Il-kelma "luminata" fiha nnifisha tirrakkonta minn xiex issir ix-xarba - mil-lumi, ovvjament. Xi ngħidu dwar ... luminata tal-ħjar? Ħsejjes eżotiċi!
Għalkemm, jekk taħseb dwarha, għal latitudnijiet tan-nofs, il-lumi huwa frott aktar eżotiku minn ħjar. Għal-lumi għandek bżonn tmur it-Turkija ... jew għall-inqas għall-maħżen, u l-ħjar jikber bl-abbundanza fil-ġnien tagħhom. Allura l-poplu ħareġ bl-idea li tagħmel cocktail iġjeniċi ta 'ħjar - luminata tal-ħjar. Barra minn hekk, fil-kompożizzjoni huma ideali għal xarba: il-ħjar huwa 96% ilma, u mhux sempliċi, iżda supplimentat b'sustanzi utli (primarjament potassju u jodju), kif ukoll vitamini. Ħjar iqarmeċ mmerraq jitnaddaf il-ġisem, itejjeb il-metaboliżmu u jġedded mill-aqwa!
Limonata tal-ĦjarIżda opinjonijiet dwar it-togħma tal-luminata tal-ħjar fost dawk li jduqu huma maqsuma. Min iħobb cocktail mhux tas-soltu mill-ewwel sors u jiddikjara li huwa denju ta 'restorant, l-iktar xorb isbaħ, ħafif u frisk tas-sajf, u min joġġezzjona li huwa aħjar li tagħmel insalata tradizzjonali tas-sajf bil-ħjar! Ipprovaha u intom tagħmlu moħħok dwar din ir-riċetta oriġinali.
Ingredjenti għal-Ħjar tal-Ħjar:
- Għal 0,5 l ta 'ilma minerali -
- 2 ħjar kbar jew 4 żgħar;
- Meraq ta 'nofs lumi;
- 1-1.5 tbsp għasel;
- 5-6 weraq ta 'zekka friska.
Ingredjenti biex tagħmel il-Ħjar tal-lumiKif tagħmel lumi tal-ħjar:
Il-grad ta 'aċidità u ħelu jista' jiġi aġġustat għat-togħma tiegħek, billi tnaqqas jew iżżid in-numru ta 'komponenti xierqa. Minflok l-għasel, tista 'tieħu zokkor. Iżda, jekk ma hemm l-ebda allerġija għall-għasel, allura bla dubju huwa iktar utli magħha!
Għal bidla, il-lumi tista 'tinbidel bil-ġir - dan iċ-ċitru Emerald jidħol fil-kumpanija tal-ħjar kemm bil-kulur kif ukoll fit-togħma. Hemm anki varjant tal-luminata tal-ħjar bil-larinġ.
Jekk ma tantx togħġobni t-togħma taz-zekka, ipprova tagħmel xarba bil-balzmu tal-lumi. Dawn il-pjanti fragranti jidhru qishom żewġ sorijiet żgħar: huma saħansitra jsejħu zekka tal-lumi tal-balzmu tal-lumi. Huma għandhom proprjetajiet simili - kemm il-balzmu zekka kif ukoll il-lumi jirrilassaw u jtaffu - iżda l-balzmu tal-lumi għandu riħa u togħma ħafifa.
CHOP-ħjar 
Zekka tiegħi 
Żid meraq tal-lumiJekk ma tistax tistenna li tipprova l-luminata tal-ħjar lura f'Mejju, mingħajr ma tistenna l-ftuħ tal-istaġun tal-ħjar mitħun - nirrakkomanda li żżomm il-ħjar għal ftit sigħat f'ilma kiesaħ qabel issajjar. It-tixrib huwa l-aħjar mod kif jiġu minimizzati l-livelli tan-nitrat. Meta tagħżel il-ħjar, tixtri dawk aħdar skur - tieqaf fuq dawk li huma eħfef, bil-ġilda bil-kulur tal-weraq żgħir fix-xemx. U jagħżlu wkoll ħjar żgħir - għandhom inqas nitrati u aktar vitamini minn dawk kbar.
Jekk tagħmel il-luminata fis-sajf, u anke mill-ħjar tiegħek dritt mill-ġnien - mmerraq, imsaħħan mix-xemx - din hija l-aħjar għażla. Ħjar bħal dawn huma sempliċement biżżejjed biex tlaħlaħ. Imbagħad inaddfuhom mill-ġilda u maqtugħin f'biċċiet: nofsijiet jew kwarti ta 'ċrieki.
Aħsel il-weraq taz-zekka u nixxef ftit.
Ferrex il-zekka, il-ħjar, l-għasel u l-meraq tal-lumi fil-blenderGħaqqad il-ħjar, il-zekka u l-għasel fil-blender, żid meraq tal-lumi u aqta 'l-purejiet sal-konsistenza. Ferra fl-ilma minerali u ħawwad mill-ġdid ma 'blender.
Itħan il-ħaxix fil-blender 
Żid ilma minerali 
Imsaħ it-taħlita minn passaturImbagħad razza x-xorb permezz ta 'passatur, għafas b'attenzjoni l-polpa, u ferra fi tazzi jew nuċċalijiet. Limonata tidher sabiħa ħafna fi skutella trasparenti.
Limonata tal-ĦjarIpprova l-luminata tal-ħjar għat-togħma; jekk ikun meħtieġ, żid għasel jew meraq tal-lumi, garnish b'biċċa porzjon ta 'lumi, weraq taz-zekka u jservi bi tiben.
