It-tadam taċ-ċirasa jservi bħala dekorazzjoni mill-isbaħ tat-tabella tal-festi, kemm friski kif ukoll fil-laned. Dawk li jixtiequ jippreservaw iċ-ċirasa fil-meraq tagħhom stess għax-xitwa huma provduti b'xi riċetti aqwa. Minħabba d-dehra żgħira tagħhom, dawn il-ħaxix frisk jidħlu perfettament fl-insalati, u t-tadam taċ-ċirasa mielħa jikkumplimenta perfettament platti tal-ġenb jew iservu bħala komponenti tal-borsch. Irrispettivament mid-daqs tagħhom, dawn ma jkunux inqas utli mit-tadam ordinarju.
Il-preżenza abbundanti ta 'potassju f'dan it-tip ta' tadam tikkawża eliminazzjoni ta 'malajr ta' fluwidu mill-ġisem. Il-ħadid fiċ-ċirasa jipprevjeni l-anemija, jitnaddaf u jġedded id-demm. Huwa rakkomandabbli li tuża tadam ċirasa fil-meraq tagħhom stess fix-xitwa. Fihom ħafna manjeżju, li jgħin biex jadatta għall-estremitajiet tat-temperatura. Is-serotonin fit-tadam jsawwar, jifraħ, itejjeb il-karnaġġjon, itejjeb il-prestazzjoni. Huwa ċar li l-użu ta 'din il-ħaxix mhux se jfejjaq mard serju, iżda għandu effett profilattiku.
Biex tippreserva ċ-ċirasa għax-xitwa fil-meraq tagħha stess, għandek bżonn tikseb il-mekkaniżmi kollha possibbli tal-kċina li jistgħu jiffaċilitaw il-proċess tal-kisba ta 'tadam. Jista 'jkun grinder tal-laħam, juicer u, anke, passatur tal-metall. Imbagħad għandek bżonn tħejji pan enameled biex tgħalli t-taħlita tat-tadam.
Qabel ma tibda x-xogħol, kun żgur li sterilizza l-vażetti għad-dispożizzjonijiet. L-isterilizzazzjoni tista 'ssir fil-forn, microwave jew il-mod antik, ippruvat fuq il-kitla. L-għotjien għandhom ukoll ikunu steamed sħun, irrispettivament minn jekk l-għatu jkun issikkat jew issikkat minħabba t-tħaddim tal-magna tat-tidwir.
Ċirasa - tadam fil-meraq tagħhom stess mingħajr sterilizzazzjoni
Proċess tal-bottiljar:
- Skald 1 kg ta 'tadam ordinarju b'ilma jagħli, qoxra, itħan f'ħin il-laħam.
- Għalli l-0.8 - 1 litru tat-tadam li jirriżulta. Ferra fiha 2 tbsp. imgħaref ta melħ, 3 tbsp. imgħaref taz-zokkor, issajjar sakemm tinħall kompletament.
- Aħsel 0.8 - 1 kg ta 'ċirasa, qaxxarha u imla b'kontenituri tal-ħġieġ sterilizzati minn qabel ta' 1.5 litri. Għalli l-ilma u ferra ’fil-vażetti għal 7 - 10 minuti, u tgħatti bl-għotjien. Ixxotta l-ilma aromatiku.
- Ferra tadam jagħli fil-quċċata f'vażetti vojta biċ-ċirasa mnixxfa. Invita bil-għata tal-landa, aqleb u dawwarha fuq kutra sħuna.
- Wara t-tkessiħ komplet, iddawwar għall-pożizzjoni t-tajba u aħżen fit-temperatura tal-kamra sakemm fix-xitwa. Iċ-ċirasa hija lesta!
B'1 kg ta 'tadam, tista' tikseb 900 gramma ta 'meraq bil-polpa.
Ċirasa - tadam fil-meraq tagħhom stess bi sterilizzazzjoni u ħall
Proċess tal-bottiljar:
- Aħsel tadam cherry medju u poġġihom sewwa f'vażetti tal-litru. Ferra l-ilma jagħli u stenna 10 minuti sakemm it-tadam jassorbi kemm jista ’jkun likwidu.
- Għaddas tadam kbir u mmerraq fil-juicer u ħu meraq tat-tadam. Skond it-tieni għażla, tista 'sfaħħan fi grinder tal-laħam. Mill-għażla ta 'għażla, it-togħma u l-kwalità tar-riżultat ma jinbidlux. Fit-tadam li jirriżulta, ħallat 1 kuċċarina ta 'melħ, 3 kuċċarini ta' zokkor, diversi weraq tal-melissa għal kull vażett. Għalli, wara 5 minuti tat-tisjir ferra 2 kuċċarina ta 'ħall.
- Ixxotta l-ilma aromatiku mgħolli mill-vażetti u ferrahom f'taħlita tat-tadam. Poġġi kontenituri tal-ħġieġ bil-kontenuti f’taġen għall-isterilizzazzjoni. Sterilizza għal 10 minuti.
- Oħroġ disposizzjonijiet, sufra, flip, wrap għal ġurnata. Fi ftit xhur, iċ-ċirasa fil-meraq tagħha stess se tkun lesta għax-xitwa.
Huwa f'idejn li teħles mill-qoxra tat-tadam jew le. Il-preżenza ta 'qoxra ma taffettwax it-togħma. Se jaffettwa biss l-użu futur.
Ċirasa mħawra fil-Meraq Propju
Proċess tal-bottiljar:
- Aħsel misjur u iebes taċ-ċirasa, il-qoxra m'għandhiex għalfejn titneħħa.
- Fil-qiegħ tal-iskutella tal-ħġieġ poġġi 1 sinna tat-tewm, weraq tar-rand, xibt, biċċiet ta ’għeruq tal-karfus, fergħa tal-ħabaq, bżar tal-bżar u bżar iswed. Jekk mixtieq, żid flieli ta 'bżar ħelu u bżar aħmar.
- Poġġi tadam kbir f'wiċċ juicer jew ipproċessa fi grinder tal-laħam. Għalli t-taħlita mgħaffġa biż-żieda ta 'zokkor u melħ, 1 tbsp. kuċċarina għal kull litru ta 'meraq.
- Tista 'tibda l-aħħar pass ewlieni tal-bottiljar, kif issajjar tadam ċirasa fil-meraq tiegħek stess. Poġġi tadam mini fil-vażetti u ferra ilma jagħli għal 5 minuti. Ixxotta l-ilma.
- Għal assigurazzjoni addizzjonali, tista 'żżid 1 pillola ta' aspirina fil-vażett u ferra 'taħlita tat-tadam jagħli. Immedjatament misduda u wrap fi drapp sħun.
Bħala ħwawar, jintużaw xi addittivi għat-togħma. In-numru tagħhom huwa regolat purament minn xewqat tiegħek.
Iċ-ċirasa fil-meraq tat-tadam għax-xitwa, ir-riċetti huma bla pretenzjoni u sempliċi, iżda r-riżultat huwa delizzjuż bla qies. Ma tistax tifhem lanqas dak li hu aktar fit-togħma: pickle tat-tadam jew iċ-ċirasa nnifisha.
Preparazzjonijiet fit-togħma u xitwa pjaċevoli!
