Din il-varjetà ta 'qargħa ħamra komuni f'diversi partijiet tad-dinja tissejjaħ ħaxix u platt, fil-klassifikazzjoni internazzjonali, fejn il-qargħa msejħa Cucurbita pepo var. Clypeata, it-tqabbil tagħha ma 'qoxra ta' l-arzella hija ffissata. Il-squash għandu isem mhux tas-soltu - il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm. Il-kelma "squash" ġejja mill-isem tal-kejk magħluq Franċiż, pate. Il-kultura tal-ħaxix hija simili ħafna għal dan il-platt kemm fil-forma kif ukoll fid-dehra mhux tas-soltu għall-familja tal-qargħa ħamra.
Kif jidher il-squash, u għaliex huwa raġonevoli l-paragun ma 'platt u torta?
B'differenza mill-qargħa aħmar, il-squash ma jagħtix frosta. Zucchini, bħall-eqreb qraba tagħhom, jikber, u jifforma bush kbir li fih, wara l-fjur, jidher ovarju ċatt, b'forma ta 'diska b'tarf kważi uniformi jew kaboċċi.
Interessanti, squash selvaġġ ma jinstabx fin-natura. Għalhekk, l-oriġini tal-ispeċi għadha mhix ċara għal kollox. X'aktarx, il-squash huwa r-riżultat ta 'qsim spontanju u l-ewwel deher x'imkien fl-Amerika Ċentrali jew t'Isfel, u mbagħad infirex għal partijiet oħra tal-globu. L-iktar kultura popolari tinsab fi Franza u fl-Istati Uniti. Barra minn hekk, fil-kontinent ta ’l-Amerika ta’ Fuq, il-squash ħaqqha patty pan imlaqqma, li litteralment tittraduċi bħala forma għal torta.
Fir-Russja, veġetali li qabel kienet magħrufa issa hija minsija u mibdula bi speċi oħra relatati, għalkemm it-tkabbir tal-squash u l-kura għalihom mhux se jkun diffiċli anke għal ġardinar novizzi.
Tkabbir ta 'squash u kura tat-tħawwil
Iż-żrieragħ tal-squash jidhru li għandhom ħafna komuni maż-żerriegħa tal-zucchini, iżommu wkoll il-ġerminazzjoni sa 8 snin, iżda ftit idjaq. It-temperatura li biha ż-żerriegħa tibda tikber hija 12-14 ° C, u l-squash jiżviluppa u jagħti l-frott fi 15-27 ° C. Meta tħawwil din il-ħsad, huwa importanti li wieħed iqis li l-ġlata hija fatali għall-pjanti; għalhekk, iż-żrieragħ jew in-nebbieta tal-squash jidħlu fl-art miftuħa mhux iktar kmieni mit-tieni nofs ta 'Mejju.
Qargħa ħamra tal-poppet għandhom ir-rekwiżiti tagħhom għall-kompożizzjoni u l-istruttura tal-ħamrija. L-aħjar post biex tħawwel squash hija żona mdawwra sew b'ħamrija maħlula b'ħafna materja organika. L-impjant iħoss tajjeb fuq chernozem imħallat ma 'serratura jew ramel:
- It-tagħbijiet b'fertilizzant organiku huma adattati għat-tkabbir tal-squash, b'rata ta '4-6 kg kull metru kwadru.
- Fil-ħarifa, 46 gramma ta 'Suprafosfat u 12-il gramma ta' melħ tal-potassju huma miżjuda mal-ħamrija għal kull metru kwadru ta 'sodod.
- Fir-rebbiegħa, meta l-fertilizzazzjoni tal-ħamrija kull metru hija ta ’13-il gramma ta’ urea.
Meta tagħżel post għaż-żrigħ tal-qargħa aħmar, ikkunsidra li wara ħjar, zucchini, squash u qargħa aħmar stess, din il-kultura m'għandhiex titħawwel.
Kif tikber il-squash fil-viċinat b'uċuħ oħra tal-ġnien? Biex jiġi evitat l-iżvilupp ta 'mard inerenti f'dawn l-ispeċi relatati mill-qrib, il-squash jista' jieħu s-sodda ta 'qabel biss wara 4-5 snin. Imma wara legumi, karrotti u tursin, basal u kaboċċi, il-ħsad ta 'dawn il-qargħa aħmar mhux tas-soltu se jkun tajjeb, u l-arbuxxelli b'saħħithom. Bħal fil-każ tal-qargħa aħmar li tmur tajjeb mal-patata, il-squash jista 'jitkabbar fil-navi fost l-arbuxxelli tal-patata. Huwa interessanti li tara kif il-squash jikber fuq munzelli tal-kompost. It-tisħin kostanti tal-ħamrija u l-valur nutrittiv tiegħu jaffettwaw b'mod pożittiv it-tkabbir tal-lewża u l-ammont tal-ovarju.
Fl-art miftuħa, iż-żrieragħ jinżergħu fit-tieni nofs ta 'Mejju. Fil-toqba b'fond ta '3 sa 5 cm għandhom ikunu 2-3 żerriegħa. Is-sodda tal-ġnien hija mmarkata b'tali mod li bejn il-pjanti ma tkunx inqas minn 70 cm. Meta n-nebbieta jinfetħu l-ewwel weraq reali. Huma mraqqaq, u jħallu nebbieta waħda għal kull bir.
Jekk it-tkessiħ tar-rebbiegħa jew il-ġlata ma jiġux esklużi, meta tikber il-qargħa aħmar, l-uċuħ iridu jkunu mgħottija b'film.
Meta l-squash jitkabbar permezz ta 'nebbieta, iż-żriegħ fil-qsari b'dijametru ta' 8 cm jitwettaq fl-aħħar terz ta 'April. Iż-żrieragħ jiġu trasferiti fil-ħamrija wara 25-35 ġurnata, meta jgħaddi l-periklu tal-ġlata. L-isquash jista 'jiġi trapjantat ġimgħatejn qabel. Bis-saħħa tas-sistema qawwija ta 'l-għeruq, il-bush squash jirċievi nutrizzjoni minn fond sa nofs metru u biċċa art tal-ħamrija b'dijametru ta' madwar 4 metri. Għalhekk, it-tisqija hija frekwenti imma abbundanti flimkien ma 'l-aqwa dressing hija preferuta għall-pjanti:
- Nebbieta b'żewġ weraq miftuħa huma mitmugħa b'soluzzjoni ta '15-20 gramma ta' urea u nofs l-ammont ta 'fertilizzanti tal-potassa u fosfru kull metru kwadru.
- Fl-istadju tal-formazzjoni tal-blanzuni, l-aqwa dressing jiġi ripetut, irduppjat ir-rata ta ’melħ u nofs ta’ potassju - fertilizzanti li fihom il-fosfru u n-nitroġenu.
- Matul il-frott tal-massa, l-arbuxxelli tal-squash huma fertilizzati b'kompożizzjoni simili.
F'perjodi niexfa, il-squash huwa mdgħajjef mill-inqas 1 darba fil-ġimgħa.
Għal dawl aħjar u arja tal-pjantaġġuni fuq arbuxxelli tal-frott għall-adulti, parti mill-weraq titneħħa, u dan jevita l-iżvilupp ta 'batterji u fungi putrefactive. Sabiex tkun evitata t-tħassir tal-frott, huwa aħjar li ma tippermettix li l-ovarju jitla 'fuq l-art, kif ukoll li jitneħħew il-korolli tal-fjuri faded.
Kif iżżomm il-squash għax-xitwa u tiekol fis-sajf?
Bħall-zucchini, il-squash jiġi kkunsmat immatur, meta l-qoxra għadha ma mwebbesx, iż-żrieragħ ma ffurmawx, u l-polpa għandha konsistenza pjuttost pjaċevoli. Meta l-qara timmatura, is-saff tal-wiċċ isir li ma jistax jittiekel, il-ġewwieni tal-frott isir maħlul, iż-żrieragħ isiru misjura. Issejvja tali squash għax-xitwa mhix diffiċli, iżda l-valur nutrittiv tagħhom huwa żgħir.
Huwa ftit iktar diffiċli biex issalva u tħejji għall-squash Delicious futur b'dijametru ta '5 sa 12 cm, adattat għall-qali, stewing, mili u l-bottiljar. Ħsad ta 'frott bħal dan isir mill-inqas darbtejn fil-ġimgħa, kun żgur li tħalli z-zokk fuq il-squash.
Iktar ma tkun regolari l-qatgħa, iktar ikun iffurmat ovarju ġdid sal-irjiħat.
Is-squash żgħir huwa kważi impossibbli li jinżamm frisk għal xahar. Id-dar, f'temperatura ta 'mhux aktar minn 4-8 ° C, il-frott iżomm id-dehra u t-togħma tagħhom għall-itwal żmien. Squash squash oħxon maħżun perfettament sat-rebbiegħa. F'dan il-każ, il-frott mibgħut fil-maħżen għandu jkun intatt, mingħajr grif u tbaħħir fuq il-ġilda, bi zokk żgħir u fdalijiet tal-fjuri mneħħija.
L-aħjar kundizzjonijiet ta 'ħażna huma temperatura ta' 1-3 ° C, umdità moderata u l-preżenza ta 'ventilazzjoni.
Kif iżżomm l-isquash għax-xitwa fil-kundizzjonijiet tal-kamra? Biex tagħmel dan, il-frott huma mgeżwra f'karta u mqiegħda f'post mudlam sabiex il-qargħa aħmar ma tmissx. Bħall-zucchini, sparatura squash ferm qabel il-maturità tista 'tkun kbira għall-immarinat tad-djar, pickles, u kavjar veġetali Delicious.
Kif iżżomm il-squash kważi frisk u mmerraq għax-xitwa? Il-qargħa żgħira tista ’tinżamm friska billi tissottomettiha għall-iffriżar rapidu fil-forma ta’ frott żgħir sħiħ maħsub għall-mili, jew kubi żgħar li jidħlu fi stews, sopop u platti kulinari oħra. Ħaxix iffriżat iżomm kompletament il-valur nutrittiv u t-togħma ta 'frott li jkun għadu kif inħasad.
