Riċetta sempliċi ħafna għal dawk li jixtiequ jsajru xi ħaġa ġdida minn prodotti ordinarji - flieli tat-tiġieġ bi spinaċi u nuħħala tal-ħafur f'taġen. L-ingredjenti sigrieti huma l-ispinaċi u n-nuħħala tal-ħafur, li bihom il-fletti tat-tiġieġ huma mmerraq ħafna, fit-togħma u b'saħħithom.
Għall-qali, nagħtik parir biex tuża wiżż imdewweb jew xaħam tat-tiġieġ, imma jekk ma jkollokx dan, allura żejt veġetali ordinarju għall-qali huwa adattat.
Flett tat-tiġieġ bi spinaċi u nuħħala tal-ħafurIx-xaħam tat-tiġieġ huwa mbuttat bla bżonn mit-tisjir, billi jissostitwih b'żjut veġetali lesti, imma, emminni jew staqsi lin-nanniet, l-ikel moqli fuqu jidher li huwa aktar fit-togħma, u r-riħa fil-kċina tinfirex oerhört appetizing.
Mill-mod, għal dawk li jiddeċiedu li jsajru l-ikel it-tajjeb, jiena nagħtik parir biex tħoll l-ispinaċi u l-basal aħdar fl-ilma jagħli għal 3-4 minuti, u mbagħad issegwi r-rakkomandazzjonijiet tar-riċetta, iżda ma taqlix il-pastini, iżda sajjar għal koppja. Jirriżulta li huwa platt kompletament fid-dieta mingħajr xaħam żejjed u anke mingħajr glutina, peress li n-nuħħala tal-ħafur ma fihx.
- Ħin tat-tisjir: 30 minuta
- Porzjonijiet: 2
Ingredjenti għal flieli tat-tiġieġ tat-tiġieġ bi spinaċi u granza tal-ħafur:
- 350 g flett tas-sider tat-tiġieġ;
- 70 g ta 'spinaċi friski;
- 50 g ta 'basal aħdar;
- bajd;
- 45 g ta 'nuħħala tal-ħafur;
- 20 g xaħam tat-tiġieġ imdewweb;
- il-melħ.
Metodu ta 'tħejjija ta' flett ta 'tiġieġ bi spinaċi u nuħħala tal-ħafur.
Aħna saħħan nofs in-norma ta 'xaħam jew żejt f'taġen b'qiegħ oħxon, aqta' l-basal aħdar b'mod fin, żidha ġo pan imsaħħan minn qabel, aqli għal 2 minuti.
Saute basal aħdarAqta 'l-weraq ta' l-ispinaċi żgħar miż-zkuk, laħlaħ b'attenzjoni l-ewwel ġo skutella ta 'ilma, imbagħad taħt il-vit, aqta' strixxi rqaq, poġġi basla, stew fuq sħana medja għal madwar 4 minuti.
Stew l-ispinaċi bil-basal aħdar moqliMeta l-ispinaċi jsir artab u aħdar jgħajjat, neħħih minn fuq in-nar, poġġih fuq platt, kessaħ.
Itħan it-tiġieġ f'laħam kapuljatAħna neħħi l-flett mill-għadam tas-sider, itħanu fi grinder tal-laħam b'żennuna kbira. Jekk ma hemmx ħin u xewqa li tinker bil-grinder tal-laħam, allura nieħdu sikkina mqaxxra u aqta 'l-flett f'biċċiet ta' 0.5 cm fuq bord tat-tqattigħ.
Ħallat laħam kapuljat u spinaċi bis-saħħaĦallat il-laħam kapuljat u l-ispinaċi moqlija.
Żid il-Bajd tat-tiġieġKisser il-bajd nej fi skutella.
Żid melħ u ħafurŻid madwar 3 4 kuċċarina ta 'melħ oħxon u nuħħala tal-ħafur, ħallat il-massa tal-qatgħat u ħalli ftit minuti biex tintefaħ in-nuħħala.
Agħfas il-laħam kapuljat u aqsam f'partijiet indaqsAħna nfirxu l-kontenut ta ’l-iskutella fuq bord tat-tqattigħ, aqta’ b’sikkina għal madwar 5 minuti, sabiex l-ingredjenti kollha jiġu kkombinati, u l-laħam kapuljat isir omoġenju. Qassam il-massa li tirriżulta f'4 partijiet; tista ’ssajjar żewġ pulpetti kbar ħafna jew ftit blalen żgħar tal-laħam, agħmel kif tixtieq.
Fry flett tat-tiġieġ bi spinaċi u nuħħala tal-ħafurErġajna nieħdu l-pan, saħħan, inħall ix-xaħam li fadal. Qiegħed it-tqaxxir biex dawn "ma jagħmlux folla" u ma jaqbdux ma 'xulxin, aqlihom għal 3-4 minuti fuq kull naħa sakemm jiddaħħlu. Imbagħad naqqas is-sħana għal minimu, għatti u ħalliha ttektek 6-7 minuti oħra.
Flett tat-tiġieġ bi spinaċi u nuħħala tal-ħafurNieklu sħun. U peress li t-tfaqqis bil-ħwawar tal-ġnien ġeneralment ikunu moqliin fis-sajf, aħna żgur li jagħlihom patata żgħira għalihom, sprinkle bit-xibt u naqdu bil-ħjar immellaħ ħafif Flett tat-tiġieġ bi spinaċi u granza tal-ħafur huma lesti. Bon aptit!
