Soppa tal-ħaxix bil-granza tal-ħafur u brodu tat-tiġieġ

Is-soppa tal-fitness hija l-ewwel kors oħxon li huwa faċli biex tiddiġerixxi, terġa 'tikseb il-qawwa malajr, fiha ħafna prodotti b'saħħithom u, fl-istess ħin, ma tagħmilx ħsara lill-figura. Tista 'tieħu soppa tal-ħaxix ma' nuħħala tal-ħafur fuq brodu tat-tiġieġ biex taħdem. Dan huwa ikla ħafifa u b'saħħitha għal dawk li jimpurtahom minn saħħithom. Tista 'ssajjar id-dixx fil-brodu lest homemade, jew l-ewwel issajjar it-tiġieġ, u mbagħad, fl-istess pan, issajjar is-soppa.

Soppa tal-ħaxix bil-granza tal-ħafur u brodu tat-tiġieġ

• Ħin tat-tisjir: 1 siegħa 20 minuta.
• Porzjonijiet: 6

Ingredjenti għas-soppa tal-ħaxix bil-granza tal-ħafur u l-brodu tat-tiġieġ:

• 200 g ta 'karrotti;
• 100 g ta 'patata;
• 200 g karfus;
• 70 g ta 'basla;
• 200 g tadam;
• 120 g bżar ħelu;
• Pod tal-bżar aħdar;
• 150 g ta 'squash jew zucchini;
• 70 g ta 'nuħħala tal-ħafur;
• tħawwir lest għas-soppa għat-togħma;
• ħodor għall-servizz.

Għall-brodu:

• 600 g ta 'tiġieġ (koxox, ġwienaħ, saqajn);
• mazz ta 'tursin;
• 2 imsiemer tal-qronfol;
• 2 weraq tar-rand;
• melħ, bżar iswed.

Metodu ta 'tħejjija ta' purejiet tal-ħaxix bil-granza tal-ħafur fil-brodu tat-tiġieġ.

L-ewwel, issajjar il-brodu tat-tiġieġ. Għalih nagħtik parir biex tieħu laħam bl-għadam, il-partijiet kollha tat-tiġieġ, ħlief, forsi, is-sider, huma adattati. Qiegħed it-tiġieġ imqatta 'f'biċċiet kbar f'borma tas-soppa, ferra 2 litri ta' ilma kiesaħ, żid mazz ta 'tursin, weraq tar-rand, 5 piżelli ta' bżar iswed u melħ. Wara li jagħli, issajjar fuq sħana baxxa għal 45-50 minuta.

Ipprepara t-tiġieġ għat-togħlija

Aħna neħħi l-iskala. Neħħi bil-mod ix-xaħam mill-brodu lest. Huwa konvenjenti li tneħħiha minn dixx imkessaħ, iżda, wara li wriet il-perseveranza, huwa possibbli li titneħħa s-saff żejtni mill-hot kważi mingħajr residwu.

Qaxxar u aqta ’l-karrotti

Waqt li t-tiġieġ qiegħed jagħli, ipprepara l-ħaxix. Nagħlaq il-karrotti, aqta 'f'ċirku ta' nofs ċentimetru ħoxnin.

Patata tal-ġobon

Aqta 'l-patata mqaxxra f'kubi ta' 1.5x1.5 ċentimetri.

Aqta ’karfus u basal

Aħna aqta 'zkuk tal-karfus madwar kubi żgħar. Qaxxar il-basla mill-qoxra, maqtugħa f’erba ’partijiet.

CHOP tadam u bżar qanpiena

Poġġi t-tadam f'ilma jagħli għal 30 sekonda. Aħna nibdlu fi skutella bl-ilma tas-silġ. Nagħmlu inċiżjoni b'sikkina li taqta ', neħħi l-ġilda, aqta' t-tadam f'nofs.

Il-bżar ħelu tal-qanpiena huma mnaddfa miż-żrieragħ, maqtugħin f'kubi. Aqta 'iz-zokk, aqta' l-membrana b'żerriegħa ta 'CHIL aħdar, aqta' b'mod fin. Jekk iċ-CHILI huwa sħun, allura nofs il-miżwed huwa biżżejjed, bżar sħun ordinarju jista 'jitpoġġa sħiħ, dan ma jħassarx it-togħma.

Aqta 'l-squash

Aqta 'squash jew squash b'żerriegħa mhux żviluppata f'kubi żgħar. Ħaxix żgħir jista 'jkun imsajjar flimkien mal-qoxra, nagħtik parir biex titqaxxar dawk maturi, peress li l-qoxra tagħhom issir iebsa u ma tittiekelx.

Aħna nfirxu t-tiġieġ mill-brodu u nfirxu l-ħaxix u l-ħwawar ġo fih

Aħna nibdew il-biċċiet tat-tiġieġ mill-brodu, narmu l-ħaxix imqatta 'ġo l-pan. Żid it-tħawwir lest għat-togħma tas-soppa jew tal-ħwawar.

Wara 25 minuta, żid il-ħafur

Meta s-soppa tgħalli mill-ġdid, tnaqqas is-sħana għal minimu, agħlaq l-għatu, issajjar għal madwar 25 minuta, sakemm il-ħaxix kollu jkun artab.

Wara 25 minuta, ferra n-nuħħala tal-ħafur, ħawwad, issajjar għal 10 minuti fuq sħana baxxa.

Itħan is-soppa lest bil-blender

Itħan is-soppa lest bil-blender sakemm tkun bla xkiel (madwar 2 minuti b'veloċità medja).

Roxx soppa tal-ħaxix bil-ħwawar friski

Roxx bi ħxejjex aromatiċi friski, isservi sħun b'biċċa porzjon magħmul mid-dqiq tal-qamħ sħiħ jew bil-ħafur.

Bon aptit!