Qatet ta ’lentijiet bil-kandeletti - dixx sħun, oriġinali u sħun li jista’ jiġi servut għall-pranzu bil-platt sekondarju tal-patata mgħaffġa u zalza bajda oħxon. Jekk trid sorpriża lill-mistednin u lill-familja, ipprepara dawn il-qatgħat tad-dieta tal-offerta. Tista 'tissostitwixxi l-kastrini bi champignons, għax mhux kull xahar li tara "deheb tal-foresta" fil-foresta jew fis-suq.
Qatgħat tal-linka bil-linefantGħandi imsajjar qatgħat mill-għads aħdar Kanadiż, isajjar f'madwar nofs siegħa, li huwa konvenjenti, peress li jieħu madwar l-istess ammont ta 'ħin biex issajjar faqqiegħ. L-għads ordinarji jeħtieġ li jixxarbu f'ilma kiesaħ għal diversi sigħat bil-quddiem, sabiex isajru aktar malajr.
Qatgħat bħal dawn jistgħu jiġu moqlija f'taġen li ma jeħelx, madankollu, għandu jkun innutat li l-laħam kapuljat mill-għads u l-faqqiegħ mgħolli huwa pjuttost kapriċċju li, minkejja l-preżenza ta 'bajd fih, jistinka biex jitfarrak, u għalhekk huwa preferibbli li taħmi d-dixx fil-forn.
- Ħin tat-tisjir: siegħa 1
- Porzjonijiet Għal Kontejner: 8
Ingredjenti għat-tisjir ta 'qatgħat tal-għads bil-linef:
- 250 g ta 'għads aħdar;
- 330 g ta ’linef;
- 85 g ta 'basal;
- 110 g karrotti;
- 30 g tal-ħabaq;
- 2 bajd tat-tiġieġ;
- 40 g semolina;
- 2 imsiemer tal-qronfol;
- weraq tar-rand;
- melħ, żejt veġetali.
Il-metodu ta ’preparazzjoni ta’ qatgħat tal-għads bil-linef
Il-faqqiegħ jitpoġġa fi skutella ta 'ilma kiesaħ, jitħalla għal diversi minuti, sabiex it-tifrik "jitqaxxar". Imbagħad aħsel sewwa, laħlaħ bl-ilma ġieri.
Xarrab u aħsel il-faqqiegħQiegħed il-linef f'taġen fond, ferra 1.5 litri ta 'ilma kiesaħ, ferra l-melħ, żid 2 imsiemer tal-qronfol u weraq tat-tursin. Sajjar 30 minuta wara li togħlija. Nħallu l-brodu tal-faqqiegħ biex tagħmel is-soppa, jista 'jkun iffriżat ukoll.
Għalli l-faqqiegħPoġġi l-għads fi colander, bl-ilma ġieri tiegħi, ittrasferixxi għal kazzola. Ferra 700 ml ta 'ilma kiesaħ, melħ għat-togħma, ħalliha tagħli, sajjar għal nofs siegħa fuq sħana moderata, imbagħad poġġi fuq passatur.
Għalli l-għadsAqta 'l-basla b'mod fin. Togħrok il-karrotti bl-ingrossa jew strixxi mqatta '. Saħħan iż-żejt veġetali f'taġen, saute l-ħaxix għal 10 minuti sakemm ikun artab, melħ u bżar.
Naqta 'u għaddi l-basal u l-karrottiQiegħed għads mgħolli, linef imsajjar, ħabaq aħdar frisk u ħaxix bis-saħħa fil-blender.
Ittrasferixxi l-ingredjenti kollha għal blender u żid il-ħabaqItħan l-ingredjenti sakemm ikollhom patata mgħaffġa oħxon u uniformi, togħma, żid il-melħ jekk meħtieġ.
Itħan l-ingredjenti għall-qatgħat tal-għads bil-linefAħna ħawwad l-ingredjenti mgħaffeġ mal-bajd tat-tiġieġ nej u s-semolina, ingħaqad il-laħam kapuljat.
Żid is-semolina u l-bajd tat-tiġieġ mal-laħam kapuljat għall-qatgħatGubrika d-dixx tal-ħami biż-żejt tal-qali. Aħna nfirxu cutlets b'distanza żgħira bejniethom. Qatgħa waħda teħtieġ madwar tablespoon b'biċċa porzjon ta 'laħam kapuljat.
Forma fuq folji tal-ħami tal-qatgħat minn laħam ikkapuljat bl-għads bil-kannellaAhna sahna l-forn ghal temperatura ta ’200 grad Celsius. Qiegħed il-formola fuq il-livell medju, aħmi għal 15-il minuta. L-ingredjenti tal-mili huma lesti, u għalhekk m'għandekx bżonn ħafna ħin biex taħmi l-qatgħat.
Tisjir bis-sapun tal-għads bil-linef fil-fornNaqdu sħun mal-mejda, il-pulpetti jieklu fis-sħana tas-sħana, din hija l-ħtieġa!
Qatgħat tal-linka bil-linefantIbbażat fuq il-brodu tal-faqqiegħ li jibqa 'mill-kastrini tat-tisjir, tista' tipprepara zalza bajda tal-faqqiegħ għall-qatgħat, billi tħaxxen il-krema qarsa u dqiq tal-qamħ sħiħ. Għall-garnish, nagħtik parir biex tipprepara patata mgħaffġa ġentili jew puree tal-pastarda. Jirriżulta ħafna fit-togħma!
Qatgħat tal-linka bil-linef lesti huma lesti. Bon aptit!
