Pastizzi bit-tuffieħ u ż-żbib

Pastizzi kbar bħal dawn jistgħu jinħolqu anke minn żagħżugħ mingħajr esperjenza jew hostess żagħżugħ li għadu qed jibda jaħkem l-arti kulinari, għaliex din ir-riċetta hija tat-tip “imħallta u lesta”. Il-komponenti għal pastizzi kbar huma sempliċi ħafna u rħas, u għalhekk dan id-dixx jista 'jkun ippreparat mhux biss għall-vaganzi, iżda wkoll matul il-ġimgħa, għall-kolazzjon jew għad-deżerta.

Tista 'tuża kwalunkwe prodott tal-ġobon tad-dgħajsa: jista' jkun ġobon magħmul mid-dar, jew massa b'ħafna xaħam (jekk tiddeċiedi li titlef ftit ċentimetri żejda fil-qadd).

Huwa rrakkomandat li tagħżel tuffieħ mmerraq b'aċidità ħafifa, sabiex ikunu jistgħu jleqqu t-togħma tal-ħami, jagħmluha aktar appetizing. Minflok żbib, tista 'tuża kwalunkwe frott imnixxef jew frott konfettura f'din ir-riċetta.

Pastizzi bit-tuffieħ u ż-żbib

Ingredjenti għal torta tal-ġobon bit-tuffieħ u ż-żbib:

ġobon tad-dgħajsa, jew prodott tal-ġobon tad-dgħajsa (400 gramma);
trab tal-ħami (1 tsp)
semolina (4-5 imgħaref);
tuffieħ (1-2 pcs.);
bajda (2 pcs.);
żbib (ponn);
zokkor (0.5 tbsp.).

Ingredjenti għall-Ġobon tat-Tuffieħ u Żbib

Tisjir kejk tal-ġobon bit-tuffieħ u ż-żbib:

Ħallat bajd u zokkor

Poġġi l-bajd f'kontenitur tal-massa, daħħal iz-zokkor, ħallat il-massa bil-whisk kulinari.

Żid ġobon tad-dgħajsa

Daħħal il-prodott tal-baqta fit-taħlita tal-bajd, ħawwad sewwa l-biċċa tax-xogħol.

Żid żbib

Laħlaħ u nixxef iż-żbib, żidha mal-massa totali.

Żid is-semolina u t-trab tal-ħami

Ibda żżid is-semolina u t-trab tal-ħami mal-baqta.

Poġġi l-massa ġo dixx tal-ħami u bla xkiel

Bi spatula kulinari, agħmel il-massa omoġenja u poġġiha f'kontenitur refrattarju, wara li tkun ipproċessatha qabel biż-żejt tat-tisjir.

Poġġi t-tuffieħ fuq u aħmi

Aqta ’l-wiċċ tal-pastizzi bil-flieli mqatta’ tat-tuffieħ, ibgħatha fil-forn (180 grad), issajjar 27-35 minuta. Iservu torta tal-ġobon nej imkessaħ bit-tuffieħ u żbib b’kafè qawwi, kawkaw ħelu jew xarba erbali.