Rombli tat-tiġieġ - Roll Caesar

Ir-rombli tat-tiġieġ huma ikel veloċi b'saħħtu fid-dar. F’din ir-riċetta, jien ngħallem kif tipprepara malajr platt tad-dieta minn prodotti sempliċi li jappellaw kemm lill-adulti kif ukoll lit-tfal - Caesar Roll. Dan huwa shawarma mingħajr mayonnaise, ketchup u ingredjenti oħra mhux l-iktar utli. Kull ma trid li jkollok għat-tisjir hija biċċa żgħira ta 'tiġieġ mgħolli, ħaxix u ħobż tal-pita frisk. Ħobż tal-Pita mimli insalata bbażata fuq Caesar's klassiku jirriżulta li jkun sodisfaċenti biżżejjed biex jitma 'adult. Fl-istess ħin, il-porzjon fih minimu ta 'xaħmijiet ta' ħsara u ħafna vitamini u minerali b'saħħithom li jinsabu fil-ħaxix frisk.

Tista 'tibdel ir-riċetta għall-għoġob tiegħek - żid bżar ħelu, ibdel parmesan b'ġobon ta' grad differenti, minflok tiġieġ mgħolli, ħejji romblu bil-vitella. Huwa importanti li wieħed jiftakar li meraq tal-lumi, mustarda, żejt taż-żebbuġa, bżar iswed frisk mitħun u melħ tal-baħar jagħmlu l-għeġubijiet kollha. L-ebda zlazi industrijali ma jistgħu jissostitwixxu l-kombinazzjoni Delicious tal-prodotti indikata.

Ħin tat-tisjir: 20 minuta
Porzjonijiet: 2

Ingredjenti biex isiru rombli tat-tiġieġ:

250 g ta 'tiġieġ mgħolli;
70 g ta 'l-għajdiet;
1 2 lumi;
200 g ta 'ħjar frisk;
150 g tadam;
100 g parmesan;
mazz ta 'xibt u cilantro;
żewġ ħobż pita rqiqa;
15 ml żejt extra verġni;
5 g tal-mustarda;
paprika affumikata, bżar iswed, melħ tal-baħar.

Metodu ta 'kif isiru rombli bit-tiġieġ.

Romblu fit-togħma se jirriżulta mhux biss bis-sider tat-tiġieġ moqli. Saqajn mgħollija, koxox jew ċilindri huma wkoll adatti għall-preparazzjoni ta 'dan il-platt. Aħna neħħi l-ġilda, inaddfu l-laħam mill-għadam, aħna nżarmaw il-polpa f'fibri. Żid il-weot, bżar iswed mitħun irqiq, paprika affumikata għall-benna. Agħfas il-meraq minn nofs lumi, żid mustarda tal-mejda. Ħawwad l-ingredjenti sabiex il-meraq tal-lumi jissatura l-laħam. Filwaqt li l-proċess tal-pikles huwa għaddej, aħna nieħdu ħsieb il-ħaxix.

Pickle laħam tat-tiġieġ mgħolli

Minflok il-weraq tradizzjonali ta 'insalata ħadra, aħna npoġġu ħjar frisk fil-verżjoni tad-dieta tal-qlib, li se tagħti ħafna umdità. Qaxxar il-ħjar, imqatta 'fi strixxi rqaq jew flieli, żid ma' l-insalata skutella.

Ħatt imqaxxar il-ħjar

Aqta 'tadam misjur, aħmar u mlaħħam fin, żid mal-ħjar u l-laħam. Roxx kollox bil-melħ tal-baħar, ħawwad sabiex il-ħaxix jagħti meraq.

CHOP tadam misjur

Żid parmesan maħkuk u żejt extra verġni taż-żebbuġa mal-iskutella, ħawwad l-ingredjenti kollha. Melħ tal-baħar se jiġbed l-umdità mill-ħaxix, se jitħallat ma 'meraq tal-lumi u żejt taż-żebbuġa u m'hemmx bżonn ta' zalza - l-insalata tirriżulta li tkun mmerraq ħafna.

Ħakk il-ġobon, żid iż-żejt taż-żebbuġa u r-roll dressing tal-melħ

Fit-tarf ta 'ħobż pita rqiq nitfa' porzjon ta 'ħaxix bil-laħam, nivellawh sabiex ikun hemm spazju ħieles fuq il-ġnub (1.5 ċentimetri kull wieħed). Aqta 'xibt fin u ċilantro, sprinkle bil-ħwawar.

Aħna nfirxu l-mili tal-laħam u l-ħaxix fuq it-tarf tal-pita u sprinkle bi ħwawar mqatta '

Aħna ngħaddu t-truf tal-pita 'l ġewwa, ngħadduha b'romblu strett. Tista 'taqli r-roll f'taġen niexef biex kannella ħafif l-għaġina. Kif ukoll is-shawarma, dan ir-romblu jitpoġġa b'mod konvenjenti f'borża tal-karti jew jinqata 'b'sikkina li taqta' f'porzjonijiet żgħar.