Patata moqlija bil-ħaxix

X'inhu - jgħajjat, aromatiċi u daqshekk fit-togħma magħna għall-pranzu ?! Il-membri tad-dar tiegħek se jiskużaw meta jaraw dixx ippreparat minnek skond ir-riċetta tagħna llum. U kemm ikunu sorpriżi li jitgħallmu li yummy b'ħafna kuluri huwa ... patata moqlija! Imma mhux sempliċi, imma bil-ħaxix imħallat chic!

Kif aħna ġeneralment taqli l-patata? Żejt, patata, melħ - dak huwa l-ingredjenti kollha. U żid il-basal u l-karrotti mal-patata; bżar ħelu, mmerraq, brunġiel żgħir, ftit tadam ... Tewm sinna għat-togħma, u ħodor għall-ġmiel! U l-platt familjari se jispikka bil-kuluri u l-gosti ġodda: minflok il-patata moqlija tas-soltu, aħna nibdew assortiment ikkulurit tas-sajf u l-ħarifa! Ir-rigali tal-ħsad il-ġdid - friski, misjura, qawwi, miġbura fuq is-sodod f'Awwissu xemxi u sħun ta 'Settembru, huma magħquda b'suċċess f'din ir-riċetta.

Lanqas m'għandek bżonn laħam għal patata bħal din: hija tant delikata. Iżda, jekk int dilettant tal-platti tal-laħam, tista 'żżid biċċa zalzett tal-perżut mas-sett ta' ingredjenti, maqtugħ f'kubi u mqiegħda fl-aħħar tat-tisjir. L-aroma se tkun aqwa! Għażla oħra hija li taqli patata assortita mhux fiż-żejt veġetali, iżda fil-bejken, allura int ikollok cracklings Delicious. Tikkumplimenta d-dixx għat-togħma tiegħek, u aħna noffrulek riċetta veġetarjana bażika u ħafna fit-togħma tal-patata moqlija!

Ingredjenti

1 kg ta 'patata;
1 karrotta;
1 basla;
2-3 bżar tal-qanpiena ta 'kuluri differenti;
1 brunġiel żgħir;
2-3 tadam żgħir;
1-2 sinniet tat-tewm;
Mazz ta 'ħodor - tursin, xibt;
Żejt veġetali - 2-3 tbsp .;
Melħ - 1/4 tablespoon jew għall-gosti;
Bżar iswed mitħun - niskata.

Ingredjenti għal patata moqlija bil-ħaxix

Tisjir:

Aħsel il-ħaxix kollu u qoxra: patata u karrotti - mill-qoxra; bżar - mill-qalba; brunġiel - mid-dnub; basal u tewm - mill-qoxra. Laħlaħ it-tadam u poġġi l-ħodor fl-ilma.

Aħna aħsel u naddaf il-ħxejjex

Ikollok bżonn ta 'qali b'għatu li huwa fond biżżejjed biex tkun tista' tħallat faċilment il-patata.

Ejja nsaħħnu żejt veġetali f'taġen: Delicious bil-ġirasol mhux raffinat, huwa aktar aromatiku. Jekk tixtieq iż-żebbuġa, ipprova magħha, imma t-togħma se tkun differenti.

Waqt li l-pan qiegħed jisħon, aqta ’l-patata

Waqt li ż-żejt qiegħed jisħon, aqta ’l-patata fi strixxi. Jiena nuża cutter tal-ħaxix, imma tista 'biss tuża sikkina, il-ħaġa ewlenija hija li l-biċċiet ma jkunux kbar wisq, madwar 0.5-0.7 cm ħxuna.

Poġġi l-patata fiż-żejt imsaħħan

Ferra l-patata f'taġen b'żejt sħun u aqli fuq sħana medja mingħajr għatu, ħawwad kultant bi spatula wiesgħa.

Sadanittant, il-patata tkun moqlija (7-10 minuti), ipprepara l-ħaxix.

Filwaqt li l-patata tkun moqlija, aqta ’l-ħaxix

Naqta 'l-basla f'nofs ċrieki, bżar fi strixxi, brunġiel f'kubi, tadam f'biċċiet, tewm f'biċċiet żgħar; il-karrotti għal tlieta fuq grater oħxon, neħdu l-ħodor mill-ilma, laħlaħ u aqta '.

Ifrex il-ħaxix mqatta 'għal nofs il-patata u ħawwad

Huwa importanti li l-patata fl-istadju taż-żieda tal-ħxejjex kienet għadha nofs moħmija - inkella jista 'jirriżulta li l-patata hija lesta, u l-ħaxix l-ieħor kollu għadu jixxaqqaq. Għalhekk, "aqbad il-mument": meta l-patata tkun nofs lesta (tibda tirtab u kannella), ferra 'kollox ħlief tadam, ħwawar u tewm. Dawn l-ingredjenti jkunu msajra l-iktar malajr, aħna se nżiduhom fl-aħħar.

Ħallat il-patata mal-ħaxix.

Aħna nkomplu sajjar, billi tgħatti b'għatu, għal 6-7 minuti oħra, ħawwad kultant bi spatula.

Meta l-ħaxix ikun artab, żid flieli tat-tadam, ħwawar u tewm. Melħ u staġun bil-ħwawar

Meta l-ħaxix isir artab, żid flieli tat-tadam, ħwawar u tewm, melħ u bżar, ħallat mill-ġdid sew. Wara ftit minuti, itfi n-nar u ħalli d-dixx imur taħt l-għatu għal ħames minuti oħra.

Patata moqlija bil-ħaxix

Aħna naqdu patata sħuna - togħma l-aħjar bis-sħana tas-sħana.

Ħares lejn kemm joħorġu patata mlewna u mlewna! Id-dixx irradja l-atmosfera ta 'l-aħħar tas-sajf u l-bidu tal-ħarifa. Aħna ngħinu lilna nfusna u nirringrazzjaw il-ġonna tagħna għal ħsad ġeneruż!