L-insalata rustika bil-patata, laħam mgħolli u l-pikles hija togħma ħafna u faċli biex tipprepara. Għalli l-majjal bil-ħwawar, it-tewm u l-basal bil-quddiem, berred il-laħam fil-brodu u poġġih fil-friġġ matul il-lejl. Patata żgħira unisex. Jibqa 'aqta' l-ingredjenti, ħawwad, staġun u sservi għall-pranzu.
Insalata rustika bil-patata u laħamJekk jiġri li tkun waqt tiġrijiet f'raħal jew vaganzi rurali oħra, allura naħseb li int familjari ma 'dawn l-ikliet ħfief. Hemm għażliet differenti biex tipprepara dan id-dixx - insalata rustic għat-tieġ, insalata rustika bil-faqqiegħ, tuffieħ imxarrab. Punt importanti fil-preparazzjoni - il-prodotti huma mqattgħin bl-ingrossa, il-qtugħ f'dan il-każ huwa inutli.
Dan id-dixx huwa ppreparat bi ħwawar u patata friska, għalhekk ma tistax taħżenha għal żmien twil, huwa rrakkomandat li tagħmel dan 2-3 sigħat qabel isservi.
- Ħin tat-tisjir: 30 minuta
- Porzjonijiet Għal Kontejner: 4
Ingredjenti għal insalata rustika bil-patata u l-laħam
- 350 g ta 'majjal mgħolli;
- 130 g ta 'basal;
- 100 g ta 'basal aħdar;
- 300 g ta 'patata żgħira mgħollija;
- 60 g ta 'pickles;
- 30 g ta 'xibt;
- 30 ml ta 'żejt tal-ġirasol mhux raffinat;
- 5 g żerriegħa tal-mustarda;
- Ħall tas-sidru tat-tuffieħ, bżar aħmar, melħ.
Il-metodu kif tipprepara insalata rustika bil-patata u l-laħam
Ipprepara l-ingredjenti. Aqta 'l-basal f'ċirku rqaq. Aħna aħsel bir-reqqa r-rix tal-basal aħdar, aqta 'b'mod fin.
Aqta ’l-basla u l-basla ħadraPatata żgħira, mgħollija fil-ġlud tagħhom, maqtugħa fi flieli kbar. Tuberi żgħar jistgħu jitħallew intatti, u dawk li huma akbar jistgħu jinqatgħu f'żewġ jew erba 'partijiet.
Aqta 'l-majjal imsajjar f'biċċiet kbar. Il-laħam b'xaħam huwa milqugħ tajjeb fil-kċina rurali, għalhekk għandek bżonn tħalli ftit xaħam, u għalhekk id-dixx se jkun aktar sodisfaċenti u fit-togħma.
Poġġi l-basal mqatta 'fi skutella, żid tablespoon ta' ħall tas-sidru tat-tuffieħ u ftit bżar aħmar mitħun. Oħrok il-basla bil-ħall biex tkun ratba, u l-imrar joħroġ.
Aqta 'patata żgħira fi flieli kbar 
Aqta 'majjal mgħolli f'biċċiet kbar 
Ogħrok il-basla bil-ħall biex tkun ratbaŻid il-patata mal-basal imnaddfin. Mill-mod, in-nutrizzjonisti jagħtu parir kontra t-tqaxxir tal-patata, speċjalment dawk żgħar. Huwa biżżejjed li taħsel it-tuberi b'biċċa maħsula b'saff li joborxu qabel issajjar u laħlaħ sewwa bl-ilma ġieri.
Żid il-patata mal-basal imnaddfinSussegwentement, żid il-pikles u l-laħam mal-iskutella. Minflok il-pickles, tista 'tieħu ħjar imnaddfin, per eżempju, "Ħjar Ħelu."
Żid il-pickles u l-laħam mal-iskutella.Ferra mazz imqatta 'rqiq ta' xibt u basal aħdar. Jekk il-ġnien għandu ħafna ħodor differenti, mela żid xi gosti tiegħek.
Roxx l-ingredjenti kollha bil-melħ, ħallat biex il-prodotti jkunu mielħa indaqs.
Żid il-ħodor għat-togħma u melħ l-insalataAħna staġun l-insalata rustika bil-patata u laħam b'żejt tal-ġirasol mhux raffinat, li tinten bħal żerriegħa, u żid kuċċarina ta 'żerriegħa tal-mustarda kalċinata f'taġen xott.
Żid il-mustarda u ż-żejt tal-ġirasolĦawwad sewwa l-prodotti, ħalli għal ftit żmien sabiex "isiru jafu" lil xulxin u jassorbu l-gosti u l-aromi tal-ħwawar u tal-ħwawar.
Ħawwad sewwa l-ikel u ħalliha taħsel għal ftit minutiAħna nfirxu l-insalata tar-raħal bil-patata u l-laħam fuq platt fuq platt, dekorazzjoni bil-weraq tal-ħabaq jew tursin u naqdu bil-ħobż tas-segala fuq il-mejda. Bon aptit!
Aħna nżejnu l-insalata bil-patata u l-laħam, u naqdu l-ħwawarInsalata rustika bil-patata u laħam tista 'tiġi ppreparata kemm għat-tabella tal-vaganzi kif ukoll għall-ikla ta' ġurnata tipika, il-qofol huwa fis-sempliċità tagħha, u fil-kċina moderna l-ikel rurali qed isir popolari ħafna.
