Qamħ saraċin bil-faqqiegħ mhux biss fit-togħma, iżda wkoll platt b'saħħtu ħafna, li għandu ammont kbir ta 'proteini, xaħmijiet u vitamini tal-grupp B. Xi wħud isajru mielaħ, oħrajn iżidu z-zokkor, u xi wħud jippreferu jsajru ċereali bil-ħalib u ġobon tad-dgħajsa. Iżda qamħ saraċin bil-faqqiegħ frisk tokkupa post speċjali. Biex tħejji dixx bħal dan, m'għandekx bżonn ħiliet speċjali, sett żgħir ta 'komponenti, u l-porridge huwa lest.
Riċetta sempliċi u fit-togħma tal-qamħ saraċin bil-faqqiegħ fil-borma
Platt imsajjar fil-forn huwa differenti b'mod sinifikanti minn dak imsajjar fuq in-nar. Stoffa tal-qamħ saraċin fi borma tat-tafal għandha togħma u aroma mhux tas-soltu. Ir-riċetta ppreżentata tal-qamħ saraċin bil-faqqiegħ hija l-aktar sempliċi u l-iktar Delicious. Sabiex tagħmel platt ma tinsiex, ikollok bżonn tuża s-sett minimu ta 'ingredjenti li tista' tinstab fil-kċina ta 'kwalunkwe hostess.
Biex tagħmel porridge tal-qamħ saraċin għandek bżonn:
- 300 gramma ta 'qamħ saraċin;
- 150 gramma ta 'faqqiegħ frisk;
- 2 basal (medju);
- 6 tsp żejt tal-ġirasol;
- bżar, xibt;
- il-melħ.
Il-groats għandhom jokkupaw it-tielet parti tal-borma.
Is-sekwenza ta 'l-azzjonijiet:
- Aħsel u aqta ’l-faqqiegħ sewwa. Tista 'tuża kwalunkwe metodu ta' tqattigħ. Jekk ma jkunx hemm faqqiegħ frisk, allura tista 'tuża ġelat. Jista 'jkun butir, champignons, faqqiegħ tal-gajdri, faqqiegħ.
- Faqqiegħ ipoġġi f’taġen imsaħħan biż-żejt tal-ġirasol u moqli sakemm nofs imsajjar.
- Imbagħad għandek bżonn titqaxxar il-basla, imqatta 'f'nofs anelli jew kubi żgħar. Żid il-ħaxix imqatta 'mal-faqqiegħ u kompli ttektek kollox fuq sħana baxxa. Neħħi mill-fuklar wara 3-5 minuti.
- Ipprepara l-ħakk. Ħabba issortja bir-reqqa, neħħi l-fdalijiet kollha. Laħlaħ il-qamħ saraċin f'ilma kiesaħ bosta drabi. Imbagħad ibdilha lejn il-potty. Fuq il-quċċata tal-qamħ saraċin, poġġi l-faqqiegħ moqli bil-basal. Ferra l-ilma kiesaħ fuq kollox. Il-likwidu għandu jkun darbtejn akbar daqs iċ-ċereali nnifisha.
Meta l-ingredjenti kollha jkunu fil-borma, tista ’żżid melħ u bżar. Imbagħad saħħan il-forn sa 200 ° C u poġġi kontenitur ġewwa. Stew għal 50 minuta.
Biex tagħmel il-qamħ saraċin bil-faqqiegħ u l-basal frisk u fl-arja offerti, fl-aħħar tal-ħin tat-tisjir, ħalli d-dixx joqgħod għal 10 minuti.
Qamħ saraċin bil-faqqiegħ fi cooker bil-mod - riċetta video
Qamħ saraċin bil-faqqiegħ imnixxef
Dan huwa platt nutrittiv u sodisfaċenti ħafna. Meta mqabbel ma 'faqqiegħ frisk, dawk imnixxfin għandhom aroma isbaħ u iktar saturata. Dan huwa dak li jagħti lill-qamħ saraċin togħma mhux tas-soltu.
Ingredjenti
- qamħ saraċin - 1 ħġieġ;
- faqqiegħ tal-porcini niexfa - 70-80 grammi;
- Melħ żgħir - 1 tsp;
- zokkor - nofs kuċċarina;
- żejt tal-ġirasol - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħwawar (mhux obbligatorju).
Laħlaħ il-faqqiegħ taħt l-ilma ġieri. Poġġihom fi skutella fonda u żid likwidu kiesaħ għal 30 minuta. Din il-proċedura għandha titwettaq sabiex jitnaddfu l-faqqiegħ mill-fdalijiet u mir-ramel.
Imbagħad ittrasferih fil-pan, ferra l-ilma u poġġih fuq in-nar. Sajjar faqqiegħ sakemm nofs imsajjar.
Wara dan, issortja l-qamħ saraċin u laħlaħ taħt ilma ġieri. Poġġi l-groats fil-pan. Qamħ ferra 400 ml ta 'ilma. Żid melħ, zokkor għat-togħma tiegħek mat-taħlita. Sajjar għal 15-il minuta.
Neħħi l-pan bil-faqqiegħ mis-sħana, ixxotta l-ilma. Imbagħad ferra ftit żejt veġetali fil-pan u żid ftit ħwawar magħha.
Poġġi faqqiegħ mgħolli fiż-żejt imsaħħan. Itħan jekk meħtieġ. Aqli fuq sħana baxxa. Huwa importanti li jiġi assigurat li ma jinxfu.
Imbagħad għaqqad il-porridge tal-qamħ saraċin bil-faqqiegħ u ħawwad sewwa. Id-dixx huwa lest. Meta sservi, sprinkle ftit ħodor mqatta 'fuq nett.
Xarrab faqqiegħ biss f'ilma kiesaħ.
Qamħ saraċin bil-faqqiegħ, basal u karrotti
Dan il-metodu tat-tisjir huwa sempliċi ħafna. Porridge bħal dan jista 'jittiekel waqt is-sawm u għal nies li ma jieklux laħam. Platt jiġi ppreparat kemm fuq il-fuklar kif ukoll fil-forn.
Sabiex il-porridge tal-qamħ saraċin jakkwista togħma mhux tas-soltu, poġġi biċċa żgħira ta 'butir fit-tmiem tat-tisjir.
Biex tipprepara, ser ikollok tuża:
- 100 gramma ta 'ċereali niexfa;
- 300-350 grammi ta 'champignons friski;
- basla medja waħda;
- zunnarija żgħira;
- ftit żejt tal-ġirasol (għall-ħaxix tal-qali);
- melħ u ħodor.
Stadji tat-tisjir:
- Aħsel u qaxxar il-basla. Aqta 'f'kubi ta' daqs medju. Tista 'wkoll itħan f'forma ta' tibniet jew nofs anelli. Imbagħad qaxxar il-karrotti u ħakkha fuq grater oħxon. Ferra l-qali b'ħafna żejt u poġġi l-ħaxix fiha.
- Poġġi l-qali fuq nar żgħir. Fry il-basal bil-karrotti għal 7 minuti, waqt li tħawwad. Ħaxix lest huwa meqjus meta jsir artab. Idealment, il-basla għandha takkwista kulur dehbi, u l-karrotta għandha tkun isfar.
- Laħlaħ u aqta ’l-faqqiegħ. Minbarra ċ-champignons, il-faqqiegħ tal-gajdri jmorru tajjeb bil-qamħ saraċin. Jekk huwa possibbli li tuża faqqiegħ tal-foresti, allura saħansitra aħjar. M’għandhomx għalfejn jiġu mgħollija. L-eċċezzjoni hija l-chanterelles. Sabiex ma jagħtux imrar, għandek tpoġġihom f’taġen u sajjar fuq sħana minima għal 5 minuti.
- Imbagħad poġġi l-faqqiegħ fil-ħaxix moqli u ftit melħ. Il-kok m'għandux ikun aktar minn 7 minuti. Dan iż-żmien huwa biżżejjed għalihom biex jagħtu l-meraq u l-aromi kollha tagħhom lill-basal u l-karrotti.
- Għalli l-ħakk. L-ewwel għandek bżonn tlaħlaħ sew. Dan għandu jsir sakemm l-ilma jkun ċar. Il-qmuħ jitpoġġew f’taġen u ferra ’likwidu. Għal 0,5 tazzi ta 'qamħ saraċin, għandek tieħu 1 tazza ilma. Sajjar għal 15-20 minuta, ħawwad kultant. Jekk il-porridge huwa msajjar, u l-ilma jibqa 'fil-pan, allura jkollok bżonn iżżid il-gass. Bil-sħana għolja hemm iċ-ċans li l-croup jinħaraq. Biex dan iseħħ, huwa meħtieġ li tinterferixxi kontinwament magħha sakemm l-umdità tevapora kompletament.
- Ladarba ċ-ċereali tkun imsajra, ser ikollok tibgħatha lill-ħaxix moqli bil-faqqiegħ. Ħallat kollox sew u ħalliha ttektek ftit fuq sħana baxxa. Jekk hemm ftit melħ għat-togħma, allura tista 'żżid ftit.
Iservu d-dixx aħjar bi ħwawar mqatta '. Ukoll, żid ftit butir mal-qamħ saraċin sħun.
Jekk il-karrotta ma tkunx mmerraq, imbagħad ftit ilma kiesaħ mal-pan fi tmiem il-qali. Dan jippermettilha ssir aktar artab.
Qamħ saraċin bil-basal u l-faqqiegħ fil-microwave
Dan il-porridge qed jitħejja malajr ħafna. Anke tifel jista 'jsajjar qamħ saraċin b'dan il-mod.
Komponenti meħtieġa:
- 200 gramma ta 'ċereali;
- 600 ml ta 'ilma pur;
- basal - 2 biċċiet (daqs medju);
- 300 gramma ta 'faqqiegħ (frisk);
- 50 gramma ta butir;
- Melħ iodizzat, ħaxix mitħun.
Is-sekwenza ta 'l-azzjonijiet:
- Biex tnaddaf il-qamħ minn żibel. Poġġi l-ħbub ippreparati fi skutella jew stewpan u żid l-ilma. F'din il-kundizzjoni, ħalliha għal 2 sigħat.
- Aqta 'l-basla irqiq u aqliha f'taġen b'żejt veġetali.
- Imbagħad aħsel il-faqqiegħ f'ilma kiesaħ u aqta '. Tista 'sħanhom bi flieli, tibniet jew kubi. Poġġi l-basal u aqli sakemm l-umdità żejda tkun evaporat kompletament.
- Wara li l-qamħ saraċin assorba kompletament l-umdità kollha, tista 'tpoġġih f'kontenitur tal-majkrowejv. Fuq bil-basal u l-faqqiegħ. Melħ ftit u żid butir. Ħawwad sewwa kollox u ferra fl-ilma. Il-likwidu għandu jkopri kompletament iċ-ċereali. Għatti l-pan u qiegħed fil-forn.
Sabiex l-umdità żejda tevapora mill-porridge, huwa meħtieġ li tiftaħ l-għatu kemmxejn qabel ma tpoġġi l-bastiment fil-microwave.
Kull waħda mir-riċetti ta 'hawn fuq għall-qamħ saraċin bil-faqqiegħ għandha t-togħma unika tagħha stess. Waqt li ssegwi s-sekwenza tal-azzjonijiet u l-ponot, id-dixx se jirriżulta fragranti u b'qalbu.
