Il-Griegi tal-qedem jemmnu li l-karfus huwa pjanta lunari, li hija sors ta 'xarba li tixgħel l-imħabba. Xorb maġiku bil-meraq tal-karfus kien xrob minn Tristan u Isolde, li l-imħabba tiegħu hija maqbuda fil-leġġendi.
Forom selvaġġi ta 'karfus jikbru fuq il-kosta tal-Mediterran. Huma saru l-bażi għat-tnaqqis mill-Griegi tal-ewwel forom ikkultivati ta 'dan l-impjant, li minnufih tappartjeni għal żewġ gruppi - togħma tal-ħwawar u għelejjel tal-ħaxix. Wasalt fir-Russja matul iż-żmien ta 'Katerina II u llum m'hemm l-ebda razzett fejn kull mill-inqas wieħed mit-tipi ta' karfus kien imkabbar fil-ġnien: weraq, petjole jew għerq.
Kontenut
- Deskrizzjoni tal-Karfus
- Il-kompożizzjoni kimika tal-karfus
- Il-proprjetajiet fejqan tal-karfus
- Tkabbar għeruq karfus
- Nebbieta li qed tikber
- Preparazzjoni taż-żerriegħa
- Preparazzjoni tal-ħamrija għall-nebbieta
- Żrieragħ taż-żrigħ għall-nebbieta
- Kura tas-Seedling
- Tħawwil ta 'nebbieta tal-karfus fl-art miftuħa
- Preparazzjoni fl-art miftuħa
- Kura tal-Għeruq tal-Karfus
- Tisqija
- Top dressing
- Protezzjoni kontra mard u pesti
- Ħsad u ħażna
- Ġiegħel l-għelejjel tal-għeruq għall-ħwawar friski
- Varjetajiet ta 'Karfus Root
Għeruq tal-karfus. © Juris EpicurusDeskrizzjoni tal-Karfus
Il-karfus huwa prodott veġetali ta ’sentejn, li jintuża bħala tħawwir ta’ ħwawar għal platti tad-dieta u laħam jew bħala ħaxix indipendenti għall-preparazzjoni tal-ewwel korsijiet, meraq u xorb. Bħala kultura tal-ikel, il-karfus ilu jintuża mis-seklu 17, qabel dak kien prinċipalment imżejjen sodod tal-fjuri, billi kien ikkunsidrat bħala pjanta ornamentali li tħalli l-weraq.
Il-karfus huwa umbrella b’passa tal-ajru żviluppata tajjeb. Il-weraq huma kbar, tleqq, ta ’kulur aħdar jgħajjat, minn diversi lobi bil-ponta mhux ugwali. Fl-ewwel sena, il-karfus għeruq jifforma rożetta tal-weraq u għeruq tal-għeruq (organu tal-ħżin taħt l-art) tond jew kemmxejn ċatt, bil-musrana jew polpa densa, u fit-tieni waħda jkeċċi peduncle li l-umbrelel tiegħu fihom żrieragħ b'aroma speċifika. Il-fjuri jiffjorixxu f'Ġunju - Lulju, il-frott fl-umbrelel jimmaturaw f'Awwissu.
Il-kompożizzjoni kimika tal-karfus
L-aroma karatteristika qawwija tal-kultura tagħti ż-żejt essenzjali li jinsab fl-organi kollha tal-pjanta. Fiż-żrieragħ, il-konċentrazzjoni tiegħu hija ta '5-6%. L-għeruq u l-weraq tal-karfus fihom vitamini "C", gruppi "B", "K", "E", "PP", karotene. Il-karfus għandu aktar minn 6 aċidi organiċi, inklużi kafè, sedan, ossaliku, aċetiku, u klorogeniku. Il-proprjetajiet antimikrobiċi qawwija tal-karfus jagħtu aċidu sedanolide, sedan, klorojeniku, kaffeiku. Mill-makronutrijenti, il-potassju jammonta għal 430 mg /%, fosfru u kalċju, rispettivament, 77 u 72 mg /%. Mill-oligoelementi, l-organi tal-pjanti jinkludu ħadid vitali, manganiż, u żingu. Rich fil-karfus, flavonoids u sustanzi oħra.
Għeruq tal-karfus. © hgtvIl-proprjetajiet fejqan tal-karfus
Fl-antik, huma qalu li l-karfus jiffranka mill-mard u jżid is-saħħa. Huwa meqjus bħala afrodisiac naturali qawwi. In-nies jużawha għal mard tal-kliewi, sistema ġenitourinary, gotta, bħala purifikatur tad-demm għal mard tal-ġilda. Żjut essenzjali tal-karfus huma aġent anti-infjammatorju tajjeb għal mard gastro-intestinali. Id-dar, weraq mitħuna friska jew taħlita minnhom biż-żejt tal-ġirasol jintuża għal qatgħat, feriti purulenti u ulċeri.
Tkabbar għeruq karfus
Rekwiżiti ambjentali ġenerali
Karfus 1-2 u kultura tas-sajf perenni. Fid-dinja hemm sa 20 speċi. Fil-kultura, prinċipalment 3 huma kkultivati - weraq, petjole u tuberu. Jirreferi għal reżistenti għall-kesħa. F'kundizzjonijiet naturali tokkupa niedja u artijiet mistagħdra, għalhekk, meta tkun ikkultivata d-dar, teħtieġ li tkun provduta b'mod xieraq. Il-kultura għandha bżonn postijiet xemxija miftuħa. Il-perjodu ta 'veġetazzjoni ta' karfus ivarja minn ġranet 190-210 u jitkabbar permezz ta 'nebbieta. Iż-żrieragħ tal-karfus huma mkabbra fir-reġjuni tan-Nofsinhar, ġeneralment ta ’varjetajiet bikrija.
Nebbieta li qed tikber
Preparazzjoni taż-żerriegħa
Iż-żrieragħ tal-karfus huma żgħar ħafna, saturati b'żjut essenzjali, u għalhekk jinbtu bil-mod ħafna, malajr jitilfu l-ġerminazzjoni tagħhom. Għal nebbieta, huwa aħjar li tuża żerriegħa friska. Biex tħaffef l-emerġenza tan-nebbieta, iż-żrieragħ jixxarrbu għal nofs siegħa f'ilma msaħħan sa + 50 ... + 53 ° С, u mbagħad jumejn sħun. Ilma sħun jinbidel 5-6 darbiet kuljum. Żerriegħa minfuħin u li jfaqqsu huma mqiegħda fuq xugaman tal-karti u mnixxfa għall-fluss.
Xtieli tal-karfus. © Max ColemanPreparazzjoni tal-ħamrija għall-nebbieta
Għaż-żrieragħ taż-żrigħ, ipprepara taħlita tal-ħamrija ta 'vermicompost matur u ramel 1: 1. Tista 'tħejji taħlita aktar kumplessa ta' pit, humus u sodod, billi tieħu kull speċi, rispettivament, parti 6: 2: 1. It-taħlita ppreparata hija mxerrda f'kaxex, livellati, imxarrab. Fissuri ta '0.5 cm jinqatgħu minn 7-10 cm.
Żrieragħ taż-żrigħ għall-nebbieta
Iż-żrieragħ jinżergħu fit-tieni deċennju ta 'Frar. Iż-żriegħ jista 'jsir f'żewġ modi:
- ħanżira fi skanalaturi, imħallta qabel ma 'ramel fin,
- jew, wara 2 cm, agħmel toqba żgħira bi tlaqqigħ, qatra 2-3 żerriegħa ġo fihom.
Fuq iż-żerriegħa ta 'mulch 0.5 cm b'saff ta' ħamrija. Iż-żriegħ huwa miksi b'film, li jimita f'serra. Il-kaxxa taż-żriegħ titqiegħed f'post sħun f'temperatura ta '+ 18 ... + 22 * C. It-taħlita tal-ħamrija hija kontinwament imxarrab bi sprej żgħir.
Kura tas-Seedling
Wara 12-14 ġurnata, rimjiet ta 'ħbiberija jidhru. Il-kaxxi huma trasferiti għal post qawwi u titnaqqas it-temperatura għal + 16-17 * C. Minħabba l-fraġilità u n-nebbieta ta 'daqs żgħir, dawn ma jitferrux fl-ewwel ġimgħat, iżda jiġu sprejjati bir-reqqa biss. Jista 'jsir fuq gallarija igglejżjata jew post ieħor qawwi b'temperatura ta' + 8 ... + 10 * C. Mhux aktar baxx. Bi tnaqqis kbir fit-temperaturi pożittivi, il-pjanti jiffurmaw vleġġa tal-fjoritura u mhux se jkun hemm għelejjel tal-għeruq.
Fil-fażi tal-formazzjoni ta '2 weraq żviluppati, in-nebbieta huma mgħaddsa fi qsari separati jew kontenituri oħra. Ġardinara b'aktar esperjenza ma jiġbrux, sabiex ma jiksrux is-sistema ta 'l-għeruq ta' nebbieta.
Għall-prevenzjoni mill-mard, tista 'tbexxex nebbieta b'soluzzjoni roża ħafifa ta' permanganat tal-potassju, għalf Kemira jew ammonja 1-2 darbiet. Jekk it-taħlita tal-ħamrija ġiet ippreparata sewwa u mħawra biżżejjed bil-fertilizzanti, in-nebbieta ma jkunux mitmugħa. Nebbieta huma mħawla b'mod permanenti fl-età ta '55-60 jum. L-impjant għandu 4-6 weraq u sistema ta 'għeruq iffurmata.
Għeruq tal-karfus. Dancefishes ©Tħawwil ta 'nebbieta tal-karfus fl-art miftuħa
Nebbieta tal-karfus huma mħawla mhux iktar kmieni mit-tieni deċennju ta 'Mejju. Prekursuri tajbin għall-karfus huma l-ilbiesi ta ’l-għata, il-kaboċċi, il-pitravi, il-ħjar, il-zucchini, il-qargħa ħamra. Varjetajiet bikrija jistgħu jitħawlu fit-tieni dawra wara ravanell, insalati, basal fuq ir-rix u ħsad ieħor maħsud kmieni.
Preparazzjoni fl-art miftuħa
L-għeruq tal-karfus jeħtieġ ħamrija fertili u maħlula. Dan ma jittollerax fertilizzanti organiċi friski, u għalhekk huwa mħawwel wara l-predeċessuri li rċivew demel jew organiċi oħra. Ħamrija ħafifa hija mħaffra mill-ħarifa għal għawm tqil ta '25-30 cm fir-rebbiegħa. Jekk meħtieġ, agħmel 0.5 bramel ta 'humus jew kompost matur u 2/3 dożi ta' xaħam fosfru-potassju. Għaldaqstant, 20-40 g u 10-15 g kull 1 kwadru. m kwadru. Fil-bidu tar-rebbiegħa, jinħallu l-fond. Taħt it-tieni ħatt maħlul qabel iż-żriegħ, il-kumplament tal-fertilizzant minerali huwa miżjud mal-ħamrija - 10 g ta 'fosfru u 5 g ta' potassa għal kull 1 sq. M. Minflok l-applikazzjoni tal-ħarifa-rebbiegħa ta 'tuks minerali, huwa possibbli li jiġu introdotti 30-50 g / sq. m ta 'fertilizzant kumpless - nitrofoski, azofoski, kemira u oħrajn.
Disinn tal-inżul ordinarju jew tejp 2-3 ordinarju. Nebbieta huma mħawla wara 25-30 cm, sabiex l-arbuxxelli li qed jikbru ma joskurawx lil xulxin. B'ħatt l-art ordinarju, jitħallew 50-60 cm ta 'navi. B'tejp imdawwar fit-tejp, huma għandhom 30 cm u 25 cm wara. Meta jitħawlu, il-punt tat-tkabbir tal-wiċċ jibqa 'fuq il-wiċċ.
Kura tal-Għeruq tal-Karfus
Tisqija
It-tisqija ssir kull ġimgħa. Il-ħamrija għandha tkun kontinwament niedja. Tisqija irregolari tikkawża qsim tal-għelejjel tal-għeruq, il-formazzjoni ikrah tagħha. Bit-tisqija eċċessiva fuq il-parti ta 'fuq tal-għelejjel tal-għeruq, moħbija fil-ħamrija, jiġu ffurmati għeruq addizzjonali. Qabel ma jinqatlu, huma għandhom jinqatgħu b'sikkina li taqta 'biex ma jagħmlux ħsara lill-għelejjel tal-għeruq innifsu. Jekk din it-teknika hija eskluża, allura l-għelejjel tal-għeruq se jkunu kompletament mgħottija bl-għeruq, u l-laħam se jkun maħlul.
Għeruq tal-karfus. BrookfordfarmTop dressing
- L-ewwel top dressing isir 2-3 ġimgħat wara t-trapjant tan-nebbieta għall-irrigazzjoni. Tista 'titma' nitrofos, lussu Kemira, tikħil jew fertilizzant kumpless ieħor - 15-20 g / metru lineari.
- Biex tikseb għelejjel tal-għeruq b'saħħithom f'2 u 3 top dressing, in-nitroġenu ma jiġix introdott jew id-doża tiegħu ma taqbiżx il-5-10 g / sq. m inżul. Fertilizzanti tal-potassju jikkontribwixxu ammont miżjud ta '25-30, u fertilizzanti tal-fosfat 10-15 g / sq. m
Protezzjoni kontra mard u pesti
Biex tipproteġi l-karfus minn mard u pesti, prodotti bijoloġiċi biss jistgħu jintużaw, l-użu ta 'kimiċi huwa eskluż.
Il-karfus huwa affettwat minn taħsir abjad, taħsir batterjoloġiku, moffa trab, post tal-weraq, skorotina u sklerotinja meta taħżen għelejjel tal-għeruq. Il-ġlieda ewlenija kontra l-mard hija li tikkonforma mar-regoli agrotekniċi kollha matul l-istaġun tat-tkabbir u l-ħażna tal-għelejjel tal-għeruq.
Sprejjar preventiv biofungiċidi planriz, trichodermin, fitosporin, u fis-snin imxarrbin kesħin bl-użu tal-prodott bijoloġiku tal-fito-tabib, jipproteġi l-pjanti minn kumpless ta 'mard, speċjalment meta jintuża f'taħlitiet ta' tankijiet. Il-frekwenza tal-isprej u r-rati ta 'dilwizzjoni huma indikati fir-rakkomandazzjonijiet. Dawn il-mediċini ma jagħmlux ħsara lill-bnedmin, lill-annimali u lill-insetti.
Mill-insetti, il-karrotta ttir, il-briegħed tal-karrotta, il-karfus itir, l-afidi, u l-whiteflies jagħmlu l-aktar ħsara lill-karfus. Il-bijoinsettiċidi li ġejjin huma l-iktar effettivi biex jikkontrollaw il-pesti ta 'hawn fuq: bitoxibacillin, verticillin, haupsin, boverin, phytoverm, lepidocide u oħrajn. L-użu konġunt tagħhom ma 'bijofungiċidi f'taħlitiet ta' tank itejjeb l-effikaċja ta 'l-azzjoni fuq il-pesti u l-mard.
Tista 'tuża soluzzjonijiet ta' pjanti insettiċidi. Iżda trid tingħata attenzjoni. Ħafna pjanti huma velenużi u joqtlu mhux biss pesti. Huma velenużi għall-bnedmin.
Ħsad u ħażna
L-għerq tal-karfus jinħasad fl-aħħar tal-Ħarifa. Il-pjanti huma mħaffra u miġbuda mill-ħamrija. L-għelejjel tal-għeruq jinħelsu bir-reqqa mill-ħamrija li teħel, maqtugħin l-għeruq u l-weraq sabiex ma ssirx ħsara lill-għelejjel tal-għeruq (immedjatament jibdew immuffati). L-għelejjel tal-għeruq jinħażnu fir-ramel mhux maħdum fil-kantini u fosos tal-ħaxix. F'kundizzjonijiet ottimali, għelejjel tal-għeruq jinħażnu għal 4-8 xhur.
Karfus bir-riħa, jew karfus fragranti, jew karfus ikkultivat (Apium graveolens). © Ir-razzett SandyfootĠiegħel l-għelejjel tal-għeruq għall-ħwawar friski
Fil-preparazzjoni ta 'għelejjel tal-għeruq għall-ħażna tax-xitwa, uħud minnhom jintużaw għad-distillazzjoni fi ħwawar friski. It-tuberi b'piż ta '250 g jittieħdu. Weraq mill-għelejjel tal-għeruq jinqatgħu b'7 cm ta' stump tas-siġra. Wara 30-40 jum ta 'distillazzjoni, tista' tnaqqas weraq aħdar għal użu frisk. Matul il-perjodu tax-xitwa-rebbiegħa minn kull għelejjel tal-għeruq huwa possibbli li titwettaq 3-4 darbiet qatgħa tal-weraq.
Għad-distillazzjoni, għelejjel tal-għeruq huma mħawla sewwa f'kontenituri b'ġenb 12-16 cm.Il-ħamrija madwar għelejjel tal-għeruq hija kumpattata. It-tħawwil huwa sistematikament mogħtija l-ilma. It-temperatura matul il-ġurnata tinżamm + 15 ... + 19 * С, u bil-lejl + 10 ... + 12 * С. Meta tisforza l-aqwa dressing ma titwettaqx.
Varjetajiet ta 'Karfus Root
Skond il-perjodu ta 'maturazzjoni, il-karfus għeruq huwa maqsum fi gruppi ta' varjetajiet bikrija, medju u tard.
- Varjetajiet bikrija għar-reġjuni kollha: tuffieħ, għerq ta ’Gribovsky, djamant, kaskata, ġgant ta’ Praga.
- Gradi medji għar-reġjuni kollha: Strongman, Albin, Giant, Egor.
- Varjetajiet tard. Meta jkunu mkabbra, ma jibżgħux mill-ġlata: Anita, Maxim.
Għar-Russja ċentrali: Għerq ta 'Gribovsky, rix tad-deheb, Anita, tuffieħ.
Għar-reġjuni Siberjani u l-Urali: Apple, Gribovsky, Anita, Strongman, Egor, Yesaul, Daqs Russu, Maxim.
