Merluzz moħmi fil-forn - dixx li huwa rikk f’diversi vitamini, fosfru u oligoelementi importanti daqstant importanti. Dan it-tip ta 'ħut huwa kkaratterizzat minn laħam abjad tas-silġ u ammont żgħir ta' xaħam. Minħabba dan, huwa possibbli li ssajjar ħafna platti differenti minnha kemm għall-adulti kif ukoll għat-tfal. Imma l-aktar popolari huwa merluzz moħmi fil-forn bi krema qarsa. L-użu ta 'prodotti tal-ħalib jagħti lill-ħut sensittività inkredibbli u togħma interessanti interessanti.
Ricetta Delicious għall-merluzz fil-fojl
Id-dixx huwa b'saħħtu ħafna u li jissodisfa. Kull min irid jissorprendi lill-maħbubin tagħhom bl-ikel se jibbenefika minn din ir-riċetta. Jekk taderixxi mar-rakkomandazzjonijiet, il-merluzz, moħmi fil-fojl fil-forn, jidher li huwa mmerraq, fragranti u b'saħħtu. Wara trattament bis-sħana, dan il-ħut iżomm 40% aktar fosfru u kalċju minn berquq imnixxef u żbib. L-użu ta 'kuljum tal-merluzz moħmi jgħin biex itejjeb il-funzjonament tas-sistema kardjovaskulari u organi oħra.
Biex tipprepara l-flett tal-merluzz fil-fojl:
- 500 g ta 'ħut;
- 2 imgħaref ta 'meraq tal-lumi (frisk);
- 2 imgħaref ta 'żejt veġetali (taż-żebbuġa jista' jkun);
- 1 sinna tat-tewm;
- borża ta 'ħwawar Taljani;
- melħ tal-baħar;
- taħlita ta 'bżar (mitħun).
Meta ssajjar ħut, it-truf tal-fojl għandhom ikunu mqaxxra sew u diretti 'l fuq. Dan jippermetti li l-meraq jibqa 'ġewwa.
Aħsel il-ħut sewwa fl-ilma. Imbagħad sti l-għadam kollu billi tuża pinzetta.
Poġġi l-flett ġo skutella fonda u staġun bil-melħ u l-bżar. Wara dan, tista 'tibda tisjir l-immarinat.
F'kontenitur, għaqqad meraq tal-lumi, żejt tal-ġirasol, tħawwir. Ma ’dawn żid ukoll it-tewm mqatta’. Hawwad kollox.
Iksi l-flett tal-merluzz min-naħat kollha bl-immarinar li jirriżulta. Imbagħad ikopru l-ħut b'film li jaqbad u ħallih immarinar għal 25 minuta. Waqt il-ħin kollu, żomm il-merluzz fil-friġġ.
Fl-aħħar taż-żmien, wrap-laħam tal-ħut fil-fojl u poġġi fuq baking sheet.
Aħmi fil-forn għal 30 minuta. Jekk ma jkun hemm l-ebda fojl fid-dar, allura tista 'tuża komma.
Iservu l-ħut sħun biss. Aqta 'kull porzjon bil-ħodor mqatta' u żerriegħa tal-ġulġlien mixwi.
Merluzz Delicious bil-krema qarsa
Esperti kulinari dinjija u koki jemmnu li l-għaqda ta ’ħut u prodotti tal-ħalib hija opportunità biex tipprepara platt bnin b’saħħtu u inkredibbli. Il-merluzz bil-krema qarsa fil-forn huwa wieħed mir-riċetti popolari għall-preparazzjoni li ma jkollokx bżonn li jkollok ħiliet speċjali.
Ingredjenti
- 1 kg ta 'ħut (merluzz);
- tazza bil-krema qarsa (homemade);
- 1 basla;
- nofs lumi;
- 2 imgħaref ta 'mayonnaise (jekk possibbli uża homemade);
- 80 millilitri ta 'krema;
- melħ, bżar imfarrak;
- żewġ tadam kbir.
Sabiex il-ħut ma jkollux riħa speċifika tiegħu stess, għandu jkun immarinat f’taħlita b’ammont żgħir ta ’meraq tal-lumi qabel is-sajran.
Stadji tat-tisjir:
- Aħsel il-ħut. Uża sikkina li taqta 'biex itħan. Huwa importanti li jiġi assigurat li ma jibqgħu l-ebda għadam. Għal dawk li ma jridux jidħlu fi proċedura bħal din, tista 'tixtri filet lest fil-maħżen.
- Aħħar il-laħam bil-bżar iswed mitħun.
- Imbagħad qaxxar il-basla u aqta 'f'nofs anelli rqaq.
- Aħsel it-tadam, imsaħ b'xugaman tal-karta. Aqta 'f'biċċiet żgħar.
- Itwi l-fojl, aqta ’parti żgħira mir-romblu u poġġi l-laħam fuqu.
- Roxx il-flett bil-meraq tal-lumi fuq nett. Poġġi saff ta ’tadam u basal fuq il-ħut.
- Għaqqad il-mayonnaise u l-prodotti tal-ħalib. Ħallat it-taħlita u imla bil-ħut.
- Ittrasferixxi l-fuljetta bil-merluzz u l-ħaxix fuq trej tal-ħami u ibgħatha fil-forn. Żomm fuq l-ixkaffa medja f'temperatura ta '180 grad.
Servi d-dixx ippreparat bil-patata.
Flett tal-bakkaljaw moħmi fil-forn imur tajjeb ma ’nbejjed niexfa.
Ħut mhux tas-soltu bil-ħaxix
Varjant ieħor ta 'dixx mill-isbaħ li ma jħalli lil ħadd indifferenti. Meta tuża r-riċetta għal ħut bħal dan, tista 'tkun 100% ċert li kull membru tal-familja jħobb l-ikel.
Merluzz moħmi bil-ħaxix fil-forn huwa dixx li jżejjen kwalunkwe mejda tal-festi. Għal investi veġetali, tista 'tuża tadam, bżar, karrotti u tipi oħra ta' frott. Iktar ma jkunu, iktar ikun utli u fit-togħma l-ikel.
Biex tippreparaha, trid tuża:
- 700 g flett tal-ħut;
- żewġ bozoz enormi;
- koppja ta 'bżar (aħmar u isfar);
- 2-3 imsiemer tal-qronfol żgħar;
- 120 gramma ta 'brokkoli;
- 2 mgħaref tad-deżerta ta 'żejt tal-ġirasol (tista' tuża żebbuġa);
- staġun bil-bżar u melħ jekk mixtieq.
Sabiex il-ħut ikun jista ’jkun imsajjar indaqs min-naħat kollha u jixxarrab fil-meraq mill-ħaxix, għandu jinqaleb perjodikament waqt it-tisjir.
Aħsel il-ħxejjex kollha, neħħi ż-żrieragħ u z-zkuk minnhom. Jekk meħtieġ, qoxra. Bżar u basla maqtugħin f'nofs ċrieki.
Għaddi t-tewm permezz ta 'l-istampa, u aqta' l-brokkoli f'biċċiet żgħar.
Agħmel pillow bil-ħaxix u poġġi fuq il-ħut tagħhom.
Żomm il-flett fuq nett bi ftit żejt. Ladarba kollox ikun lest, merluzz jista ’jintbagħat lill-forn. Il-ħami huwa rrakkomandat f’ 180 grad għal mhux aktar minn 40 minuta.
Video riċetta għat-tisjir tal-merluzz "Nelson"
Flett tal-merluzz bil-patata
Dan hu platt fit-togħma u b’saħħtu li huwa adattat kemm għall-ikla kif ukoll għall-pranzu. Merluzz moħmi fil-forn bil-patata jkun imsajjar malajr u faċilment. Platt bħal dan fih ammont kbir ta 'komponenti utli.
Sabiex il-ħut jakkwista aroma u togħma inkredibbli, trid tagħżel il-ħaxix u l-proporzjon it-tajjeb tagħhom.
Biex tipprepara merluzz, għandek bżonn issajjar:
- 850 gramma ta 'ħut;
- 5 patata medja;
- żewġ basal żgħar;
- żewġ tadam kulur krema;
- żejt tal-ġirasol (raffinat);
- melħ, bżar.
Jekk il-ħut ikun iffriżat, allura qabel tibda t-tisjir, għandek tpoġġi l-karkassa għal siegħa f'ilma kiesaħ b'7 grammi ta 'melħ. Dan inaqqas it-telf ta 'minerali.
It-tisjir għandu jibda bit-tindif tal-ħut. Minnha ser ikollok bżonn tneħħi l-ġilda u taqsamha f'biċċiet żgħar. Irrombla l-steaks fid-dqiq, melħ, roxx ftit bżar.
Fry il-biċċiet fuq iż-żewġ naħat sakemm ikun kannella dehbi.
Qaxxar u aqta ’l-ħaxix. Aqta 'l-karrotti f'biċċiet, u l-basal f'nofs ċrieki. Mexxihom ġo skillet u ħalli ftit fiż-żejt veġetali.
Imbagħad ipproċedi lejn il-patata. Aqta 'f'ċirku. Il-ħxuna tagħhom għandha tkun madwar ċentimetru. Poġġi f’taġen u ferra l-ilma. Jekk mixtieq, tista 'melħ u ssajjar sakemm tkun imsajjar nofs.
Imbagħad griż id-dixx tal-ħami b'żejt veġetali. Ferrex l-ingredjenti kollha fi saffi. L-ewwel skutella għandha tikkonsisti f'nofs il-ħaxix moqli. Imbagħad patata u ħut. Poġġi l-komponenti l-oħra kollha fuq nett. Aħmi kura bħal din se tieħu 30 minuta f'temperatura ta 'madwar 200 Ċ.
Meta tuża r-riċetti għall-merluzz moħmi fil-forn, li huma ppreżentati hawn fuq, tista 'tikseb dixx offerta u mmerraq. Ikel bħal dan se jissorprendi anke lil dawk li ma jħobbux il-ħut fl-ebda waħda mill-varjanti tiegħu. Ukoll f'kull dixx tista 'żżid il-zest tiegħek stess, li jagħmilha aktar fit-togħma.
