Passolina sewda biz-zokkor għall-metodu "sħun" tax-xitwa għall-ħsad

Passolina sewda biz-zokkor għax-xitwa, maħsuda sħuna, iżżomm l-ammont massimu ta 'nutrijenti. In-nies li jafu l-mediċina tradizzjonali jsejħu lil dawn il-berries bħala "pantry ta 'vitamini", għaliex mazz kbir ta' passolina sewda fih konsum ta 'kuljum ta' vitamina Ċ, u barra minn hekk fih ħadid, kalċju, żingu, vitamini tal-gruppi B, E, K u ħafna mikroelementi utli oħra.

Il-passolina, mgħaffġa biż-zokkor, huma rrakkomandati għal nuqqas ta 'vitamini, speċjalment fix-xitwa u fil-bidu tar-rebbiegħa, meta l-ġisem jeħtieġ li jiġi mitmugħ bin-nutrijenti. Biss ftit mgħaref ta 'togħma ħelwa u qarsa ser tissostitwixxi pillola multivitamini.

Huwa meħtieġ li tinħasad berries skond din ir-riċetta meta jkunu misjura għal kollox (iżda mhux misjura!). Il-ħsad għandu jsir immedjatament qabel it-tisjir, sabiex minn għaġla twila l-berries ma jinbidlux u jkunu qarsa.

Ħin tat-tisjir: 25 minuta
Kwantità: diversi bottijiet ta ’500 g kull wieħed

Ingredjenti għall-passolina sewda biz-zokkor għax-xitwa

1 kg ta 'passolina sewda
1,5 kg ta 'zokkor mrammla

Il-metodu tal-preparazzjoni tal-passolina sewda biz-zokkor għall-metodu tax-xitwa "sħun" tal-ħsad

Għall-ħsad ta 'berries b'dan il-mod il-passolina magħżula biss huma adattati. Aħna issortja l-frott żgħir, neħħi dawk niexfa b'sinjali ta 'taħsir, aqbad il-berries mill-friegħi.

Aħna nħabbru l-berries, inħallu biss l-aħjar

Aħna nibagħtu l-ħsad lil skutella ta 'ilma kiesaħ, jixxarrab. Aħna nibdlu l-ilma diversi drabi, neħħi l-fdalijiet b'wiċċ, fl-aħħar ferra l-berries f'colander, laħlaħ bl-ilma ġieri.

Xarrab il-passolina fl-ilma, ibdel l-ilma ftit drabi, laħlaħ kompletament

Laħlaħ il-berries nodfa b'ilma jagħli, ħawwad l-ilma.

Laħlaħ il-berries nodfa b'ilma jagħli

Ferra l-berries fi skutella, żid iz-zokkor mrammla, ħawwad.

Ħallat il-passolina maz-zokkor

Nieħdu pushher tal-injam għall-patata u nebbagħtaw bil-mod il-frott żgħir.

Frott żgħir bl-għadma bl-għasar tal-patata

Meta l-passolina tibda l-meraq, aħna nittrasferixxu l-puree tal-berry għal azzar li ma jissaddadx jew kazzola enameled. Jekk jibqa 'frott żgħir sħiħ, allura jeħtieġ ukoll li jiġu mgħaffġa.

Pur il-berries u z-zokkor fi platti enamelati

Qiegħed l-istuffat fuq il-fuklar, malajr saħħan fuq sħana għolja, sakemm il-passolina biż-zokkor tibda “tfaffar” għax-xitwa, mhux meħtieġ li tagħli. Il-massa trid titħawwad, inkella tinħaraq.

Ħawwad u ħawwad il-istewpan, iġġib ir-ragħwa lejn iċ-ċentru, iġbor ir-ragħwa b'kuċċarina. Il-kuċċarina għandha tkun nadifa, aħjar li skaldja bl-ilma jagħli.

Saħħan sew il-massa, imma ma ġabux jagħli

Il-laned huma maħsula sewwa bis-soda f'ilma sħun, imlaħlaħ u mnixxfa f'forn għal 10 minuti (temperatura ta '110 grad Celsius).

Aħna nfirxu l-passolina sħuna, maħkuk biż-zokkor, f'bottijiet sħan niexfa, imla kważi sal-quċċata. Aħna tkopri l-vażetti b'karta jew b'xugaman nadif, wara li tkessaħ, iddawwar l-għotjien verniċjati.

Blanks kompletament imkessħa jitneħħew għall-ħażna f'post frisk u niexef. Minħabba l-kontenut għoli ta 'vitamina Ċ, il-passolina fil-laned hija ppriservata sewwa.

Ferra l-passolina fil-vażetti sħan, u għalaqhom u poġġihom fil-ħażna meta tiksaħ

Kwalunkwe kwalita 'utli hija attribwita lil din il-frott tal-għaġeb, fost affarijiet oħra, hija wkoll fit-togħma. Huwa biżżejjed li tieħu porzjon ta 'ħobża friska, ixerredha bil-butir, u poġġi porzjon ġeneruż ta' passolina sewda mnaddaf biz-zokkor fuqnett - Nassigurak, din hija l-aktar kejk Delicious u b'saħħtu fid-dinja.