Soppa tal-kaboċċi friska bir-ravanell u t-tadam hija riċetta oriġinali għas-soppa tal-kaboċċi, li l-bażi tagħha sibt fuq il-World Wide Web u ġab ftit mill-mini għaliha. Ġejt imqanqal mit-tfittxija għal riċetta għall-ewwel platt ta 'ravanell aħdar, li kien ilha toriġina għal diversi ġimgħat fil-kexxun tal-ħaxix tal-friġġ, u li mkien ma nstabu ħlief fl-insalata. Madankollu, l-insalati ma 'familja tar-ravanell huma xbajt, għalkemm se nagħti ġieħ lil ħaxix irħas: l-appetizers kesħin mir-ravanell jirriżultaw ħafna piquant. B'mod ġenerali, iddeċidejt li sajjar soppa tal-kaboċċi minn kaboċċa friska bir-ravanell, ngħid minnufih li rriżulta li kien eċċellenti! Kollox jidher li huwa, bħal dejjem, imma hemm qofol.
Kaboċċi tal-kaboċċi friski bir-ravanell u tadamMill-mod, ma kontx oriġinali: fil-kċina orjentali hemm ħafna riċetti għal sopop daikon - qraba tar-ravanell tagħna. Daikon mhux daqshekk qawwi fit-togħma, jista 'jintuża f'din ir-riċetta minflok ravanell. Daikon, bħar-ravanell, l-ewwel għandu jkun immellaħ u mbuttat sabiex l-imrar imur.
- Ħin tat-tisjir: 1 siegħa 10 minuti
- Porzjonijiet Għal Kontejner: 6
Ingredjenti biex issir soppa tal-kaboċċa friska bir-ravanell u t-tadam:
- 2 l ta 'brodu tat-tiġieġ jew tal-laħam;
- 350 g ta 'ravanell aħdar;
- 250 g ta 'kaboċċa bajda;
- 200 g ta 'tadam aħmar;
- 230 g ta 'patata;
- 150 g karrotti;
- 150 g ta 'basal;
- 5 g ta 'parrokki niexfa;
- 3 g bżar aħmar mitħun;
- żejt veġetali, melħ, krema qarsa.
Il-metodu ta ’preparazzjoni tas-soppa tal-kaboċċi mill-kaboċċa friska bir-ravanell u t-tadam
L-ewwel nippreparaw dressing tradizzjonali għas-soppa tal-kaboċċi. F’taġen, aħna saħħan 2 imgħaref ta ’żejt veġetali, narmu l-basal imqatta’ f’ċirku rqaq f’taġen, sprinkle bi niskata melħ u għaddi fuq sħana moderata sakemm tittraduċi.
Ngħaddu l-basalAħsel bil-galbu l-karrotti, qaxxarhom, tlieta kbar u ibgħathom fil-qali lill-basal imsaħta. Sajjar flimkien għal 5-6 minuti.
Żid il-karrotti maħkuk mal-basla.Imbagħad żid tadam imqatta 'b'mod fin, qxur tal-paprika u bżar aħmar mitħun. Erġa 'ttektek it-tiżjin fuq sħana baxxa għal madwar 10 minuti, sakemm it-tadam jinbidel fi patata mgħaffġa.
Żid it-tadam mqatta ', il-paprika niexfa u l-bżar aħmar. Stew il-ħaxix għal 5-6 minutiQaxxar ravanell aħdar. Tlieta fuq grater oħxon, poġġi fi skutella, sprinkle bil-melħ u ħalli għal 10 minuti. Imbagħad titneħħa biex tneħħi l-imrar u r-riħa tinten.
Roxx ravanell maħkuk bil-melħ u ħalli l-umdità tispikkaBil-furketta ta 'kaboċċa bajda, neħħi l-weraq ta' fuq, aqta 'l-maqtugħ. Qatta ’l-kaboċċa bi strixxi rqaq ħafna.
Qatta 'kaboċċa fi strixxi rqaqQaxxar il-patata, aqta ’bl-ingrossa.
Jekk issajjar soppa tal-kaboċċi fis-sajf, allura ma tistax titqaxxar il-patata żgħira, aħsilhom sewwa bi sponża b'saff li joborxu.
Patata mqatta 'Ferra t-tiġieġ jew il-brodu tal-laħam fil-pan, ħalli jagħli. Normalment inpoġġi karfus imnixxef fil-brodu, dan il-ħodor jagħti lil kull dixx jaħraq riħa oerhört Delicious.
Ġib il-brodu tal-laħam jagħli. Żid ħodor niexfa jekk mixtieqImbagħad aħna nibagħtu patata mqatta ', ravanell maħkuk u kaboċċa mqatta' lill-borma bil-brodu.
Poġġi patata, kaboċċa u ravanell fi brodu jagħliIssa poġġi t-dressing, ferra melħ tal-mejda għat-togħma u ftit zokkor għal bilanċ qarsa, mielaħ u ħelu.
Poġġi l-basal moqli u l-karrotti fil-panSajjar is-soppa tal-kaboċċi mill-kaboċċa friska 35-40 minuta wara li togħlija. Sajjar fuq sħana moderata, għatti l-pan b’għatu sabiex il-brodu ma jagħlix.
Sajjar is-soppa tal-kaboċċi mill-kaboċċa friska għal 35-40 minuta fuq sħana medjaAħna naqdu soppa tal-kaboċċi bil-kaboċċa friska u ravanell sħun mal-mejda, imħawwar bil-krema qarsa.
Soppa tal-kaboċċi friski bir-ravanell u tadam huma lesti.Mill-mod, soppa tal-kaboċċa mill-kaboċċa friska tista 'tiġi ppreparata b'marġni, l-għada se tkun aktar fit-togħma!
Soppa tal-kaboċċi friski bir-ravanell u tadam huma lesti. Bon aptit, ipprepara ikliet Delicious fid-dar bi pjaċir!
