Lewż - Marzipan Wonder

Lewż - pjanta vijabbli, tista 'tittollera 25 grad ta' ġlata. Il-lewż huwa wieħed mill-aktar pjanti tal-għelejjel tolleranti għan-nixfa. Arbuxxell jew siġra żgħira tista 'tilħaq għoli ta' 10 metri. Lewż jgħix sa 130 sena. Il-lewż jikber fl-Afganistan, l-Asja Ċentrali, l-Asja Minuri, l-Iran u t-Transcaucasia tan-Nofsinhar.

Jista 'jiffjorixxi u jagħti l-frott fi kwalunkwe kondizzjoni, kieku kien xemxi biss, sabiex il-lewż jinstab fi steppi niexfa u fuq għoljiet tal-blat. Il-lewż jiffjorixxi l-ewwel, u jħabbar l-approċċ tar-rebbiegħa. Lewż tal-fjoritura huwa ħarsa sabiħa ħafna. Huwa kollu jilbes ilbies sabiħ roża u abjad. Il-fjuri tal-għaġeb tagħha jkopru kemm it-tronk kif ukoll il-fergħat. L-aroma delikata tal-fjur tal-lewż tixbah dik tal-ward. Frott tal-lewż jimmatura f'Ġunju - Lulju, u xi kultant f'April. L-għadam huma pubescenti b'pericarp niexef bellusin. Maturazzjoni, dawn jinqasmu f'żewġ ġwienaħ, qoxra tidher minnhom, bħal perla mill-ġwienaħ tal-qoxra. U fil-qoxra hemm lewż tal-lewż - żerriegħa bajda ovali fil-qoxra kannella.

Lewż ħelu, li huwa rikk f'xaħmijiet u proteini, huwa kkultivat ħafna. Traċċi antiki ta 'tkabbir tal-lewż imorru lura għad-9-6 millenju qabel Kristu. Patrija tal-lewż hija l-Iran - Sogdiana antika, li kienet tinsab fit-territorju tal-lum it-Taġikistan u l-Uzbekistan. Il-lewż huma msemmija fil-kotba mqaddsa Iranjani, poeti u s-sages tal-Iran meqjusa bħala lewż simbolu ta '"dak kollu li tħobb" - it-tberik tal-art u l-ferħ. Lewż kien ukoll meqjus bħala wieħed mill-aqwa xogħolijiet ta ’l-art ta’ Canaan. Fl-apokalipta tat-Testment il-Qadim, il-lewż jissejjaħ siġra ċelesti bi fjuri stilla fuq il-fergħat. Lewż huwa wkoll imsemmi fl-Iskrittura.

Fil-ħajja ta 'kuljum, il-lewż jintuża prinċipalment bħala ħelu jew bħala deżerta. Il-ħelu magħmul mill-għaġina tal-marżipan (il-lewż) fil-Medju Evu kien il-prodott tas-slaten. U llum, fl-Olanda u l-Belġju, fil-Jum ta ’San Nikola, it-tfal huma ppreżentati bil-frott tal-marżipan, u għall-adulti - l-inizjali ta’ isimhom, minquxin minn cookies tal-lewż - “ittri tal-lewż”. Speċjalisti kulinari jagħmlu kapulavuri fabulous mill-għaġina tal-lewż: kastelli tal-marżipan b'karattri fabulous. Lewż tal-fjuri f'xi pajjiżi Ewropej huma kkunsidrati simbolu ta 'żwieġ kuntent. Hawnhekk hawn siġra mill-isbaħ - lewż. Meta l-Iżraelin mexxew id-deżert, il-bastun magħmul mill-lewż bl-aktar mod mirakuluż, poġġa blanzuni, ta kulur u ġab il-lewż - kif hemm miktub f '"Antikitajiet Lhudija".