Il-qargħa ħamra kienet tidher fil-ġonna Russi fis-seklu 16 u kienet inizjalment użata bħala uċuħ tal-għalf għall-bhejjem. Kien innotat li fil-baqar tax-xitwa jieklu tali addittiv bil-ħerqa, u l-ħalib isir saħansitra aktar fit-togħma. Aktar tard, il-bdiewa daqu t-togħma tal-ħaxix, żviluppaw varjetajiet ġodda, u fid-dietetika l-qargħa ħamra saret suppliment meħtieġ fid-dieta. Bħalissa, il-benefiċċji tal-qara għall-ġisem huma kkonfermati minn bosta studji.
X'inhu jiddetermina l-benefiċċji tal-polpa tal-qargħa ħamra?
Il-frott jikkonsisti minn qoxra, li tikkostitwixxi madwar 17% tal-massa totali, sa 75% tal-polpa, u l-kumplament jaqa 'fuq il-kamra taż-żerriegħa b'bejtiet taż-żerriegħa fibruża. Prodott ħieles mill-iskart, fi żmien il-qadim anke l-qoxra kienet tintuża bħala bastiment tal-ħażna, issa biss għall-artiġjanat u maskri.
Kompost minn 92% ilma, il-qargħa ħamra hija prodott ta 'kaloriji baxxi li fih biss 22 kcal f'100 g, iżda ħafna mill-enerġija hija rappreżentata minn karboidrati, għalhekk l-indiċi glikemiku tagħha huwa 75, li huwa importanti għad-dijabetiċi li jkunu jafu.
Huwa importanti li l-kontenut ta 'vitamini u minerali fil-prodott ikun sinifikanti:
- il-vitamina A hija 171% tal-ħtieġa ta 'kuljum;
- vitamina Ċ - 17%;
- Vitamina E - 6%;
- aċidu foliku -5%.
Il-grupp preżenti ta 'vitamini B u element rari fil-ħaxix, vitamina K jagħmlu l-prodott mhux biss tad-dieta, terapewtiku.
Il-kompożizzjoni minerali hija diversa u biċċa qara 'f'100 g tpatti għan-nuqqas ta' melħ minerali:
- kalċju u żingu fi 2% tal-ħtieġa ta ’kuljum;
- ħadid u fosfru b'5%;
- ram b'7%;
- potassju bi 11%.
Elementi oħra huma preżenti fi kwantitajiet iżgħar, iżda l-benefiċċji tagħhom huma inkontestabbli. Allura, il-vitamina T fil-polpa tgħin id-diġestjoni, u tippromwovi l-formazzjoni tal-plejtlits, ittejjeb il-koagulazzjoni tad-demm u tevita l-anemija. Il-karoten fil-qargħa ħamra huwa 2 darbiet aktar milli fil-karrotti. Huwa aktar ta 'benefiċċju għan-nutriment tal-għajnejn mill-qamħ saraċin.
Sustanza mediċinali nstabet fil-qargħa ħamra li trażżan il-bacillus tat-tuberkoli. Avicenna kiteb dwar il-proprjetajiet ta 'fejqan tal-qargħa aħmar fil-ġlieda kontra s-sogħla inveterata.
Kif tiekol il-qargħa ħamra?
Il-proprjetajiet benefiċi kollha tal-prodotti tal-pjanti huma manifestati aħjar f'forma mhux maħduma. Huwa possibbli li tiekol qara ħamra? Il-prodott huwa utli f'forma nej, moħmija u mgħollija. Tista 'taqli l-qargħa ħamra, iżda fl-istess ħin tiġbor iż-żejt u ssir prodott mhux terapewtiku u mhux tad-dieta. Qara ħamra tintuża bħala suppliment għall-insalata jew maħkuk bħala dixx separat.
Madankollu, bi tħejjija ta 'kwalunkwe marda, mhuwiex mixtieq li tuża qargħa ħamra mingħajr trattament tas-sħana. Bil-maħfra, l-insalata tal-qargħa ħamra mhux ser iweġġgħu. Il-kwalitajiet utli huma ppreservati bis-sħiħ mill-prodott iffriżat. Mgħolli, imsajjar bħala parti miċ-ċereali bil-ħalib, flieli steamed u moħmija ta ’qara biss jibbenefikaw kwalunkwe organiżmu b’użu moderat.
Tista 'tiekol qara ħamra f'ċerti ħinijiet biex issolvi problemi jekk ma jkunx hemm kontra-indikazzjonijiet:
- effett lassattiv, stabbilizzazzjoni tal-imsaren, l-effett choleretic iseħħ meta tikkonsma 300-400 gramma ta 'qara kuljum;
- jgħin bl-infjammazzjoni tal-bużżieqa tal-awrina;
- itejjeb il-potenza.
Qargħa li tnaddaf il-ġilda, teħles l-uġigħ fis-saqajn b'tagħbija kbira fuq ir-riġlejn, tintuża f'forma ta 'kompressi.
Nista 'niekol qargħa ħamra waqt it-tqala u tredda'?
Fil-bidu tat-tqala, fl-ewwel nofs tal-perjodu ta 'tqala, il-ġisem tal-mara huwa soġġett għal ristrutturar, l-ormoni jagħmlu l-kundizzjoni tal-omm instabbli emozzjonalment. It-tossikożi li ġejja tossina l-kuntentizza b'battuti f'daqqa ta 'tqalligħ, intolleranza għall-irwejjaħ. Huwa f'dan il-perjodu li omm futura se tkun tista 'tiffaċċja problemi b'insalata bl-inklużjoni ta' qara prima, meraq jew żerriegħa tal-qargħa b'saħħitha b'saħħitha. Dawn il-prodotti kollha jrażżnu r-rifless tar-rimettar, inaqqsu l-intossikazzjoni u n-nervi eċċessivi.
Madankollu, fl-istess mument, il-ġisem għandu bżonn vitaminizzazzjoni msaħħa, l-ematopoiesi għandha sseħħ b'mod aktar effiċjenti. It-teħid kostanti ta 'qargħa ħamra waqt it-tqala jgħin biex ilaħħaq mal-problemi tal-ewwel trimestru. Aktar tard, dan l-istess prodott jgħin biex itaffi n-nefħa, minħabba li għandu proprjetajiet dijuretiċi. Mara żagħżugħa li taċċetta platti tal-qargħa ħamra għandha xagħar tleqq, ġilda u dwiefer b'saħħithom, hekk kif għall-bini ta 'raġel żgħir in-nutrijenti huma biżżejjed u l-omm ma tagħtix il-kalċju, iż-żingu u l-manjeżju lit-tarbija.
Il-vista tal-omm mhux se tiddeterjora, grazzi għall-vitamini A u D, u l-fosfru u l-kalċju se jmorru għall-formazzjoni tal-iskeletru tat-tifel. Il-ħadid huwa involut fl-ematopoiesi u, flimkien ma 'l-aċidu foliku u l-vitamini T u K, huwa involut fil-provvista tad-demm għall-fetu. Madankollu, il-proprjetajiet benefiċi kollha tal-qargħa ħamra jistgħu jinbidlu bil-maqlub, jekk mara jkollha ulċera gastrika mhux trattata, gastrite jew dijarea. Kawża possibbli tad-deterjorazzjoni tista 'tkun allerġija għall-karotenojdi.
Meta u huwa possibbli li tiekol qargħa ħamra waqt li tkun qed tredda ', spiss nistaqsu ommijiet żgħażagħ. Perijodu ta 'restrizzjonijiet severi fuq id-dieta ta' omm li qed tredda 'teħtieġ għażla bir-reqqa ta' l-ikel. F'dan il-każ, hemm riservi biex tiekol il-qargħa aħmar. Bla dubju, prodott b'saħħtu għandu jitwassal lit-tarbija bil-ħalib tal-omm bil-mod, biss wara 10 ijiem tal-bidu. L-ewwel porzjonijiet għandhom ikunu ċkejkna, u wara għandek tosserva l-benesseri tat-tarbija.
Inizjalment, qara tintuża biss mgħollija, moħmija u bħala parti mill-porridge. Qargħa moqlija ma tistax tintuża minn omm li qed tredda '. Aktar tard, tista 'żżid meraq u qara' fl-insalati mal-menu. Madankollu, m'għandekx tinġarr wisq bil-ħxejjex utli; problemi b'stitikezza jistgħu jseħħu kemm fl-omm kif ukoll fit-tarbija.
Nutrizzjonisti u pedjatri jagħtu parir lill-ewwel prodott biex juża qara bħala l-iktar ħaxix utli meta tredda 't-trabi. Madankollu, jekk l-omm kienet allerġika għal ħaxix isfar qabel ma twelled, ma jaqbilx li żżid il-qargħa ħamra mad-dieta, u t-tarbija jista 'jkollha allerġija li titwieled.
Tista 'tuża qargħa ħafifa fid-dieta ta' mara tqila u ta 'omm li qed tredda' biss b'fiduċja fis-sigurtà tagħhom. Huwa aħjar jekk il-frott jitkabbar f'kabina tas-sajf jew f'kompost personali mingħajr fertilizzanti b'fertilizzanti tan-nitroġenu u stimulanti tat-tkabbir. L-użu għandu jkun ta ’daqs medju.
Qara għad-dijabete
Minkejja l-kontenut baxx ta 'kaloriji, GI tal-qargħa ħamra huwa għoli, 75 unità, l-istess bħal dulliegħa. In-nutrizzjonisti jattribwixxu qara 'lill-ikel bil-lamtu, li huma diffiċli biex jiddekomponu, u għalhekk iz-zokkor fid-demm jogħla bil-mod. Jikkontribwixxi wkoll għal telf ta 'piż, bħala prodott b'komponent ta' enerġija baxxa.
It-teħid moderat ta 'qargħa ħafifa bis-sostituzzjoni ta' prodotti oħra biex jinkiseb XE se jkun utli biss. Qara għad-dijabete fil-menu iżżid il-kontenut ta 'ċelloli beta fid-demm, u huma inklużi fil-produzzjoni ta' l-insulina, li hija diġà tajba. Qara niexfa hija tajba bħala deżerta għal nies li għandhom bżonn jillimitaw il-ħelu.
Hija qara ħamra mingħajr trattament tas-sħana li hija ta 'iktar benefiċċju minħabba li għandha l-inqas GI. Madankollu, bid-dijabete mellitus, l-introduzzjoni tal-qargħa ħamra fid-dieta hija possibbli biss wara li tikkonsulta tabib.
Qargħa għall-pankreatite u mard tal-fwied
Il-pankreatite tissejjaħ infjammazzjoni fil-frixa. Huma akkumpanjati minn uġigħ, dardir, u rimettar wara l-ikel. Normalment, bħala l-ewwel miżura biex ittaffi l-istress, is-sawm terapewtiku huwa preskritt. Wara dan, il-pazjent jiġi ttrasferit għal dieta li ma tistax tiffranka, fejn il-qargħa mgħollija fil-forma ta 'pudini u ċereali tingħata post importanti. Huwa importanti li l-qargħa ħamra bil-pankreatite fl-istadju akut tiġi kkunsmata biss wara trattament bis-sħana mingħajr ma żżid iż-żejt.
Jekk il-pankreatite għaddiet fl-istadju ta 'marda kronika, allura f'perijodi ta' maħfra, ftit butir mingħajr melħ jew żejt veġetali raffinat jista 'jiġi miżjud ma' prodotti bil-qargħa ħamra. Id-doża rrakkomandata ta 'qargħa ħamra fid-dieta ta' kuljum hija ta '200-300 gramma, sa massimu ta' kilogramma nofs.
Jekk l-uġigħ fl-ipokondriju dritt jiġi mċaħħad mill-opportunità li tgawdi l-ħajja, wasal iż-żmien li tiġi eżaminata l-kundizzjoni tal-fwied. Dan il-korp ineħħi t-tossini, it-tossini, jipproċessa z-zokkor, jieħu sehem fl-ematopoiesi u jagħti sinjal tal-uġigħ meta ma jkunx jista ’jlaħħaq mal-funzjonijiet. Qara għandha proprjetajiet li ġew magħrufa mill-sekli. Huwa jerġa 'jġib l-effiċjenza tal-membrani taċ-ċelloli tal-fwied billi jnaddaf. Għalhekk, għall-fwied, il-qara 'hija prodott għal raġunijiet ta' saħħa.
Iċ-ċelloli tal-fwied, l-epatokiti, huma meqruda mill-mard. Prodotti tal-qargħa ħamra jnaqqsu l-ammont ta 'gagazza li tidħol fil-fwied, billi jattivaw is-sistemi ta' purifikazzjoni. Madankollu, il-qara mhix mediċina, tikkontribwixxi għall-effikaċja ta 'medikazzjoni preskritta minn tabib. Madankollu, jekk il-menu ta 'persuna tinkludi platti bil-qargħa ħamra, din hija l-prevenzjoni ta' marda formidabbli.
