Bajd ikkuluriti tal-Għid imżejjen bil-weraq tat-tursin

Bajd miżbugħin għall-Għid huma tradizzjoni sabiħa li ħafna jaduraw. Anke fi żminijiet Sovjetiċi, meta, minflok l-Għid, iċ-ċittadini marru għand subbotnik komunista, in-nies ħadu bajd ikkulurit u kejkijiet tal-Għid magħhom biex jimmodernizzaw ruħhom wara li jaħdmu barra. Il-bajd ġeneralment kien miżbugħ bil-qxur tal-basla, il-varjetà kollha kienet fl-intensità tal-kulur - minn kannella fil-fond sa isfar dehbi. In-natura ppremjatna b’materjal għani li għandna bżonn nitgħallmu kif nużaw. Jekk tgħaqqad teknoloġiji qodma u moderni, żid materjali naturali, allura r-riżultat se jkun bajd oriġinali tal-Għid.

Bajd ikkuluriti tal-Għid imżejjen bil-weraq tat-tursin

Bżonn fuq żebgħa tal-ġel ta ’grad ta’ ikel, huma li ma jagħmlux ħsara u għandhom kulur rikk. Aqbad malja maħduma bil-labar, li tintuża għall-kisi fl-isports, iġbor aktar qxur tal-basla u mazz ta 'tursin frisk, iżda mhux kaboċċi. Kull ħaġa oħra hija kwistjoni ta 'teknoloġija u l-paċenzja tiegħek, il-ħiliet se jiġu neċessarjament.

• Ħin tat-tisjir: 1 siegħa 30 minuta

Ingredjenti għal bajd ikkulurit għall-Għid, imżejjen bil-weraq tat-tursin.

• 10 bajd tat-tiġieġ;
• 1 m malja innittjata;
• 2 g ta 'koloranti għall-ikel tal-ġel aħdar;
• 50 g ta 'qoxra tal-basla;
• mazz ta 'tursin frisk;
• tablespoon ta 'ħall;
• gomma jew ħajta;
• żejt veġetali jew taż-żebbuġa.

Metodu ta 'tħejjija ta' bajd ikkulurit għall-Għid, imżejjen bil-weraq tat-tursin

Biex jibdew, aħna aħsel u għalli t-testikoli. In-naħa approssimattiva ta 'l-isponoż tneħħi mhux biss il-ħmieġ, iżda wkoll il-linka li fuqha l-grad normalment ikun indikat jekk tkun qed tixtri f'ħanut. Sidien kuntenti ta 'tiġieġ domestiċi mhux se jkollhom jaħslu xejn ħlief ħmieġ.

Aħsel u għalli l-bajd

It-testikoli maħsula huma ppakkjati f'xibka maħduma bil-labar. Issikka l-grilja b'ħajt jew gomma regolari.

Ferra l-ilma kiesaħ f'taġen tal-istainless steel, żid ftit qtar ta 'żebgħa tal-ġel aħdar u tablespoon ta' ħall. Aħna npoġġu bajd, nitfgħu fuq il-fuklar. Wara li jagħli, żomm fuq sħana baxxa għal madwar 10 minuti, imbagħad ħalli fiż-żebgħa għal 5-6 minuti oħra.

Xarrab il-bajd mgħolli u mbagħad saħħan fiż-żebgħa.

Neħħi l-malja, laħlaħ b'ilma kiesaħ. Qxur tal-bajd isir aħdar u xogħol maħdum bil-malja huwa stampat fuqu.

Laħlaħ il-bajd miżbugħ f'ilma kiesaħ

Nieħdu mazz ta 'tursin, aqta' l-isbaħ weraq ta 'daqs żgħir u forma regolari. Ferra 200 ml ta 'ilma jagħli ġo skutella, poġġi l-weraq f'ilma jagħli għal 30 sekonda, sabiex jirtabu.

Waħda waħda aħna kolla l-weraq fuq il-qoxra, bl-użu ta ’labra regolari jew stikka rqiqa, nlivew il-weraq fuq il-wiċċ. Bil-tampun tal-qoton, aħna neħħu l-ilma minn taħt il-werqa sabiex tkun taqbel sew mal-qoxra.

Qassam il-weraq tat-tursin fuq il-qoxra u dawwarhom sewwa b'xibka

Hekk kif il-bajda tkun imżejna, aħna jippakkjawha f'xibka, issikka l-ħwejjeġ maħduma b 'strixxa elastika biex it-tursin ma jaqax.

Għalli l-bajd bit-tiżjin tal-weraq tat-tursin fil-qoxra tal-basla

Fi kazzola, sajjar qoxra tal-basla għal madwar 30 minuta, kessaħ l-infużjoni.

Poġġi l-bajd f'taġen bl-infużjoni tal-qoxra, poġġi fuq il-fuklar, ħalliha tagħli, ħalli għal 30 minuta, itwal.

Bred bajd ikkulurit f'ilma kiesaħ

Aħna noħorġu mill-infużjoni, poġġih f'ilma kiesaħ. Mill-mod, il-malja tista 'titnixxef, tista' sservi għal żmien twil.

Imsaħ il-bajd biż-żejt veġetali biex tagħti brilli

Shine tal-qoxra tista 'tingħata b'żejt taż-żebbuġa jew żejt veġetali ieħor - aħna togħrok il-qoxra biż-żejt, neħħi l-eċċess b'ċarruta ratba.

Bajd ikkuluriti tal-Għid imżejjen bil-weraq tat-tursin

Bajd miżbugħ għall-Għid, imżejjen bil-weraq tat-tursin, lesti!