It-tarragon bl-assenzju jappartjeni għall-istess ġeneru u l-istruttura esterna tenfasizza din ir-relazzjoni. Il-weraq tat-tarragon huma tawwali, tawwalin, lanceolati, li jixbħu weraq tal-assenzju. B'differenza mill-assenzju, il-ponta tal-weraq tat-tarragon hija bifurcata, bħall-ilsien tad-draguni tal-fairy. Għalhekk l-isem tal-ispeċi Latina tal-pjanta "dragun" - dracunculus.
Tarragon, jew tarragon, jew tarragon (Artemisia dracunculus).
Tarragon, jew tarragon, jew tarragon (Artemisia dracunculus) hija pjanta erbaċej perenni, speċi tal-ġeneru Wormwood fil-familja Aster.
Il-patrija tat-tarragon (tarragon) tissejjaħ l-Asja, iżda fis-salvaġġ l-impjant jinfirex mill-Ewropa tal-Lvant sa l-Asja Ċentrali. Huwa kullimkien fiċ-Ċina, il-Pakistan, il-Mongolja, u l-Indja. It-Tarragon okkupa ċerta niċċa f'ħafna stati ta 'l-Amerika. Fir-Russja, it-tarragon tokkupa żoni sinifikanti kemm fil-partijiet Ewropej u Asjatiċi.
It-tarragon jgħix f'postijiet miftuħa fuq għoljiet tal-isteppa niexfa, xi kultant bħal ħaxix ħażin fl-għelieqi.
Deskrizzjoni qasira tat-tarragon
Tarragon, jew tarragon - ħaxix perenni b'forma ta 'bush. Fl-għerejjex tas-sajf huma mifruxa fil-forma selvaġġa u domestika kkultivata.
L-għeruq tat-Tarragon huma iebsin b'diversi rimjiet laterali. Maż-żmien - linnifikat. Għal forma fantasjikament tikmix, il-Franċiżi jsejħu tarragon bħala ħaxix.
Iz-zkuk tat-tarragon huma dritti vojta, kannella safrani, żgħażagħ - ħodor, għoljin 30-150 cm.
It-tip ta 'weraq li jinsabu fil-bażi u fin-naħa ta' fuq taċ-zkuk għandhom forma marġinali differenti. Il-weraq tat-Tarragon mingħajr qatgħat. L-iktar baxxi huma kemmxejn indentati mat-tarf tax-xafra tal-weraq; fil-quċċata, huma inċiżi, bħallikieku bifurcati, bħal ilsien serpentin. Zokk ta 'fuq - sħiħ, lanceolate, tawwali-lanceolate, ippuntat fl-aħħar. L-iskema tal-kulur tal-weraq tat-tarragon hija ħadra, spiss aħdar skur, u xi kultant griż-fidda.
Il-weraq tat-Tarragon huma sinjuri fiż-żjut essenzjali b'riħa ħafifa ta 'l-anisi. Togħġob biex togħma, m'għandekx imrar ta 'l-assenzju.
Iz-zokk tal-fjura tat-tarragon jinsab fil-quċċata taz-zokk, panikulat sewwa. Il-fjuri huma żgħar, sofor ċar, ħodor. Bloom f'Awwissu-Settembru.
Fl-aħħar ta 'Ottubru, il-frott jimmatura - achene tawwalin (il-krest ma jkollux). Żerriegħa tat-Tarragon huma żgħar ħafna kannella skur jew kannella kannella. Pjanti huma kapaċi jrabbu li jxerrdu lilhom infushom.
Varjetajiet ta 'tarragon għat-tkabbir fil-pajjiż
It-Tarragon huwa maqsum f'diversi varjetajiet. F'xi xogħlijiet ta 'tgħammir, l-esperti jqisuhom bħala tipi separati:
- Tarragon Russu - għandu riħa rikka. Jintużaw prinċipalment fl-ikel frisk. Karatteristika distintiva - il-fjuri għandhom kulur aħdar ċar, u ż-zokk u l-weraq huma kbar.
- Tarragon Franċiż - Jintuża minn speċjalisti kulinari bħala ħodor li jagħtu togħma pikkanti għal aroma ħafifa u piquant. Jvarja fi zokk irqiq u weraq żgħar.
- Tarragon komuni - għandha riħa spjaċevoli li tirripella l-insetti. Pjanta kbira hija kkaratterizzata minn forma irregolari ta 'xfafar tal-weraq. Għandha togħma morra.
Tarragon jew tarragon jew tarragon (Artemisia dracunculus);Kultivazzjoni tat-tarragon
Rekwiżiti ambjentali tat-Tarragon
It-Tarragon jappartjeni għall-grupp ta ’pjanti reżistenti għall-ġlata u jittollera faċilment il-ġlata ta’ -30 ° C. Fotofilu. Iżda jista 'jikber fid-dell parzjali. Dan ma jittollerax postijiet niedja, baxxi, skuri. Għal tkabbir u żvilupp normali, hija esiġenti fuq il-kontenut ta 'umdità fil-ħamrija, iżda mingħajr għargħar fit-tul tas-sistema ta' l-għeruq. L-aħjar temperatura matul l-istaġun tat-tkabbir hija + 18 ... + 25 ° С. F'post wieħed, it-tarragon jikber sa 15-il sena, iżda għall-użu tal-ikel dawn jikbru 4-6 snin fil-forma ta 'purtiera separata fi 3-5 arbuxxelli.
Preparazzjoni tal-ħamrija
Għat-tkabbir u l-iżvilupp normali tat-tarragon jippreferi ħamrija ħafifa, imsaffija sew, reazzjoni newtrali. L-aħjar huwa ħamrija lom ramlija, fuq tqil li tikber bil-mod ħafna. Il-ħamrija aċiduża hija newtralizzata bil-ġibs jew dqiq dolomit, u mbagħad kull sena ferra tazza ta 'rmied taħt il-lewża.
Iż-żona riżervata għat-tarragon għandha tkun meħlusa mill-ħaxix ħażin tar-riżomi. Ħaffer 25-30 cm. Taħt il-ħaffer tal-ħarifa, agħmel 1 km sq. m 0,5 barmil ta 'umus jew kompost u 30-35 g ta' fertilizzanti tal-fosfru u tal-potassju. Fir-rebbiegħa, qabel iż-żrigħ ta 'żerriegħa jew nebbieta, partijiet veġetattivi b'għeruq ta' tarragon, mhux aktar minn 10-15 g ta 'nitrat ta' l-ammonju huma introdotti fit-toqob tat-tħawwil. Aktar fertilizzanti tan-nitroġenu jikkawżaw żieda fil-bijomassa, iżda flimkien mat-telf ta 'l-aroma.
Żrigħ ta 'Żrieragħ ta' Tarragon
Fl-art miftuħa, iż-żerriegħa tat-tarragon tinżera fil-bidu tar-rebbiegħa. L-impjant huwa reżistenti għall-ġlata, sabiex tkun tista 'tinżergħa fil-ħarifa. Għaż-żriegħ, il-ħamrija tinqata 'b'attenzjoni kbira, peress li ż-żrieragħ huma żgħar. Sabiex iż-żriegħ ma jkunx ħabib, iż-żrieragħ jitħalltu ma 'ramel niexef. Il-mudell taż-żriegħ huwa ordinarju, fuq ħamrija niedja, segwit minn tfarfir bil-ħamrija. Nebbieta ta 'Tarragon jidhru wara 2-3 ġimgħat. It-temperatura ottima għan-nebbieta hija ta ’+18 ... + 20 ° С. Nebbieta fil-fażi 2 tħalli rqaq sa distanza ta '10 cm. Iż-żerriegħa tat-tarragon tikber hija perjodu twil u dan il-metodu ma jirnexxi għar-reġjuni kollha. Għalhekk, ħafna drabi hija mħawla bin-nebbieta.
Tarragon, jew tarragon, jew tarragon (Artemisia dracunculus).
Tħawwil ta 'nebbieta ta' tarragon
Minkejja r-reżistenza għall-ġlata, iż-żerriegħa tat-tarragon ma jiġġerminawx fiż-żona mhux Chernozem. F’dawn ir-reġjuni, it-tarragon jitkabbar permezz ta ’nebbieta.
Fil-nebbieta, iż-żriegħ taż-żerriegħa tat-tarragon isir fl-ewwel nofs ta 'Marzu fi qsari ppreparati jew kontenituri tal-plastik. Il-ħamrija għandha tkun ħafifa, permeabbli, kontinwament niedja, iżda mhux imxarrba. Għalhekk, il-kontenituri huma l-aħjar imqiegħda fuq it-trejs u mogħtija l-ilma mill-qiegħ. Meta tisqija minn fuq, huwa iktar prattiku li tuża pistola ta 'sprej.
Il-kontenituri taż-żrigħ jitqiegħdu fis-serra jew fuq sollijiet friski tat-twieqi. Fil-fażi ta '2 weraq, nebbieta ħoxnin jinkisru, u jħallu l-aktar nebbieta l-aktar b'saħħithom b'intervall ta' mill-inqas 6-8 cm. F'Ġunju, in-nebbieta tat-tarragon huma mħawla fl-art miftuħa, 2 biċċiet kull wieħed. f'toqba waħda. Ix-xtieli jitħawlu f'ħamrija mxerrda niedja skond disinn ta 'ringiela wiesgħa ta' 30x60-70 cm. Għal familja, biżżejjed 3-6 arbuxxelli huma biżżejjed.
Kura tat-Tarragon
It-Tarragon huwa pjanta mingħajr pretenzjoni u ma jikkawżax ħafna problemi lis-sidien. Il-kura ewlenija - tindif tas-sit qabel iż-żriegħ / tħawwil mill-ħaxix ħażin, speċjalment ir-rimjiet tal-għeruq, billi jinħallu biex jipprovdu aħjar l-għeruq bl-arja.
It-tisqija hija moderata. Pjanti huma mogħtija l-ilma skond il-kondizzjonijiet tat-temp fil-2-3 ġimgħat. It-tmigħ tal-tarragon jitwettaq darba fir-rebbiegħa wara l-ewwel tnaqqija jew qabel il-fjur. Huma jreddgħuha bl-infużjoni ta 'mullein, li titrabba qabel l-applikazzjoni bi proporzjon ta' 5-6 darbiet għall-massa, jew infużjoni ta 'rmied.
Tista 'titma' taħt tisqija bl-irmied niexef bir-rata ta '1-2 nuċċalijiet kull bush, skont l-età tiegħu. It-Tarragon jirrispondi sew għall-ilbies bil-mikroelementi jew taħlita ta 'fertilizzanti - żid 10 imgħaref ta' ilma għal kull kuċċarina ta 'Suprafosfat u klorur tal-potassju. Tazza ta 'rmied tista' tiġi miżjuda ma 'din it-taħlita, speċjalment fuq ħamrija mdgħajfa.
Il-massa ħadra tat-tarragon tinħasad b’modi differenti. Tista 'tnaqqas il-massa ħadra matul l-istaġun tat-tkabbir hekk kif tikber, u tħalli stumps 12-15 cm. Iżda huwa iktar prattiku wara l-ewwel ħsad selettiv ta' massa ħadra li taqta 'l-zkuk kollha immedjatament ħdejn l-art u l-ilma. It-Tarragon jikber malajr u malajr rimjiet żgħar bil-weraq li jżommu l-aroma sabiħa tagħhom jinqatgħu għall-użu fl-ikel jew għat-tnixxif. Weraq imnixxef ġeneralment.
Jekk l-arbuxxelli tat-tarragon bdew isiru sofor u jinxfu għal raġunijiet mhux magħrufa, huwa meħtieġ li tinqata 'u titneħħa l-massa kollha fuq il-pjan mis-sit. Il-post għandu jkun ittrattat bi kwalunkwe prodott bijoloġiku tal-ħamrija (minn mard u pesti). Bit-tixjiħ naturali, l-arbuxxelli tat-tarragon jitilfu l-proprjetajiet tagħhom: l-aroma tal-weraq tonqos, it-togħma tagħhom tiddeterjora, il-weraq coarsens. Għalhekk, wara 4-5 snin, l-arbuxxelli huma aġġornati, bl-użu ta 'qatgħat, saffi, u diviżjoni tar-riżomi għall-propagazzjoni.
Il-ħodor tal-aħjar kwalità jinkisbu meta tinqata ’tarragon mit-tielet deċennju ta’ April sat-tielet deċennju ta ’Ġunju. Tista 'twettaq qatgħa kompleta biex tnixxef qabel il-fjur. Il-ħodor maqtugħin jitnixxfu fid-dell sabiex jiġi ppreservat il-kulur aħdar inerenti tar-rimjiet. Weraq niexef tat-tarragon huma separati miż-zkuk, jingħorok bejn il-pali ta ’jdejhom u maħżuna, bħal għelejjel pikkanti oħra. Wara qatgħa sħiħa, l-arbuxxelli ġeneralment jikbru fil-ġranet 30-40-50.
Tarragon jew tarragon jew tarragon (Artemisia dracunculus);Propagazzjoni tat-tarragon permezz ta 'tirqid
Fit-tielet deċennju ta 'Mejju, qatgħat ta' 15 ċm tul huma maqtugħin. In-naħa tal-qiegħ hija mgħaddsa f'soluzzjoni ta 'għeruq jew aġent ieħor ta' għeruq. L-għada, it-tirqid tat-tarragon jitħawwel f'taħlita ta 'ramel bil-ħamrija u l-ħumus 1: 1: 1, jiżdied bl-approssimazzjoni ta' 3-5 cm. It-tirqid miżrugħ huwa miksi b'film, li jimita mini-serra. Il-film jitneħħa regolarment għall-ventilazzjoni. Il-ħamrija hija kontinwament umda. Wara xahar, it-tirqid bl-għeruq jinżergħu f'post permanenti.
Propagazzjoni tat-Tarragon permezz tas-saffi
Zokk ta 'tarragon li huwa żviluppat sewwa 1-2 sena huwa mitħun fir-rebbiegħa, fi skanalatura jew kanal baxx imħaffra, b'pinna ta' l-injam f'forma ta 'V u mbexxa bil-ħamrija. Fuq in-naħa ta 'isfel taż-zokk li jiffaċċja l-ħamrija, isiru diversi qatgħat baxxi. Matul l-istaġun tat-tkabbir, il-ħamrija tinżamm niedja. Fir-rebbiegħa tas-sena d-dieħla, wara li qatgħet iz-zokk bl-għeruq tat-tarragon mill-pjanta omm, huma trapjantati għal post permanenti.
Propagazzjoni tat-tarragon permezz tar-riżoma
It-tarragon jista 'jikber f'post wieħed, kif diġà ġie mfakkar, sa 15-il sena, iżda fil-prattika l-lewża tikber sew u tiżviluppa għall-ewwel 4-5 snin, u mbagħad ir-riżoma bl-għeruq tikber u tfixkel ma' pjanti oħra, il-weraq isiru iżgħar u jitilfu l-aroma tagħhom. Biex tinħeles il-biċċa art, arbuxxell ta 'tarragon huwa maqtugħ, maqtugħ għeruq qodma mgħawweġ u morda. Ir-riżomi huwa maqsum f'diversi partijiet sabiex kull wieħed ikollu 2-4 blanzuni veġetattivi. Delenki mħawwel f'post ippreparat minn qabel.
It-Tarragon jista 'jiġi propagat malajr ħafna minn frieħ ta' l-għeruq. Fl-arbuxxell omm tat-tarragon, diversi rimjiet bl-għeruq huma mħaffra fir-rebbiegħa jew fil-ħarifa. Is-sistema ta 'l-għeruq hija maqtugħa bir-reqqa u mħawla f'post ġdid. Meta tħawwil, l-għonq tal-għeruq huwa msaħħaħ minn 4-5 cm, mogħtija l-ilma b'mod abbundanti u mulched. Wara t-tħawwil, il-parti mill-ajru titqassar għal 15-20 cm.
L-użu u l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tat-tarragon
Ħjar iqarmeċ, tadam fragranti mhux tas-soltu se jkunu platti milqugħa fuq il-mejda tax-xitwa kollha jekk jiżdiedu weraq tat-tarragon frisk waqt il-ħsad tax-xitwa. Bħala tarragon tħawwir pikkanti-aromatiċi jintuża fil-sauerkraut, biex tagħmel immarinar, tixrib tat-tuffieħ. Aroma kemmxejn pikkanti tagħti lill-insalati nota exquisite ta 'freskezza. Fl-Ukrajna, il-Moldova, Transcaucasia, l-Ażja Ċentrali, ġew imrobbija varjetajiet ta 'insalata speċjali ta' tarragon. Fil-Ġermanja, weraq frisk ta 'tarragon jingħorok laħam minn dubbien.
Imnixxef sew (iżda mhux fergħat u weraq suwed) tarragon jintuża b'mod kostanti għal infużjonijiet u xorb, iġjeniċi u b'saħħithom. Il-weraq u r-rimjiet żgħar tat-tarragon huma rikki f'vitamini, mikroelementi u sustanzi oħra utli għall-ġisem, li jaffettwaw b'mod benefiku l-funzjonament tas-sistema kardjovaskulari, fil-passaġġ gastro-intestinali, huma wżati bħala antihelmintic, b'diversi dieti ħielsa mill-melħ u bl-ilma.
Tarragon jew tarragon jew tarragon (Artemisia dracunculus);Varjetajiet ta 'tarragon għat-tkabbir fil-pajjiż
Dawk li jrabbu jirrakkomandaw kultivari tat-tarragon għall-kultivazzjoni tad-dar fil-miftuħ Monark, Dobrynya, Aztec. Dawn il-varjetajiet kollha għandhom proprjetajiet differenti. L-Aztec huwa aktar adattat għall-użu fit-tisjir, u Dobrynya huwa aktar adattat għall-preparazzjoni ta 'xorb iġjeniċi.
Inqas mkabbra, iżda pjuttost interessanti għal varjetajiet li jikbru fid-dar:
- Tarhun Gribovchanin (tħalli freskezza u mmerraq tal-weraq għal żmien twil),
- Tarhun Indaqs (etheronos tajba)
- Sinna tat-tarragon (rakkomandat għat-tisjir u bħala ħwawar għall-preparazzjonijiet għax-xitwa),
- Dol aħdar (ikkaratterizzat minn perjodu twil ta 'preservazzjoni tal-weraq mingħajr tisħiħ tax-xafra tal-weraq),
- Zhonebinsky Semon Tarragon (reżistenti għall-ġlata b'aroma speċifika delikata).
Għal ċerti reġjuni tar-Russja u pajjiżi, it-tipi u l-varjetajiet tagħhom ta 'tarragon huma karatteristiċi, li għandhom karatteristiċi distintivi fl-istruttura tal-lewża, il-forma tagħha, l-aroma tal-ħdura, eċċ. Distinti Tarragon Transcaucasian, Ġorġjan, Armenjan, Franċiż, Gribovsky 31 (il-bażi hija materjal varjetali Ingliż) u oħrajn.
Protezzjoni tat-tarragon minn pesti u mard
Tarragon rarament, iżda għadu bil-ħsara, l-aktar minn afidi, dud tal-wajer, bedbugs, dud tal-brimba. M'hemm l-ebda feriti epifitiċi, peress li t-tarragon innifsu huwa pjanta tajba insettiċida.
Meta tikber it-tarragon fi kwantitajiet żgħar fid-dar tal-pajjiż, huwa aħjar li tuża bijoinsettiċidi kontra pesti li jistgħu jintużaw biex jikkuraw ħamrija u pjanti (Actofit, Bikol, Bitoksibacillin, Nembakt, Aversectin-S u oħrajn).
Pjanti affettwati huma sprejjati bl-infużjonijiet u decoctions ta 'ħwawar, insettiċidi (yarrow, chamomile, calendula). Jistgħu wkoll jiġu mdakkra b'taħlita ta 'tabakk u rmied jew trab tat-tansy biss. Trattamenti kimiċi mhumiex irrakkomandati.
