Medlar hija siġra sabiħa u li tħalli l-weraq (jew arbuxxell) bi frott ħelu, li jittiekel, iżda pjuttost iebes. Weraq twil aħdar skur ta 'medlar, fuq fergħat miftuħa, jista' jżejjen kwalunkwe ġnien. Il-frott tal-medlar fih ammont kbir ta 'sustanzi meħtieġa għal persuna u, barra minn hekk, huma estremament fit-togħma.
Medlar Ġermaniż (Mespilus germanica).
Fit-tassonomija tal-pjanti, il-medlar jappartjeni għall-familja roża (Rosaċeja), fejn hija enfasizzata f'ġeneru separat ta 'Mushmula (Mespilus) Il-ġeneru jinkludi 3 speċi ta 'medlar, li minnhom l-aktar speċi hija famuża. Medlar Ġermaniż (Mespilus germanica) jew ordinarju.
Medlar Ġermaniż għandu ħafna sinonimi. Allura, il-loquat Ġermaniż fil-Kawkasu jissejjaħ Kawkasi, reali, chishkovym (tazza) siġra, chishka. F'oqsma oħra, l-isem tal-konu, ezgil, eċċ.
Għalkemm il-medlar jissejjaħ Ġermaniż, il-patrija vera tal-kultura hija l-għoljiet tal-muntanji fit-tramuntana tal-Iran, f'żoni tan-Nofsinhar u fix-Xlokk tal-Asja Minuri.
Medlar Ġermaniż - siġra li tħalli l-weraq sa 4-8 m tall, li l-għomor tal-ħajja hija ta 'madwar 50 sena. Huwa jattira bil-kuruna ħadra mhux tas-soltu fis-sajf u, għas-sbuħija tiegħu, huwa assenjat lill-grupp ta 'pjanti li jwaqqgħu l-weraq li jintużaw fid-dekorazzjoni tal-parks, kantunieri ta' mistrieħ fl-għerejjex tas-sajf.
Is-sistema ta 'l-għeruq tal-medlar Ġermanika hija ramifikata, iżda superfiċjali, tinsab fis-saff ta' fuq 60-70 cm ta 'ħamrija, żviluppata sew. Iċ-zokk huwa dritt, il-fergħat huma mgħawġa, jiffurmaw kuruna mifruxa wiesgħa. Il-qoxra tat-tronk u l-fergħat skeletriċi ta 'kulur kannella griż. Il-fergħat u t-tronk tal-forom selvaġġi huma mimlijin xewk żgħar.
Fil-medlar Ġermaniż fit-truf tar-rimjiet tas-sena ta 'qabel, jiffurmaw fjuri singoli, li jibdew jiffjorixxu f'Mejju - Ġunju. Il-fjuri huma regolari b'korola bajda jew roża, b'dijametru ta 'sa 3 cm. Simili ħafna għall-fjuri tal-isfarġel.
Il-frott tal-medlar Ġermaniż għandu forma tonda tat-tuffieħ, b'dijametru ta '2-5 cm. Fid-dehra, spiss jixbħu l-frott ta' ġenbejn kbar ta 'tela. Il-ġilda tal-frott hija ta ’lewn kannella jew ta’ lewn aħmar kannella.
Il-polpa tal-frott misjura hija ħelwa, kemmxejn qarsa, tart bit-togħma tal-lawn tat-tuffieħ. Maħsud biex jittiekel wara l-ewwel ġlata jew qabel, b'ħażna għal żmien twil. Il-frott iffriżat jakkwista togħma ħelwa u jitlef il-astringenza. Il-frott fuq il-fergħat jibqa 'sal-ġlata severi, u fix-xtiewi ħfief u sa n-nixxiegħa.
Xi ġardinara jqabblu t-togħma tal-polpa tal-frott misjura mat-tuffieħ u jsejħulha ġamm fragranti fuq fergħa.
It-tkabbir tal-medlar Ġermaniż ma jeħtieġx tekniki speċjali meta tħawwil nebbieta u tieħu ħsieb is-siġar.
It-tixrid tal-medlar Ġermaniż
F'kundizzjonijiet naturali, Medlar Germanic tikber sew u tiżviluppa f'pajjiżi b'jufieħ sħun u sħun, kemmxejn ġlata (anke aħjar - mingħajr ġlata) fix-xitwa. Madankollu, l-arbuxxelli u s-siġar tal-kultura għandhom reżistenza pjuttost tajba għall-ġlata. Fis-selvaġġ, il-loquat Ġermaniż huwa mifrux fil-Balkani, fit-Transkawasi, fl-Armenja, fil-Ġorġja, fl-Ossezja tan-Nofsinhar, u fl-Ażerbajġan. Jinstab f'impjanti selvaġġi u selvaġġi fin-nofsinhar u l-punent tal-Ukrajna, fil-ġonna tad-dilettanti fir-reġjuni sħan tal-Moldova, u anke fl-istati Baltiċi.
Fir-Russja, tikber f'kundizzjonijiet naturali fil-foresti ħfief tan-Nofsinhar tal-Krimea, fir-reġjun tal-Kawkasu u fir-reġjuni tal-Kaspju. Minħabba l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-medlar Ġermaniż, aktar u iktar ġardinara bdew jikkultivaw varjetajiet ikkultivati ta' medlar fid-dachas u żoni kontigwi.
Il-frott tal-medlar Ġermanika.
Għaliex iħobbu loquat?
Il-benefiċċji tal-medlar għall-ġisem ġew ippruvati għal eluf ta 'snin fl-ikel u għat-trattament ta' ħafna mard. Il-medlar għandu kontenut pjuttost għoli ta ’vitamini (A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP u oħrajn), oligoelementi, inklużi jodju, żingu, selenju, manjeżju, manganiż, li huma responsabbli għall-immunità umana u ix-xogħol tal-glandola tat-tirojde, frixa, glandoli adrenali.
Il-frott tal-medlar Ġermaniż jintuża fil-produzzjoni ta ’ġamm, ġamm, marshmallows, preservati, marmellata, meraq, xorb tal-frott, inbid. Il-frott tal-medlar huwa ta 'kaloriji baxxi u jintużaw fid-dieti ta' telf ta 'piż.
Fl-istess ħin, medlar għandu jkun introdott bir-reqqa fid-dieta, speċjalment għat-tfal. Jirrita l-mukoża gastrika u huwa kontraindikat fil-mard tal-passaġġ gastro-intestinali, akkumpanjat minn aċidità għolja, fil-proċessi infjammatorji tal-frixa.
Medlar ma jistax jintuża fl-ikel għal reazzjonijiet allerġiċi għal ammonti miżjuda ta 'vitamini u sustanzi oħra misjuba fil-frott tal-medlar Ġermaniż.
Fjura ta 'medlar Ġermanika.
Kif tikber medlar Ġermaniż fl-art miftuħa?
Bħala pjanta ornamentali, Medlar Germanic tikber kullimkien fir-reġjuni tan-Nofsinhar. Fi snin reċenti, dawk li jrabbu kisbu forom tal-ġnien li jistgħu jiffurmaw għelejjel tal-frott f'kundizzjonijiet ta 'tkabbir kiesaħ.
Attitudni ambjentali
Medlar Ġermaniż tikber u tagħti l-frott fl-art miftuħa fiż-żoni kollha tan-Nofsinhar u fil-qrib, li l-klima tagħhom tikkorrispondi mar-rekwiżiti tal-kultura. Hija tifforma frott li jittiekel li huwa distint minn palatabilità għolja. Is-siġar għandhom reżistenza għolja għall-ġlata, jifilħu l-ġlata sa -30ºС. Xi varjetajiet jikbru fin-nofs tal-karreġġjata.
Medlar Ġermaniż fotofilu kbir, f'postijiet ta 'dell iħoss oppressi u żviluppat b'mod dgħajjef.
Minħabba s-sistema tal-għeruq superfiċjali, is-siġar għandhom bżonn tisqija. Ma jistgħux joqgħodu l-viċinanza ta 'l-ilma ta' taħt l-art, għalhekk it-tisqija għandha tkun moderata.
Medlar Ġermaniż jitħawwel fil-ħarifa tard f'Ottubru-Novembru.
Siġra tal-midlar Ġermaniża.
Preparazzjoni tal-ħamrija u tħawwil ta ’barra
It-tip ottimali tal-ħamrija għall-medlar Ġermaniku huwa kemmxejn aċiduż (pH = 5-6), ħamrija fertili, maħlula, fl-arja u permeabbli għall-ilma (chernozems loamy ramlija, soddy, humus u oħrajn).
Biex tħawwel nebbieta ta 'nejla, fossa ta' tħawwil ta '40-50x40-50 cm hija ppreparata bil-quddiem. Il-fond huwa sa 70-80 cm. Id-daqs finali tal-fossa tat-tħawwil għandu jaqbeż 1/3 tas-sistema ta' l-għeruq tan-nebbieta. Twarrab il-ħamrija għall-preparazzjoni tat-taħlita tal-ħamrija. Fin-naħa ta ’isfel tal-fossa ta’ l-inżul, qiegħed id-drenaġġ għoli 20-25 cm minn tafal estiż, ġebla mgħaffeġ, briks imkissrin, u ċagħaq żgħar, sabiex waqt xita qawwija fit-tul l-ilma ma joħroġx fiż-żona tas-sistema ta ’l-għeruq.
Is-saff ta 'fuq tal-ħamrija separat (jekk huwa tqil f'termini fiżiċi) żid humus jew kompost matur u ramel fi proporzjon ta' 1: 1. Ħawwad sewwa, żid nitrofosfat (70-80 g / bir) jew fertilizzant minerali komplet ieħor ibbażat fuq il-fosfru u l-potassju, rispettivament, f'40 u 30 g / bir.
It-teknoloġija tat-tħawwil ta 'nebbieta mhijiex differenti minn uċuħ oħra tal-frott. Matul it-tħawwil, huwa meħtieġ li tissorvelja l-post tal-għonq tal-għerq tal-medlar Ġermaniż. Il-penetrazzjoni tagħha fil-ħamrija taffettwa b'mod negattiv it-tkabbir u l-iżvilupp tas-siġra. L-għonq tal-għeruq għandu jkun fil-livell tal-ħamrija.
Huwa meħtieġ li ddaħħal fin-nofs tal-ħofra tal-ħatt u torbot in-nebbieta tal-midlar b'żigarella ratba jew minn spag wiesa 'minn ġo l-figura tmien sabiex it-tronk ma jitgħawweġx. Wara t-tisqija, il-ħamrija madwar in-nebbieta hija mulched bl-umus, il-pit taż-żwiemel, u l-kompost.
Medlar Ġermaniż jappartjeni għal għelejjel awto-mdakkra, iżda huwa aħjar li tħawwel diversi nebbieta (2-3) fi purtiera separata. Meta tħawwil fi ġnien imħallat, in-nebbieta jiġu mqiegħda immedjatament f'post magħżul. Il-kultura ma tittollerax it-trapjanti.
Minħabba l-forma tal-kuruna (hija pjuttost mifruxa) bejn is-siġar iħallu intervall ta '3-4 m. Meta tagħżel post, jeħtieġ li tqis li l-qafla ma tittollerax il-prossimità tal-ġewż u l-berquq. Il-kumplament tal-għelejjel huwa tolleranti, speċjalment it-tuffieħ, il-lanġas, il-lawn.
Kura tal-Medlar ta ’barra
Top dressing
Il-perjodu veġetattiv twil tal-medlar Ġermaniż iwassal għat-tnaqqis tal-ħamrija, u għalhekk il-kultura teħtieġ fertilizzazzjoni, li tibda litteralment mit-tieni sena tal-ħajja tal-pjanti f'post permanenti. Pjanti żgħar jiġu mitmugħa wara 3-4 ġimgħat, adulti (bil-bidu li jġorru) 2-3 darbiet matul l-istaġun tat-tkabbir.
Medlar huwa mitmugħ b'fertilizzanti organiċi fir-rebbiegħa jew fil-ħarifa. Mullina friska hija dilwita bl-ilma fi proporzjon ta ’1: 8. Jekk il-fertilità tal-ħamrija hija baxxa, allura barra minn hekk, waqt il-fjoritura, huma mitmugħa b'fertilizzanti tal-fosfru, u matul il-perjodu ta 'tkabbir attiv u żvilupp ta' frott b'fertilizzanti tal-potassa.
Medlar jirrispondi b'mod pożittiv għall-aqwa dressing bl-irmied u l-mikroelementi, li s-soluzzjonijiet tagħhom jistgħu jiġu applikati fuq il-ħamrija jew bil-metodu tal-weraq permezz tal-isprejjar. Peress li x-xafra tal-weraq tal-medlar hija bla xkiel, is-sapun jew adeżiv speċjali għandhom jiżdiedu mas-soluzzjoni tan-nutrijenti. Fertilizzanti solidi huma applikati taħt tisqija. Wara t-tisqija, mulching tal-ħamrija huwa obbligatorju.
Il-frott tal-medlar Ġermaniż fuq siġra.
Żbir tal-Medlar
Ġewwa l-kuruna, maqtugħin fergħat li jħaxxnu u jeħtieġu qtugħ sanitarju (niexef, marid, li jikber ġewwa, kurvi). Fl-ewwel sentejn wara t-tħawwil ta 'nebbieta ta' medlar ta '2-3 snin, fergħat skeletriċi tal-ewwel ordni jinqatgħu b'1 / 2, is-sentejn li jmiss b'1 / 4. Ir-rimjiet laterali tat-tieni ordni f'dan il-perjodu huma mqassra għal 20-25 cm. Fil-futur, prinċipalment iż-żbir sanitarju u ż-żbir tal-fergħat li jkabbru lil hinn mill-volum prinċipali tal-kuruna.
Metodi ta 'propagazzjoni tal-medlar Ġermaniż
Medlar Ġermaniż jiġi propagat miż-żrieragħ u b'mod veġetattiv - permezz ta 'tirqid, saffi, rimjiet ta' għeruq u inokulazzjoni.
Propagazzjoni taż-żerriegħa tal-Medlar
Bil-propagazzjoni taż-żerriegħa tal-medlar, il-karattri varjetali tal-pjanta omm fil-kultura huma ppreservati.
Kundizzjoni: iż-żrieragħ għandhom ikunu friski, meħuda mill-frott qabel iż-żriegħ fil-ħamrija. L-għadam imnixxef inaqqas il-ġerminazzjoni diversi drabi. Iż-żrieragħ tal-medlar fil-Ġermaniż jaqgħu fl-aħħar ta 'Ottubru - bidu ta' Novembru huma mħawla fil-ħamrija. Matul ix-xitwa, huma jgħaddu minn stratifikazzjoni naturali u jogħlew is-sena d-dieħla.
Tista 'tikber in-nebbieta tal-medlar fid-dar (fi borma jew kontenitur ieħor) billi tistratifika ż-żrieragħ fil-friġġ u fir-rebbiegħa tal-pjanta 20-30 cm tal-pjanta fl-art miftuħa. Aktar kura għal nebbieta u siġar tal-frott għall-adulti tal-medlar Ġermaniż hija l-istess bħal għal uċuħ oħra.
Frott maħsud ta 'medlar Ġermaniż.
Propagazzjoni tal-kanna permezz tas-saffi
Medlar Ġermaniż huwa propagat tajjeb permezz tas-saffi. Fil-Ħarifa, fergħa annwali titwaħħal mal-ħamrija b'ganċa f'forma ta 'V fi skanalatura mħaffra. Min-naħa tal-ħamrija, qatgħat isiru f'diversi postijiet fuq il-kortiċi, li jikkontribwixxi għal għeruq aktar malajr. Is-saff huwa mdgħajjef b'soluzzjoni ta 'għeruq, imbexxex bl-art, mulched.
Il-ħamrija, bis-saff tal-medlar imħaffra, għandha tkun kontinwament niedja, iżda ma tgħarqux. L-għeruq idum sa sentejn. Is-saff tal-medlar jifforma sistema ta ’għeruq żviluppata sew u diversi rimjiet. Wara l-għeruq, huwa separat mill-pjanta omm u mħawwel f'post permanenti li ma jeħtieġx trapjanti. Trapjant tal-pjanta separata jitwettaq fil-perjodu tal-ħarifa wara li jaqgħu l-weraq.
Propagazzjoni tal-mezz bit-tilqima
Il-varjetà jew ibridi magħżula ta 'medlar Ġermaniża jistgħu jiġu mlaqqma fuq lanġas, misħun, siġra tat-tuffieħ, kiesaħ. Metodu ta 'tilqim: għall-qoxra, fi qasma.
Tista 'tipprova tnissel medlar Ġermaniż fuq għanbaqar, li l-frott jakkwista togħma mhux tas-soltu, pjaċevoli ħafna. Imbagħad, il-medlar Ġermaniż reżistenti għall-ġlata jintuża bħala stokk għall-lanġas.
Protezzjoni tal-mezz minn pesti u mard
Medlar Ġermaniż huwa estremament rarament affettwat minn pesti u mard. Il-ġardinara jinnotaw li mill-pesti tal-medlar, l-afidi huma mħassra mill-iskabja. Mill-mard - mard fungali, inkluż fungus nugrufun, sadid kannella. Ħsara minn pesti u mard oħra hija manifestata f'każijiet individwali u prattikament ma tagħmilx ħsara lill-pjanti.
Għall-prevenzjoni, is-siġar u l-arbuxxelli tal-mezz huma ttrattati bi 3% ta ’likwidu ta’ Bordeaux wara li l-weraq jitwaqqgħu fil-ħarifa u fir-rebbiegħa sakemm jinfetħu l-blanzuni. Huwa aħjar li ma tużax trattamenti kimiċi oħra, iżda li tapplika, jekk meħtieġ, prodotti bijoloġiċi:
- bioinsecticides - actofit, boverin, lepidocide, bitoxybacillin u oħrajn.
- biofungiċidi - mycosan, trichodermin, phytolavine, phytosporin, glyocladin u oħrajn.
Medlar Ġermaniż (Mespilus germanica).
Varjetajiet ta 'medlar Ġermaniż għat-tkabbir fil-pajjiż
F'kundizzjonijiet klimatiċi xierqa fit-territorju tal-Federazzjoni Russa, il-pajjiżi tas-CIS u pajjiżi oħra, il-varjetajiet li ġejjin tal-medlar Ġermaniż huma l-iktar aċċettabbli u komuni: Dracheva ħelwa, Karadag, Goitkhovskaya, Sentesha Rozha, Sochi, Khvamli. Il-frott kollha tal-forom varjetali ta 'medlar Ġermaniż huma kbar minn 3 sa 5 cm fid-dijametru.
Minn varjetajiet ta 'żerriegħa mingħajr żerriegħa, Apirena (Seedless) tista' tkun irrakkomandata, iżda l-frott tagħha huwa żgħir u Enormi Evreinova, li għandu frott sa 8 cm dijametru.
Fost varjetajiet oħra ta 'medlar magħrufa għal ħafna snin ta' ttestjar, il-ġardinara jirrakkomandaw l-arbuxxelli bi frott kbir "Dutsh", siġar wieqaf bi frott żgħir "Nottingham" u "Royal". Il-varjetajiet kollha huma distinti minn frott aromatiku, b'togħma mhux tas-soltu pjaċevoli.
