aħjar għażla hija ċestuni tal-injam, maħduma flimkien ma 'imsiemer tal-qronfol żgħar, madwar ċentimetru oħxon. Huma b'saħħithom, affidabbli, għandhom piż normali (jiġifieri, mhux tqil ħafna anke b'tagħbija) u jistgħu jitnaddfu faċilment billi jinbarax b'sikkina jew sempliċement ittrattati b'soluzzjoni ta '3% ta' permanganat tal-potassju għall-istaġun li jmiss.

Ħażna tat-tuffieħ bl-ippakkjar.

Modi kif taħżen it-tuffieħ

Hawn min hu x’inhu ħafna. Naturalment, fl-imħażen il-kbar, it-tuffieħ jitqiegħed f'kontenituri speċjali, fejn jidħlu diversi tunnellati ta 'tuffieħ, u huma trasferiti bl-użu tat-teknika f'kmamar b'atmosfera xierqa. Kollox huwa differenti fid-dar.

Stil elementari

It-tuffieħ (għal darb'oħra, fl-ingwanti tal-gomma) jinġabar u jkun stivat biż-zkuk 'il fuq f'saffi, minn sa tliet saffi, mingħajr ma jċaqlaq bl-ebda materjal. L-istivar isir f'kaxex tal-injam jew tal-karta, iżda dan il-metodu ma jistax jitqies bħala affidabbli, minħabba li se jkun diffiċli ħafna li tiġi ċċekkjata l-kwalità tat-tuffieħ: jekk it-tuffieħ f'daqqa jibda jibda jitħassar fl-art l-iktar baxxa, ikun diffiċli li tasal għalih biex tarmih, inkella se taħsir malajr ħafna tista 'tinfirex ma' tuffieħ ġirien u tħassar ħafna mill-ħsad tiegħek.

Tgeżwir tal-karta

Huwa importanti li tkun taf liema karta tuża. Tieħux rivisti u gazzetti, għandhom truf iebsa, tista 'tweġġa' l-ġilda ta 'tuffieħa. Huwa aħjar li tieħu srievet ordinarji jew karta tat-twaletta komuni - mkien aktar artab. Meta tgeżwer tuffieħa, ipprova tagħmilha (it-tuffieħ) niexfa, imgeżwer kompletament fil-karta u poġġiha f'kontenitur ippreparat bil-quddiem u mqiegħed fil-post tal-ħżin bil-zkuk 'il fuq u mhux' l isfel, kif ħafna nies jagħmlu bi żball. Hawnhekk f'din il-forma, basta li ma tinjorax tuffieħ marid, dawn jistgħu jinħażnu għall-itwal perjodu ta 'żmien possibbli.

Sustanzi intermedji

Dan huwa tip tajjeb ħafna ta 'ħażna tat-tuffieħ u wkoll pjuttost komuni. Bħala saff li mat-tuffieħ inti se tbexxex, tista 'tuża ramel tax-xmara ordinarju xott, iżda huwa aħjar li żżid injam, irmied tal-forn jew nugrufun (għaxra tar-ramel) ġo fih. Ir-ramel u l-irmied (nugrufun, eċċ.) Għandhom jitferraw strettament fuq il-qiegħ tal-kontenitur (kaxxa, kaxxa) b'saff ta 'tlieta jew erba' ċentimetri, u wara l-frott tat-tuffieħ għandhom jitqiegħdu sabiex ma jmissux lil xulxin bil-btieti. Sussegwentement, għandek bżonn ferra saff ieħor (l-istess kompożizzjoni), tkopri kompletament it-tuffieħ, poġġi t-tuffieħ fuqha u l-bqija fil-parti ta 'fuq tal-kontenitur. Normalment joqgħod tlieta jew erba '"sulari" skont id-daqs tat-tuffieħ jew tal-kontenituri.

Jekk m'għandekx ramel tax-xmara u lanqas rmied b'nugrufun, allura tista 'tuża serratura (ħafna drabi, bil-mod), mifrex tal-weraq (jekk ikun niexef u mingħajr mard), ċana ta' l-injam (ħlief koniferi), qoxra mill-basal (imma jekk ħsad kbir, se tieħu ħafna), qoxra tal-ġirasol jew qamħ saraċin, kif ukoll pit (niexef) jew saħansitra ħażiż (jaġixxi bħala assorbenti).

Ħażna fl-art

Jekk ma jkunx hemm kantina, l-ebda kantina, l-ebda gallarija u l-pantry fl-appartament huwa okkupat minn skis, allura tista 'tiffranka t-tuffieħ dritt fuq il-plott, litteralment midfunhom ​​fl-art. Trinka, toqba, depressjoni (li għandha l-akbar ħsad) tal-preparazzjoni mixtieqa ġimgħa qabel ma jittellgħu t-tuffieħ. Id-daqs standard għadu trinka 55-65 ċentimetru fond u 35-45 ċentimetru wiesa '. Fil-qiegħ għandek bżonn titfa 'saqajn tal-prinjoli jew rimjiet tal-ġnibru (huwa maħsub li dan jista' jiffranka mill-gerriema, fil-fatt, jiffranka, iżda mhux dejjem).

Sussegwentement, it-tuffieħ innifsu jitqiegħed f'boroż tal-plastik (ġodda, li ma kinux jintużaw qabel). Ipprova pakkett erba 'jew ħames kilogrammi ta' tuffieħ f'borża waħda, mhux aktar. Imbagħad dawn il-pakketti (marbutin, iżda bi slots żgħar għall-ħruġ ta 'l-etilene, ħafna drabi tnax ta' l-imtaqqba bil-labra huma biżżejjed) huma mqiegħda fi trinka u mbexxa bil-ħamrija meta tkun mimlija.

Għandek bżonn tagħmel dan f'ġurnata niexfa u fina, meta l-art titfarrak sew u meta tkun kenn il-"caches" tiegħek bl-ikel, ma tifformax vojt ta 'arja. Minn fuq huwa mixtieq li tkopri dan kollu b'saff ta 'lutrasil - dan jipproteġi kontra t-tkessiħ u l-umdità żejda. Fuq erba 'naħat tista' twaħħal l-arbli kif tista 'tara li xi ħaġa ta' valur hawn tinsab midfuna hawnhekk.

Bħala konklużjoni, par ta 'teknoloġiji avvanzati fuq il-parir ta' rziezet kbar huwa l-impatt fuq it-tuffieħ tad-dijossidu tal-karbonju u r-radjazzjoni ultravjola.

X'inhu l-punt? L-ewwel, it-tuffieħ (ukoll magħżul bir-reqqa, magħżul, eċċ.) Jitqiegħed f'boroż kbar tal-plastik, u mbagħad jitqiegħed fil-kantini, fejn huwa possibbli li tippompja d-dijossidu tal-karbonju f'pakketti żgħar b'sifon biex tipproduċi soda komuni. Wara dan, it-toqba tkun issiġillata sewwa. F'tali pakkett, it-tuffieħ jinħażen għal żmien twil, jekk l-issikkar ma jinqasamx u l-frott morda ma jidhirx.

Ħażna ta 'tuffieħ fi ċestuni u basktijiet tal-injam.

Residenti oħra tas-sajf imorru saħansitra: jirnexxielhom jipproċessaw tuffieħ f'munzelli f'saffi b'lampa ultravjola li għandha proprjetajiet batteriċidi. Normalment nofs siegħa hija biżżejjed biex allegatament toqtol il-mikrobi kollha fuq il-wiċċ tal-fetu.Jekk l-iskali huma kbar, allura f'kamra kbira fuq l-art it-tuffieħ jinfirex f'saff wieħed, u f'distanza ta 'metru u nofs, dawn il-fanali huma sospiżi u mixgħula għall-ħin indikat hawn fuq, allura s-saff tat-tuffieħ jinbidel għal wieħed ġdid u l-bqija. Huwa maħsub li l-problema ta 'taħsir waqt il-ħażna b'dan il-mod se tiġi eliminata kompletament.

B'mod ġenerali, it-tuffieħ jista 'jkun u għandu jinħażen. Aħna deskritti bosta modi, u jekk għandek l-opportunità li tikber varjetajiet ta 'tuffieħ tard fuq il-plott tiegħek stess, imbagħad ipprova titgħallem kif taħżenhom b'mod korrett.