Mhux biss għall-porridge

Sa ftit ilu, il-qamħ saraċin kien ikkunsidrat biss bħala ċereali. Għalhekk, ma ġietx ikkultivata fuq biċċiet personali, u strixxi biss ġew miżrugħa biex jikkultivaw il-ħamrija u jattiraw insetti dakkara. Imma jirriżulta li mhux biss il-qamħ saraċin, iżda wkoll il-partijiet kollha tal-pjanta għandhom proprjetajiet utli u ta 'fejqan.

Iż-żrigħ tal-qamħ saraċin fir-Russja huwa tradizzjonalment ikkultivat għall-produzzjoni taċ-ċereali u prodotti minnha (taljarini, ċereali tal-kolazzjon imsajra, ċereali, dqiq tal-qamħ saraċin). Il-qamħ tagħha minħabba l-kontenut bilanċjat ta 'proteini, karboidrati, minerali, vitamini B għandu proprjetajiet tad-dieta.

Iżda l-qamħ saraċin huwa l-iktar stmat għall-kontenut għoli ta 'rutin (vitamina P), li jnaqqas il-permeabilità tal-vini tad-demm u jippromwovi l-akkumulazzjoni ta' vitamina Ċ fil-ġisem, isaħħaħ l-effett tiegħu, u għandu effett ta 'benefiċċju fuq l-attività tal-glandola tat-tirojde. Rutin jgħin fil-kura ta 'pressjoni għolja u mard bir-radjazzjoni, insuffiċjenza tal-qalb, dijabete, rewmatiżmu, tossikożi ta' nisa tqal, nefrite, batterjoloġika, virali (deni iskarlatina, poljo, epatite virali) u xi infezzjonijiet fil-ġilda, ġlata u ħruq. Barra minn hekk, għandu rwol importanti fit-terapija moderna, speċjalment b'rabta mal-użu ta 'mediċini kemoterapewtiċi, it-tkabbir ta' mard tossiku-allerġiku, degradazzjoni ambjentali, u immunità mdgħajfa.

Il-weraq, rimjiet żgħar, nebbieta u fjuri tal-qamħ saraċin huma wkoll sinjuri fir-rutina. Minnhom tista 'tagħmel tè tal-vitamina, insalati, trab, li huwa miżjud mas-sopop u l-ħwawar.

Fil-mediċina folkloristika, ilha weraq li jkunu għadhom kemm ġew mbattra, imqiegħda f'saff oħxon, jittrattaw l-axxessi u l-feriti purulenti, trab minn dqiq niexef mgħarbel weraq - raxx fil-ħrieqi fit-tfal, u l-infużjoni ta 'fjuri - sklerożi tal-vini.

Għall-infużjoni, mgħarfa tad-deżerta tal-fjuri tinżamm f'0.5 l ta 'ilma jagħli, miżmuma għal 2 sigħat f'bastiment magħluq u ffiltrata. Ħu nofs tazza sħuna 3 darbiet kuljum.

Tè tal-qamħ saraċin utli għal xemxiet, ħruq tal-kwarz, raġġi-x. Fjuri u (jew) weraq tal-qamħ saraċin -10 g (1 tbsp. L.) huma mferrgħin f'100 ml ta 'ilma u mgħollija għal 15-il minuta f'banju bl-ilma. L-ammont ta 'rutin f'tali te jilħaq 500 mg / 100 ml, li jipprovdi għal kollox il-ħtieġa ta' kuljum tal-ġisem.

It-tintura tal-alkoħol jgħin in-normalizzazzjoni tal-metaboliżmu, isaħħaħ il-ħitan tal-vini, itejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm u d-diġestjoni. Massa mnixxfa fl-arja ta 'fjuri tal-qamħ saraċin (5 tbsp. Imgħaref) titferra f'100 ml ta' vodka, infuża għal 2 ġimgħat, iffiltrata, il-bqija tal-materja prima tiġi mbuttata. Ħu 1 kuċċarina kuljum qabel l-ikel.

Xtieli Qamħ saraċin fih kumpless ta 'vitamini, enzimi, fitohormoni. L-użu tagħhom fl-ikel isaħħaħ il-ħitan tal-vini tad-demm, inaqqas il-permeabilità u l-fraġilità tal-kapillari, iżid l-immunità, jagħti l-enerġija u jsaħħaħ.

Iż-żrieragħ jiġġerminaw għal ħamest ijiem f'post mudlam f'20 ° u ċara mill-qxur. Tablespoon ta 'nebbieta tipprovdi ħtieġa ta' kuljum għal vitamina.

Trab għall-ħobż tal-ħami jgħin biex jelimina t-tossini mill-ġisem, jinnormalizza d-diġestjoni. Prodotti tal-forn huma ppreparati bil-mod tradizzjonali mid-dqiq tal-qamħ biż-żieda ta 'sa 10% trab mill-qoxra tal-qamħ tal-qamħ saraċin (hemm ħafna minnu fil-fabbriki fejn il-qamħ saraċin huwa pproċessat), mitħun fi grinder tal-kafè.

Il-qamħ saraċin ma jeħtieġx post separat jew addizzjonali fuq art personali, huwa miżrugħ mal-fruntiera tas-sodod u wara l-ħsad tal-ħaxix bikri, peress li hija kultura intermedja kbira. Il-qamħ saraċin huwa bla pretensjoni, ma jeħtieġx kura speċjali, u qabel il-bidu tat-temp kiesaħ jirnexxielu jiffjorixxi. Fl-istess ħin, huwa siderate eċċellenti (jarrikkixxi l-ħamrija bil-fosfru, itejjeb l-istruttura tagħha, u jnaddafha mill-infezzjoni). Tista 'tikber kwalunkwe tip ta' qamħ saraċin għal prodotti ta 'vitamina. L-iktar komuni Ballad, Rumor, Dikul.

Materjali użati:

• Pavlovskaya N.E., Gorkava I.V - Università Agrarja tal-Istat Oryol