Kif tiffriża l-passolina għax-xitwa fid-dar

F'dan l-artikolu aħna nikkunsidraw il-modi kollha kif jiffriżaw il-passolina għax-xitwa: berries sħaħ, f'borża, biz-zokkor, mingħajr zokkor u oħrajn.

Jekk il-ġnien ħa pjaċir bil-ħsad għani ta 'passolina, m'għandekx għaġġla taqsamha mal-ġirien tiegħek, imma aħseb dwarek innifsek.

Kemm hu pjaċevoli li tittieħed it-te bil-berries u taħseb dwar is-sajf fil-lejla kiesħa tal-ħarifa u fix-xitwa.

Jekk diġà għandek ġamm imsajjar, allura l-berry li jifdal jista 'jiġi ffriżat għax-xitwa.

Passolina mgħawġa tista 'sempliċement tittiekel b'kuċċarina jew meraq tal-frott mgħolli, miżjud mal-mili tat-torta jew muffins, imħallat ma' ġobon tad-dgħajsa, krema jew krema qarsa.

Imma int qatt ma tkun taf x'jista 'jkun imsajjar minnu! Iżda l-ewwelnett, il-berries għandhom jiġu ppreservati, allura ejja niffriżawhom.

Kif tiffriża l-passolina għax-xitwa bl-idejn tagħhom stess id-dar?

Ma jimpurtax liema mill-varjetajiet immaturaw fis-sit. Aħmar, abjad u iswed huma ffriżati bl-istess mod.

Biex tibda, ipprepara l-berries.

Ħallihom mill-weraq, friegħi, issortja, laħlaħ u nixxef, u mbagħad tiddeċiedi liema mill-metodi ta 'ħażna ffriżata li tixtieq l-aktar.

Il-prodott jista 'jkun iffriżat:

• sħiħ (in natura);
• mitħun biz-zokkor;
• mitħun mingħajr zokkor.
• fil-forma ta 'patata mgħaffġa;
• fis-silġ.

Berries Sħiħ tal-Passolina Iffriżata

L-akbar berries, misjura u dejjem sħaħ huma magħżula għall-iffriżar.

Poġġi l-berries nodfa fuq il-bord f'saff wieħed f'distanza tali minn xulxin sabiex ma tmissx il-btieti, u mbagħad poġġi fil-friża għal diversi sigħat.

Meta jiffriżaw sew, poġġihom f'kontenitur (bħal kontenitur).

Il-passolina ffriżata minn qabel ma twaħħalx flimkien, u wara d-defrosting iżommu l-forma u d-dehra tagħhom.

Berries bħal dawn se jżejnu perfettament kejk, krema bit-tarjola jew pjanċa ta 'frott.

Kif tiffriża berries mitħunin mingħajr zokkor

Meta ma jkunx hemm biżżejjed spazju fil-friża, il-passolina tinħażen b'mod differenti: f'forma maħkuk f'boroż tal-plastik.

Frott imnaddaf minn qabel u mnixxef jista 'jinxtamm bil-blender għal kundizzjoni tal-purejiet jew mgħaffġa ma' lida tal-injam jew bl-idejn.

Agħżel il-konsistenza li tixtieq l-aħjar.

Wara d-defrosting, tinkiseb minn tali biċċa xogħol:

• Xorb tal-frott;
• compotes;
• Mousses;
• timla t-torta.

Barra minn hekk, tiffriżax il-passolina billi sempliċement tqiegħedhom f'borża jew kontenitur mingħajr ma tiffriżahom.

Iva, dan il-metodu jiffranka l-ħin u l-ispazju għall-prodott fil-friża, iżda wara li jinħall jinbidel f’massa bla xfafar, jidher li ma jipperpettax u l-berries imorru biss għax-xarba tal-frott.

Berries mitħun iffriżati ta 'passolina bi zokkor

L-berries maħsula minn qabel u mnixxfa huma mħallta maz-zokkor u għaġen ġo skutella fonda b'idejk.

Jekk tippreferi żżid il-ħlewwa eżatt qabel ma tikteb il-platt, il-prodott jista 'jiġi ffriżat mingħajr zokkor, jinħassu fil-patata mgħaffġa jew ifarrakha b'idejk.

Kif turi l-prattika, il-passolina biż-zokkor, iffriżata parzjalment sħiħa jew kompletament mitħuna, hija maħżuna aħjar fil-friża.

U ma teħtieġx ħafna zokkor mrammla.

Pereżempju, biex issir preparazzjoni ta 'berries mitħunin, huwa rrakkomandat li tieħu biss 5 imgħaref ta' zokkor mrammla kull 2 ​​kg.

Dan il-metodu ta 'ffriżar jiffranka ħin, iżda xejn aktar:

1. Wara li jinħallu l-berries jidhru attraenti, jitilfu l-forma tagħhom.
2. Is-silġ bil-berries jieħu aktar spazju mis-soltu.
3. Il-kapaċità taħt il-pressjoni tas-silġ tista 'sempliċement xquq fil-kamra tal-friża, u tista' timmaġina l-konsegwenzi ta 'dan.

Meta jasal il-waqt u tkun trid tidħol fid-deżerti tal-berry, ikun konvenjenti li d-djar jiddeċiedu minnufih għal liema dixx irid imur dan jew dak il-vażett tal-passolina mdewwba.

Kif tiffriża berries maħkuk jew mitħuna

Hemm metodu ieħor, iżda mhux popolari, tal-ħażna tal-passolina: fl-ilma jew, pjuttost, fis-silġ.

L-berries imqaxxra mhumiex imnixxfa, iżda mimlijin ilma f'kontenitur fond, per eżempju, f'kontenitur, u jintbagħtu immedjatament lill-friża.

X'tip ta 'platti tippreferi għall-ħażna tal-iffriżar?

L-għażla hija kbira:

• kontenituri tal-ikel b'għatu;
• Bottijiet tal-ikel tal-plastik;
• Basktijiet tal-plastik;
• film tal-cling.

Jekk tiddeċiedi li ssajjar deżerta li teħtieġ berries friski mingħajr trattament tas-sħana, iġbed il-kontenitur mill-friża immedjatament fil-kamra, ħalli l-passolina l-ewwel toqgħod fil-friġġ fuq l-ixkaffa t'isfel.

Wara 20-30 minuta, il-frott żgħir imdewweb iżomm id-dehra tagħhom anki fil-kċina sħuna u se jidhru ħafna appetizing.

Passolina ffriżata f'kontenituri

Jekk il-friża, jew aħjar id-daqs tagħha, jippermettilek li taħżen volumi kbar ta 'ikel, tagħżel kontenituri tal-plastik ta' grad għoli.

Huma jservu iktar minn darba jew aktar minn sena, il-berries fihom iżommu l-forma u d-dehra tagħhom, jekk jogħġbok fix-xitwa fi kwalunkwe wieħed mill-platti, tkun xi tkun tagħżel.

Kontenitur tal-plastik mingħajr għatu għandu jimtela bil-berries u:

• tissikka bil-film;
• wrap f'borża;
• issikka sewwa.

Jekk ma jkunx hemm għatu, issikka l-parti ta 'fuq tal-għonq b'fojl jew borża, agħmel l-iskrizzjoni fuq il-vażett: "passolina sewda, biz-zokkor, purejiet."

Imbagħad int tkun grata lilek innifsek għal dan it-tali ħsieb.

Passolina ffriżata f'boroż

Il-purejiet tal-berry jistgħu jiġu ffriżati f'pakketti ordinarji. Huwa rakkomandabbli li titkeċċa l-arja kollha mill-borża, torbotha sewwa u twaħħal stiker b'informazzjoni dwar il-kontenut fuq il-pakkett. Supermarkits kbar jbigħu rukkelli b'film li jaqbad.

Kull mistress normalment ikollha dan fil-ħażniet. Fil-film tal-cling, il-berries huma ffriżati f'porzjonijiet żgħar sħaħ.

Sib id-daqs ottimali għal tali “borża” għall-friża u agħmel ħafna, ħafna fir-riserva. Fix-xitwa, huwa konvenjenti ħafna li jinżamm ammont żgħir: se jmur immedjatament għal wieħed jew żewġ platti.

Meta tagħżel metodu għall-ħażna tal-passolina, ma joqgħodx fuq kontenituri kbar wisq.

Berries fiha:

• se jkun iffriżat għal żmien twil;
• taħt il-piż ta 'xulxin jistgħu jiddeformaw;
• jista 'jixxaqqaq u jagħti meraq.

Bħala riżultat, wara li jkun hemm frott żgħir fix-xitwa, tista 'tara mhux dak li kien mistenni.

Id-daqs ottimu biex isservi għall-ħażna fil-friża huwa ta 'mhux aktar minn 500 g, u m'għandekx tiffriża aktar minn 1 kg ta' berries f'kontenitur wieħed. F'kontenituri baxxi u wesgħin, il-passolina tiffriża ħafna aktar malajr.

Waħda filgħaxija, tiddeċiedi li tħalli l-passolina, ftakar kemm int immexxi l-ħsad tiegħek u tistieden lill-qraba għall-torta.

Wara kollox, dak li jista 'jkun aħjar minn torta tas-sajf b'baqar frisk meta jkun hemm borra, ġlata u kesħa barra.

Nisperaw li issa, meta tkun taf kif tiffriża l-passolina għax-xitwa, żgur li int se tirnexxi!

Aqra hawn kif tiffriża l-lampun għax-xitwa.