Id-dulliegħa hija prodott mhux tal-iskart. Il-frott konfettura Delicious huwa magħmul minn qoxra, u ż-żrieragħ huma Ħelwa utli. Il-partijiet kollha tal-berry strixxat fihom numru kbir ta 'ingredjenti uniċi, iżda ż-żrieragħ huma wkoll nutrittivi. 100 gramma ta 'żrieragħ fih aktar minn nofs il-ħtieġa ta' proteina kuljum u 85% ta 'xaħam. Il-benefiċċji taż-żerriegħa tad-dulliegħa ilhom studjati. Aqra dwar: il-benefiċċji taż-żerriegħa tal-qargħa ħamra għall-ġisem tal-bniedem!
Il-kompożizzjoni taż-żerriegħa tad-dulliegħa
Kull żerriegħa hija maħsuba min-natura biex toħloq ħajja ġdida. In-nukleu jġorr ħażna ta 'elementi vitali li jservu ta' nutrizzjoni għall-embrijun fl-ewwel stadju ta 'żvilupp. Għalhekk, fiż-żerriegħa, bħal fil-pantry, jinġabru sustanzi attivi f'konċentrazzjoni għolja. Taħt il-qoxra tad-dulliegħa iebsa t-teżor tal-ikel jingħalaq.
Qabel ma tibbenefika minn żerriegħa tad-dulliegħa, dawn għandhom jinħelsu mill-qoxra. Għalhekk, tiekol polpa tad-dulliegħa u tibla 'żrieragħ fl-istess ħin ma ġġibx benefiċċji. Huwa possibbli li tiekol dulliegħa biż-żrieragħ? Mhux worth it, tista 'tikseb imblukkar u uġigħ addominali.
Il-valur enerġetiku tal-prodott huwa determinat mill-kontenut ta 'sustanzi bażiċi, u dawn huma proteini, xaħmijiet u karboidrati. Ġie determinat li f'porzjon standard ta 'żerriegħa tad-dulliegħa jiġu ppreżentati fil-proporzjonijiet li ġejjin.
- Il-komponent tal-proteina huwa 30.6 g. Dawn huma aċidi amminiċi meħtieġa għall-bini tal-massa tal-muskoli, li hija 61% tal-ħtieġa ta 'kuljum tal-ġisem. L-arginina, l-aċidu glutamiku, il-lisina, it-triptofan huma nklużi. Kontenut kaloriku ta 'proteini 117 Kcal.
- Ix-xaħmijiet huma 51 gramma, inklużi 11-il gramma saturati, poli u monosaturati, inkluż Omega-6, li jkopri 84.6% tal-ħtieġa ta 'kuljum u huwa 426 Kcal.
- Hemm ftit karboidrati fiż-żrieragħ, grammi 15.31 biss, dan huwa 61 Kcal u 6.1% tal-ħtieġa ta 'kuljum tal-ġisem.
Iċ-ċifri juru li ż-żerriegħa tad-dulliegħa huma prodott ta 'kaloriji għoljin, 600 Kcal jikkostitwixxi terz tal-enerġija għal persuna li ma tidħolx fl-isport u xogħol fiżiku iebes. Madankollu, iż-żrieragħ tad-dulliegħa huma apprezzati għall-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-vitamini, minerali u elementi bijoloġikament attivi preżenti.
Numru ta 'vitamini B itejbu l-metaboliżmu, jaffettwaw il-metaboliżmu, l-attività riproduttiva u l-moħħ tal-ġisem. Huma ftit, frazzjonijiet ta 'milligramma, iżda l-katalisti huma effettivi fi kwantitajiet żgħar:
- Aċidu nikotiniku - 3.55 mg - 17.8% tal-ħtieġa ta ’kuljum;
- aċidu foliku - 0.058 mg - 14.5%;
- pirodixin - 0.089 - 4.5%;
- Aċidu pantoteniku - 0.346 mg - 6.9%;
- riboflavin - 0.145 mg - 8.1%;
- tiamina - 0.19 mg - 12.7%.
Kull waħda minn dawn il-vitamini taġixxi fuq funzjoni speċifika tal-ġisem. Bażikament, huma jikkontribwixxu għat-traduzzjoni tal-komponent tal-enerġija tal-ikel fi proċessi fiżjoloġiċi. Il-vitamini jtejbu l-funzjonament tas-sistema nervuża. L-azzjoni ta 'niacin għandha effett ta' benefiċċju fuq il-ġilda, ix-xagħar u l-imsiemer.
Iżda ż-żrieragħ tad-dulliegħa huma apprezzati b'mod speċjali għall-kombinazzjoni ta 'mikroelementi, li fi kwantitajiet bħal dawn ma jinsabu fl-ebda prodott. Uħud mill-metalli jipprovdu porzjon standard tar-rekwiżit ta 'kuljum tal-ġisem. Fl-istess ħin, il-minerali jinsabu wkoll fil-kisja taż-żerriegħa, u għalhekk huwa importanti li tiekol mhux biss il-qalba, iżda wkoll il-qoxra. Din hija t-tweġiba għall-mistoqsija jekk hux possibbli li tiekol żerriegħa tad-dulliegħa.
| Oġġett | Piż mg | % Sut. | Oġġett | Piż mg | % Sut. |
| manganiż | 1,614 | 80,7 | manjesju | 556 | 139 |
| sodju | 99 | 7,6 | potassju | 648 | 25,9 |
| fosfru | 755 | 94,4 | ħadid | 7,28 | 40,4 |
| żingu | 10,24 | 85,3 | ram | 6,86 | 68,6 |
Iż-żingu huwa speċjalment ta 'benefiċċju għall-ġisem maskili. Huwa jżomm f'forma tajba s-sistema immuni. Jekk ix-xagħar beda jaqa ', l-għeja u d-dijarea dehru, ikel li fih iż-żingu għandu jkun inkluż fid-dieta. Ħadid fl-ikel tal-pjanti mhuwiex biżżejjed. Tista 'ġġibu minn żerriegħa tad-dulliegħa u laħam u ikel tal-ħut. Ħadid huwa meħtieġ għall-produzzjoni ta 'ċelluli ħomor tad-demm fis-sistema tal-ematopoiesi.
Huwa magħruf li l-komponenti fibrużi għas-sistema diġestiva tagħna huma bħal panicle għal konsulent. Fiż-żerriegħa tad-dulliegħa, il-healer huwa hemicellulose, li jaġixxi aktar artab fuq il-membrana mukuża minn fibra ordinarja.
Il-valur taċ-citrulline fiż-żerriegħa tad-dulliegħa
Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'żerriegħa tad-dulliegħa jiddependu fil-biċċa l-kbira mill-kontenut ta' amino acid citrulline fil-prodott. Din is-sustanza tinstab fil-komponenti kollha tad-dulliegħa, iżda hija sintetizzata fil-ġisem innifsu. Din is-sustanza hija meħtieġa ħafna għall-ġisem. Għalhekk, il-bijoadittivi jintużaw biex jistimulaw l-attività kardijaka tal-atleti, biex tiżdied il-potenza fl-irġiel. Diġà ġie ppruvat li l-użu ta 'citruline f'ikel jew supplimenti tad-dieta:
- tbaxxi l-pressjoni għolja;
- irażżan l-anemija tal-falz;
- jinnormalizza z-zokkor fid-demm.
Madankollu, flimkien mal-benefiċċji għal nies b'saħħithom, l-użu ta 'żrieragħ għal ċittadini individwali jista' jsir problematiku. Hemm nies li l-ġisem tagħhom ma jipproduċix citrulline. Il-marda tissejjaħ citrullineemia u hija kkawżata minn disturb metaboliku. Il-metaboliżmu tas-sustanza li dieħla jipprovdi għall-konverżjoni tiegħu għal arginine bi prodott ta 'dekompożizzjoni li fih l-ammonja. Jiġi mneħħi fl-awrina u jaġixxi b'mod irritanti. Il-ħsara ta 'citrulline hija bbażata fuq dan.
Fl-Afrika tal-Punent, iż-żerriegħa tad-dulliegħa huma must fis-sopop. Fiċ-Ċina, iż-żerriegħa tal-dulliegħa moqlija huma parti minn ħafna ħwawar.
Ibbażat fuq l-effetti kumplessi fuq il-bniedem, il-proprjetajiet ta 'benefiċċju taż-żerriegħa tad-dulliegħa ma ġewx ikkonfermati għan-nies:
- pazjenti b 'citrullineemia;
- tqila minħabba l-preżenza ta 'proteini u citrulline;
- ommijiet u tfal li qed ireddgħu sa tliet snin;
- persuni b'mard tal-frixa;
- persuni li għandhom obeżità u dijabete tat-tip 2.
Jekk waqt l-eżami dan l-aċidu amminiku jinstab fid-demm tal-pazjent, allura ż-żerriegħa tad-dulliegħa huma kontraindikati. Għal persuni li jbatu minn mard fl-isfera ġenitourinarja, l-użu ta 'żerriegħa għall-ikel għandu jkun limitat.
Kif taqli ż-żrieragħ?
Aqli ż-żrieragħ maħsula u mnixxfa f'taġen niexef b'ħitan ħoxnin għal diversi minuti sakemm jidlam. Iddilwa kuċċarina ta 'melħ f'50 ml ta' ilma u stew iż-żrieragħ f'din is-soluzzjoni sakemm jagħli. Hemm żrieragħ li għandek bżonn bil-qoxra.
Żerriegħa mixwija tista 'tintuża bħala antihelmintic għal skopijiet profilattiċi, u waqt marda.
Tista 'tuża żerriegħa mnixxfa bħala suppliment utli fuq il-menu, jew bħala kura. Madankollu, in-nisa sabu użu ieħor għal dan il-prodott. Mimliż bid-dqiq, imħallat mat-tafal mediku, jipproduċi proċeduri effettivi ta ’tindif. L-għorik huwa ħafif, mhux trawmatiku, iżda effettiv.
