Ġobon Krema Domestiku bil-Ħaddiema u l-Ispinaċi

Jekk ma ppruvajtx issajjar ġobon krema fid-dar, nagħtik parir biex tibda. Ġobon ipproċessat magħmul id-dar huwa l-iktar komuni, it-togħma tiegħu tista 'tinbidel fid-diskrezzjoni tiegħek. Għandek taġġusta l-grad ta 'salinità, ħwawar u addittivi waħdek, u jkollok bżonn ftit żmien biex tipprepara dan il-prodott, li huwa pjuttost meħtieġ fil-menu tad-dar. Kun żgur li tipprova l-ingredjenti mħallta qabel ma tibgħathom fil-banju tal-ilma, f'dan l-istadju tista 'tbiddel it-togħma, pereżempju, żid għafsa ta' zokkor jew qatra ta 'meraq tal-lumi.

Hemm diversi stadji biex tħejji ġobon krema magħmul id-dar, agħżel dik li tixtieq l-aktar. Fl-ewwel stadju, il-ġobon jirriżulta li huwa likwidu u viskuż; huwa konvenjenti li jinfirex fuq il-ħobż. Jekk issajjar 5 minuti oħra wara li jdub, allura meta l-ġobon ipproċessat magħmul id-dar jibbies, jidher bħal “ambra”. U jekk int eħxen ħafna l-massa (8 minuti), allura tista 'saħansitra tnaqqasha f'biċċiet, għax il-ġobon ipproċessat se jkun qisu ġobon kreat ipproċessat.

Ħin tat-tisjir: 25 minuta
Kwantità: 300g

Ingredjenti għal ġobon tal-krema homemade bi chili u spinaċi:

200 g ta 'ġobon cottage b'kontenut ta' xaħam ta '2%;
40 g butir;
bajd;
10 g spinaċi ffriżati;
Pod tal-bżar aħmar;
4 g ta 'baking soda;
5 g ta 'melħ;
żagħfran, ore, sagħtar.

Ingredjenti biex Nagħmlu l-Ġobon tal-Krema Homemade ma 'Chili u Spinaċi

Metodu biex tipprepara ġobon tal-krema homemade bi chili u spinaċi.

Imsaħ il-ġobon tar-reqqa permezz ta 'passatur fin, l-ifjen il-ħbub tal-ġobon tad-dgħajsa, aktar malajr jimxi l-proċess, jiġifieri, timsaħha, tnaqqas iż-żmien għall-preparazzjoni tal-ġobon. Ġobon tad-dgħajsa tax-xaħam ma jaffettwax b’mod partikolari t-togħma tal-prodott lest, tista ’ssajjar ġobon minn ġobon tad-dgħajsa aktar xaħam.

Imsaħ il-ġobon tad-dgħajsa minn passatur fin

Fi stewpan, dewweb il-butir, żid spinaċi ffriżata miegħu. Il-prattika turi li anke kuċċarina ta 'l-ispinaċi tbajja l-ġobon f'kulur aħdar ċar, għalhekk żidha f'firxa raġonevoli, mhux aktar minn 10 g. Ħallat il-ġobon tar-raxx imsaffar, butir imdewweb u l-ispinaċi

Dewweb il-butir, żid magħha l-ispinaċi ffriżati

Ħallat l-ingredjenti, żid il-bajd tat-tiġieġ nej. Jiena nagħtik parir biex tbiddel il-bajd fi skutella separata, u mbagħad żid mal-baqta, sabiex inti tipproteġi l-prodott minn biċċiet tal-qoxra, u l-bajd jidħlu fi kwalitajiet differenti.

Żid CHILI fin imqatta ', sagħtar, ore. Ġobon magħmul bl-art huwa tajjeb minħabba li tista 'żżid miegħu kwalunkwe tħawwir li tixtieq.

Żid bajda tat-tiġieġ nej

Żid CHILI fin imqatta ', sagħtar, ore

Żid is-soda, il-melħ u niskata żgħira ta 'żagħfran.

Żid is-soda, il-melħ u niskata żgħira ta 'żagħfran mal-iskutella, li tagħti lill-ġobon tal-krema kulur isfar ċar, li jdoqq ħalq dak li jħobb kulħadd fil-ġobon. Jekk il-ġobon tad-dgħajsa huwa aċiduż, imbagħad żid għafsa żgħira ta 'zokkor.

Poġġi skutella f'banju bl-ilma

Poġġi skutella f'banju bl-ilma. Ilma taħt skutella għandu jagħli bil-mod, il-ġobon m'għandux jiġi injorat.

Kważi immedjatament, il-massa se tibda tiddewweb, trid tkun imħallta b'mod kostanti, u malli l-aħħar ħbub tal-ġobon tad-dgħajsa jkunu jdubu, il-ġobon ipproċessat magħmul id-dar ikun lest. Jekk trid tikseb konsistenza eħxen, imbagħad issajjar għal madwar 5-8 minuti.

Poġġi l-ġobon imdewweb ġo moffa u poġġih biex ikessaħ.

Gubrika ċ-ċirku tat-tisjir u l-pjanċa biż-żejt veġetali, imla bil-ġobon ipproċessat magħmul id-dar magħmul lest, ħallih jiksaħ f'temperatura tal-kamra, u poġġih fil-friġġ.