Is-siġra tal-ġewż Awstraljan, magħrufa bħala Macadamia, tikber fir-reġjuni subtropikali tal-Awstralja, b'xtiewi ħfief u umdi u sjuf sħan. Il-ġewż tal-macadamia huma maħbubin, apprezzati u meqjusa bħala Ħelwa madwar id-dinja, u l-kumplessità tal-ħsad manwali għamlet il-macadamia l-aktar ġewż għali fid-dinja.
Macadamia ġiet deskritta l-ewwel mill-botaniku Ġermaniż Ferdinand von Muller, u msemmi warajh mill-kimiku Awstraljan John Macadam. Qabel dan, il-ġewż kien jissejjaħ b'mod differenti: mullimbimbi, boomer, kindal. Bħalissa, fid-dinja kollha, l-isem "Macadamia" ġie assenjat lill-pjanta u l-frott tiegħu.
Makadamja (Makadamja), jew lewża Awstraljana, jew Kindal - ġeneru ta 'pjanti tal-familja Proteaceae (Proteaceae).
Ġewż Macadamia © Forest & Kim StarrDeskrizzjoni ta 'Macadamia
Varjetajiet ikkultivati ta 'macadamia jikbru b'10 sa 15-il metru għoli b'kuruna mifruxa wiesgħa. Din is-siġra li tħalli l-weraq tipproduċi żerriegħa rikka u xaħma mdaħħla f'qoxra iebsa. Iż-żrieragħ imsejħa ġewż tal-macadamia jistgħu jittieklu. Il-ġewż tal-macadamia għandu krema, togħma kemmxejn ħelwa u tessut delikat. Ġewż is-soltu jimmaturaw bejn Marzu u Settembru, imma kultant il-frott iseħħ is-sena kollha.
Il-pollinaturi naturali tal-macadamia huma n-naħal, li mhux biss ilaħħqu perfettament ma 'dan ix-xogħol, iżda wkoll jagħmlu l-għasel fragranti mill-polline u n-nektar.
Il-fjuri tal-macadamia huma żgħar, bil-krema bajdani jew roża, huma jiffjorixxu fuq fjoritura ta 'l-imdendel fit-tul li tixbah widna jew widna. Minnhom ġejja aroma ħelwa ġentili.
Ġewż ta 'pjanta ta' forma sferika kważi perfetta, ġeneralment b'dijametru ta '1,5-2 cm, huma miksija b'qoxra bivalva tal-ġilda ta' kulur kannella aħdar, iebes, b'qalba li ma tantx tista 'tinqala' mill-qoxra.
Tipi ta 'Makadamja
Hemm disa 'speċi ta' makadamja, ħamsa minnhom jikbru biss fl-Awstralja. Tliet speċi minnhom huma kkultivati: Macadamia integrifolia, Macadamia ternifolia, u Macadamia tetraphylla. U żewġ speċi biss (Macadamia integrifolia u Macadamia tetraphylla) jistgħu jittieklu prima. Il-pjantaġġuni tal-Makadamja jinsabu fl-Awstralja, Kalifornja, il-Brażil, l-Afrika t'Isfel, u l-Ħawaj.
Siġra tal-Macadamia - Ġewż Awstraljan, jew ħafif (Macadamia).
Kundizzjonijiet tat-tkabbir tal-Makadamja
Il-klima ideali għall-makadamja li tikber hija l-klima tas-subtropiċi, b'xtiewi ħfief (mingħajr ġlata), b'xita ta '200 - 250 cm fis-sena. Is-siġar jistgħu jitkabbru f'żoni b'xita aktar baxxa, iżda jeħtieġu tisqija addizzjonali.
Dawn is-siġar eżotiċi jistgħu jitkabbru wkoll fil-ġnien tax-xitwa tad-dar, fejn it-temperatura tax-xitwa ma tinżelx taħt + 3 gradi Celsius.
Siġar tal-ġewż Macadamia ma jittollerawx tnaqqis fit-temperatura għal 0 Celsius, ħafna drabi huma bil-ħsara. Il-kundizzjonijiet ideali għat-tkabbir huma firxa ta 'temperatura ta' 20 ... 25 ° C. Siġar Macadamia jippreferu postijiet protetti mir-riħ. Għandhom bżonn jinżergħu f'żoni xemxin, għalkemm parzjalment bil-griż huwa wkoll adattat.
Il-macadamia tippreferi ħamrija bil-blat jew ramlija, iżda tikber ukoll fuq ħamrija tafal ħafifa, fejn hemm biżżejjed drenaġġ. Il-firxa tal-pH (aċidità) tal-ħamrija hija bejn 5.5 u 6.5.
Meta tħawwil siġra tal-macadamia, għandek bżonn ħaffer toqba darbtejn usa 'u aktar profonda mid-daqs tas-sistema ta' l-għeruq. Meta tħawwel siġra f'toqba, għandek bżonn tiftakar li ma tistax tapprofondixxi l-għonq tal-għerq tal-pjanta taħt il-livell tal-ħamrija.
Frott tal-macadamia jew ġewż Awstraljan.
Propagazzjoni tal-makadamja
Il-macadamia tiġi propagata miż-żerriegħa u t-tilqim. Iż-żrieragħ jiġġerminaw f'temperatura ta '+ 25 ° C, u s-siġar jibdew jagħtu l-frott fis-snin 8-12. Għal skopijiet kummerċjali, is-siġar jinfirxu bit-tilqim, billi jibdew jagħtu l-frott minn sitta sa seba 'snin wara t-tħawwil. Siġra tal-macadamia għall-adulti tipproduċi madwar 100 kg ta 'ġewż fis-sena għal 40 sa 50 sena.
