Kaboċċa favorita - Brussell

Jiena nikber, minbarra l-kaboċċi bojod, is-Savoy, u l-pastarda, u l-brokkoli, u l-kohlrabi, iżda Brussell hija l-kultura favorita tiegħi, u t-tkabbir mhuwiex diffiċli xejn. Fost numru kbir ta 'varjetajiet ta' kaboċċi, Brussell tinsab waħedha. Fil-ġonna, hija rarità, minħabba li hija meqjusa bħala kultura kapriċċjuża, filwaqt li wkoll baxxa. L-esperjenza tiegħi tissuġġerixxi mod ieħor ...

Nebbieta ta 'Brussell - ħaxix Delicious, b'valur bijoloġiku superjuri għat-tipi l-oħra kollha ta' kaboċċi. Hija champion fil-kontenut ta 'potassju, manjeżju, imluħa tal-ħadid, sors ta' proteina veġetali ta 'grad għoli, vitamini A, C, PP, u nutrijenti oħra li huma faċilment assorbiti mill-ġisem tal-bniedem. Barra minn hekk, hija wkoll pjanta sabiħa, speċjalment waqt l-issettjar tal-kapijiet tal-kaboċċi. U jekk tħawwel insalata kkulurita bħal Loll Ross jew kisi tal-kaboċċi tul it-tarf tal-kaboċċi, fin-nofs tagħha hemm bosta marigold tall, allura int ikollok ġnien tal-fjuri reali, mhux ġnien tal-ħaxix.

© John-Morgan

Meta kont għadni kemm nibda nipprattika dan il-kaboċċi, ir-riżultat ma kienx jogħġobni. Xtaq nikseb il-ħsad kmieni, jien żrigħ żrieragħ tal-kaboċċi f'appartament tal-belt f'Marzu. Fil-bidu ta 'Mejju, inżergħu nebbieta fl-art. Jien prattikament ma sibtx ħsad: l-irjus tal-kaboċċi ma tantx kienu marbutin, u l-għoqod kważi ma kibrux, hi maħsuda - biex it-tiġieġ jidħqu.

B'xi nota qabditni. Tgħallimt minnu li dan il-kaboċċi huwa reżistenti ħafna għall-kesħa u ma jittollerax temperaturi għoljin tal-arja. Għall-irjus tal-irbit, l-aħjar firxa tat-temperatura hija 15-20 ° С, u f'temperatura ta '25 ° С u ogħla mhux biss il-formazzjoni u l-mili tal-kapijiet jittardjaw, iżda l-kwalità tagħhom titnaqqas ukoll. Tgħallimt ukoll li l-perjodu mill-emerġenza sal-ħsad fi Brussell huwa ta '130 sa 150 jum skond il-varjetà.

Armata bl-għarfien miksub, hija bdiet tesperimenta. Żerriegħa għaż-żerriegħa miżrugħa fi żminijiet differenti. Fil-kamra f'temperatura ta '18-20 ° C in-nebbieta jidhru diġà fil-3-5 jum. Peress li l-issettjar tal-kapijiet tal-kaboċċi jibda fil-110-130 ġurnata, meta ż-żerriegħa taż-żerriegħa għan-nebbieta f'Marzu, dan il-perjodu jaqa 'fl-aħħar ta' Lulju u l-bidu ta 'Awwissu. Dak iż-żmien, temperatura għolja tal-arja (sa 30 ° С) kienet tipika għall-inħawi ta 'Krasnoyarsk, li x'aktarx ma jogħġobx is-sala kapriċċjuża tiegħi. Kalkoli u esperimenti wrew li l-aħjar żmien biex tħawwel iż-żrieragħ tagħha fiż-żona tagħna huwa t-tielet deċennju ta 'April.

Kif nikber in-nebbieta? Iż-żerriegħa ta 'Brussels sprouts direttament fil-mixtla (ġerminazzjoni) f'April: jekk it-temp ikun sħun, allura l-15 u t-18, jekk it-temp mhux favorevoli - il-25 u t-28.

Il-picker tiegħi huwa kaxxa għolja 65 cm, kwadru ta '120 x 120 cm b'qafas b'għatu, li fuqha jkun imġebbed film imsaħħaħ. Il-ħamrija fil-kaxxa għandha xaqliba ħafifa lejn il-punent. Imla l-ħamrija fil-mixtla b’materja organika, irmied u Suprafosfat. Nagħmel skanalaturi u nifirxuhom bl-ilma sħun qabel iż-żriegħ.

Xarrab iż-żrieragħ bil-quddiem f'soluzzjoni ta 'immunokitofita u nixxef, jiġifieri, żergħu niexfa. M’għandniex xi ngħidu, qabel iż-żriegħ, inwarrab żerriegħa żgħira, bil-ħsara u ħafifa wisq, kif ukoll forma irregolari, b’wiċċ matt (mingħajr tleqqija).

Wara li żrigħ l-iskanalaturi biż-żerriegħa, torqod bil-ħamrija, għandi għatu b'saff ta '3-5 cm ta' borra jew silġ fuq nett, jekk għadhom fis-sit.

Skont il-kundizzjonijiet tat-temp, iż-żrieragħ jiġġerminaw fil-5-10 ijiem. Peress li nħawwel biss żerriegħa mimlija piż, npoġġihom f'distanza pjuttost kbira (5-8 cm) minn xulxin, sabiex in-nebbieta kollha jikbru bi kwalità, kważi m'hemm l-ebda kampjun dgħajjef u morda.

It-tkabbir ta ’nebbieta fi mixtla kiesħa għandu ċerti vantaġġi: ma jġebbedx, ma jiksibx riġel iswed u jgħaddi minn ebusija tajba. Fl-appartament, qatt ma rnexxieli nikber tali nebbieta mkabbra sħiħa: kienet effeminata, marida, ħafna pjanti sparixxew waqt adsa. U għalhekk nista 'nevita trapjant mhux meħtieġ, li jdewwem it-tkabbir tal-pjanti.

Nebbieta fl-impjant tat-tisqija u l-għalf. Nagħmel l-ewwel top dressing (urea) fil-bidu tad-dehra tat-tieni werqa vera, it-tieni - wara ġimgħa bi kwalunkwe fertilizzant kumpless. Xtieli I jikbru b'saħħithom, stocky (zkuk ħoxnin 5-6 cm).

Inżul. Meta n-nebbieta jiffurmaw 4-6 weraq veri, jien nħawwel il-pjanti fl-art, ġeneralment dan jiġri fl-aħħar ta 'Mejju-bidu ta' Ġunju, l-iskadenza hija l-10 ta 'Ġunju.

Huwa magħruf li Brussell iħobb il-koltivazzjoni profonda, rikka fil-ħamrija organika u ma tittollerax tafal tqil. U għandi biċċa art f’art baxxa, f’għajta, ħdejn foresta, ħamrija tafal, tqila, b’livell għoli ta ’taħt l-art. Għalhekk, għat-tħawwil ta 'nebbieta, mill-ħarifa ilni nipprepara sodda għolja 1 m wiesgħa, staġunha b'kompost, superfosfat u rmied. I pjanti pjanti f'żewġ ringieli, u pjuttost rari - bejn pjanti 50-60 cm.

Kura ta ’Brussell fis-sodod. Ġimgħatejn wara t-tħawwil, meta l-pjanti jibdew jikbru b'mod ċar, għandi nqatta 'l-ewwel fertilizzanti b'soluzzjoni ta' fertilizzant bijomasteru, u nagħti t-tieni meta l-kaboċċa tibda tifforma. Barra minn hekk, jien ilma l-għalqa. Speċjalment ħafna għandu jiġi mdgħajjef waqt it-tkabbir tal-weraq u waqt il-formazzjoni tar-ras tal-kaboċċi. Biex tipproteġi kontra l-pesti, sprinkle irmied fuq il-ħamrija kull ġimgħa wara li tinħall. Qatt ma spud biex ma tħassarx l-irjus ta 'isfel tal-kaboċċi.

Fl-aħħar ta ’Awwissu - kmieni f’Settembru, qed inwettaq it-treeting, jiġifieri, naqta’ l-blanzuni apikali (ras tal-kaboċċi). Dan biex l-irjus tal-kaboċċi jikbru aħjar u jkunu aktar densi. Aktar tard, fl-aħħar ta 'Settembru, neħħi l-quċċata kollha tal-pjanti li fuqhom ir-ras tal-kaboċċi mhix żviluppata ħażin.

Kif tnaddaf u tuża l-ħsad. Nibda l-ħsad mill-aħħar ta 'Settembru, nittajjar selettivament l-irjus tal-kaboċċi hekk kif jimmaturaw. Il-maturazzjoni hija determinata sempliċement: l-irjus tal-kaboċċi jsiru densi, tleqq, u jilħqu dijametru ta '3 cm.

Il-massa ta 'kaboċċa waħda hija ta' 8-15 g, u fuq pjanta waħda hemm 35-50 minnhom. Il-familja tiegħi għandha uċuħ biżżejjed bi 10-12 pjanti.

Inżomm il-ħsad f'boroż tal-plastik biss fil-friġġ, u wkoll tiffriżaha.

Jien insajjar soppa minn Brussels sprouts (mill-mod, it-togħma tal-brodu minnha tixbah brodu tat-tiġieġ). Jiena nagħmel insalati, għalli fuq dixx tal-ġenb jew nagħmel fl-istuffat tal-ħaxix.