Insalata tal-Lenti u Ġobon

L-insalata bil-għads u l-ġobon feta huwa dixx fit-togħma, b'saħħtu u nutrittiv adattat għal mejda veġetarjana, il-parti ta 'din li ma tirrifjutax prodotti tal-ħalib. Veġetarjani jistgħu jissostitwixxu l-ġobon feta ma 'ġobon tofu, li se jirriżulta wkoll Delicious. Bit-tofu, ir-riċetta tista 'tiżdied mal-menu dgħif. Il-legumi u l-ġobon huma sorsi importanti ta 'proteina, li hija assorbita sew minn ġisimna; laħam huwa meħtieġ ma' prodotti bħal dawn!

Varjetà ta 'platti huma ppreparati minn għads, huwa fit-togħma fis-soppa, stew, iżda fl-insalati huwa sempliċement inkomparabbli. Il-varjetajiet kannella tal-fażola "reġina" huma l-aktar adattati għal dan - ma jagħlqux waqt it-tisjir, il-ħbub jibqgħu sħaħ u elastiċi wara li jiġu imlibbsa bis-zalza aċiduża. Iżda, b'differenza mill-aħmar, li jieħu madwar 15-il minuta biex tipprepara, aħdar u kannella se jkollu jkun imsajjar għal kważi siegħa, imma int se tkun ippremjat bit-togħma nutty inkomparabbli karatteristika ta 'dawn il-varjetajiet.

Ħin tat-tisjir: 1 siegħa 10 minuti
Porzjonijiet: 4

Ingredjenti għal insalata bil-għads u l-ġobon feta:

160 g ta 'għads aħdar;
200 g ta 'insalata friska;
150 g karrotti;
100 g basal;
4 imsiemer tal-qronfol;
150 g ta 'tadam aħmar;
130 g ta 'ġobon feta;
30 ml żejt extra verġni;
30 g tal-ġulġlien abjad;
melħ, paprika mitħun, bżar iswed, ftit veġetali għall-qali.

Metodu ta ’preparazzjoni ta’ insalata bil-għads u l-ġobon feta.

Qiegħed il-weraq tal-ħass aħdar ġo skutella fonda mimlija bl-ilma kiesaħ, wara ftit minuti npoġġuhom fi colander, maħsula taħt il-vit, imnixxfin fuq xugaman jew f'ċentrifuga speċjali. Aqta ’l-weraq bi strixxi wesgħin (madwar 2-3 ċentimetri).

Ħass imqatta '

Għalli l-għads u ħallih jiksaħ b’tali mod li, imħallat mal-ħodor, ma jdawwarx dan tal-aħħar f ’mess. Allura, aħna nortru, aħsel, timla bl-ilma kiesaħ (għal 150 g ta 'ħbub nieħdu 300 ml ta' ilma), insajjru għal 45 minuta. Melħ 10 minuti qabel lesta.

Żid għads mgħollija

Qegħdin niddendlu fi colander sabiex il-ħġieġ tal-ilma żejjed, nibagħtu l-għads imkessaħ lejn l-insalata tal-iskutella.

Żid il-basal imħawwad u l-karrotti.

Aqta 'l-karrotti f'kubi, aqta' l-basla b'mod fin, aqta 'l-imsiemer tal-qronfol fi flieli. Saħħan il-pan, ferra tablespoon ta 'żejt veġetali, fry il-ħaxix sakemm il-basal isir trasparenti. Meta l-passer ikessaħ, żid mal-iskutella tal-insalata.

Żid it-tadam mqatta '

Tadam misjur, aħmar u bil-laħam jinqatgħu f'kubi kbar, jiżdiedu mal-kumplament tal-ingredjenti.

Żid ħwawar, melħ u ħawwad

Staġun il-ħaxix bil-bżar aħmar mitħun, bżar iswed u melħ, ħawwad. Tista 'żżid kwalunkwe ħwawar mitħun li tixtieq togħma - kosbor, zira, mustarda.

Staġun l-insalata biż-żejt taż-żebbuġa

Issa ferra ż-żejt taż-żebbuġa verġni żejda. Dejjem għandek bżonn tħalli l-ħaxix f'din l-ordni - l-ewwel melħ u ħwawar, u mbagħad żejt.

Żid ġobon feta mqatta ’mal-pjanċi

Aħna aqta 'l-ġobon feta f'kubi b'tarf ta' ċentimetru. Poġġi porzjon ta 'insalata fuq platt, sprinkle bil-ġobon. Jekk tpoġġi l-ġobon fi skutella tal-insalata u tħallat, dan jitkaxkru, ikollok flieli li ma jkattrux, għalhekk huwa aħjar li żżidha qabel isservi dritt fuq il-platt.

Roxx insalata biż-żerriegħa tal-ġulġlien moqli

Aqli ż-żerriegħa tal-ġulġlien sakemm ikun kannella dehbi f'taġen niexef b'qiegħ oħxon. Roxx insalata bil-għads u l-ġobon feta biż-żerriegħa tal-ġulġlien tad-deheb, bżar iswed u sservi immedjatament. Bon aptit!