Insalata ta 'puff rebbiegħa

L-aktar sempliċi insalata tar-rebbiegħa tar-ravanell, bajd u ħjar, imżejna b'mod ġdid, issir bħal kejk festiv u eleganti.

Normalment nippreparaw insalati bħal dan: maqtugħin, imħawwar, imħallta. L-insalati “minfuħ” huma aktar probabbli li jkunu assoċjati ma 'għażliet ta' kaloriji '' xitwa '', bħal 'Mimosa' jew 'Gemma'. Imma ppruvajt l-insalata tal-ħaxix tar-rebbiegħa f'dan id-disinn għall-ewwel darba. U l-porzjon il-ġdid tad-dixx familjari wasal għall-gosti tagħna. Ipprova u tiddedika ftit iktar ħin biex issajjar insalata tal-ħaxix billi tistabbilixxi l-ingredjenti fi strati - se tara, il-familja tiegħek taħseb li din hija kejk tal-ħaxix sabiħ ħafna!

Insalata ta 'puff rebbiegħa

Platt imħejji bir-ruħ, sabiħ u oriġinali, jiekol ħafna iktar pjaċevoli - dan ifisser li l-insalata se tagħmel il-ġid massimu. U hija sħiħa ta 'utilità! Mhux għal xejn li fir-rebbiegħa jien irrid malajr nagħmel insalata friska ta 'ravanell: f'ħafna żgħir ta' waħda mill-ewwel ħxejjex staġjonali fiha porzjon ta 'vitamina C. Plus kontenut għoli ta' vitamini PP u grupp B, kif ukoll oligoelementi: manjeżju, fosfru, kalċju, potassju u ħadid. Bis-saħħa tagħhom, ravanell qawwi u iqarmeċ isaħħaħ is-sistema immuni u jżid l-emoglobina, jinnormalizza l-metaboliżmu u jtejjeb l-aptit - għalhekk, għax-xaba ', minbarra l-ħxejjex tar-rebbiegħa u l-ħodor, aħna nżidu bajd u patata mgħollija mal-insalata. Ikseb platt komplut għal ikla b'saħħitha biex tħaddem il-ħalq!

Ingredjenti għall-Insalata tal-Puff tar-Rebbiegħa:

• 200 g ta 'ravanell;
• 2 ħjar medju;
• 3-4 patata żgħira ta 'forma regolari, tonda jew ovali;
• 2 bajd
• Tursin, xibt;
• Rixx tal-basal aħdar;
• Weraq tal-weraq.

Għal riforniment tal-karburant:

• 3-4 tbsp krema qarsa;
• 1.5 tbsp żejt taż-żebbuġa mhux raffinat, l-ewwel ippressat kiesaħ;
• 0.5 tsp mustarda;
• 0.5 tbsp meraq tal-lumi;
• Niskata melħ u bżar iswed mitħun.

Ingredjenti għall-Insalata Puff Spring

Preparazzjoni ta 'insalata ta' puff rebbiegħa:

Aħsel sewwa l-patata u għallihom fil-ġlud tagħhom sakemm ikunu artab. Wara li tferra ilma sħun, imla l-patata bil-kesħa sabiex tkun aktar faċli biex titqaxxar, u meta tiksaħ, neħħi l-qoxra.

Għalli bajd mgħolli iebes, ferra wkoll ilma kiesaħ għal diversi minuti, imbagħad qaxxarhom.

Aħsel sewwa r-ravanell u l-ħjar. Aħna neħħejna r-ravanell mid-dnub, u l-ħjar mill-qoxra. Jekk il-ħaxix ikun kmieni, huwa rrakkomandat li jixxarrabhom għal 1-2 sigħat f'ilma kiesaħ qabel is-sajran, sabiex jimminimizza l-kontenut ta 'nitrat.

Il-ħodor jinżammu wkoll f'ilma kiesaħ, iżda mhux għal żmien twil - madwar 5 minuti, u mbagħad jinqabdu bil-mod u jinħaslu fl-ilma ġieri: il-partiċelli tal-ħamrija jiġu mgħaddsa mill-weraq u l-ħodor isiru nodfa. Basal aħdar biżżejjed biex tlaħlaħ taħt il-vit. Imbagħad nixxef il-ħodor fuq srievet jew xugaman.

Insalata bħal din tista 'tkun imħawra sempliċement bil-krema qarsa. Jew il-mayonnaise, imma nipprova ma nużahx, u minflok iz-zalza tal-maħżen qed nipprepara dressing homemade ibbażat fuq krema qarsa. Huwa ideali għall-insalati kollha, fejn il-preskrizzjoni teħtieġ mayonnaise, it-togħma hija kważi indistingwibbli mis-soltu, iżda tibbenefika ħafna iktar.

Ħallat żejt taż-żebbuġa, mustarda, melħ, bżar u meraq tal-lumi (jista 'jiġi sostitwit bil-ħall tas-sidru tat-tuffieħ).

Ħallat żejt taż-żebbuġa, mustarda u ħwawar Żid il-krema qarsa u ħawwad. L-insalata hija lesta

Żid il-krema qarsa u ħawwad sewwa. Jekk tieħu krema qarsa ħoxna ta '20-25%, iz-zalza tirriżulta wkoll ħoxna daqs maħżen ta' mayonnaise. Iżda għall-insalata tagħna, 15% krema qarsa hija aħjar - dressing irqiq se jkun iktar konvenjenti biex tisqija s-saffi tal-insalata.

CHOP-ħaxix u l-bajd

Issa aħna naqta 'ravanell, ħjar, bajd, patata f'ċirku bi ħxuna ta' 2-3 mm. U se nibdew ixerrduha sewwa fuq platt:

• 1 saff - ħass;
• 2 saffi - ċrieki tal-patata - melħ, ilma bil-dressing u sprinkle bil-ħwawar mqatta ';
• 3 saffi - ċrieki tar-ravanell, wkoll dressing u ħodor;
• 4 saffi - bajd - melħ mill-ġdid, staġun, sprinkle bil-ħwawar;
• 5 saffi - ċrieki tal-ħjar, ftit dressing, xibt, basla u tursin.

Poġġi patata fuq weraq tal-ħass Griż bil-preparazzjoni u nebbieta bil-ħwawar Ferrex it-tieni saff, ravanell Griż ir-ravanell bil-preparazzjoni u ħalli l-ħwawar Ferrex it-tielet saff, il-bajda Griż il-bajd bit-tiżjin u għarraq bil-ħwawar Ferrex ir-raba ’saff, ħjar

Imbagħad aħna nżejnu l-parti ta 'fuq ta' l-insalata bi lampun b'ħafna kuluri, ċrieki ta 'ħaxix Emerald, fjura maqtugħa minn bajda jew ravanell, u ramel ta' ħdura.

Dekorazzjoni l-insalata

Insalata ta 'puff Spring hija lesta!

Jekk tħallat l-ingredjenti, se tkun daqstant fit-togħma, imma mhux daqshekk spettakolari. Jekk int bil-għaġla u m'għandekx ħin biex tqiegħed is-saffi, ħejji l-verżjoni "mgħaġġla" billi sempliċement taqta 'l-prodotti fi skutella. U jekk trid sorpriża d-dar tiegħek jew il-mistednin - ipprova ftit, u l-insalata tiegħek tagħmel splash fuq il-mejda tal-festi.

Insalata ta 'puff rebbiegħa

Tista 'sservi insalata ta' ravanell, ħjar u patata bħala dixx indipendenti għal ikla ħafifa jew ikla ħafifa ta 'wara nofsinhar - b'biċċa ħobż u, per eżempju, tazza ta' jogurt, jew bħala żieda għal platt tal-laħam jew dixx sekondarju għall-ikel jew għall-pranzu.