Fost il-ħafna deżerti li huma disponibbli fuq l-Internet, il-kejk tal-frawli jokkupa post speċjali. Din hija porzjon reali ta 'kuntentizza, li anke dak li ma jħobbx il-ħelu ma jistax jirrifjuta. Bis-saħħa tal-aroma tal-frott żgħir, il-Ħelwa takkwista togħma interessanti u dehra sabiħa. Tista 'ssajjar tali deżerta kemm f'kucina bil-mod kif ukoll f'forn tal-gass. Jekk issegwi s-sekwenza tal-azzjonijiet, id-dixx se jsir dekorazzjoni reali tat-tabella tal-festi. Ir-riċetti l-aktar sbieħ u sbieħ għal kejkijiet tal-frawli bir-ritratti jistgħu jidhru hawn taħt.
Kejk tal-Mousse tal-Frawli
Deżerta hija faċli biex tipprepara, u grazzi għal din it-teknika, malajr. Ħafna nisa tad-dar ma jafux kif jagħmlu kejk tal-mousse tal-frawli biex jidher bħal maħżen. Fil-fatt, kollox huwa sempliċi. Il-ħaġa ewlenija hija li tagħżel is-sett it-tajjeb ta 'prodotti u tosserva l-kwantità tagħhom.
Ingredjenti għall-kejk
Il-kompożizzjoni tal-isponoż:
- bajda waħda żgħira tat-tiġieġ;
- dqiq - madwar 1/3 st .;
- terz tazza taz-zokkor.
Għal compote tal-frawli għandek bżonn:
- frawli - 400 gr .;
- zokkor - madwar 150 gramma;
- ilma - 4 mgħaref tad-deżerta;
- borża żgħira ta 'ġelatina.
Għal mousse tal-frawli għandek bżonn:
- puree tal-frawli - 320 gr .;
- zokkor kannella - 215 gr .;
- krema 33% - 500 ml;
- borża kbira ta 'ġelatina.
Kompożizzjoni tal-glaze
- ċikkulata bajda - 60 gr .;
- ħalib - 50 ml;
- krema - 50 ml;
- ilma - 20 ml;
- ġelatina - 5 gr .;
- Żebgħa - mhux obbligatorju.
Jekk ma hemm l-ebda multicooker fid-dar, allura l-kejk tal-gallettini jista 'jinħema f'forn konvenzjonali.
Tisjir fi cooker bil-mod
Metodu tat-Tisjir:
- L-ewwelnett trid tħabbat il-bajda maz-zokkor u ħawwad bil-mod mad-dqiq. Imbagħad isserraħ sewwa l-kapaċità tal-multicooker bil-butir, ferra 'l-għaġina u sajjar għal madwar 25 minuta bl-użu tal-mod "Baking".
- Frawli maħsula minn qabel (jew imdewba) biex itħan ġo blender, għadda minn passatur.
- Fi stewpan poġġi 50 gr. patata mgħaffġa lesta, ħallat maz-zokkor u żomm fuq il-fuklar sakemm il-granuli jinħallu kompletament. Wara, għaqqad il-ġelatina ma 'l-ilma, ħallat mat-taħlita tal-frawli. Għaqqad il-purejiet tal-frawli nej ma 'imsajjar fuq il-fuklar.
- Għatti l-compota b'film tal-cling u imla bil-purejiet tal-frawli. Poġġi fil-friġġ.
- Għatti l-kontenitur biex tifforma l-kejk b'karta parċmina, billi żżommha b'attenzjoni mal-ġnub. Fin-nofs npoġġu l-kejk tal-gallettini. L-iskutella li jmiss hija compota tal-frawli.
- Imbagħad trid issajjar il-mousse. Aħħar il-frott żgħir fil-blender, alternattivament għaddi minn passatur.
Ħawwad patata maxx, zokkor u ġelatina fi skutella. Sajjar fuq stufi sakemm l-ingredjenti bl-ingrossa jinħallu kompletament. Kun żgur li l-patata mgħaffġa ma tgħallix! - Wara, whip il-krema, għaqqad mal-patata mgħaffġa mkessħa. Ferra t-taħlita ma 'gallettina u ħawwadha fit-taħlita. Neħħi l-biċċa tax-xogħol għal 60 sa 120 minuta f'post kiesaħ.
- Biex tagħmel is-silġ, għandek bżonn tgħaqqad il-ġelatina mxarrba fl-ilma maċ-ċikkulata bajda mdewba. Żid kwalunkwe kulur tal-ikel jekk mixtieq. Iksi l-kejk imneħħi qabel mill-moffa b’massa omoġenja u qiegħed fil-friġġ sakemm tiksaħ kompletament.
Ħawwad patata maxx, zokkor u ġelatina fi skutella. Sajjar fuq stufi sakemm l-ingredjenti bl-ingrossa jinħallu kompletament. Kun żgur li l-patata mgħaffġa ma tgħallix!
Id-dijametru tal-moffa għall-compote għandu jkun daqs id-daqs tal-gallettini moħmija.
Din ir-riċetta għal kejk tal-mousse tal-frawli tista 'wkoll tkun ippreparata bil-mera tal-ġelu. Bis-saħħa ta 'wiċċ perfettament lixx u tleqq, id-deżerta tirbaħ il-qlub tal-mistednin kollha.
Kejk "Kiss Kiss tal-frawli"
Għal dawk li jixtiequ jissorprendu lill-familja u lill-ħbieb b'deżerta delizzjuża u sabiħa, din ir-riċetta se tkun "qisha ssib." Għandu jieħu ftit ħin biex tagħmel kejk tal-frawli Kiss, imma huwa worth it. Din hija waħda mill-aqwa riċetti li kwalunkwe tifla tista 'tieħu ħsieb.
Sett ta 'Ingredjenti tal-Kejk
Ingredjenti għal kejkijiet:
- 5 bajd tat-tiġieġ;
- 1.5 tbsp. zokkor
- 1.5 tbsp. dqiq;
- 8 g trab tal-ħami;
- nofs kuċċarina ta 'melħ;
- 2 mgħaref tad-deżerta ta 'lamtu.
Prodotti għas-saff tal-frawli:
- 500 gr. Frawli friski jew imdewwba minn qabel;
- borża tal-ġelatina;
- nofs tazza ilma;
- nofs tazza zokkor (tista 'tuża kannella).
Prodotti tal-Custard:
- nofs litru ħalib tal-baqra;
- żewġ mgħaref b'qafla tal-butir;
- 90 gr. zokkor fi trab;
- żewġ isfar;
- kwart tazza ta 'lamtu tal-qamħirrun;
- 1 tbsp. l dqiq (premium);
- ftit zokkor tal-vanilla (tista 'tnaddaf il-vanilla).
Prodotti tat-tqassim (ġulepp taz-zokkor):
- 4 tbsp. l ilma mgħolli kiesaħ;
- 4 mgħaref tad-deżerta taz-zokkor.
Metodu tat-tisjir
Issepara l-iskojjattli mill-isfar.
Ħabbat sew il-parti tal-proteina biż-zokkor. Mingħajr ma tintefa 'l-mixer, daħħal gradwalment il-isfar u ingredjenti oħra.
Jekk mixtieq, tista 'taqsam l-għaġina li tirriżulta f'żewġ partijiet, żid peprin, trab tal-kawkaw jew ċikkulata ma' waħda minnhom.
Saħħan minn qabel il-forn għal 175dwarC. Aħmi l-kejkijiet individwalment.
Kull waħda tieħu 20 minuta biex issajjar. Filwaqt li l-biċċiet tax-xogħol jibred, tista 'tibda l-proċess li tħejji saff ta' frawli.
Ferra l-ġelatina f'ilma mgħolli kiesaħ.
Sadanittant, ħawwad il-frawli maz-zokkor fil-blender sakemm tkun mgħaffġa. Poġġi l-ġelatina fuq il-fuklar u saħħan sakemm il-prodott jinħall kompletament fl-ilma. Żid it-taħlita lesta mal-purejiet tal-frawli, ħawwad. Sussegwentement, trid tieħu forma daqs dijametru daqs il-kejkijiet tal-gallettini. Ferrah b'saff tal-frawli u poġġih f'post frisk sakemm issolidifikat kompletament. Ibda tisjir il-krema u tixxarrab il-kejk.
Itħar l-isfar fl-iskutella bi zokkor fi trab, dqiq u lamtu.
Poġġi l-ħalib tal-vanilla fuq fuklar tal-gass u ħalliha tagħli. Ferra t-taħlita sħuna fil-isfar, ħawwad kontinwament. 
Imbagħad poġġi l-platti fuq il-fuklar, ħalli tagħli, ħawwad il-krema kontinwament. Neħħi mis-sħana, ħalli l-prodott jiksaħ. Żid butir artab mal-krema, ħawwad.
Biex tipprepara l-imprenjazzjoni, huwa meħtieġ li tgħaqqad iz-zokkor ma 'l-ilma. Poġġi t-taħlita fuq il-fuklar u sajjar sakemm il-granuli jinħallu. Għall-aħjar togħma, żid togħma "Rum" jew "Lemon". B'din l-impregnazzjoni, aqbad sewwa l-kejkijiet tal-gallettini.
Meta l-kostitwenti kollha jkunu lesti, ifforma kejk tal-frawli. L-ewwel poġġi l-kejk biż-żerriegħa tal-peprin jew kawkaw (skond dak li ġie miżjud mal-għaġina), imxarrba minn qabel fil-ġulepp. Griżha biż-żarmar.
Imbagħad poġġi ġelatina tal-frawli (saff). Roxx il-wiċċ bil-krema mill-ġdid. Is-saff li jmiss huwa l-isponoż klassiku. Imbagħad - krema, għal darb'oħra saff ta 'frawli u għal darb'oħra custard. Għatti l-kejk bil-kejk tal-kejk bil-mili.
Żid peprin jew kawkaw mhux obbligatorju. Tista 'ssajjar is-soltu kejkijiet tal-gallettini, it-togħma ta' dan mhux se tiddeterjora.
Dekorazzjoni l-kejk
Ferra bl-icing taċ-ċikkulata: dewweb bar taċ-ċikkulata f'banju bl-ilma u ferra fuq il-wiċċ tad-deżerta. Wara li jħalli l-kejk fil-friġġ il-lejl kollu.
Inkella, dekorazzjoni tal-kejk bil-mastika b'mod tajjeb ħafna. Dan il-metodu huwa tajjeb għaliex huwa faċli li tinxtara f'ħanut mingħajr ma taħli l-ħin tat-tisjir.
Tista 'dekorazzjoni il-parti ta' fuq tal-kejk bil-krema bit-tarjola. 
Fl-aħħar, sprinkle ċikkulata maħkuk fuqha u ferrex il-frawli.
Ir-riċetti tal-kejk tal-frawli deskritti hawn fuq huma l-aħjar mod kif tirbaħ il-qlub tal-mistednin. Wara li ħejjew wieħed minnhom, int tista 'tkun ċert li t-talent u l-isforzi tiegħek se jkunu apprezzati.
