Physalis

Min ltqajna ma 'physalis - huwa kuntent. Il-frott tagħha jiġi kkunsmat kemm frisk kif ukoll fil-forma ta 'kavjar, ġelatina, immarinat, ġamm u marmellata. Huwa speċjalment fit-togħma mnixxef u mnixxef. X'tip ta 'pjanta hija, u minn fejn ġej?

Fis-salvaġġ, physalis jinstab fl-Amerika Ċentrali u t'Isfel, fejn jinfirex minnha nnifisha bħala ħaxix ħażin. Il-popolazzjoni lokali li "tamed" lilu hawn żmien twil ilu, introduċih fil-kultura. Fil-Messiku, il-Gwatemala, il-Perù, il-Venezwela, il-Kolombja, physalis huwa popolari ħafna: numru kbir ta 'varjetajiet ta' uċuħ adattati għall-kultivazzjoni fuq il-pjanuri u fil-muntanji ġew imrobbija. Kien minn hawn li l-physalis, jew, kif tissejjaħ ukoll, it-tadam Messikan, inġieb l-Amerika ta ’Fuq, u fis-seklu 17 lejn l-Ewropa u l-Asja. Physalis ppenetra fir-Russja kważi fl-istess ħin mat-tadam, iżda ma ntużax ħafna. Hekk kien sa ftit ilu.

Kaxxa tal-ħaxix Physalis bil-frott. © Leeks 'N' Rounds

L-interess fil-physalis żdied f’pajjiżna fl-20-30s. Fl-1926, min ikabbar prominenti S. M. Bukasov, waqt vjaġġ lejn il-Messiku u l-Gwatemala, ġabar ġabra kbira ta 'l-ilbiesi ta' l-għada, inkluż physalis. Fl-istazzjonijiet sperimentali kollha, VIR beda jistudja physalis bħala uċuħ tal-ħaxix. Instab li t-tadam Messikan jista 'jitkabbar kullimkien, iżda speċjalment b'suċċess fl-Ukrajna u fil-Lvant Imbiegħed. U physalis żied il-pjantaġġun. Diġà fl-1934, l-erja tagħha laħqet 5,000 ettaru, li minnhom 3,000 ettaru fil-Lvant Imbiegħed. Ftit wara, l-ewwel varjetajiet Sovjetiċi ġew żviluppati għall-industrija tal-ħelu, u speċjalment għall-produzzjoni ta 'aċidu ċitriku. Imbagħad l-interess fin-novità tnaqqas, l-għelejjel tnaqqsu, u issa physalis jitkabbar prinċipalment f'xi biċċiet ta 'art. U dan mhux kullimkien.

Physalis huwa qarib botaniku ta 'patata, tadam, bżar u brunġiel. Hemm tliet gruppi ta 'physalis - ikel (veġetali), dekorattiv u mediċinali.

M’għandniex xi ngħidu, għal ġardinara, physalis tal-ħaxix huma ta ’iktar interess, speċjalment Messikani, frawli, Peruvjani u xi oħrajn. Iżda l-ewwel, ftit kliem dwar dawk dekorattivi. Għandna rappreżentati mill-ispeċi li ġejjin - Alkekengi, flexuose, franchetia u longifolia. L-Alkekengs huma magħrufa aħjar bħala fanali Ċiniżi. It-tazzi huma sofor, oranġjo jew aħmar. Id-dekorattività tagħhom hija ppreservata matul is-sena kollha. Al-Kekengs jiġu propagati faċilment miż-żerriegħa u d-diviżjoni tal-bush. Pjuttost fil-ħatt l-art solitarju ta 'longifolia. L-għoli tiegħu huwa ta '2 m, il-fergħat tal-lewża huma qawwija, iz-zkuk huma mtella', ħoxnin, fjuri kbar b'korolla blu. A calyx (fanali) huwa bil-kulur tal-ġewż bil-kustilji overgrown ħafna. Il-fjuri għandhom karatteristika bijoloġika interessanti: jiftħu f'12.00 u jagħlqu fis-16.

Tomatillo jew veġetali physalis. © Maggie Hoffman

Physalis mediċinali u veġetali għandhom proprjetajiet dijuretiċi, koleretiċi, emostatiċi u analġeżiċi. Speċjalment użat ħafna fil-mediċina folkloristika tal-pajjiżi ta 'l-Amerika Ċentrali u ta' Isfel. Barra minn hekk, alkenekig, pretermis u franchetia jagħtu żebgħat organiċi.

F'pajjiżna, physalis veġetali huwa rappreżentat minn varjetajiet annwali. Skont il-karatteristiċi bijoloġiċi, il-physalis tal-ikel huma maqsuma skont il-post tal-oriġini tagħhom f'Merik Amerikan u fil-Messiku.

Il-forom tal-Amerika t'Isfel għandhom berries żgħar, ħelwin u fragranti. Il-pjanti huma self-pollinating, bi zkuk u weraq densament pubescent. F'pajjiżna, din il-forma hija rappreżentata minn varjetajiet ta 'frawli u physalis Peruvjani.

Il-frott tal-Frawlis Physalis. © karendotcom127

Il-physalis tal-frawli ġab isimha għal riħa pjaċevoli, għax il-pubescence qawwija tal-partijiet kollha tal-pjanta tissejjaħ ukoll pubescent. In-nies għandhom ir-reputazzjoni ta 'cranberries u żbib tal-fuħħar. Il-physalis tal-frawli hija annwali, iz-zokk tagħha huwa ferm ramifikat, sa 50-70 cm twil.Il-forma tal-lewża hija kważi mqaxxra. Il-weraq huma ovali, kemmxejn korrugati. Dan physalis jinfirex biż-żerriegħa, fiż-żriegħ fl-art. Huwa fir-reġjuni tan-Nofsinhar, u fl-iktar fit-Tramuntana huwa kkultivat permezz ta 'nebbieta. Wara kollox, physalis tal-frawli huwa impenjattiv ħafna fuq is-sħana, iż-żrieragħ jibdew jiġġerminaw f'temperatura ta 'mill-inqas 15-il grad. Barra minn hekk, dan it-tip ta 'physalis huwa jum qasir, jiġifieri, il-pjanti jiżviluppaw tajjeb biss b'ġurnata qasira tan-nofsinhar. F'kundizzjonijiet ta 'jum twil fit-Tramuntana, il-perjodu ta' veġetazzjoni huwa mġebbed. U biss ir-razza, li tipprovdi metodu ta 'nebbieta, jippermettilek li tikseb berries misjura hawn. Huma frawli żgħar ta 'kulur isfar isfar. Fil-kundizzjonijiet tal-Każakstan tal-Punent (l-Istazzjon Esperimentali Arali VIR), ir-rendiment mill-bush waqt it-tisqija laħaq sa 1.5 kg (300 - 600 berries jew aktar). L-iktar varjetajiet interessanti huma l-frawli u ż-żbib. L-berries tal-physalis tal-frawli huma ħelwin, vitamina, it-tfal friski jħobbu ħafna. Tista 'tagħmel ġamm u żbib minnhom. Qabel l-użu, ma jeħtiġux blanching, minħabba li m'għandhomx sustanza li teħel fuq il-frott, b'differenza mill-Messikani u l-Peruvjani.

Physalis Peruvjan ukoll inħobb il-ġardinara tagħna. Hu ġej mill-Perù, fejn jiġi kkultivat bħala uċuħ tal-frott tal-frott. Huwa deher fir-Russja fil-bidu tas-seklu XIX. Għadu ma rċeviex distribuzzjoni wiesgħa, li hija assoċjata mal-bijoloġija tagħha. Dan l-impjant huwa impenjattiv ħafna fuq is-sħana. Anke fir-reġjuni tan-Nofsinhar u subtropikali, huwa propagat min-nebbieta. Iż-żrieragħ jiġġerminaw f'temperatura ta 'gradi 20. Il-pjanti huma eżiġenti ta' umdità u ħamrija. Il-weraq tal-physalis Peruvjani huma kbar, il-fjuri huma żgħar, isfar ċar bil-kulur kannella skur fuq il-bażi. L-berries huma żgħar, magħluqa f'qoxra tal-ġewż mgħottija. Għandha togħma ħelwa u qarsa b'riħa ta 'ananas. Hemm forom b'riħa ħafifa oranġjo. L-istaġun tat-tkabbir huwa twil. L-berries jibdew isiru maturati biss fit-tieni nofs ta 'Settembru. Is-sajran tard jaffettwa b’mod negattiv l-uċuħ tar-raba ’. Huwa interessanti li taħt kundizzjonijiet subtropikali dan il-physalis ma jiġix mhedded bl-iffriżar fix-xitwa, u fit-tieni sena tal-ħajja l-fjoritura tibda kmieni f'Mejju, u l-frott jikber f'nofs is-sajf.

Ħaxix Physalis. Papoċċi tal-lastku fl-Italja

Physalis Messikani huwa aktar mifrux. Bosta mill-varjetajiet tagħha huma magħrufa - ramifikati, mifruxa, mifruxa u inklinati. Mill-karatteristiċi bijoloġiċi tiegħu, physalis Messikani huwa qrib it-tadam, iżda meta mqabbel magħhom huwa iktar reżistenti għall-kesħa, reżistenti għan-nixfa, inqas fotofilu. Tikber fuq il-ħamrija kollha, ħlief għal ħafna aċidużi, melħ u imxarrab. Tolleranza għolja għan-nixfa hija dovuta għal sistema qawwija ta ’għeruq. Bħala pjanta tolleranti għad-dell, dan il-physalis għandu mġieba tajjeb; iħoss fil-navi ta ’kulturi oħra. Ir-reżistenza kiesħa miżjuda tippermetti lill-physalis Messikani jimxi 'l bogħod fit-tramuntana. Huwa jbati mill-istess mard bħat-tadam - seħta tard, riġel iswed, u mill-pesti huwa affettwat mid-dud tal-wajer u s-sassla tax-xitwa.

Il-forma tal-bush tista 'tkun tella', nofs rammed u nofs mifruxa. Differenzi sinifikanti huma osservati wkoll fl-għoli: arbuxxelli maqtugħin jilħqu biss 30-50 cm, arbuxxelli tall jilħqu 120 sa 125 cm. Speċjalment differenzi kbar bejn varjetajiet huma osservati fil-kulur ta 'l-uċuħ: jista' jkun aħdar skur, aħdar, isfar, u vjola. Il-massa tal-frott tilħaq 50 sa 60 g. Fuq il-lewża, hemm minn 50 sa 500. Il-bidu ta 'Moska, il-faqqiegħ Gruntovy, il-ħelu u l-varjetajiet lokali b'fjuri sofor ikkultivati ​​fir-Reġjun ta' Amur huma distinti mill-produttività.

Varjetà ta 'forom, tipi u varjetajiet ta' physalis tippermetti lill-koltivaturi ta 'ħaxix dilettanti jagħżlu dak li jaqbel l-aħjar f'kundizzjonijiet speċifiċi.