Għandna l-lbiċ veġetali s’issa rari, kemm fis-sodod tal-fjuri kif ukoll fis-sodod. Iżda fix-Xlokk ta 'l-Asja, iċ-Ċina, il-Ġappun u l-Vjetnam, il-krizantema tal-ħaxix hija popolari ħafna. Huma jgħidu li hi waslet ir-Russja permezz tal-Vjetnam. Il-Vjetnamiżi li ġew f’pajjiżna kkultivawha l-ewwel għalihom infushom, u wara għall-bejgħ fis-suq u għar-ristoranti.
Crisanthemum inkurunat, jew Lellux veġetali, jew il-krisantimu għall-insalata (Chrysanthemum coronarium) - pjanti perenni tal-ġeneru Chrysanthemum (Chrysanthemum) Familja Astrovic (Asteraceae) Patrija - l-Amerika ta ’Fuq. Il-weraq u r-rimjiet żgħar togħma bħall-karfus u jintużaw bħala ikel. Inflorescences żgħar huma wkoll ikkunsmati.
Kustantema mimlija, jew ħaxix, jew insalata. © Photo2222L-użu tal-Lellux veġetali
Il-weraq u l-fjuri żgħar tal-krisantimu inkurunat għandhom riħa speċifika, togħma pjaċevoli u aroma delikata, jittieklu nejjin jew mgħollija. Fjuri li għadhom kemm iffjorixxu jżejnu diversi platti. Inflorescences isfar u weraq żgħar tal-offerta jintużaw għall-insalati, u weraq eqdem (iebes) huma stewed u jservu bħala sekondarji għal laħam jew platti tal-ħut. Iċ-zkuk tal-Lellux veġetali jistgħu jiġu mgħollija jew moqlija.
Weraq frisk u mnixxef ta 'chrysanthemum veġetali huma apprezzati preċiżament għat-togħma pikkanti partikolari u r-riħa speċifika. Togħma speċjali tingħata lill-weraq ta 'l-immarinar tal-Lellux, magħmul mill-ħall tas-sidru tat-tuffieħ biz-zokkor, li fih għandhom jinżammu għal xi żmien. Xi dilettanti kulinari jużaw fjuri sofor tal-lellux biex jagħmlu d-deżerti u l-inbid, u jżidu l-fjuri u l-weraq tal-lellux mal-pikles.
Kustantema mimlija, jew ħaxix, jew insalata. মৌচুমী ©Il-krizantema veġetali għandha proprjetajiet ta 'fejqan
L-impjant fih melħ ta ’kalċju, potassju, ħadid, fosfru, oligoelementi utli, u huwa wkoll saturat ħafna bil-beta-karotene. Hemm rapporti li tiekol il-lott ta 'ħxejjex tgħin biex tipprevjeni l-formazzjoni ta' tumuri ta 'grad baxx.
Il-krisantimu veġetali huwa speċjalment popolari fil-mediċina tradizzjonali Ċiniża. Iċ-Ċiniżi huma konvinti li t-tinturi u d-decozzjonijiet mill-weraq tagħha jgħinu fit-trattament tal-emigranja, u li t-tinturi minn fjorituri ġewwinija jżidu l-aptit. Illum il-ġurnata, ix-xjentisti skoprew arsenal sħiħ ta 'sustanzi bijoloġikament attivi meħtieġa għall-bnedmin fil-krizantema veġetali. Kif diġà osservajt, fih ħafna melħ minerali, inkluż is-silikon. Huwa importanti ħafna li s-silikon ikun marbut kimikament ma 'komposti naturali oħra ta' l-impjant; f'din il-forma huwa l-aħjar assorbit mill-ġisem tal-bniedem.
It-tobba jirrakkomandaw li jieklu insalata ta 'petali u weraq ta' krisantimu tal-ħxejjex aktar spiss għall-prevenzjoni ta 'mard kardjovaskulari, kif ukoll lassattiv ħafif. Iżda l-iktar ħaġa importanti, jemmnu, hija l-preżenza ta 'bijoantioxidanti fil-krizantema veġetali, li żżid ir-reżistenza tal-ġisem għal kundizzjonijiet ambjentali ħżiena, għal mard kardjovaskulari u onkoloġiku.
Kustantema mimlija, jew ħaxix, jew insalata. © KENPEIDawk li jafu l-pjanti li jittrattaw il-kultivazzjoni tal-Lellux jemmnu li l-Lellux mhux biss jitrawwem il-ġisem, iżda wkoll ir-ruħ. Dawn il-fjuri "jirreżistu n-nifs tal-ħarifa u t-tifrix tax-xitwa", jgħinu lil persuna tibqa 'ħajja l-ħin ħarxa, issalva l-vitalità u żżommhom. U wkoll, il-Lellux huma simbolu tal-ferħ u tal-gost.
Huwa maħsub li l-Lellux iġibu ferħ, suċċess, xorti tajba, għandhom il-ħila li jwarrbu l-mard u l-isfortuna. Skond tradizzjoni antika, il-petali tal-Lellux għadhom qed jitpoġġew fuq il-qiegħ tal-bwieqi bi skop biex jgħixu ħajja twila u b'saħħitha. Il-Ġappuniżi jemmnu li n-nida miġbura mill-Lellux ttawwal il-ħajja. B'ċarruta mxarrba fin-nida tal-Lellux, il-ġmiel Ġappuniżi imsaħ wiċċhom biex jippreservaw iż-żgħażagħ u s-sbuħija.
Varjetajiet u tipi ta 'Lellux veġetali kkultivati
Fir-Russja, prinċipalment il-varjetajiet ta 'Lellux veġetali ta' għażla Ġappuniża huma użati. Varjetajiet stabbiliti sew Miguro, Usui, Gorland Maiko u Shungiku. Il-varjetà Shungiku hija l-iktar komuni fl-Istati Uniti. Dawn il-varjetajiet kollha huma mkabbra b'suċċess fis-subborgi. F'pajjiżna, il-varjetajiet li ġejjin huma zoned: Miraġġ, Disinn, Ambra, Dejn. L-akbar interess għar-residenti tad-dilettanti tas-sajf jista 'jkun, l-ewwelnett, il-varjetajiet ta' Lellux ta 'Ħaxix Miragg u Debut.
- Mirage huwa varjetà misjura bikrija, il-perjodu mill-ġerminazzjoni sal-bidu ta 'adattabilità ekonomika huwa ta' 30-35 jum biss, reżistenti għall-kesħa. Il-weraq tal-weraq huwa nofs imtella ', għoli 20 cm, dijametru 18 cm. Il-weraq huwa ta' daqs medju, aħdar, b'forma ta 'lira. Il-petali tal-fjuri huma bojod, b'qalba safra. Il-massa ta ’l-impjant hija ta’ 25-30 g, ir-rendiment medju huwa ta ’1.4 kg / m2.
- Id-debutt huwa varjetà medja tard, il-perjodu mill-ġerminazzjoni sal-bidu tal-konvenjenza ekonomika huwa ta '55 sa 60 jum. Impjant għoli 70 cm, bil-weraq ħafna. Il-weraq huwa griż-aħdar, kemmxejn imkemmxa, pinnat. Il-fjura hija ta ’kulur isfar ċar. Il-massa ta ’pjanta waħda hija ta’ 160 g. Ir-rendiment ta ’ħdura huwa ta’ 2.3 kg / m2.
Kustantema mimlija, jew ħaxix, jew insalata. Childof nofsillejlHemm tipi ta 'weraq dojoq, b'weraq dejjaq u intermedji ta' l-lellux veġetali. It-tip ta 'chrysanthemum broadleaf ma jħobbx is-sħana, u t-tipi b'weraq dojoq u dawk intermedji jadattaw sew kemm fi klimi sħan kif ukoll kesħin.
Huma jippreferu ħamrija fertili, iżda mingħajr eċċess ta 'materja organika. Il-botaniċi jaqsmu l-lellux tal-ikel fit-tipi li ġejjin: il-lellux jew l-insalata; Chrysanthemum kylevate u chrysanthemum multifolia.
Għall-insalati, il-parti mill-ajru tal-krizantema żgħira mimlija (insalata) tinġabar kollha kemm hi meta tilħaq l-għoli ta '15 - 20 cm. Il-weraq huma mgħollija u servuti ma' zalza tat-tadam jew tas-sojja. Ta 'min ifakkar li fil-pjanti żgħar għandhom aroma pjaċevoli u delikata u pikkanti. Kemm il-weraq kif ukoll iz-zkuk żgħar jintużaw fl-insalati kumplessi, miżjuda bħala ħwawar għal diversi sopop u platti tal-ħaxix. L-ikel jakkwista aroma delikata u togħma pikkanti.
Il-krizantema Kilewy tintuża wkoll, li hija tajba mhux biss f'insalata, iżda wkoll sabiħa f'qiegħ tal-fjuri.
Fjuri b'ħafna weraq tal-lellux jintużaw fil-Ġappun għall-ikel, għad-dekorazzjoni tal-platti u f'xi pickles.
Hemm tip ieħor ta 'lellux - il-lellux tal-ħarir tal-ħarir, li wkoll sab postu fin-nutrizzjoni u l-mediċina. Fuq sodod veġetali huwa mkabbar fl-Indja, iċ-Ċina, fil-Ġappun.
Kustantema mimlija, jew ħaxix, jew insalata. © KENPEITkabbar il-Lbiċ tal-ħaxix
Il-krizantema tista 'titkabbar fuq kwalunkwe ħamrija, iżda huwa aħjar, ovvjament, jekk id-dinja tkun fertili. Il-krizantema hija pjanta annwali mingħajr pretenzjoni, l-iktar ħaġa importanti għaliha hija illuminazzjoni tajba. Minħabba ż-żmien relattivament qasir miż-żriegħ sal-ħsad, tista 'tħawwel il-Lellux direttament fl-art miftuħa jew, biex tgħaġġel it-tkabbir, f'kaxex bil-ħamrija tal-fjuri fil-kamra.
Huwa ċar li meta tħawwil f'kaxxi, it-tħawwil jingħalaq b'kisja tal-ħġieġ jew tal-plastik sakemm jidhru n-nebbieta (ma ninsewx li jivventiljaw). Meta n-nebbieta jidhru, il-ħġieġ jitneħħa u n-nebbieta jitqiegħdu f'post sħun u qawwi. F'Mejju, il-Lellux jista 'jitħawwel f'Mejju f'distanza ta' 15-20 cm minn xulxin.
Meta tiftakar id-dekorattività tal-krisantimu tal-ħaxix, huwa aħjar li tħawwelha mhux fuq sodda tal-ġnien regolari, iżda x'imkien tul it-triq. Jirriżulta ferm sabiħ, u l-fjoritura tibqa 'sal-ġlata stess. Huwa aħjar li tħawwel pjanti b'bejtiet ta '4-5, u tħalli f'dan il-każ lakuna ta' 20-30 cm bejniethom.
Kustantema mimlija, jew ħaxix, jew insalata. © DalgialKrizantema ta 'Kura tal-Ħaxix
Li tieħu ħsieb il-krizantema hija pjuttost sempliċi - kontroll tal-ħaxix ħażin, tisqija limitata (biss fil-perjodu xott). L-eċċezzjoni hija t-tisqija regolari wara ż-żriegħ, meta jidhru n-nebbieta, fl-istadji inizjali tat-tkabbir u immedjatament wara t-trapjant tan-nebbieta fl-art.
Il-ħamrija madwar il-Lellux hija aħjar biex tinħasel. F'dan il-każ, il-ħtieġa biex jinħallu tisparixxi, u l-pjanti dejjem jibqgħu nodfa. Il-krizantema ma teħtieġx top dressing speċjali jekk tkun imħawla fuq ħamrija fertili. Sakemm il-fertilizzanti tal-potassa, li fuq il-ħamrija tagħna huma dejjem nieqsa. Għalhekk, 2-3 darbiet kull staġun għandu jkun mitmugħ b'soluzzjoni ta 'rmied.
