Sider tat-tiġieġ moħmi bil-Ħaxix

Mintix x'għandek issajjar għall-pranzu? Noffri verżjoni rapida u mhux ikkomplikata tat-tieni platt - sider tat-tiġieġ moħmi bil-ħaxix. Ir-riċetta hija sempliċi, fit-togħma u versatili: is-sett ta 'prodotti jista' jkun varjat, kull darba li joħroġ b'kombinazzjonijiet ġodda. Pereżempju, din id-darba aħna aħmi t-tiġieġ bil-brokkoli, bżar ħelu u zucchini. Tista 'tagħżel kwalunkwe tip wieħed ta' ħaxix u ssaqam bil-pastarda, zucchini, bżar tal-qanpiena, patata. Jew anke bil-qargħa ħamra jew tuffieħ!

Iżda t-taħlita ta 'tipi differenti ta' ħaxix hija saħansitra aktar interessanti: fjorituri ġewwinija tal-brokkoli smeraq, strixxi tal-bżar ħelu, kubi tal-qargħa oranġjo se joħolqu assortiment ikkulurit tal-fjuri u gosti. Kulħadd se jkun jista 'jagħżel il-platt li jixtieq għal porzjon ta' tiġieġ moħmi. Jekk tixtieq xi ħaġa aktar sodisfaċenti u bir-reqqa - nirrakkomanda li żżid patata. Kunjardi tal-patata qabel biss jagħli sakemm ikunu nofshom imsajra, għax jaħmi itwal minn ħaxix tal-offerta.

Ħin tat-tisjir: siegħa 1
Porzjonijiet: 6

Ingredjenti għal Sider tat-Tiġieġ moħmi bil-Ħaxix:

2 sider tat-tiġieġ (nofsijiet);
1 fjoritura ġewwinija ta 'brokkoli;
1 zucchini;
1-2 bżar tal-qanpiena;
Melħ, bżar iswed mitħun għat-togħma, ħwawar favoriti tiegħek;
Żejt veġetali - 0.5 tbsp. l .;
Krema qarsa - 2 tbsp. l .;
Ħodor friski.

Ingredjenti għat-Tisjir tas-Sider tat-Tiġieġ moħmi bil-Ħaxix

Il-brokkoli jista 'jiġi sostitwit bil-pastarda jew ikkombinat miegħu.

Agħżel zucchini żgħir, bi qoxra rqiqa u żerriegħa żgħira. Bżar b'ħafna kuluri huma adattati aħjar: bi strixxi ħomor, ħodor, sofor, id-dixx se jidhru aktar spettakolari.

Għall-ħwawar, jien użajt melħ tal-Ħimalaja, bżar iswed mitħun, paprika, żagħfran u ħabaq imnixxef. Tista 'tagħżel ħwawar oħra li togħġobni.

Tiġieġ għat-tisjir moħmi bil-ħaxix:

Laħlaħ is-sider tat-tiġieġ, nixxef b'xugamani tal-karti u immarina bil-ħwawar. Aħna ħawwad melħ, bżar, ħwawar niexfa u ħwawar oħra (aħna nħallu parti biex tbexxexhom bil-ħaxix), u oħrok din it-taħlita ma 'sider min-naħat kollha. Ħalli fit-temperatura tal-kamra għal nofs siegħa jew siegħa (jew fil-friġġ - bil-lejl).

Smarinat sider tat-tiġieġ

Ipprepara l-ħaxix: aħsel u qaxxar il-bżar u ż-żrieragħ, maqtugħin fi strixxi.
Laħlaħ il-zucchini u aqta 'ċrieki jew nofsijiet ta' ċrieki. Il-qoxra, jekk irqaq, ma tistax titnaddaf.

CHOP-ħaxix

Aħna nagħżlu brokkoli fi fjorituri żgħar.

Għalli l-brokkoli

Għalli l-kaboċċa ftit, sabiex tkun ratba fid-dixx lest. Aħna nbaxxu l-fjorixxenzi fi borma b'ilma mielaħ jagħli għal 2-3 minuti, u mhux aktar: jekk tissopponi żejjed, il-brokkoli tal-offerta jinfirdu. U jekk ma tgħollix għal żmien twil, hija żżomm l-istruttura tagħha u l-aqwa kulur aħdar jgħajjat.

Armi brokkoli mgħolli fi colander

Aħna nwarrbu l-kaboċċa fi colander biex tpoġġi l-ilma.

Id-dixx tal-ħami huwa ħġieġ adattat jew taċ-ċeramika, magħmul minn fojl jew xi qali ordinarju tal-ħadid fondut.

Poġġi l-ħaxix ġo dixx tal-ħami

Wara li naqbeż il-qiegħ tal-moffa biż-żejt veġetali, infirex alternattivament brokkoli, bżar, zucchini. Ftit melħ, sprinkle bi ħwawar.

Ferrex sider tat-tiġieġ imnaddfin fuq il-ħaxix

Aħna nfirxu s-sider fuq il-quċċata tal-ħaxix assortit, biex nipprovaw niżguraw li l-laħam ikopri l-ħaxix. Sabiex is-sider jinħema aktar malajr, huma aktar offerta, u ż-żona tagħhom hija biżżejjed biex tagħlaq il-forma, tista 'tħabbat il-flett ftit. U għal juiciness akbar, ixellef il-flett bil-krema qarsa.

Żomm sider tat-tiġieġ bil-krema qarsa

Tista 'taħmi kemm koperti u miftuħa. Jekk ma tkoprix il-formola, il-laħam se jkun aktar mixwi, imma niexef. Meta tinħema taħt għatu, id-dixx se jispiċċa fid-dieta, bħal steamed, u s-sider tat-tiġieġ se jkun l-iktar mmerraq. Minflok għatu, tista 'tkopri l-moffa b'folja tal-fojl. U jekk trid li l-laħam jiħmar bir-riħ, neħħi l-fojl ħames minuti qabel lesta u żid is-sħana. Tista 'tixgħel il-grill jew saħħan l-aqwa jekk il-forn tiegħek ikun mgħammar magħhom.

Agħlaq id-dixx tal-ħami bil-ħaxix u l-fojl tat-tiġieġ, u poġġih fil-forn

Ahmi l-haxix taht il-flett tat-tigieg ghal 180 * C ghal madwar 30-35 minuta, sakemm is-sider ikun artab - biex tivverifika, ipprova bil-galbu l-laham bil-ponta ta 'sikkina.