Iċ-ċirasa tal-għanbaqar, li hija varjetà ta ’għanbaqar, hija forma simili għaliha, iżda t-togħma u l-kulur għandhom waħda kemmxejn differenti. Għalhekk, tali togħma mhux tas-soltu u pjaċevoli għandha titgawda mhux biss fis-sajf, iżda wkoll biex tipprepara compote taċ-ċirasa għan-xitwa. Is-sett li jirriżulta ta 'vitamini se jsostni ġismek matul il-ħin kiesaħ. Ħġieġ wieħed kull filgħodu huwa biżżejjed biex tħossok attenti u bi skop il-ġurnata kollha.
Għaliex hija utli l-għanbaqar taċ-ċirasa?
Il-frott tas-siġra tal-għanbaqar taċ-ċirasa ma fihx ħafna zokkor, iżda fih ammont suffiċjenti ta 'aċidu ċitriku, askorbiku u maliku, vitamini A, B, E, PP, pektin, manjeżju, fosfru, ħadid, sodju, potassju, kalċju. Dawn il-vitamini jtejbu l-kundizzjoni tal-ġilda, inaqqsu l-proċess tax-xjuħija u jipprevjenu wkoll l-influwenza ta 'fatturi esterni negattivi fuq il-ġisem.
Għadha kemm tintuża għanbaqar għanbaqar taċ-ċirasa hija użata biex tikkura defiċjenza ta 'vitamina, l-istonku, u tistimula l-attività intestinali. Il-meraq u l-għanbaqar taċ-ċirasa stewed, ippreservat għax-xitwa, jintużaw għall-irjiħat, għaliex b'mod kwalitattiv ineħħi r-radjonuklidi mill-ġisem. Bis-saħħa tal-potassju fil-fetu, l-arritmija tista 'tiġi evitata u l-muskolu tal-qalb jissaħħaħ. Il-komponenti rilassanti u ta 'paċifikazzjoni taċ-ċirasa tal-għanbaqar jgħinu jirrestawraw is-sistema nervuża.
Anki l-għadam ta 'dan il-frott Delicious għandhom effett pożittiv. Il-qalba tal-għanbaqar taċ-ċirasa tiġi pproċessata fiż-żejt għal kosmetiċi, per eżempju, sapun. U l-qoxra tintuża bħala l-bażi tal-karbonju attivat.
Kif tagħlaq compote mill-għanbaqar taċ-ċirasa?
Dan kollu, effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem, għandu jiġi ppreservat għax-xitwa. Wara kollox, l-istaġun tal-maturazzjoni tal-frott in kwistjoni jibda f'Ġunju, f'postijiet, anke f'Awwissu. U għalhekk irrid ingawdi togħma qarsa-ħelwa fragranti fix-xitwa. Biex tingħalaq il-compota mill-għanbaqar taċ-ċirasa fid-dar, jeħtieġ li tkun mgħollija jew ittrattata bl-ilma jagħli bosta drabi. Wara tali trattament b'temperatura sħuna, għandek bżonn immedjatament tinqaleb fil-vażetti. Din hija riċetta sempliċi għall-għanbaqar taċ-ċirasa għax-xitwa.
Biex tħejji xarba bħal din, mill-utensili tal-kċina, għandek bżonn biss kazzola li fiha jkun mgħolli l-ġulepp jew il-għanbaqar taċ-ċirasa. Aħsel vażetti bis-soda qabel tibda x-xogħol. Jekk ma jkunx hemm soda, allura l-mustarda tista 'tissostitwixxi l-proprjetajiet tagħha. Ma tistax tuża diterġenti tipiċi, kontenituri maħsula ħażin bir-residwi tagħhom jistgħu jibdlu l-konservazzjoni fi velenu. Imbagħad, il-banek u l-għotjien huma sterilizzati, sabiex jiġi evitat it-tqassim tad-dispożizzjonijiet waqt il-ħażna. Din il-proċedura hija meħtieġa biex jinnewtralizzaw mikro-organiżmi fuq il-ħitan ta 'kontenituri u għotjien tal-ħġieġ. Jekk tonqos il-laned fil-laned jista ’jirriżulta wkoll f’taffija insuffiċjenti tal-għatu mal-għonq.
Wara l-istralċ, il-vażett għandu dejjem jinqaleb, biex jiġi ċċekkjat jekk hemmx tnixxija ta 'likwidu minn fetħiet mhux miftuħa.
Hemm bosta għażliet oħra għat-tisjir tal-compote. Pereżempju, minflok pan konvenzjonali, multicooker jiġi għas-salvataġġ. Iżda l-preservazzjoni tal-compota minn dan it-tip ta 'fossa hija daqshekk sempliċi u faċli li m'għandek tinkiseb l-ebda apparat tal-kċina addizzjonali, u mbagħad tbati minn tindif minnhom, jekk tista' tagħmel ma 'pan wieħed.
Kif issajjar compote miċ-ċirasa?
Din ir-riċetta tinvolvi t-togħlija ta ’compote u l-użu sussegwenti tagħha mingħajr ħażna fit-tul. Għax-xitwa, f'bottijiet issiġillati, għanbaqar imsajjar taċ-ċirasa jista 'jinħażen ukoll.
Proċess tat-tisjir - 30 minuta:
- Aħsel il-għanbaqar taċ-ċirasa, aqsam f'żewġ partijiet, neħħi l-għadam.
- Ferra f’taġen ta ’3-il litru bl-ilma kiesaħ mill-vit u qiegħed il-frott ippreparat fih.
- Ferra 5 imgħaref ta 'zokkor u għalli l-ingredjenti. Sajjar għal 20 minuta.
- Itfi s-sħana u ħalli l-ikel jaħdem. Saffi l-compota li tirriżulta minn passatur. Il-għanbaqar mgħolli m'għandux għalfejn jintefa '; huwa lest għall-użu jew biex iżidha ma' dixxijiet oħra.
- Bon aptit!
Għanbaqar imsajjar għaċ-ċirasa għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni
Il-proċess tal-bottiljar - 20 minuta:
- Ipprepara 2 kg ta 'għanbaqar taċ-ċirasa: aħsel u poġġi bl-istess mod fi tliet vażetti nodfa ta' 3-litri.
- Ferra 150 g tazza zokkor u niskata aċidu ċitriku f'kull bott.
- Għalli 6 litri ta 'ilma u imla l-kontenuti tiegħu b'kontenituri. Immedjatament aqbeż l-għatu, aqleb u dawwarha sħuna.
- Wara ġurnata, poġġi l-vażetti fil-pożizzjoni tas-soltu.
- Il-compota tal-għanbaqar isfar taċ-ċirasa hija lesta.
Fil-vażett ta 'tliet litri, 2.4 kg ta' għanbaqar ta 'daqs medju jitqiegħed fil-quċċata.
Għanbaqar mgħolli għaċ-ċirasa għax-xitwa bi sterilizzazzjoni
Qabel il-bottiljar, il-frott miġbur jinħasel u jitnixxef. L-għadam ma jiġix imneħħi.
Sterilizza l-kontenituri tal-ħġieġ għad-dispożizzjonijiet.
Poġġi l-għanbaqar taċ-ċirasa fuq 1/3 bottijiet, kull ma tgħaqqad individwalment fuq furketta. Din il-proċedura hija meħtieġa għal aktar saturazzjoni ta 'compote bil-meraq tal-għanbaqar taċ-ċirasa.
Ipprepara ilma kiesaħ, li miegħu jkun miżjud iz-zokkor għat-togħma u ferra ’ġo vażett b’taħlita. Jew żid iz-zokkor immedjatament mal-vażett u ferra l-ilma fil-vażett tal-ingredjenti.
Il-banek jitpoġġew f'borma ta 'l-ilma, u l-proċess ta' sterilizzazzjoni ta 'compote jibda. It-tul tiegħu jiddependi mid-daqs tal-laned.
Fi tmiem l-isterilizzazzjoni, id-disposizzjonijiet jinqatgħu, jiġu invitati b'għotjien u jitwarrbu biex jiksħu. L-għanbaqar imqaxxar għax-xitwa bil-għadma huwa lest biex jiekol.
L-isterilizzazzjoni tal-laned, bil-kontenuti, hija kif ġej: jintefqu 10 minuti fuq l-ipproċessar ta 'laned ta' 0.5 litru, 15-il minuta jintefqu fuq kontenituri ta 'litru u l-bqija.
Compote tal-għanbaqar aħmar taċ-ċirasa
Proċess tal-bottiljar:
- Bil-għanbaqar taċ-ċirasa maħsul, imla nofs il-vażett sterilizzat.
- Għalli l-ilma u ferragħ fil-vażett, agħlaq l-għatu tal-kapron. Ħalli għal 12-il siegħa biex tħalli l-frott bl-ilma.
- Wara li l-bottijiet jitkessħu kompletament, ferra l-ilma fil-pan, żid iz-zokkor għat-togħma u għalli s-soluzzjoni.
- Aħna nimlew il-vażett bil-ġulepp miksub mill-ġdid u nduquh bl-għotjien sax-xitwa. Il-compota tal-għanbaqar taċ-ċirasa hija lesta.
L-għanbaqar imsajjar għaċ-ċirasa għax-xitwa jista 'jkun imsajjar mhux biss fil-forma pura tiegħu. Rigali oħra naturali, per eżempju, tuffieħ, qargħa ħamra, berries, jistgħu jiżdiedu max-xorb. Ukoll, dan it-tip ta 'għanbaqar huwa popolari mhux biss bħala ingredjent fil-compote. Minnha tista 'tagħmel ġamm, ġamm, tkemali, ġelatina, marmellata, adjika u ħafna yummy.
Preparazzjonijiet ta 'malajr għalik u xitwa sħuna!
